Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
424866 |
| Дата создания |
14:21 |
| Страниц |
40
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 20 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретические основы разработки рациональных режимов труда и отдыха на предприятии 5
1.1 Понятие и виды режимов труда и отдыха 5
1.2 Рационализация режимов труда и отдыха 10
2. Организация режима труда и отдыха работников Гостиничного комплекса «ЮГ» 17
2.1 Характеристика Гостиничного комплекса «ЮГ» 17
2.2 Оценка режима труда и отдыха работников Гостиничного комплекса «ЮГ» 18
3. Основные пути улучшений режимов труда и отдыха рабочих Гостиничного комплекса «ЮГ» 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 37
ПРИЛОЖЕНИЕ 40
Введение
В процессе труда человека эффективность, то есть способность к труду определенного рода, и соответственно функциональное состояние организма подвержены изменениям. Работник нуждается в периодическом кратковременном отдыхе для поддержания определенного уровня их выполнения. Это основная цель рационального режима труда и отдыха. Режим труда и отдыха - это порядок чередования периодов труда и отдыха, установленный для каждого вида работ и их продолжительности.
Необходимость чередования работы и отдыха имеет физиологическое обоснование. Любая деятельность связана с расходованием физической и нервной энергии. До определенного предела энергетические затраты человека проходят без повреждения клеток организма, но после преодоления этого предела развивается усталость. Поэтому для того, чтобы предпр иятие работало эффективно, необходимо правильно организовать работу сотрудников, при этом постоянно контролировать их деятельность.
Рациональный режим-такое соотношение и содержание периодов работы и отдыха, при которых высокая производительность труда сочетается с высокой и стабильной работы человека без признаков чрезмерного утомления в течение длительного времени. Такое чередование периодов труда и отдыха соблюдается в различные отрезки времени: в течение рабочей смены, суток, недели, года в соответствии с режимом работы предприятия.
Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что в современных условиях, все меньше и меньше требования к рационализации труда и отдыха. Как следствие, нерациональный режим труда и отдыха приводит к потере рабочего времени, снижению почасовой производительности труда, особенно во второй половине рабочего дня и в конце смены; прогулы из-за болезни, вызванной переутомлением; прекращение работы по специальности до достижения пенсионного возраста; ослабление трудовой активности; повышение производственного травматизма и т. д.
Цель данной курсовой работы - рассмотреть теоретические основы разработки рациональных режимов труда и отдыха на предприятии, а также анализа организации труда и отдыха работников Гостиничного комплекса «ЮГ».
В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:
1. Рассмотрим понятие работы и отдыха.
2. Определить необходимость рационализации труда и отдыха на предприятии.
3. Провести анализ организации режима труда и отдыха работников Гостиничного комплекса «ЮГ».
4. Рассмотреть основные пути совершенствования режимов труда и отдыха работников Гостиничного комплекса «ЮГ».
Объектом исследования являются работники Гостиничного комплекса «ЮГ», а предметом исследования является рациональный режим труда и отдыха работников.
Степень изученности. В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Ю.Н.Арсеньев, Д.А. Аширов, В.Д.Граждан, А.Я. Кибанов, М.И. Магура, С.К. Мордовин и другие.
При написании работы был использован метод сравнительного анализа и метод моделирования, метод анализа экономической литературы, обобщение и др.
Курсовая работа состоит из трех разделов. В первом разделе рассматриваются теоретические основы, понятие труда и отдыха, нормативно-правовая база, а также динамика деятельности человека в различных условиях труда. Во втором разделе рассматривается организация режима труда и отдыха работников Гостиничного комплекса «ЮГ». В третьем разделе рассматриваются основные пути улучшения условий труда и отдыха работников Гостиничного комплекса «ЮГ»
Фрагмент работы для ознакомления
По всей работе ссылки или подстрочные или в квадратных скобках (в разных работах по разному)
Работа прошла проверку по системе ЕТХТ, но пройдет и по системе -antiplagiat.ru, -Антиплагиат ВУЗ- (http://rane.antiplagiat.ru/ и др. тому подобные), -ЕТХТ (и документом и текстом), Руконтекст, проходит и польский СТРАЙК и plagiat.pl, новую систему СКОЛКОВО (самая последняя версия АП ВУЗ)
Список литературы
1. Бреддик У. Менеджмент в организации. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 234с.
