формирование и использование прибыли перерабатывающей промышленности

В ходе исследования, проведенного в рамках данной работы, было изучено понятие, сущность анализа прибыли, также определено значение анализа прибыли компании как инструмента для принятия управленческого решения.
В ходе проведенного исследования было определено понятие, сущность финансовых результатов? рассмотрены методы анализа финансовых результатов. Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Финансовый результат – это прибыль или убыток, полученная организацией в исследуемом периоде. Прибыль – одна из основных категорий современной экономической науки. В реальной действительности прибыль – это главная цель и один из основных показателей эффективности деятельности любой организации. Это связано с тем, что целевой функц ...

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1. Понятие, сущность, виды прибыли 5
1.2. Цель, задачи анализа финансовых результатов, источники информации для анализа 10
2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ 16
2.1.МЕТОДИКА АНАЛИЗА ФОРМИРОВАНИЯ ПРИБЫЛИ 16
2.2.МЕТОДИКА АНАЛИЗА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИБЫЛИ 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 29

В последнее время обострилась конкуренция среди предприятий перерабатывающей промышленности, так как вход в отрасль сравнительно легкий и можно начать производство при незначительных затратах ресурсов и капитала. Ввиду этого тема формирования и использования прибыли для предприятий перерабатывающей промышленности приобретает особую актуальность.
Финансовым результатом деятельности организации является прибыль, которая обеспечивает нужды предприятия (и государства в форме налога на прибыль и других отчислений), или убыток. Прибыль один из главных экономических показателей, отражающих результативность работы организации, ее главная цель, источник финансирования деятельности. Реализация мероприятий по управлению прибылью позволяют приобрести максимальную прибыль при минимальных затратах, что способствует росту эффективности деятельности, конкурентоспособности фирмы.
В условиях конкуренции и нестабильной внешней среды необходимо не только оперативно реагировать на отклонения от нормальной деятельности организации, но и обеспечить достижение организацией поставленных целей при минимальных затратах и при этом получить максимальную прибыль. Этими обстоятельствами обусловлена актуальность выбранной темы дипломной работы.
Целью данной работы является анализ формирования и использования прибыли ООО «Сладкоежка» с целью разработки мероприятий по повышению прибыльности деятельности организации. Для достижения поставленной цели был выдвинут следующий круг задач:
- изучить теоретические основы анализа финансовых результатов деятельности предприятия;
- рассмотреть методические основы анализа финансовых результатов.
Объект исследования – прибыль. Предмет исследования – формирование и использование прибыли.
Работа состоит из введения, двух глав основной части, заключения, списка использованных источников и литературы и приложений.

Данная формула является упрошенной формой определения выручки от реализации.В случае, если производит предприятие несколько видов продукции, то тогда общая выручка от реализации продукции будет от определяться как сумма выручек по всем видам производимой продукции.Далее необходимо определить себестоимость произведенной продукции, то есть сумму всех затрат, которые понесло предприятие при производстве продукции.В себестоимость продукции входят материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация, прочие расходы.Материальные затраты включают затраты всех видов сырья и материалов, затраты на электроэнергию, производственный и хозяйственный инвентарь.Расходы на оплату труда включают оплату труда по тарифным ставкам и сдельным расценкам, основную и дополнительную, все виды премий и доплат работникам.Отчисления на социальные нужды включают отчисления с фонда оплаты труда в размере 30% в Пенсионный фонд и фонд Обязательного Медицинского и Социального страхования.Амортизация включает все амортизационные отчисления, которые начисляются для возмещения стоимости основных средств и нематериальных активов.Прочие затраты могут включать транспортные расходы, оплата услуг сторонним организация, рекламные и представительские расходы и так далее.В настоящее время выделяют несколько видов себестоимости. Так, в частности, различают, производственную и полную себестоимость.