работа службы безопасности =

1. Характеристика гостиницы «Экипаж»

Гостиница «Экипаж» расположена в парковой зоне поселка Внуково, в 15 минутах ходьбы от аэропорта.
Номерной фонд гостиницы - это 107 обновленных номеров трёх категорий - одноместные, двухместные и повышенной комфортности , оборудованные согласно всем современным требованиям и стандартам качества. Наш отель готов к приему как индивидуальных гостей, так и туристических групп , а так же сотрудников авиакомпаний.
В шаговой доступности от гостиницы находится живописное озеро с оборудованными местами для отдыха, круглосуточные магазины , детские площадки и остановки общественного транспорта.
Близость гостиницы к аэропорту «Внуково» позволяют нашим гостям не задумываться о московских пробках, а с комфортом тратить время на отдых.
С 30 апреля 2015 года гостиниц ...

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.
ВВЕДЕНИЕ 3

1. Характеристика гостиницы «Экипаж» 5
2. Характеристика деятельности гостиницы на рынке гостиничных услуг 7
3. Структура службы безопасности в гостиницах и в моей гостинице «Экипаж» 17
4. Комплекс технических средств безопасности в гостинице 22

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 34

ВВЕДЕНИЕ

Желание путешествовать и охота к перемене мест считается врожденным свойством человека. Путешествия предпринимаются в познавательных целях, для поиска приключений, для получения сильных ощущений и переживаний, для отдыха и развлечения, для отвлечения от монотонности повседневной жизни.
С тех пор, как человек начал путешествовать, совершать туристические поездки возникла острая потребность его размещения, предоставления ночлега и места, где бы он мог утолить голод, жажду и комфортно разместиться. А всякий спрос рождает предложение. В результате чего появились соответствующие предприятия, предоставляющие данные услуги. Такими предприятиями и выступили гостиницы.
Гостиница является местом отдыха и, как следствие, повышенного скопления людей. Администрация гостиницы берет на себя обя зательства, не только обеспечить уют проживания и гарантии хорошего отдыха, но и безопасность людей, проживающих в гостиницах, их жизни, здоровья, имущества и т.д. Поэтому, необходим тщательнейший контроль по обеспечению безопасности постояльцев в гостинице.
Безопасность - состояние объекта защиты, при котором воздействие на него всех потоков вещества, энергии и информации не превышает максимально допустимых значений. Безопасность гостей, персонала, а также защита информации, одна из важнейших проблем, которую должно решить руководство отеля.
Безопасность, это не только надежная защита от грабителей, пожаров, террористов, но это и защита гостей и персонала от казусов природы, защита от болезней, от техногенных катастроф. Любой гостинице и ее гостям угрожают кражи, ограбления, пожары, поджоги, массовые отравления, теракты, буйство гостей и халатность персонала, неисправности в работе различных систем и многое, многое другое. О безопасности здесь заботятся двадцать четыре часа в сутки, и насколько эффективны современные методы зависит от квалифицированности персонала, технического обеспечения безопасности и т.п.
Проблема данного исследования определяется противоречием между потребностями в безопасности, которые предъявляют потенциальные потребители туристских услуг, к индустрии гостеприимства и готовностью средств размещения удовлетворить эти потребности.
Цель работы состоит в рассмотрении технологии обеспечения безопасности проживающих в гостинице.
В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:
 Изучить теоретические основы по организации обеспечения безопасности клиентов гостиницы;
 Описать понятия и характеристику безопасности в гостинице;
 Предоставить комплекс технических средств безопасности в гостинице;
 Изучить организационную характеристику предприятия;
 Выявить особенности организации системы безопасности проживания в гостинице «Экипаж»;
 Разработать методы совершенствования организации обеспечения безопасности постояльцам в гостиничном комплексе «Экипаж»
Объектом исследования является гостиничный комплекс «Экипаж».
Предмет исследования - организация обеспечения безопасности проживающих в гостинице. Информационной базой курсового исследования является учебная литература, документы, устав, положение о порядке предоставления гостиничных услуг, сайт гостиничного предприятия «Экипаж»