Управление рисками в современном менеджменте

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Итак, цель данной работы можно считать достигнутой: были изучены предпринимательские риски организации.
Риск проявляется по всем направлениям деятельности предприятия: начиная изучения спроса и заканчивая реализацией готовой продукцией. То есть в процессе осуществления маркетинговой, производственной и коммерческой деятельности.
Проявление риска связано с различными факторами. Их возникновение может быть обусловлено и некими внешними причинами, которые невозможно предотвратить, но, как правило, можно учесть заранее. Такие риски как правило носят хозяйственный характер и проявляются в виде изменения внешних условий ведения бизнеса.
Риски присущие производственной деятельности связаны, прежде всего, с действиями работников и организацией производственного процесса. Производстве ...

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИХ РИСКОВ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ 5
1.1 Понятие рисков деятельности компании 5
1.2. Классификация предпринимательских рисков 7
1.3. Особенности управления рисками 10
2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ В КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ ООО «НЕСТЛЕ» 12
2.1 Общая характеристика ООО «Нестле» 12
2.2. Внутрифирменный контроль и оценка эффективности деятельности ООО «Нестле» 13
2.3. Риски продаж скоропортящейся продукции 15
3. ПРОЕКТ МЕРОПРИЯТИЙ ПО СНИЖЕНИЮ РИСКОВ В КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «НЕСТЛЕ» 18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 24

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Деятельность любого экономического субъекта сопряжена с различного рода рисками. В рыночных условиях предприниматели и организации осуществляют свою деятельность на свой риск и под свою имущественную ответственность.
Под риском понимается влияние неопределенности на цели, которые могут иметь различные аспекты и могут относиться к различным уровням: стратегический уровень, организационный, уровень проекта, продукции или процесса.
В каждой отрасли финансово-экономической деятельности риски имеют собственную специфику, обусловленную индивидуальностью факторов, участников процесса и общих условий. В случае с вложением капиталов под риском понимают, прежде всего, вероятность несоответствия реальных доходов от инвестиций ожидаемым, то есть неэффективность размещ ения средств в тот или иной актив.
Цель данной работы: изучить управление рисками в современном менеджменте.
Задачи, которые необходимо решить в ходе работы:
1. Рассмотреть теоретические аспекты изучения управления рисками в предпринимательской деятельности компании;
2. Выполнить анализ управление рисками в предпринимательской деятельности компании ООО «Нестле»;
3. Предложить проект мероприятий по снижению рисков в предпринимательской деятельности ООО «Нестле».
Предмет данной работы: риски в деятельности организации.
Объект данной работы: ООО «Нестле».
Методы исследования. При написании курсовой работы использовались следующие методы исследования: анализ, синтез, обобщение, классификация, систематизация и др.
Структура курсовой работы: Работа состоит из введения, 3 глав, заключения и списка использованной литературы.
В первой главе рассмотрено понятие рисков деятельности компании, классификация предпринимательсих рисков, а также особенности управления рисками.
Вторая глава курсовой работы посвящена общей характеристике ООО «Нестле», здесь изучены внутрифирменный контроль и оценка эффективности деятельности ООО «Нестле», риски продаж скоропортящейся продукции.
В третьей главе предложен проект мероприятий по снижению рисков в коммерческой деятельности ООО «Нестле».

В-третьих, инвестиционные риски могут определяться сферами своего проявления:экономические, технико-технологические, социальные, законодательно-правовые, политические, экологические.В действительности управление рисками инвестиционной деятельности является одной из приоритетной задач менеджмента при разработке инвестиционной стратегии предприятия. Собственно, минимизация инвестиционного риска отдельных инвестиций и общей инвестиционной деятельности предприятия при предусматриваемом уровне прибыльности инвестиций и составляет главную задачу руководителя и работников любого предприятия. Для решения этой задачи и осуществляются такие мероприятия, как перераспределение ресурсов, изменение производственных планов компании, дополнительные маркетинговые исследования, изыскания источников дополнительных финансовых средств и тому подобное. Но, прежде чем осуществлять некие практические шаги по управлению рисками инвестиционной деятельности предприятия, необходимо четко себе представлять основные принципы такого управления. К числу основных принципов относятся:- сопоставимость уровня рисков с уровнем доходности предприятия; сопоставимость уровня рисков с финансовыми резервами предприятия;- управляемость рисков;- внимание к фактору времени;- соответствие мероприятий по управлению рисками инвестиционной деятельности с общей финансовой стратегией предприятия.