Вход

Анализ качества продукции

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 459163
Дата создания 2019
Страниц 27 ( 14 шрифт, полуторный интервал )
Источников 20
Файлы
DOCX
Анализ качества продукции.docx[Word, 75 кб]
Без ожидания: файлы доступны для скачивания сразу после оплаты.
Ручная проверка: файлы открываются и полностью соответствуют описанию.
Документ оформлен в соответствии с требованиями ГОСТ.
690руб.
КУПИТЬ

Образцы страниц
развернуть (27)

Анализ качества продукции Образец 126095
Анализ качества продукции Образец 126096
Анализ качества продукции Образец 126097
Анализ качества продукции Образец 126098
Анализ качества продукции Образец 126099
Анализ качества продукции Образец 126100
Анализ качества продукции Образец 126101
Анализ качества продукции Образец 126102
Анализ качества продукции Образец 126103
Анализ качества продукции Образец 126104
Анализ качества продукции Образец 126105
Анализ качества продукции Образец 126106
Анализ качества продукции Образец 126107
Анализ качества продукции Образец 126108
Анализ качества продукции Образец 126109
Анализ качества продукции Образец 126110
Анализ качества продукции Образец 126111
Анализ качества продукции Образец 126112
Анализ качества продукции Образец 126113
Анализ качества продукции Образец 126114
Анализ качества продукции Образец 126115
Анализ качества продукции Образец 126116
Анализ качества продукции Образец 126117
Анализ качества продукции Образец 126118
Анализ качества продукции Образец 126119
Анализ качества продукции Образец 126120
Анализ качества продукции Образец 126121

Содержание

ВВЕДЕНИЕ ... 3
1 Теоретические аспекты качество продукции ... 5
1.1 Основные факторы, влияющие на качество продукции ... 5
1.2 Показатели качества ... 7
1.3 Уровень качества продукции ... 9
1.4 Потребительная стоимость ... 11
2 Анализ качества продукции на примере ООО «Птифур» ... 13
2.1 Краткая характеристика ООО «Птифур» ... 13
2.2 Анализ качества производимой продукции ООО «Птифур» ... 14
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ... 24
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ... 26

Введение

Качество продукции – один из самых важных показателей деятельности компании. В нашей стране подход к системе качества продукции основывается на двух основных факторах: постоянном возрастании требований заказчиков к качеству предоставляемой продукции и при этом медленном темпе переоснащения предприятий современным оборудованием. Это создает проблемы обеспечения требуемого уровня качества, которые можно решить только при помощи полноценного анализа качества продукции.

Планирование качества продукции обычно подразумевает сочетание основных свойств продукции, которые обуславливают ее способность удовлетворять основные потребности покупателей соответственно назначению данной продукции. Показатели качество позволяют оценить параметрические, технологические, потребительские и дизайнерские качества продукции, уровень ее унификации и стандартизации, а также долговечность и надежность.

Качество продукции влияет в первую очередь на объемы продаж, за счет этого повышается и конкурентоспособность предприятия. Но стоит учитывать, что возможность увеличения качества продукции, как правило ведет за собой и увеличение себестоимости данной продукции. Все это и определяет актуальность данной темы.

Целью данной работы является изучение методики анализа качества продукции.

Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

  • определить основные факторы, влияющие на качество продукции;
  • изучить показатели качества;
  • выявить уровень качества продукции;
  • охарактеризовать потребительную стоимость;
  • дать краткую характеристику предприятия ООО «Птифур»;
  • провести анализ качества продукции ООО «Птифур».

Объект данной работы методика проведения анализа качества продукции.

Предмет исследования анализ качества продукции на предприятии.

Методы исследования данной работы: системный анализ, монографический анализ, метод сравнения теоретического написания курсовой работы и практического исследования.

Структура данной работы: введение, 2 главы, 6 параграфов, заключение, список использованных источников.

Фрагмент работы для ознакомления

1.1 Основные факторы, влияющие на качество продукции

Качество продукции – это набор свойств и качеств, присущих пригодной к потреблению продукции, все вместе они направленны на удовлетворение потребностей потребителей.

