Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
411098 |
| Дата создания |
2019 |
| Страниц |
76
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 22 апреля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Глава 1. Основы организации системы безопасности гостиничного предприятия
1.1. Цели, задачи и структура системы безопасности гостиничного предприятия
Служба безопасности в отелях - «иммунная система» гостиницы, главной задачей которой является предупреждение и исправление «болезненных симптомов» в работе единого «организма» отеля. Симптомы эти часто называют форс-мажором. Самый распространенный гостиничный форс-мажор - это кражи, неадекватное поведение клиентов и пожары.
Служба безопасности в гостинице работает, как правило, по двум направлениям. Их можно условно обозначить как безопасность клиентов и безопасность имущества. Обеспечение безопасности клиентов предусматривает принятие мер по охране постояльцев, недопущению краж и предупреждению прочих насильственных действий по отношению ...
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Основы организации системы безопасности гостиничного предприятия 5
1.1. Цели, задачи и структура системы безопасности гостиничного предприятия 5
1.2 Нормативно-правовая база, регулирующая правовые аспекты обеспечения безопасности гостиничного предприятия 6
1.3 Общая характеристика деятельности гостиничного предприятия по обеспечению безопасности 13
Глава 2. Технология обеспечения безопасности проживающих в гостиничном предприятии «Экипаж» 16
2.1. Организация системы безопасности в гостинице 16
2.2. Паспорт безопасности 32
2.3. Оценка эффективности деятельности служб гостиницы по обеспечению безопасного пребывания проживающих. 36
Глава 3. Пути совершенствования по обеспечению безопасности в гостиничном предприятии «Экипаж». 53
3.1. Мероприятия по совершенствованию деятельности службы безопасности гостиницы. 53
3.2. Экономическое обоснование предложенных мероприятий 63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 67
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 6
Введение
ВВЕДЕНИЕ
Гостиничное предприятие это не просто два слова, это в первую очередь структура. Структура, включающая в себя множество элементов, в том числе и элементов управления.
Вне зависимости от масштаба гостиницы, гостиничное предприятие объединяет под собой различного рода подразделения, службы, руководящий состав, квалифицированный персонал. Все это требует грамотной организации. Именно наличие вертикальных и горизонтальных связей между элементами управления, четкость их взаимодействия, должное выполнение своей роли отличает оптимальную структуру от хаотичной.
Внутрифирменное управление является тем главным инструментом, который объединяет цели, методы, принципы, технологии гармоничного функционирования гостиничного предприятия как системы.
Актуальность данного диплома состоит в том, ч то внутрифирменное управление не является аспектом индивидуальным, оно присуще всем без исключения гостиничным предприятиям, и более того, является важным инструментом их эффективной деятельности.
Актуальность внутрифирменного управления, как произведения А.С. Пушкина и Ф.М. Достоевского, не теряется со временем. Его проблематика актуальна всегда, и покуда существует гостиничное предприятие, будет существовать и внутрифирменное управление, с каждым годом лишь приобретая свою значимость.
Объект диплома - гостиница «Экипаж».
Предмет исследования - внутрифирменное управление в гостинице «Экипаж».
Цель исследования - анализ внутрифирменного управления гостиничным бизнесом, выявление слабых мест в организации внутрифирменного управления гостиничного предприятия (на примере гостиницы «Экипаж») для предложения комплекса мероприятий по их совершенствованию.
Задачи:
1) исследовать внутрифирменное управление в гостинице «Экипаж»;
2) проанализировать состояние системы управления персоналом гостиницы «Экипаж»;
3) провести анализ технологий управления персоналом, применяемые в гостинице «Экипаж»;
4) разработать и описать пути совершенствования организации внутрифирменного управления гостиницы «Экипаж» с целью устранения «проблемных мест» в управлении гостиницей;
Структура настоящей работы обусловлена поставленными целями и задачами
Список литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Гражданский кодекс РФ (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ. (в ред. от 13.07.2015г.)
2. Гражданский кодекс РФ (часть вторая) от 26.01.1996 № 14-ФЗ. (в ред. от 13.07.2015г.)
3. Налоговый кодекс РФ (часть первая) от 31.07.1998 № 146-ФЗ. (ред. от 01.07.2015г.)
4. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 19.07.2000 (в ред. от 07.03.2011, с изм. от 01.07.2015).
5. Федеральный закон N 402-ФЗ. Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ «О бухгалтерском учете». (в ред. от 11.04.2014г.)
6. Учет расходов по налогу на прибыль организаций Положение по бухгалтерскому учету 18/02 // Приказ МФ РФ от 19.11.2002 № 114н (в ред. 06.04.2015г.).