Производственная себестоимость включает все затраты, которые были осуществлены на производство.Помимо затрат на производство у предприятия могут быть общехозяйственные (управленческие расходы) и расходы, связанные с реализацией продукцией (коммерческие расходы).Полная себестоимость включает:- производственную себестоимость;- управленческие расходы;- коммерческие расходы.Если от выручки от реализации продукции вычесть производственные расходы, то можно получить показатель валовой прибыли или убытка, который показывает общий результата производственной деятельности предприятия:Валовая прибыль (убыток) = Выручка от реализации продукции – Себестоимость продукции (1.2)Если от валовой прибыли вычесть коммерческие и управленческие расходы, то можно получить прибыль или убыток от продаж продукции:Прибыль (убыток) от продаж = Валовая прибыль – Управленческие расходы – Коммерческие расходы (1.3)Прибыль (убыток) от продаж показывает полученный результат от производства и реализации продукции промышленного предприятия.Коммерческие расходы включают оплату труда персонала предприятия, занятого продажей его продукции, и начисления на нее, амортизацию оборудования и помещений, предназначенных для продажи, арендную плату, стоимость тары, транспортные расходы предприятия, услуги сторонним организациям и так далее.В состав управленческих расходов включаются все общепроизводственные расходы, которые непосредственно связаны с содержанием аппарата управления предприятия: оплата труда управленческого персонала и начисления на нее, содержания зданий и помещений, используемых управленческим персоналом, то есть данный показатель включает все расходы по управлению торговым предприятием. [9]Иногда управленческие расходы могут не выделяться, а показываться в составе коммерческих расходов или в составе себестоимости продукции, если это отражено в учетной политике предприятия. Однако в аналитических целях формирование данного показателя позволит анализировать расходы на управления, давать более эффективную оценку результативности управления в конкретной организации.Исходя из выше изложенного формулу формирования прибыли от продаж торгового предприятия можно записать следующим образом:Прибыль от продаж = Количество * Цена продукции –Коммерческие расходы – Управленческие расходы.(1.4)Таким образом, прибыль от продаж предприятия зависит от цены продукции, ее количества, коммерческих и управленческих расходов.Рассмотрим формирование финансовых результатов от прочих видов деятельности.Финансовый результат от прочих видов деятельности = Доходы от участия в других организациях + Проценты к получению – Проценты к уплате + Прочие доходы – Прочие расходы.(1.5)Доходы от участия в других организациях включают поступления, которые получает организация, от тех организаций, в которых она имеет долю в уставном капитале, а также дивиденды по акциям, прибыль от совместной деятельности с другими организациями.Проценты к получению включают доходы по ценным бумагам других организаций, проценты по вкладам в кредитных учреждениях, проценты по государственным ценным бумагам, которые находятся в собственности у организации, то есть любые проценты, которая организация получает за использование ее денежных средств другими организациями.Проценты к уплате включают все проценты, которые организация получает за использование заемных средств, которые могут быть ей предоставлены другими организациями.Прочие доходы включают оплату за временное пользование активами организации (материальными и нематериальными), плату за участие в уставном капитале другой организации, доходы по ценным бумагам, доходы от ведения совместной деятельности, доходы от продажи активов организации и проценты за использование денежными средствами, полученные штрафы, кредиторская задолженность, по которой истек срок давности, прибыль прошлых лет, результаты дооценки и так далее.Прочие расходы включают: [11] все расходы за использование активов и денежных средств других организаций, уплаченные проценты, штрафы; безнадежная дебиторская задолженность и так далее.Прибыль до налогообложения зависит от финансовых результатов от продаж и финансовых результатов от прочей деятельности, то есть:Прибыль до налогообложения = Финансовый результат от продажи товаров + Финансовый результат от прочей деятельности.