Повышение эффективности деятельности предприятия на основе расширения ассортимента

Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1 Теоретические аспекты разработки ассортиментной политики фирмы 6
1.1 Экономическая роль и характеристика ассортиментной политики 6
1.2 Исследование современных методик анализа ассортиментной политики 10
1.3 Методы оптимизация и планирования ассортимента 16
2. АНАЛИЗ ДОХОДОВ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ СХОАО «БЕЛОРЕЧЕНСКОЕ» 22
2.1. Экономическая характеристика СХОАО «Белореченское» 22
2.2.Анализ доходов СХОАО «Белореченское» 24
2.3. Анализ коэффициентов рентабельности СХОАО «Белореченское» 27
3 Разработка направлений повышения качества ассортиментной политики 30
3.1 Разработка оптимальной ассортиментной политики СХОАО «Белореченское» 30
3.2 Оценка эффективности предложенных рекомендаций 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 47
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 51

ВВЕДЕНИЕ

Общее количество товаров и услуг, предлагаемых клиентам для удовлетворения их потребностей, быстро растет. Новые товары появляются ежечасно. Когда рынок начинался в 1990-х годах, существовало около 200 товарных групп. Внутри каждого было 3-5 брендов-конкурентов. За пять лет ассортимент товаров на розничном рынке расширился до 1200 товарных групп, в каждой из которых представлены несколько десятков различных брендов. Например, в Великобритании около 1440 товарных групп, и пришли к этому за 300 лет. Состояние перенасыщения товарным изобилием наступило в мире только в 90-х годах прошлого века. Факторы глобализации рынков сбыта также привели к резкому увеличению ассортимента товаров, предлагаемых покупателям.
Важно отметить, что до 2008 года мировая экономика находилась в состоянии постоянного и устойчивого роста и, как следствие, роста потребления. Рост товарного обилия был компенсирован ростом потребления товаров по всем каналам продаж. С началом стабилизации объемов потребления, а затем и с периодом спада рост ассортимента обострил ситуацию со сбытом товаров, что негативно сказалось на работе торговых компаний.
Развитие Интернета привело к тому, что ассортиментные предложения удаленных компаний (расположенных в других странах) доступны широким группам покупателей, несмотря на отсутствие логистики и инфраструктуры, что привело к острой конкуренции за удовлетворение потребностей покупатель.
Торговые компании в России прошли этапы становления и роста, в период экономического спада нарастают тенденции к консолидации сбытовых структур компаний, построению вертикально интегрированных организаций, что приводит к усилению конкуренции на товарных рынках. .

1 Теоретические аспекты разработки ассортиментной политики фирмы
1.1 Экономическая роль и характеристика ассортиментной политики

Ассортиментная политика является важной частью общей стратегии торговли. Ассортиментная политика - это заранее определенный курс действий или обдуманных принципов, по которым осуществляется формирование товарного ассортимента [5, с.356].
По сути, именно ассортимент является тем звеном, который связывает предприятие и рынок, являясь объектом экономического обмена и средством удовлетворения существующей потребности.
Даже если у предпринимателя есть хорошо работающая система управления персоналом, опытные бухгалтера и талантливые администраторы, они не смогут оказать такое же влияние на конечный результат, как продуманная работа с ассортиментом.
Формирование и реа лизация ассортиментной политики необходимы для определения условий безубыточной деятельности фирмы, управления объемом прибыли в целях оптимизации налогообложения и прогнозирования собственных вложений в развитие бизнеса [9, с.172].
Существует достаточно большое количество подходов к определению понятия «ассортиментная политика».
По мнению Булатова А.С.. «Ассортиментная политика - это формирование ассортимента продукции в зависимости от потребностей рынка, финансового состояния предприятия и его стратегических целей» [13, с. 154].
Согласно Карпунин А.Ю.: «Ассортиментная политика - это комплекс мероприятий по управлению товарным ассортиментом. Ее проведение предусматривает формирование ассортимента предприятий, направленное на более полное удовлетворение возрастающих потребностей рынка» [25, с. 506]