7. О формах бухгалтерской отчетности организаций [Электронный ресурс]: приказ Минфина от 02 июля 2011 г. № 66н:(ред. от 04.12.2012) // СПС «Консультант Плюс». (в ред. 06.04.2015г.).
8. Об утверждении положений по бухгалтерскому учету: приказ Минфина России от 06.10.2008 № 106н.
9. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99: приказ Минфина России от 06.05.1999 № 33н.
10. . Илышева Н.Н., Крылов С.И. Анализ финансовой отчетности коммерческой организации: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит». М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. 240 с.
11. Басалаева Е. В. Учет возврата товара / Е. В. Басалаева // Бухгалтерский учет. - 2013. - №17. - С. 32-35.
12. Богаченко, В. М. Бухгалтерский учет. - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2013. - 795 с.
13. Булатова З. Г. Бухгалтерский учет товаров, расчетов и финансовых результатов в торговых организациях: учебно-методическое пособие / З. Г. Булатова, М. А. Булатов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Издательство «Экзамен», 2013. - 349 с.
14. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учебное пособие / В.П. Астахов. - 9-e изд., перераб. и доп. 2014. - 955 с.
15. Бухгалтерский учет: учебник / Алексеева Г.И., Богомолец С.Р., Сафонова И.В., Алавердова Т.П., Самохина Н.А., 2013 - 220 с.
16. Бухгалтерский учет: учебник / Под ред. П.С. Безруких. - М.: Бухгалтерский учет, 2013. - 576 с.
17. Бухгалтерский учет: Учебник для вузов / Под ред. проф. Ю.А. Бабаева. - М.: ТК Велби, Из-во Проспект, 2013г. - 246 с.
18. Бухгалтерский финансовый учет: учебное пособие / Астраханцева Е.А., 2014 - 220 с.
19. Бухгалтерский финансовый учет: учебное пособие / Пасько А.И., 2014 - 185 с.
20. Ендовицкий Д.А. Бухгалтерский финансовый учет. М.: Кнорус, 2013. - 192 с.
21. Карпова Т.П., Карпова В.В. Бухгалтерский учет: упражнения, тесты, решения и ответы: Учебное пособие. -М.: Вузовский учебник, 2014. - 328 с.
22. Карпунь И.Н. Управление финансовой санацией предприятия: Учеб. пособие / И.Н. Карпунь. Львов: Магнолия-2010, 2014. 418 с.
23. Ковалев В.В., Ковалев Вит.В. Финансы организаций (предприятий). М.: Проспект, 2013.
24. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: учебник. - М.: ИНФРА - М, 2011 или Самоучитель по бухгалтерскому учету, Москва: Проспект, 2011.
25. Крылов С.И. Совершенствование методологии анализа в системе управления финансовым состоянием коммерческой организации: Монография. Екатеринбург: ГОУ ВПО УГТУ-УПИ, 2010. 357 с.
26. Лапуста М.Г., Мазурина Т.Ю., Скамай Л.Г. Финансы организаций (предприятий). М.: ИНФРА-М, 2010.
27. Малышева М. Отчет о прибылях и убытках // Информационный бюллетень «Экспресс-бухгалтерия». 2012. N 5. С. 25 27.
28. МСФО (IAS) 32 «Финансовые инструменты: раскрытие и представление».
29. Патров В.В. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании. 2-е изд. СПб.: Питер, 2009; М.: БИНФА, 2009. 224 с.
30. Писаренко А. Бухгалтерский учет предпринимательской деятельности // Финансовая газета. Региональный выпуск. - 2013. № 30.
31. Родичева В.П. Увеличение оборота розничной торговли как фактор улучшения результатов деятельности организаций // Экономический анализ: теория и практика. - 2014. № 17.
32. Теория бухгалтерского учета: Учебное пособие /Под ред. Е.А. Мизиковского. - М.: Экономистъ, 2014. - 555 с.
33. Финансовый учет: Учебник /под ред. проф. В.Г. Гетьмана. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 784 с
34. Шнайдер В.В. Управленческий учёт: проблемы и решения налоговых расчётов // Вектор науки Тольяттинского государственного университета. Серия: Экономика и управление. 2014. № 1 (16). С. 104-106.
35. Шнайдер О.В., Усачев С.А. К вопросу анализа и оценки финансового состояния в условиях рыночной экономики // Вестник Гуманитарного института ТГУ. 2010. № 4. С. 50-52.
36. Ярыгина Н.А. Аналитический подход к составлению финансовой отчетности // Вектор науки Тольяттинского государственного университета. Серия: Экономика и управление. 2012. № 3. С. 69-72
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00371