Совершенствование управления издержками на предприятии

Затраты являются ресурсами, которые израсходованы на конкретные цели, определяются в стоимостном выражении. Величину затрат определяют на основе размера использованных материальных, трудовых и финансовых экономических ресурсов субъекта хозяйствования для производства продукции (выполнения работ и оказания услуг). С целью обеспечения соразмерности разного рода ресурсов размер их должен быть представлен в денежном выражении.
Понятие «затраты» очень значимо только касаемо определенной цели и задач субъекта хозяйствования, на которые затраты такие направлены, таких, к примеру, как: процесс производства продукции, выполнения работ, оказания услуг, осуществления разного рода капитальных вложений, работы структурного подразделения хозяйствующего субъекта и т.д.
В качестве неизменного условия долж ...

Введение 3
1.1. Управление издержками: теория и практика 6
1.2. Подходы к управлению издержками организации 12
Глава 2. Анализ и оценка финансово-хозяйственной деятельности ООО «Светлый дом» в контексте управления издержками 19
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 19
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия в контексте управления издержками предприятия 24
Глава3. Оценка существующего положения и разработка предложений по управлению издержками конкретного предприятия 33
3.1. Существующие методы управления издержками на предприятии 33
3.2. Оценка управления затратами различными способами ООО «Светлый дом» 37
3.3. Разработка мер по оптимизации управления затратами 44
Заключение 50
Список использованной литературы 53

Актуальность темы работы подчеркивается следующим. В совре-менных российских условиях стало развиваться производство, а вместе с ним рынок и экономика государства. Если ранее в начале девяностых годов ХХ века при дефиците товаров не было острой проблемы реализации продукции, то сегодня можно сказать, что она существует. С процессом наполнения рынка товарами и услугами растет уровень конкуренции, что заставляет каждого участника рынка бороться за собственное место. В конкуренции победителем будет тот, у кого выше качественный уровень и ниже цена на продукцию или услугу. Именно данные два важнейших фактора воздействуют на исход борьбы, а резерв улучшения данных факторов как раз и заключен в эффективном управлении себестоимостью продукции.
Большое количество коммерческих предприятий, прежде ч ем начать собственную производственную деятельность, в качестве важнейшей цели ставят получение необходимой прибыли. Прибыль субъекта хозяйствования в большинстве своем находится в зависимости от цены продукции и затрат на ее производство.Цена продукции на рынке является следствием взаимодействия рыночных спроса и предложения. Под влиянием законов ценообразования рыночной экономики, в условиях свободного существования и развития конкуренции цена продукции не может быть установлена выше или ниже согласно желанию производителя или покупателя – ее выравнивание производится автоматическим образом. Другое дело представляют собой затраты, которые формируют себестоимость продукции. Они могут повышаться или уменьшаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, технического уровня, уровня организации производства и иных факторов. Естественно при этом, что чем выше уровень затрат, тем ниже сумма прибыли, и наоборот. Следовательно, между указанными показателями есть обратная связь функционального характера.
Успех компании находится в зависимости от формирования себе-стоимости по следующим причинам:
1) затраты на производство продукции выступают основным элементом при установлении справедливой и конкурентоспособной цены продажи;
2) сведения о затратах на продукцию закладывают в основу со-ставления прогноза и управления производством и затратами;
3) знание себестоимости является необходимым для установле-ния рентабельности отдельно взятых видов продукции и в целом всего производства, установления оптовых цен на продукцию, осуществления внутрипроизводственного коммерческого расчета.
Целью исследования является определение направлений оптимиза-ции издержек предприятия.
Важнейшими задачами, которые были поставлены в выпускной ра-боте, являются:
- рассмотреть экономическую сущность издержек предприятия;
- представить виды издержек и их особенности;
- рассмотреть систему управления издержками предприятия;
- представить организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать состав и структуру издержек предприятия;
- провести факторный анализ издержек предприятия;
- представить направления оптимизации затрат предприятия.
Объект исследования – ООО «Светлый дом», основным направлением деятельности которого является оптовая продажа строительных материалов, химических веществ, прочих непродовольственных товаров.
Предмет исследования – процессы формирования издержек пред-приятия.
Теоретической базой исследования выступают труды таких авторов, как: Белобжецкий И.А., Грязнова А.Г., Друри К., Кондраков Н.П., Смоленцева Е.Н., Соколова Я.В., Тютюкина И.Б., Широкобоков В.Г. и др.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы состоит в том, что результаты исследования могут быть использованы в дальнейшей деятельности предприятий сферы оптовой торговли.
Структура работы состоит из введения, заключения, трех глав, списка использованной литературы и приложений.