Существует определенный перечень правил и норм, которые содержат в себе характеристики присущие товарам, продукции и т.д. К таким нормам можно определить технические условия, ГОСТ, стандарты качества и другие. Качество продукции формируется на всех этапах, начиная с научных разработок, проектирования, с качества, используемого для производства сырья, при правильном процессе изготовления, логистики и хранения на складах. На предприятиях организовываются специальные службы, которые предназначены для отслеживания качества товаров и их соответствию имеющимся нормам.

...

1.3 Уровень качества продукции

Оценка уровня качества продукта — по своей сути это процесс, который может включать в себя множество различных операций, эти операции предназначены для определения определенного набора показателей качества рассматриваемого продукта, во время этих процессов происходит определение показателей для дальнейшего их сравнения с утвержденными нормами и гостами.

Уровнем качества продукта это набор определенных качеств, свойств и характеристик, присущих рассматриваемому продукту. Выявляется он путем сравнения выявленных показателей с утвержденными нормами и ГОСТ, соответствующими данному продукту. Базовое значение показателя - это необходимый оптимальный уровень, который может быть, реально достигнут в опережённом промежутке времени.

...

2.1 Краткая характеристика ООО «Птифур»

ООО «Птифур» - это знаменитая московская Пекарня «Хлебная Мануфактура».

Существует данная пекарня уже 10 лет на рынке Москвы.

Производство пекарни прошло международный аудит НСФ от международной компании «Росинтер Ресторантс».

При производстве продукции используется современное оборудование, отбираются лучшие и свежие продукты. Персонал компании прикладывает все усилия для того чтобы он была лучшей на рынке.

Основная продукция, производимая хлебопекарней:

...

2.2 Анализ качества производимой продукции ООО «Птифур»

Качество продукции содержит в себе все перечисленные выше характеристики. Но нужно отметить, что цена изделия играет так же важную роль при экономическом определении оптимального качества. Это следует из того, что покупатель всегда рассматривает соотношение между ценой и качеством приобретаемого изделия.

Главный способ улучшить и оптимизировать качество продукта - это применить методику функционально-стоимостного анализа. Это в первую очередь даст возможность сократить затраты на повышение качества продукции и повысит ее конкурентоспособность.

Рассмотрим основные направления количественной оценки и анализа качества продукции.

...

Таблица 1 - Анализ обобщающих показателей качества товара ООО «Птифур» за 2018 г.

...

Таблица 2 - Анализ качества продукции "Багет Французский" за 2018 год

...

Таблица 3 - Анализ влияния изменений качества продукции в ООО «Птифур» за 2018 год

...

Таблица 4 - Влияние сортового состава изделия «Багет Французский» на изменение его цены, за 2018 год.

...

Таблица 5 - Анализ потерь от брака продукции «Багет Французский» за 2018 год.

...

Таблица 1 - Исходные данные для рейтинговой оценки качества продукции ООО «Птифур»

...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Существует несколько категорий показателей качества продукции. Обычно выделяют обобщающие и индивидуальные показатели.

Главная задача анализа качества продукции – это определить динамику показателей, определить уровень их соответствия плану, причины изменения этих показателей, а затем оценить работу предприятия с позиции уровня качества, который достигнут и которого можно достичь.

...

Список литературы [ всего 20]

  1. Аверина О.И., др. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Учебник; КноРус - М., 2016. - 430 c.
  2. Алексеева А. И., Васильев Ю. В., Малеева А. В., Ушвицкий Л. И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Учебное пособие; КноРус - М., 2015. - 720 c.
  3. Анализ финансово-хозяйственной деятельности; АСТ, Сова, ВКТ, Кладезь - М., 2017. - 514 c.
  4. Губина О. В., Губин В. Е. Анализ финансово-хозяйственной деятельности; Форум, Инфра-М - М., 2013. - 340 c.
  5. Захаров И. В., Калачева О. Н. Бухгалтерский учет и анализ. Учебник; Юрайт - М., 2015. - 424 c.
  6. ...
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.01496
© Рефератбанк, 2002 - 2024