Итак, возникновение интереса к управлению риском в хозяйственной и, в частности, в инвестиционной деятельности связано с растущей динамичностью и нестабильностью мировой экономики в целом. Хозяйственная среда все более подчиняется законам рынка, вносит в предпринимательскую деятельность элементы неопределенности, расширяет зоны рисковых ситуаций. В этих условиях возникает неясность и неуверенность в получении ожидаемого конечного результата, а, следовательно, возрастает и степень предпринимательского риска. Избежать риска в хозяйственной деятельности невозможно. В каждой отрасли финансово-экономической деятельности риски имеют собственную специфику, обусловленную индивидуальностью факторов, участников процесса и общих условий. В случае с вложением капиталов под риском понимают, прежде всего, вероятность несоответствия реальных доходов от инвестиций ожидаемым, то есть неэффективность размещения средств в тот или иной актив.1.3. Особенности управления рисками Следует сказать, что нельзя полностью избежать риска, но можно им управлять, чтобы предотвратить наступление нежелательных событий. Прежде всего, следует начать с анализа внешних условий для инвестирования и анализа выбранного проекта, так же следует выявить потенциальные угрозы и оценить возможные убытки. Так же очень важно провести анализ самого инвестиционного риска, а именно провести моделирование риска и различные сценарии инвестирования. [17;18]. Помимо этого, конечно же, следует выбрать антикризисную стратегию, одним из вариантов которой может быть ограничение или уменьшение риска, а другой вариант – страхование рисков, создание резервов и запасов. Одним из способов управления рисками является их минимизация. [9, с. 33], [5, с. 25]. Но нельзя минимизировать или управлять риском в целом, так как в него входят множество других видов риска. Именно поэтому надо рассматривать варианты минимизации каждого вида инвестиционного риска по отдельности. Рассмотрим несколько таких вариантов: 1. Управление финансовым риском происходит за счет наблюдения за размерами и условиями привлечения заемного капитала. 2. Минимизировать риск ликвидности можно благодаря выбору наиболее ликвидных инструментов. 3. Составление инвестиционного портфеля из акций компаний разных секторов экономики страны позволит минимизировать отраслевой риск . 4. Для уменьшения делового риска следует выбирать те акции, у которых проявляются наибольшие перспективы к росту. 5. Инвестирование в активы, зарубежных компаний позволяет минимизировать страновой риск. Помимо этого существует такой способ по снижению рисков, как диверсификация. [15, с. 161]. Диверсификация – это распределение капитала между несколькими объектами для того, чтобы снизить влияние одного неблагоприятного события на весь инвестиционный проект [17, 18]. Кроме этого диверсификация может проходить и в рамках одного проекта. Под этим подразумевается, например, сбыт продукции в разных регионах или странах, ориентация сразу на несколько видов потребителей, а так же работа с разными поставщиками. [12, с. 5]. Существует два метода оценки рисков, а именно: качественный метод (описание предполагаемых рисков, оценка их последствий и мер по их предотвращению) количественный (расчеты изменений эффективности проекта) Следует рассмотреть каждый из этих методов более подробно. Качественный метод оценки инвестиционного риска помогает определить степень важности риска и выбрать способы реагирования на него. [10, с. 197]. Качественная оценка включает в себя: Экспертный метод (обработка оценок экспертов, которые уже имели опыт в реализации инвестиционных проектов, по каждому виду риска) Метод анализа уместности затрат (выявление потенциальных зон риска с целью его минимизации) Метод аналогий (разработка стратегии по управлению риском, которая основана на анализе базы данных аналогичных инвестиционных проектов) Метод анализа иерархий (позволяет учесть человеческий фактор при принятии решения). [16, с. 64]. При количественном методе оценки инвестиционных рисков используются: метод корректировки нормы дисконта (предоставляет будущие доходы к настоящему времени по более высокой ставке дисконтирования, но не дается информации о степени риска) анализ чувствительности критериев эффективности (оценка прогноза определенных показателей эффективности инвестиционного проекта в условиях изменения условия проведения проекта) метод сценариев; анализ вероятностных распределений потоков платежей; деревья решений (построение многовариантного прогноза изменения внешней среды в графическом виде, при котором организация сама принимает решения, которые меняют направление проекта) метод МонтеКарло (имитационное моделирование) Метод моделирования мы рассмотрим более подробно. Следует сказать, что данный метод основывается на теории игр. Суть его заключается в том, что берется гипотетический инвестиционный проект и проигрывается для того, чтобы понять как отреагируют конкуренты. Имитационное моделирование – это серия экспериментов, целью которых является получение оценки степени влияния какихлибо факторов на зависящие от них показатели. [13, с. 245]. То есть можно сказать, что с помощью данного метода можно оценить то, как одновременное изменение нескольких параметров влияет, например, на стоимость продукции. И это позволяет инвестору в полной мере оценить возможные риски инвестиционного проекта. Так же следует сказать, что это моделирование является наиболее точным среди других методов оценок инвестиционных рисков. [8, с. 119].