Франчайзинг как эффективная модель бизнеса - мировой опыт и российская практика

Проблемы, тенденции и возможности развития франчайзинга в отечественных условиях на основании исследования его особенностей с учетом мирового опыта и российской практики. ...

ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретические основы франчайзинга 6
1.1. Франчайзинг: понятие и сущность 6
1.2. Эволюция франчайзинга как формы ведения бизнеса 11
2. Применение франчайзинга в мире и в России, структура рынка и критерии оценки 15
2.1. Сущность и основные критерии оценки франчайзинга 15
2.2. Развитие франчайзинга в мире и структура рынка франчайзинга 20
3. Проблемы и перспективы развития франчайзинга на современном этапе 25
3.1. Проблемы развития франчайзинга в российской практике 25
3.2. Тенденции и перспективы развития франчайзинга в России 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 35

Франчайзинговая система, или так называемая "система готового бизнеса" в современном мире является одной из стремительно развивающейся и распространяющей областей коммерческой деятельности, позволяющей стабильно развивать малый и средний бизнес даже в условиях стагнации экономики или кризисных ситуациях. Объединяя сильные стороны всех форм бизнеса – от крупного до малого, франчайзинг создает преимущества как для бизнеса, так и для государства в целом, увеличивая товарооборот в стране, создавая новые рабочие места, привлекая к активной социальной и экономической жизни в том числе и ограниченно трудоспособные категории населения, развивая сопутствующие отрасли экономики. Мировой опыт показывает, что развитие франчайзинга положительно сказывается на экономическом развитии стран, что весьма ва жно для любого государства.
В России франчайзинговые отношения нашли применение сравнительно недавно, в связи с чем в отечественных реалиях существует достаточно много проблем и ограничений, как нормативно-законодательного, так и социокультурного характера. Специфика последних лет (сложная политическая ситуация, введение санкционного режима против России, связанные с этим проблемы) также вносит свои поправки в динамичное развитие франчайзинга в нашей стране. Тем не менее, развитие российского франчайзинга является одним из наиболее перспективных направлений развития малого и среднего бизнеса в стране, к тому же позволяющего решить определенные социальные проблемы, что является весьма актуальным и приоритетным направлением государственной деятельности

В настоящее время в России открыто 1200 кафе этой фирмы. Компания "Росинтер Ресторанс" открыла 53 ресторана в Москве, Санкт-Петербурге, Омске, Новосибирске, Минске, Киеве, Алма-Ате. Самые известные системы ресторанов этой фирмы – "Patio Pizza", "Rostik’s" ("KFC"); "Планета суши" и др. [15].В настоящее время в России безусловным лидером по количеству предлагаемых франшиз является торговля. В классической торговле присутствует 47,6% всех франшиз, более половины из которых приходится на франшизы магазинов одежды и обуви. С некоторыми оговорками, к сфере торговли также можно отнести ряд франшиз из магазинов в сферах автомобильной промышленности (например, магазины автозапчастей), а также из детских, компьютерных и некоторых других магазинов [15]. Второе место по разнообразию предложений занимают франшизы общепита. В этой области договора франчайзинга составляют 11 % всего объема рынка франшиз. Приблизительно четверть от этих 11% составляют точки общепита, предлагающие быстрое питание (фастфуд), пиццу, блины и пироги. Каждый седьмой франчайзер из сферы общепита открывает кондитерскую, чайную или точку по продаже мороженого. В среде дополнительного образования наибольшее распространение получил образовательный франчайзинг. Консалтинг и бухучет, кредитование и франшизы туризма занимают равные позиции - приблизительно по 1,4% от общего объема франшиз рынка [15].2. Применение франчайзинга в мире и в России, структура рынка и критерии оценки2.1. Сущность и основные критерии оценки франчайзинга -3752851064895Франчайзер (правообладатель)Франчайзи (пользователь)Передача правОказание услуг, поддержкаКомплекс прав: охраняемые результаты интеллектуальной деятельности и другие средства индивидуализации;- фирменный стиль;-ноу-хау- услуги, обеспечивающие поддержку;- обучение и консалтингплатежиконтрольФранчайзер (правообладатель)Франчайзи (пользователь)Передача правОказание услуг, поддержкаКомплекс прав: охраняемые результаты интеллектуальной деятельности и другие средства индивидуализации;- фирменный стиль;-ноу-хау- услуги, обеспечивающие поддержку;- обучение и консалтингплатежиконтрольОсновной целью использования франчайзинга является создание системы распределения товаров и услуг. Общая схема отношений в сфере франчайзинга показана на рис.1 [11].