Риски предприятия управление, анализ и пути снижения +

1. Теоретико-методические аспекты исследования управления рисками на предприятии

1.1 Сущность, содержание и классификация рисков

В настоящее время организация подвержена влиянию внешнего мира в отношении многих аспектов своей деятельности, это и поставки, энергия, кадры, потребители. И чтобы эффективно работать, организация должна уметь выявлять существенные для себя факторы, чтобы можно было адекватно отвечать сложившейся ситуации.[5, c.87]
Если кратко, то внешняя среда - это все факторы, которые находятся за пределами организации и могут влиять на её деятельность.
Внешняя среда характеризуется следующими элементами (4 элемента):
взаимосвязанность (взаимозависимость) внешних факторов - это означает уровень влияния одних факторов на другие, т.е. насколько изменение какого-либо фа ...

СОДЕРЖАНИЕ

стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретико-методические аспекты исследования управления рисками на предприятии 5
1.1 Сущность, содержание и классификация рисков 5
1.2 Процесс управления рисками на предприятии 8
2. Анализ и оценка управления рисками ООО «Грин-хаус» 16
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Грин-хаус» 16
2.2 Анализ действующей системы управления рисками на ООО «Грин-хаус» 25
3. Рекомендации по работе с рисками в ООО «Грин-хаус» 36
3.1 Пути снижения рисков в ООО «Грин-хаус» 36
3.2 Мероприятия по снижению рисков и расчет эффекта от их внедрения 38
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 40
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 41
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 43

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Анализ современного состояния экономики позволяет выделить следующие причины, приводящие к появлению предпринимательских рисков: экономический кризис; рост криминализации общества; высокие темпы инфляции; политическая нестабильность; необязательность и безответственность хозяйствующих субъектов; нечеткость и непрерывная изменяемость законодательных и нормативных актов, регулирующих предпринимательскую деятельность; отсутствие реального предпринимательского права, что препятствует снижению общего уровня риска; отсутствие персональной ответственности значительной части предпринимателей за результаты своей деятельности, что увеличивает «моральный» риск любой сделки; зависимость предпринимателя от уголовного мира, неспособность и нежелание правоохранительны х органов защитить его; неправовое, безграничное вмешательство политиков в экономику; резкое увеличение аппарата управления на федеральном и местном уровнях; неустойчивое налоговое законодательство; высокое бремя налогов и обязательных платежей; недобросовестная конкуренция; низкий уровень образования предпринимателей по проблемам рынка и предпринимательства и др.
Объектом исследования является организация ООО «Грин-хаус». Организация, которая оказывает услуги в сфере ресторанного бизнеса. Предметом исследования являются условия и факторы, влияющие на возникновение рисков в деятельности предпринимательских организаций в сфере ресторанного бизнеса, а также основные пути их снижения.
Цель работы - является разработка теоретических и практических предложений по повышению конкурентоспособности «Грин-хаус».
Поставленная цель предполагает решение следующих задач:
- изучить факторы оказывающие влияние на внешнюю среду предприятия ресторанного бизнеса;
- рассмотреть понятие и классификацию предпринимательских рисков;
- ознакомиться с управлением предпринимательскими рисками в бизнесе спа - услуг;
- дать общую характеристику услуг ООО «Грин-хаус»;
- проанализировать влияние факторов на предпринимательские риски в ООО «Грин-хаус»;
- разработать основные предложения по снижению уровня предпринимательского риска в бизнесе.
Степень разработанности проблемы несмотря на появление отдельных работ, посвященных изучению предпринимательского риска, большинство из них не содержат полного ответа на вопросы, связанные с сущностью предпринимательского риска. Во многих работах не делается различия между такими категориями как «управление рисками» и «минимизация риска», хотя в действительности минимизация риска является одним из этапов управления рисками.
Методологическая база настоящего исследования состоит из методов и принципов формальной и диалектической логики. Применяются методы анализа, сравнения, толкования, методы научного обобщения, сравнительного анализа, системный и ситуационный анализ, методы финансово-экономических расчетов, методы математической статистики а также принципы объективности, полноты, непротиворечивости, достаточного основания и другие.
Источниковая база исследования. Источниковую базу исследования составляют официальные статистические данные и материалы учета и бухгалтерской отчетности.
Практическая значимость работы заключается в возможности применения результатов исследования на практике.
По структуре работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы