Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
420468 |
| Дата создания |
2019 |
| Страниц |
32
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 4 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение 3
1. Инновационные концепции и характеристика гостиничного хозяйства 4
1.1 Инновационные концепции мирового гостиничного хозяйства 4
1.2 Характеристика применения инновации в гостиницах 14
2. Анализ инновационных технологий в гостиницах 19
2.1 Особенности инновационных технологий в гостиницах 19
2.2 Инновационные подходы к управлению гостиничного бизнеса 24
Заключение 30
Список литературы 31
Введение
Актуальность работы. Гостиничные сети - это объединение нескольких гостиничных предприятий в коллективный бизнес, осуществляемый под единым руководством, под единой концепцией и под общим товарным знаком. Гостиничная индустрия мира развивается быстрыми темпами, во многом благодаря внедрению инноваций. Перспективным направлением в развитии гостиничных услуг является создание гостиничных сетей. На современном этапе гостиничный бизнес характеризуется диверсификацией своей деятельности и креативным подходом. Быстро развиваются новые технологии для строительства зданий, появляются новые сегменты рынка, которые отвечают широкому спросу туристов.
Фрагмент работы для ознакомления
Введение 3
1. Инновационные концепции и характеристика гостиничного хозяйства 4
1.1 Инновационные концепции мирового гостиничного хозяйства 4
1.2 Характеристика применения инновации в гостиницах 14
2. Анализ инновационных технологий в гостиницах 19
2.1 Особенности инновационных технологий в гостиницах 19
2.2 Инновационные подходы к управлению гостиничного бизнеса 24
Заключение 30
Список литературы 31
Список литературы
1 UNWTO. International tourism to continue robust growth in 2013. Press release № 13006. Madrid, Jan. 2013.
2 Fyfe, D.A.; Holdsworth, D.W. Signatures of commerce in small-town hotel guest registers // Social science history. Durham (N.C.), 2009. Vol. 33, N 1.
3 Гаврик, Ю. Пути решения проблем развития гостиничного бизнеса в Москве и России / Ю. Гаврик, Е.Ю. Никольская. В сборнике НАУКА ТРЕТЬЕГО ТЫСЯЧЕЛЕТИЯ Сборник статей Международной научно-практической кон¬ференции. 2015. С. 65-72.
4 Ковалева, Н.И. Повышение качества гостиничных услуг на предприятиях индустрии гостеприимства / Н.И. Королева, Е.Ю. Никольская // Научный Вестник МГИИТ. 2015. №3. С. 6-14.
5 Никольская, Е.Ю. Актуальные проблемы развития гостиничного бизнеса / Е.Ю. Никольская, Е.М. Титиевская // Путь науки. 2014. № 6. С. 54-57.
6 Никольская, Е.Ю. Инновационные стратегии развития России как туристического направления / Е.Ю. Никольская // Научный Вестник МГИИТ. 2015. 5(37). С. 11-18.
7 Никольская, Е.Ю. Качество обслуживания: современные подходы к оценке и совершенствованию / Е.Ю. Никольская, К.А. Харебова. // Научные труды Sworld. 2015. Т. 12.
8 Никольская, Е.Ю. Методы формирования компетенций сотрудников в индустрии гостеприимства / Е.Ю. Никольская, П.С. Ломаков. В сборнике: ЭВОЛЮЦИЯ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ Сборник статей Международной научнопрактической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян Асатур Альбертович. Уфа, 2015. С. 59-64.
9 Никольская, Е.Ю. Пути совершенствования технологии обслуживания клиентов в гостинице / Е.Ю. Никольская, Жорж Джарруж. В сборнике ОБЩЕСТВО, НАУКА И ИННОВАЦИИ Сборник статей Международной научно-практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян А. А. Уфа, 2015. С. 149-154.
10 1. Бондаренко, Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособ. / Г. А. Бондаренко. - М. : Новое знание, 2008. - 364 с.
11 2. Коцюба, Л. К. Основные направления инновационного развития гостиничной индустрии [Электронный ресурс] / Л. К. Коцюба. - Режим доступа :http://tourlib.net/statti_tourism/kocuba.htm (дата обращения : 02.10.2017).
12 3. Новиков, В. С. Инновации в туризме: учеб. пособ. для студентов высших учебных заведений / В. С. Новиков. - М. : Академия, 2015. - 208 с.
13 4. Солнцева, О. Г. Роль инновационной составляющей в развитии региональной экономической политики в современных условиях / О. Г. Солнцева. // Вестник университета. - 2016. - № 5. - С. 166-170.
14 5. Чорненькая, Н. В. Организация туристической индустрии: учеб. пособие / Н. В. Чорненькая. - К. :Атика, 2016. - 264 с.
15 6. Щетинина, К. И. Инновации в гостиничном бизнесе : международный и российский опыт [Электронный ресурс] / К. И. Щетинина. - Режим доступа: http://ehd.mgimo.ru/IORManagerMgimo/file (дата обращения : 14.02.2019)
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00471