Подводя итог, можно сказать, что риск — это неотъемлемый атрибут экономической деятельности производственного предприятия. Ведение бизнеса всегда сопровождается определенными рисками. Многие решения в предпринимательской деятельности приходится принимать в условиях неопределенности, когда необходимо выбирать направление действий из нескольких возможных вариантов, осуществление которых сложно предсказать. И при этом избежать финансовых потерь можно только грамотно определив природу происхождения риска.2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ В КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ ООО «НЕСТЛЕ»2.1 Общая характеристика ООО «Нестле»«Нестле» — крупнейшая в мире компания-производитель продуктов питания и напитков, эксперт в области правильного питания и здорового образа жизни. Кредо «Нестле» — делать жизнь лучше, предлагая потребителям только качественные продукты.Отношения «Нестле» с Россией имеют давнюю историю. Компания поставляла свою продукцию в Россию уже в конце ХIX века, когда петербургский торговец Александр Венцель подписал эксклюзивный контракт с Генри Нестле на поставку молочной муки Farine Lactée на территорию Российской Империи.В 2016 году «Нестле» отмечает 150-летний юбилей со дня основания компании в Швейцарии.Сегодня «Нестле» является лидером российского рынка в большинстве категорий, где присутствует её продукция: растворимый кофе, кофе-системы и кофе-капсулы, кулинария, готовые завтраки и каши быстрого приготовления, мороженое, детское питание. Кроме того, компания занимает сильные позиции на рынке кондитерских изделий, детского питания и кормов для домашних животных.По итогам 2016 года «Нестле» сумела добиться роста продаж в 18,3% по сравнению с 2015 годом. Общий объем продаж «Нестле» в регионе Россия-Евразия составил 102,2 млрд руб.Многолетний успех «Нестле» в России был достигнут благодаря стратегии осуществления долгосрочных инвестиций в местное производство, разработке продуктов, отвечающих традиционным вкусам потребителей, активному продвижению товарных знаков, постоянному развитию сетей сбыта, а также использованию местного сырья и компонентов.Совокупный объем инвестиций «Нестле» в российскую экономику за период 1996—2016 гг. составил более 1,85 миллиарда долларов США.Регион Евразия в географии «Нестле» включает такие страны, как Узбекистан, Казахстан, Беларусь, Азербайджан, Грузия, Монголия, Туркменистан, Армения, Кыргызстан, Таджикистан.Сотрудниками «Нестле» в регионе Россия-Евразия являются около 10 тыс. человек. Компания располагает 12 фабриками, 9 из которых находятся на территории России, что позволяет «Нестле» производить на местном уровне более 90% продукции, реализуемой на рынке региона.Деятельность компании осуществляется в рамках концепции корпоративной социальной ответственности «Создание общих ценностей». Ее суть заключается в создании ценностей не только для акционеров, но и для общества в целом. В качестве приоритетных областей для социальных инвестиций выбраны питание, развитие сельских областей и управление водными ресурсами.«Нестле» принимает участие и самостоятельно реализует целый ряд экологических и социальных программ. С 1999 года в России работает образовательная программа «Разговор о правильном питании», направленная на формирование у детей культуры питания как составляющей здорового образа жизни. На сегодняшний день участие в ней принимают 7 млн детей в 56 регионах РФ. Продолжает успешно реализовываться и другая образовательная программа «Нестле», предназначенная для родителей и врачей-педиатров, — «Первые 1000 дней. Расти здоровым с первых дней». Она нацелена на продвижение здорового питания с момента рождения ребенка и в течение первых 1000 дней его жизни. Кроме того, в 2016 году мы продолжили и успешное выполнение обязательств в рамках «Программы поддержки молодых специалистов» (Nestlé Needs YOUth). В течение прошлого года «Нестле» в регионе Россия-Евразия предоставила возможности прохождения стажировок и практик 921 молодому человеку и приняла на работу 2442 молодых специалиста, включая людей с ограниченными возможностями. Кроме того, мы приняли участие в 312 мероприятиях, нацеленных на помощь молодому поколению в успешном начале карьеры. Мы также продолжали работу в рамках «Альянса в поддержку молодежи» (Alliance4YOUth), созданного «Нестле» в 2015 году с 12 компаниями-партнерами. Так, в 2016 году мы сумели организовать 13 программ совместной стажировки как в московском офисе «Нестле», так и на наших фабриках.