Рис.1 – Схема отношений в системе франчайзингаС одной стороны, при помощи договора франшизы может быть установлена практически полная зависимость розничного коммерсанта или небольшого предприятия обслуживания от корпорации-производителя (франчайзера), т.е. франчайзи становятся в некотором смысле служащими корпорации-франчайзера, обязанными подчиняться ее требованиям согласно договору франшизы. С другой стороны, формально сохраняется самостоятельность действий франчайзи как отдельной коммерческой организации, что выгодно корпорации-франчайзеру, поскольку франчайзер освобожден от соблюдения предписаний законодательства о труде и социальном обеспечении по отношению к сотрудникам компании-франчайзи; франчайзер не несет предпринимательского риска, связанного с деятельностью франчайзи; а иллюзия "независимости" заставляет руководство франчайзи трудиться с "полной отдачей сил и старания" [12]. Помимо этого, франчайзер расширяет границы своего влияния с минимальными дополнительными расходами, поскольку открытие филиалов, совместных или дочерних компаний требует больших расходов и несет большие предпринимательские риски, чем создание сети франчайзинга [12]. Тем не менее, франчайзинг является весьма выгодным не только франчайзеру. Франчайзи, со своей стороны, получают уже работающую бизнес-модель, проверенную идею, с большой вероятностью приносящую стабильный доход. Помимо этого, у франчайзи, кроме поступления дохода от бизнеса в виде постоянных или единовременных платежей, существует возможность контроля производственно- коммерческой деятельности, но с минимальной ответственностью. Таким образом, франчайзинг - это такая организация бизнеса, в которой компания (франчайзер) передает независимому человеку или компании (франчайзи) право на продажу продукта и услуг компании-франчайзера. Франчайзи обязуется продавать этот продукт или услуги по заранее определенным законам и правилам ведения бизнеса, которые устанавливает франчайзер. Франчайзи же получает права на использование уникальных технологий, маркетинговых разработок, бренда, товарного знака. Также франчайзи может рассчитывать на поддержку со стороны франчайзера по вопросам технического и организационного обслуживания деятельности [14].Франчайзи не получает полного права владения брендом франчайзера, а лишь в некотором смысле берет это право "в аренду" за определенную плату (роялти), и имеет право пользоваться им лишь на время уплаты взносов франчайзеру [15]. После заключения контракта, предпринимателю передается право на использования бренда и технологий, а также так называемый "франчайзинговый пакет", который в содержит в себе описание необходимых функций, выполнение которых требуется для стабильного функционирования бизнеса. Франчайзи сам оплачивает затраты на создание бизнеса, но франчайзер весьма часто предоставляет выгодные скидки для франчайзи на важные поставки (материалы, расходные средства). Это позволяет франчайзи снизить свои накладные расходы и себестоимость развития бизнеса.Франчайзи, заинтересованный в максимизации продажах при минимальных затратах, должен следовать правилам ведения бизнеса по франшизе и участвовать в рекламных и маркетинговых компаниях, проводимых франчайзером. Франчайзер, со своей стороны, стремясь лидировать в конкурентной борьбе, старается развивать сети франчайзинга, предоставляя необходимую поддержку франчайзи. Таким образом, франчайзинг представляет собой определенного рода "коммерческий симбиоз", выгодный обеим сторонам, и предлагающий потребителям услуги и товары с высокой степенью качества, что, несомненно, выгодно также и потребителям.К критериям оценки франчайзинга можно отнести следующее:1. Популярность бренда.