(1.6)Чистая прибыль организации зависит от прибыли до налогообложения и размера налога на прибыль, то есть:Чистая прибыль = Прибыль до налогообложения – Налог на прибыль. (1.7)Налог на прибыль в настоящее время определяется как 20% от суммы налогооблагаемой прибыли для организаций торговли, то есть:Налог на прибыль = Налогооблагаемая прибыль *20%/100%(1.8)Налогооблагаемая прибыль = Прибыль до налогообложения – Льготы по налогу на прибыль (1.9)Чистая прибыль зависит от размера прибыли до налогообложения, наличия льгот по уплате налога на прибыли, налога на прибыль. Если учитывать практически все факторы формирования чистой прибыли предприятия, то получается, что чистая прибыль зависит от прибыли от продаж промышленного предприятия, количества продукции, коммерческих и управленческих расходов, размера доходов от участия в других организациях, процентов к получению, процентов к уплате, прочих доходов и прочих расходов, льгот по налогу на прибыль, суммы налога на прибыль.Таким образом, весь процесс формирования общего финансового результата промышленного предприятия предполагает постепенное формирование различных видов прибыли или убытка, которые характеризуют эффект от его деятельности.1.3. Информационная база анализа финансовых результатовИнформационной базой для анализа финансового результата предприятия является его бухгалтерская отчетность, а именно отчет о финансовых результатах.В отчете о финансовых результатах содержится информация о всех видах прибыли предприятия.В частности, по строке отражается выручка от реализации продукции, а по строе 02 себестоимость продукции.На основании строки 01 и 02 определяется валовая прибыль предприятия.Коммерческие расходы формируются по строке 04 отчета о финансовых результатах и содержат всю информацию об издержках по сбыту производственного предприятия.По строке 05 формируются управленческие расходы предприятия. Они содержат все администратичвно-управленческие расходы, которые осуществляются на предприятии.Вычитание из валовой прибыли административных и коммерческих расходов позволит получить данные о прибыли или убытках от продаж, которые отражаются по строке 06 предприятия.Более полную информацию о доходах и расходах по продажам и по формированию финансового результата от реализации продукции можно получить на основании анализа счета 90.Далее по данным отчета о финансовых результатах можно установить динамику прочих доходов и расходов, а также процентов к уплате и процентов к получению.Подробную расшифровку данных показателей можно получить на основании анализа данных счета 91 «Прочие доходы и расходы».Более подробную информацию о формировании прибыли можно получить в отчетах о сбыте продукции, а также в производственных отчетах о себестоимости продукции.Показатели рентабельности характеризуют эффективность производственной и финансовой деятельности организации.Экономический смысл показателей рентабельности заключается в том, что сопоставляются финансовые результаты и затраты ресурсов и капитала.В зависимости от того, с чем именно сравнивают показатели прибыли различают показатели рентабельности.Наиболее распространенные показатели рентабельности:Рентабельность продаж = Прибыль от продаж/выручка от продажи (1.9)Рентабельность продукции = Прибыль от продаж/Себестоимость продаж (1.10)Рентабельность капитала = Прибыль до налогообложения / Сумма активов (1.11)Рентабельность собственного капитала = Прибыль до налогообложения/Сумма собственного капитала (1.12)Таким образом, анализ показателей прибыли и рентабельности позволяет охарактеризовать абсолютный и относительный финансовый результат деятельности предприятия. Абсолютный финансовый результат деятельности предприятия характеризуют показатели прибыли или убытка, а относительные финансовые показатели – это показатели рентабельности.2. АНАЛИЗ ПРИБЫЛИ И ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ООО «Сладкоежка»2.1. Анализ динамики и структуры прибыли ООО «Сладкоежка»Компания ООО "СЛАДКОЕЖКА" осуществляет производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. Она была зарегистрирована по адресу: 404130, ВОЛГОГРАДСКАЯ область, г. ВОЛЖСКИЙ, ул. 6 АВТОДОРОГА, д. 6, 6 июля 2010 года.Миссия ООО «Сладкоежка» в области качества:- качество продукции — производство продукции высокого качества в соответствии с современными требованиями рынка;- долговечность — производство продукции ООО «Сладкоежка» в соответствии требованиям технических регламентов, правил и норм;- ответственность — ответственность за сохранение окружающей среды в регионе присутствия.