Уже на протяжении 20 лет «Нестле Россия» вносит существенный вклад в решение социальных вопросов и оказывает поддержку целому ряду значимых культурных проектов в России. В 2016 году исполнилось 10 лет нашему плодотворному сотрудничеству со знаменитым во всем мире Большим театром. Мы также гордимся сотрудничеством с выдающимися музыкантами под руководством маэстро Валерия Гергиева в рамках поддержки Музыкального фестиваля «Мстиславу Ростроповичу» и Московского Пасхального Фестиваля в нашем совместном стремлении создавать вечные ценности для общества и мировой культуры.Организационная структура на кондитерской фабрике «Нестле» в России.Рисунок 4- Система управления кондитерской фабрики «Нестле»На протяжении нескольких лет ОАО «Нестле» становится участником TOP 100 крупнейших компаний Омской области. По данным аналитического центра «Эксперт Сибирь» в 2011 году кондитерская фабрика вошла в число 400 Крупнейших компаний Сибири.2.2. Внутрифирменный контроль и оценка эффективности деятельности ООО «Нестле»Рассмотрим ниже технико-экономические показатели работы предприятия ООО «Нестле» за 2014-2016 годы и проведем сравнительный анализ (табл. 1).Таблица 1.Технико-экономические показатели ООО «Нестле» за период 2014-2016Показатель2014 год2015 год2016 годОтклонение, +/-Отклонение, %2014 г. к 2015 г.2015 г. к 2016 г.2014 г.2015 г. к 2016 г.к 2015 г.1. Выручка, тыс. руб.14562156951780411332109107,78113,442. Себестоимость, тыс. руб.10128113111341311832102111,68118,583. Рентабельность основной деятельности, %31,6727,3123,56-4,36-3,7586,2386,274. Затраты на оплату труда, тыс. руб.49565178521422236104,48100,705. Фондоотдача основных средств36,3137,2839,040,971,76102,66104,73В результате сравнительно анализа технико-экономических показателей предприятия ООО «Нестле» на лицо скачкообразное развитие. В период 2014 - 2015 года произошло улучшение финансового положения ООО «Нестле» по всем статьям данных показателей. Так выручка ООО «Нестле» увеличилась на 1133 тыс. рублей. Себестоимость ООО «Нестле» увеличилась на 1183 тыс. руб. Снижение себестоимости не привело к росту рентабельности предприятия ООО «Нестле» в целом к концу 2015 года, в том числе рентабельность основной деятельности снизилась на 1,35%. Для 2015 - 2016 года характерно увеличение выручки на 2109 тыс.руб.. Основополагающей тенденцией данного периода можно считать увеличением себестоимости ООО «Нестле», по сравнению с предыдущим периодом, рост себестоимости на 2102 тыс. руб.Для оценки эффективности деятельности предприятия используют группу показателей рентабельности.Результаты расчета показателей рентабельности ООО «Нестле» за 2014 – 2016 гг. представлены в таблице 2.Таблица 2Расчет показателей рентабельности ООО «Нестле» за 2014 – 2016 гг.ПоказательРасчет2014 год2015 год2016 годТемп роста, %Рентабельность продаж, % Прибыль от продаж / Выручка х 10027,924,9422,0679,1Чистая маржа, % Чистая прибыль / Выручка*10022,0319,6917,7580,6Рентабельность основной деятельности, % Прибыль от продаж / Себестоимость проданных товаров х 10040,1334,629,272,8Рентабельность активов (брутто), % Прибыль до н/о и % / Активы*10059,0162,7558,4599,1Рентабельность собственного капитала, % Прибыль чистая /Капитал собственный*100135,53148,77152,14112,3Все показатели рентабельности предприятия ООО «Нестле» тенденцию снижения. Рентабельность продаж ООО «Нестле» за анализируемый период снизилась на 20,9%. Это связано со снижением выручки от продаж и увеличением себестоимости, а значит, в управленческой политике предприятия ООО «Нестле» необходимо проанализировать выгодность выпускаемой продукции, регионов сбыта, сегментов рынка и т.д. рентабельность активов снизилась с 59,01% до 58,45%., рентабельность собственного капитала ООО «Нестле» составила в 2016 году 152,14%, ростсоставил 12,3%.2.3. Риски продаж скоропортящейся продукцииПроцессы реализации продукции с ограниченным сроком хранения потенциально являются источником существенных убытков. Убытки здесь связаны с неопределенностью состояния среды (рынка) и, следовательно, масштабов потерь. В этих условиях важно формировать сбалансированную политику управления продажами. Для того чтобы компания могла принимать обоснованные решения в условиях неопределенности, она должна выработать политику по управлению рисками.Онтологическая модель описанной проблемы представлена на рисунке 5. Рисунок 5 – Внутрифирменный контроль при управления рискамиРиски продаж ООО «Нестле» включают в себя, в частности, следующие классифицированные риски[5]: 1. Риски недостаточной востребованности продукции.2. Производственные риски.3. Логистические риски.3.1. Риски транспортировки.3.2. Риски хранения готовой продукции.3.3. Риски прогнозирования спроса.Для снижения последствий от реализации выявленных рисков были разработаны принципы организации и проведения на предприятии мероприятий по снижению риска и ограничению размеров ущерба[4]. Рассмотрим процесс продажи скоропортящейся продукции на примере ООО «Нестле».