Высокий спрос товаров и услуг, огромное количество потребителей говорит о высоком доверии, оказанном аудиторией. Известность компании оправдывается длительностью работы, масштабностью фирмы, регулярным информированием клиентов о марке, а так же оригинальным имиджем. Потенциальных клиентов всегда привлекает торговая марка, которая выделяется из ряда конкурентов.2. Эффективности франчайзинга. Способность компании производителя обучать другую фирму созданию схожей модели бизнеса. У хороших франчайзеров на это уходит максимум три месяца. В случае если в роли франчайзера выступает иностранная организация, необходимо оценить на сколько новый бизнес соответствует требованиям российского рынка и законодательству РФ.3. Наличие документации, в которой изложена корпоративная политика, менеджмент, маркетинг, методы PR и другие составляющие франчайзинговой системы. Для франчайзи это главное руководство к действию и формированию успешного бизнеса.4. Перспективность финансовых затрат необходимо оценить когда вложения вернутся, да еще и с надбавкой.5. Перспективность франчайзера, которая определяется с помощью исследования будущих тенденций, развития новых технологий, изменения вкусов потребителей и появления новых достоинств компаний конкурентов. Очень рискованно становиться франчайзи для организации, чьи услуги и товары в будущем могут потерять спрос [19].Реализация идеи приобретения франшизы сопряжена с рядом проблем систематического (не стабильность и непредсказуемость экономической и финансовой ситуации) и несистематического характера (отсутствие стартового капитала). При принятии решения о приобретении франшизы необходимо четко оценить финансовую сторону вопроса, а именно: потребность в финансовых ресурсах для реализации предполагаемого проекта (паушальный взнос, роялти, дополнительные расходы и прочее), источник финансирования, сроки окупаемости и размеры ожидаемого дохода. Более того, целесообразно оценить доходность и сравнить ее с доходностью альтернативных вариантов вложения средств.2.2. Развитие франчайзинга в мире и структура рынка франчайзинга Статистика Российской ассоциации франчайзинга (РАФ) [29] показывает, что из всей массы предприятий крупного, среднего и малого бизнеса на территории Российской Федерации менее пяти процентов работают по схеме франчайзинга. Около 20% опрошенных предпринимателей заявили, что заинтересованы в подобном виде ведения бизнеса и планируют попробовать свои силы в этой сфере, а около 40% коммерсантов признались, что не знают или имеют весьма смутное представление о том, что такое франчайзинг и бизнес по франшизе.За прошедший год в России произошел ряд перемен, отразившихся на сфере франчайзинга. Так называемый "готовый бизнес" или "бизнес по шаблону" начал появляться в не слишком типичных для франчайзинга сферах, в частности, в сельском хозяйстве, индустрии товаров и услуг для домашних животных и строительном бизнесе. В качестве одной из негативных тенденций можно отметить существенное снижение уровня кредитования предпринимателей, уже работающих по франшизе или еще планирующих открыть свой бизнес, со стороны банков, но положительная динамика франчайзинга все равно сохраняется. В 2016 году франчайзинг в России начал очень активно продвигаться через Интернет. Многие компании франчайзеры, понимая сложившуюся на сегодяшний момент сложную экономическую ситуацию, снизили цену своих предложений, тем самым сделав их более доступными и привлекательными для потенциальных покупателей. Так, например, по данным 2016 г., наиболее распространенной сетью франшизных точек в России обладает бренд "Баскин Роббинс" [30]. За счет снижения стоимости паушального взноса, а также наименьших необходимых инвестиций по сравнению с другими франчайзинговыми сетями в области общественного питания, срок окупаемости по договору франчайзинга по данному бренду составляет всего от года до двух лет.Экономический кризис существенно подкосил отечественный бизнес, снизив прибыль многих предприятий. Значительная часть предпринимателей, больше не имеющих возможность работать и зарабатывать деньги так, как они это делали в докризисный период, переключают свое внимание на франшизы, как на наиболее надежный и перспективный вариант ведения бизнеса в неустойчивый период. Эксперты и аналитики прогнозируют, что российский рынок франшиз в 2018 году продолжит свой рост, продолжая захватывать все новые и новые сегменты. Например, из-за низкого уровня медицинских услуг, предоставляемых населению в государственных учреждениях, все больше растет сфера частных медицинских центров с широким спектром услуг.Как показывает мировая практика развития франчайзинга, этот вид бизнеса охватывает различные сферы экономики, в том числе сферы недвижимости и обслуживания бизнеса, и приносит значительный доход ежегодно [22]. Кроме того, большое количество предприятий как франчайзеров, так и франчайзи требует огромного количества различных ресурсов. Приобретая их, они делают также значительный вклад в стимулирование и развитие других отраслей экономики государства. В результате франчайзинг приносит большой косвенный доход в бюджет стран, увеличивает товарооборот, позволяет ограниченно трудоспособным категориям населения (инвалидам, пожилым людям и т.