Таблица 2.1 Общие экономические показатели ООО «Сладкоежка» за 2013-2015гг.Наименование показателя  2013 год 2014 год 2015 годИзменение 2015г к 2013г., (+;-)Абсолютное изменениеТемп роста в %Выручка от продаж, тыс. руб.88499321893586100,97Среднесписочная численность работников, чел1717181114,29Среднемесячная зарплата персонала, руб.156671634513677-199092,25Прибыль от продаж, тыс. руб.187320611827-4697,54Прибыль до налогообложения, тыс. руб.185920991804-5597,04Чистая прибыль отчетного периода, тыс. руб.141315951371-4297,03Рентабельность продаж, %21,1722,1120,45-0,72-По данным таблицы видно, что за 2013-2015 годы произошел роста выручки, а также списочной численности персонала. При этом заработная плата на предприятии снизилась, так как на предприятии больше стало работников с меньшей заработной платой.При этом, несмотря на рост выручки от реализации произошло снижение прибыли от продаж за счет роста затрат предприятия в большей степени, чем прирост затрат, в итоге рентабельность продаж предприятия снизилась. Также наблюдается снижение прибыли от налогообложения и чистой прибыли, причины изменения которых можно определить, изучив показатели таблицы 2.2.Таблица 2.2Динамика показателей прибыли на предприятии ООО «Сладкоежка» за 2013 – 2015 гг., тыс. руб.ПоказателиФактически,тыс. рублейОтклонение (+,-)Темп роста, %2013г2014г2015гК 2014К 2013К 2014К 2013Выручка на предприятии ООО «Сладкоежка»884993218935-3868695,86100,97Себестоимость556360965154-942-40984,5592,65Валовая прибыль на предприятии ООО «Сладкоежка»328632253781556495117,24115,06Коммерческие расходы141311641954790541167,87138,29Управленческие расходы - ------Прибыль от продаж на предприятии ООО «Сладкоежка»187320611827-234-4688,6597,54Прочие доходы -56--56---Прочие расходы на предприятии ООО «Сладкоежка»14182359127,78164,29Прибыль до налогообложения на предприятии ООО «Сладкоежка»185920991804-295-5585,9597,04Текущий налог на прибыль на предприятии ООО «Сладкоежка»372420361-59-1185,9597,04Налоговые санкции и прочие748472-12-285,7197,30Чистая прибыль (убыток) на предприятии ООО «Сладкоежка»141315951371-224-4285,9597,04По данным таблицы видно, что причиной снижения прибыли от продаж, стал рост коммерческих расходов, а себестоимость продукции снизилась.Прибыль до налогообложения снизилась за счет роста прочих расходов предприятия и снижения размера прибыли от продаж.Рост налоговых санкций и прибыли до налогообложения привел к снижению чистой прибыли предприятия.Проведем анализ структуры прибыли предприятия (см. табл. 2.3).Таблица 2.3Анализ состава и структуры прибыли предприятия ООО «Сладкоежка» за 2013 – 2015 годаПоказатели2013г2014г2015гОтклонение, %Сумма, тыс. руб.Уд. вес, %Сумма, тыс. руб.Уд. вес, %Сумма, тыс. руб.Уд. вес, %К 2014К 2013Выручка на предприятии ООО «Сладкоежка»8849100,009321100,008935100,00--Себестоимость556362,87609665,40515457,68-7,72-5,18Валовая прибыль328637,13322534,60378142,327,725,18Коммерческие расходы141315,97116412,49195421,879,385,90Прибыль от продаж на предприятии ООО «Сладкоежка»187321,17206122,11182720,45-1,66-0,72Прочие доходы - 560,60---0,60-Прочие расходы на предприятии ООО «Сладкоежка»140,16180,19230,260,060,10Прибыль до налогообложения на предприятии ООО «Сладкоежка»185921,01209922,52180420,19-2,33-0,82Текущий налог на прибыль3724,204204,503614,04-0,47-0,16Налоговые санкции и прочие740,84840,90720,81-0,10-0,03Чистая прибыль (убыток) на предприятии ООО «Сладкоежка»141315,97159517,11137115,35-1,77-0,62Проведенный анализ показал, что максимальную долю в выручке занимает себестоимость, но ее доля снизилась за три года на 5,18%. На долю валовой прибыли в 2015 году приходится 42,32%, ее доля за два года увеличилась на 7,72%, а за три года на 5,18%. На долю коммерческих расходов приходится в 2015 году 21,87%, доля за три года увеличилась на 5,9%, а за два – на 9,38%.Данные изменения привели к снижению доли прибыли от продаж до 20,45%, да три года доля снизилась на 0,72%, а за два на 1,66%. На долю прочих доходов в 2014 году приходилось 0,6%, а на долю прочих расходов в 2015 году приходилось 0,26%, при этом их доля увеличилась за два года на 0,06%, а за три – на 0,1%. На долю прибыли до налогообложения в 2015 году приходилось 20,19%, доля за три года снизилась на 0,82%, а за два года на 2,33%. В целом чистая прибыль в 2015 году составляет 15,34% от выручки, при этом ее доля также снизилась на 0,62% за три года и на 1,77% за два года.