2. Вайс Е.С., В.М. Васильцова, Т.А. Вайс, В.С. Васильцов. Планирование на предприятии (организации). - М.: КноРус, 2015. - 336 с.
3. Весник В.Р. Основы менеджмента. - М.: Элит-2000, 2015. - 322 с.
4. Галькович Р.С., Набоков В.И. Основы менеджмента. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 246с.
5. Гарнов А.П., Е.А. Хлевная. Экономика предприятия. Современное бизнес-планирование. - М.: Дело и Сервис, 2015. - 272 с.
6. Герасимов Б.И., В.В. Жариков, В.Д. Жариков. Организация планирования на предприятии. - М.: Форум, 2015. - 240 с.
7. Гомонко Э.А., Т.Ф. Тарасова. Управление затратами на предприятии. - М.: КноРус, 2015. - 320 с.
8. Горемыкин В.А. Планирование на предприятии. - М.: Юрайт, 2015. - 704 с.
9. Грачев М.В. Суперкадры: управление персоналом и международные корпорации. М.:Дело, 2015.-502 с.
10. Дубровин И.А. Бизнес-планирование на предприятии. - М.: Дашков и Ко, 2015. - 432 с.
11. Калашникова Л., Алексеева Ю. Социальное развитие и кадровая политика // Служба кадров. - 2015. - №7. - 450 с.
12. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 415с.
13. Лебедев В.Г., Т.Г. Дроздова, В.П. Кустарев. Управление затратами на предприятии. - М.: Книга по Требованию, 2015. - 592 с.
14. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия: Учебное пособие/Под ред. П.В. Шеметова. - М.:ИНФРА-М; Новосибирск: НГАЭиУ, 2015. - 312 с.
15. Маховикова Г.А., Е.Л. Кантор, И.И. Дрогомирецкий. Планирование на предприятии. - М.: Юрайт, 2015. - 144 с.
16. Митин А.Н. Кадровая политика и ее новые ценности // Основы управления в условиях критических изменений: Учеб. пособие. - Екатеринбург: УрАГС, 2015-638 с.
17. Модели и методы управления персоналом. / Под ред. Е.Б.Моргунова. - М.: ЗАО «Бизнес-школа, Интел-Синтез», 2016. - 145 с.
18. Мордовин С.К. Управление персоналом: современная российская практика. - СПб.: Питер, 2015. - 186 с.
19. Одинцова Л.А.Планирование на предприятии. - М.: Академия, 2015. - 272 с.
20. Оптимизация методов управления и кадровой политики на предприятиях общественного питания. А.С. Труба, "Управление персоналом", № 3, февраль 2015- 664 с.
21. Опыт формирования кадрового резерва на предприятии. Ю.Ю. Лысенко, "Отдел кадров", № 1, январь 2015.
22. Пашков А.С., Иванкина Т.В., Магницкая Е.В. Кадровая политика и право. - М.: Юридическая литература. - 2016. - 287с.
23. Пластинина Н. , "Кадровая служба и управление персоналом предприятия", N 8, август 2015 г.-440 с.
24. Попова Н.В. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии. - М.: Финпресс, 2015. - 176 с.
25. Радченко Л.А. Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2016. - 384 с.
26. Рогожин М.Ю. Все о кадровом учете на предприятии (в организации, учреждении). - М.: Юстицинформ, 2015. - 176 с.
27. Торопова Н.Д. Организация производства на предприятии общественного питания. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2015. - 416 с.
28. Травин В.В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия: Учебное пособие. - М.: Дело, 2015. - 322с.
29. Управление персоналом организации. Практикум: Учеб. пособие/Под ред. д.э.н., проф. А.Я. Кибанова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 365 с.
30. Шипунов В.Г., Кишкель Е.Н. Основы управленческой деятельности. - М.: Высшая школа,2016. - 341с.
31. Шкапулла В.И. Настольная книга менеджера по кадрам. - М.: Норма ИНФРА-М, 2015 - 458 с.
32. Информация о Гостиничном комплексе «ЮГ». - [Электронный ресурс] - http://www.otelug.ru/ (дата обращения: : 21.08.2019
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00423