п.) активно участвовать в социальной и трудовой жизни государства.Во многих странах мира организованы различные ассоциации франчайзинга – в США это Международная ассоциация франчайзинга (International Franchising Association, IFA), в Великобритании - Британская ассоциация франчайзинга (British Franchise Association, BFA), в России - Российская ассоциация франчайзинга (РАФ), и т.д. [22]. Задачи этих ассоциаций весьма широки – так, например, эти ассоциации занимаются вопросами регулирования франчайзинговых отношений, аккредитуют франшизы, а также обучают потенциальных франчайзеров и франчайзи, разрабатывая системы профессиональной квалификации и информационные программы для потребителей. Помимо этого, ассоциации стараются привлекать к франчайзингу различные категории лиц, "социально менее адаптированных" – так, например, предпочтение в зарубежных ассоциациях франчайзинга при обучении или помощи в кредитовании по франчайзингу отдается таким категориям населения, как молодые и пожилые люди, инвалиды, а также лицам, покинувшим военную службу либо вышедшим на пенсию.Следует заметить также, что в области франчайзинга российское законодательство весьма проигрывает таким странам, как США. Так, на сегодняшний день законодательство США рассматривает франчайзинг как одну из преимущественных форм расширения своего рынка, поэтому целиком поддерживает экспансию франчайзеров в другие страны. В Америке контроль и правовое регулирование франчайзинга осуществляется Федеральной торговой комиссией (FTC) – независимым правительственным агентством, которое призвано защищать права потребителей и, в частности, следить за соблюдением законодательства в области антимонополии.Законодательством США франшиза определяется как коммерческие отношения или соглашение, которое заключаются на период времени, определенный договором, либо в устной форме франчайзером. В данном соглашении должно быть указано, что франчайзи имеет право управлять бизнесом, продавать товары, предоставлять услуги или сырье под торговой маркой франчайзера;- франчайзер должен прикладывать усилия в большей степени к франчайзи, а также контролю над методами управления консультировать и помогать своему франчайзи;- франчайзи должен выплачивать франчайзеру ежемесячный платеж (роялти).Если вышеперечисленные пункты не выполняются, то с точки зрения законов США, коммерческие отношения не являются "франчайзинговыми", и не подпадают под регулирования постановления FTC [24]. FTC не регулирует дальнейшие отношения франчайзеров и франчайзи, только предварительные организационные моменты, не требуя какой-либо регистрации. Таким образом, областью регулирования законодательства является возобновление, прекращение и передача прав на франшизу [24].Федеральная торговая комиссия США также обязывает каждого франчайзера иметь так называемый "документ, раскрывающий информацию о франшизе" (FDD) [24]. В случае несоблюдения этого обязательства, с франчайзером будет судиться федеральное правительство или правительство штата, на территории которого он осуществляет свою деятельность [24]. Потенциальный франчайзи в соответствии с действующим за-конодательством США обязан получить этот документ как минимум за две недели до подписания контракта и перевода денег франчайзеру. Независимо от размера компании и отрасли, в которой компания работает, каждый американский франчайзер обязан сообщить будущему партнеру информацию по таким существенным моментам, как число закрытых франчайзинговых точек и причины их закрытия; наличие и количество судебных разбирательств с франчайзи; балансовую отчетность франчайзера за последние годы; сумму доходов, получаемых франчайзером от действующих франчайзи; отсутствие или наличие судимостей у сотрудников и т.д. [24].Франчайзинговые сети приносят ощутимый доход в ВВП США во многом благодаря тому, что законодательно оформлены многочисленные детали подобного рода отношений, что делает их менее рискованными для обеих сторон. Так, в США бизнес по франчайзингу предоставляет около 9 млн. рабочих мест, производит продукцию общей стоимостью около 868 млрд. долл., составляя почти 1/12 ВВП страны [23].В Великобритании франчайзинг был сначала сконцентрирован на ограниченном количестве отраслей: ресторанный бизнес (рестораны быстрого питания), автобизнес и отели. В настоящее время диапазон сфер, в которых применяется франчайзинг, расширился. Теперь на рынке есть франшизы страховых услуг, салонов красоты, центров быстрой печати и дизайна и др. [23]. Франчайзинговые организации с каждым годом приносят Великобритании все более ощутимый доход. Так, в 2015 году прибыль от франчайзинговых компаний достигла 15 мрлд. фунтов стерлингов [23]. С ростом количества франчайзинговых точек в Великобритании растет и количество занятых в этом сегменте экономики, а также увеличивается товарооборот страны. Британская ассоциация франчайзинга старается регулировать франчайзинговый бизнес, сделать его доступным практически для каждого, но большую роль играет и устойчивость и высокая рентабельность подобных организаций. Так, даже в кризис 2008 года 90% всех франчайзинговых компаний Великобритании сохранили свой доход на прежнем уровне [23].Франчайзинговая система является востребованной во многих государствах мира - как в странах Евросоюза, так и за его пределами, в Австралии и Новой Зеландии, в странах Южной Америки, Азии и даже в некоторых странах Африки [9, 10, 16, 23]. Таким образом, франчайзинг с каждым годом все больше и больше пользуется спросом среди предпринимателей. Мировой опыт свидетельствует, что даже в условиях кризиса франчайзинг дает возможность фирмам не просто функционировать, а расти и получать стабильные доходы. Таким образом, франчайзинг способствует формированию экономики, более устойчивой к влиянию внешних факторов. Франчайзинговая система применима и в российских условиях, необходимо лишь в большей степени упорядочить данные экономические отношения, в том числе и на законодательном уровне.3. Проблемы и перспективы развития франчайзинга на современном этапе3.1. Проблемы развития франчайзинга в российской практике Развитие франчайзинга на территории Российской Федерации в настоящее время происходит неравномерно, так как высокоэффективность использования франчайзинговой модели в большой степени зависит от экономического положения и степени развития бизнеса на рынке определенного региона, а также от действующего законодательства Российской Федерации.Наиболее популярным сектором рынка франчайзинговых услуг в России являются непродовольственные товары (сектор торговли) – бытовая техника, мебель, обувь, одежда, автомобили и т.д. В данном секторе лидируют такие компании, как OSTIN, In city, Империя Мебели, ДНС, Gloria Geans. Эти франшизы имеют низкое количество предприятий, которые закрылись, стабильный положительный темп открытий и неплохие показатели окупаемости. На втором месте – рестораны быстрого питания: Burger Kingб Baskin Robbins, KFC, Pizza Hut и т.д. Эти франшизы имеют низкое количество предприятий, которые закрылись, стабильный положительный темп открытий и неплохие показатели окупаемости.Тем не менее, на сегодняшний день в России лишь небольшое количество регионов используют франчайзинг довольно обширно. Прежде всего, это крупные экономические центры – Москва и Санкт-Петербург, а также крупные города - Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Самара, Нижний Новгород, Екатеринбург, Тольятти, Новосибирск, Иркутск, крупные города Краснодарского края. Связано это с тем, что идет тенденция быстрого развития регионов, которые инвестиционно более привлекательны и в которых существует большое количество свободных ниш на рынке в вышеуказанных сферах бизнеса. В маленьких городах использовать франчайзинговые модели в отечественных условиях практически невозможно. Это связано с отдаленностью от крупных экономических центров России, малочисленностью населения, низким уровнем жизни, вследствие чего маленькие города считаются непривлекательными для инвесторов, которые хотели бы вложить свои финансы в данном направлении.Рассмотрим это на примере таких крупных мировых франшиз, как McDonald’s и KFC [28]. Эти франшизы наиболее популярны в мире, но стоимость аренды бренда высока.Открыть Макдональдс в маленьком городе практически невозможно. Так, например, чтобы получить лицензию McDonald’s, необходимо выплатить 45 тысяч долларов, помимо этого, за лицензией придется ехать в Канаду или США. Но это еще не дает гарантии покупки франшизы. Макдональдс в последние несколько лет терпит убытки по всему миру и в связи с этим очень придирчиво выбирает своих франчайзи. Заявка на сделку должна быть одобрена в McDonald’s USA LLC. Но даже в случае благоприятного исхода, и согласия McDonald’s на продажу ресторана, нужно быть готовым сразу оплатить 25% его стоимости, что составит не менее 375 тыс. долларов (средняя стоимость ресторана Макдоналдс составляет 1,5 млн. долл.).