2014 год
В сумме, тыс.
руб.
В структуре, %
1. Транспортные расходы
743
1098
147,8
8,92
10,21
355
1,29
2. Расходы на оплату труда
4153
4182
100,7
49,87
38,88
29
-10,99
3. Отчисления на социальные нужды
1078
1086
100,8
12,94
10,10
9
-2,83
4. Расходы на аренду
382
1101
288,1
4,59
10,24
719
5,65
5. Амортизация основных средств
928
951
102,4
11,15
8,84
22
-2,30
6. Расходы на ремонт
55
151
274,0
0,66
1,40
96
0,74
7. Износ МБП
29
40
136,5
0,35
0,37
11
0,02
8. Расходы на хранение
77
170
221,8
0,92
1,58
93
0,66
9. Расходы на рекламу
411
1088
264,6
4,94
10,12
677
5,18
10. Потери товаров и технологические отходы
32
54
165,6
0,39
0,50
21
0,10
11. Расходы на тару
62
106
172,8
0,74
0,99
45
0,25
12. Прочие расходы
378
727
192,3
4,54
6,76
349
2,23
Всего издержек обращения
8327
10755
129,2
100,00
100,00
2428
0,00
Условно-постоянные
6232
6737
108,1
74,84
62,64
505
-12,21
Условно-переменные
2095
4018
191,8
25,16
37,36
1923
12,21
Выручка от продажи
9119
10871
119,2
-
-
-
-
Из данных таблицы 7 видно, что в 2014 году по сравнению с 2013 годом самый высокий темп роста имела статья «Расходы на аренду» – 288,1%. Такой высокий темп роста этой статьи объясняется тем, что размер этих затрат зависит от арендуемой площади и ставки арендной платы, в данном периоде увеличился размер арендуемой складской площади.
Также значительно выросли расходы на ремонт и на рекламу: соответственно на 174% и на 164,6%. Наименьшие темпы роста – по расходам на оплату труда и по отчислениям на социальные нужды – на 0,7% и на 0,8% соответственно. Повышение транспортных расходов поставило 47,8%, или 355 тыс.руб. Это также зависит от роста объема продаж в данном периоде. Амортизация основных средств повысилась незначительно – на 2,4%, или на 22 тыс.руб. По всем остальным статьям затрат за период также наблюдаются высокие темпы роста. Перечисленные затраты изменялись разными темпами, поскольку на них воздействовали различные факторы.
Наибольший удельный вес в структуре издержек обращения за 2 исследуемых года занимает статья «Расходы на оплату труда», доля ее уменьшилась с 49,87% в 2013 году до 38,88% - в 2014 году. Причиной такого уменьшения доли расходов на оплату труда явилось малая зависимость заработной платы работников от продаж. Второе место по удельному весу занимает статья «Расходы на аренду». Удельный вес этой статьи повысился на 5,65% в 2014 году по сравнению с 2013 годом. Это объясняется повышением арендуемой площади. Отчисления на социальные нужды изменялись пропорционально фонду оплаты труда. Изменение их удельного веса за анализируемый период составило -2,83%.
Рассмотрим структуру затрат за 2014-2015 годы по данным таблицы 8.
Из сведений, представленных в таблице 8, видно, что в 2015 году по сравнению с 2014 годом самый высокий темп роста имели статьи «Расходы на оплату труда» и «Отчисления на социальные нужды» – соответственно прирост составил 23,5% и 23,6%. Такой высокий темп роста этой статьи объясняется тем, что размер этих затрат зависит от увеличившейся численности работников и размера оплаты труда.
Таблица 8
Издержки обращения по статьям ООО «Светлый дом»
за 2014-2015 годы30
Статьи затрат
Сумма, тыс.руб.
Темп роста, %
Структура затрат, %
Отклонение,
(+,-)
2014 год
2015 год
2014 год
2015 год
В сумме, тыс.
руб.
В структуре, %
1
2
3
4
5
6
7
8
1 Транспортные расходы
1098
1228
111,8
10,21
10,27
130
0,06
2 Расходы на оплату труда
4182
5163
123,5
38,88
43,19
981
4,31
3 Отчисления на социальные нужды
1086
1342
123,6
10,10
11,23
256
1,13
4 Расходы на аренду
1101
1157
105,1
10,24
9,68
56
-0,56
5 Амортизация основных средств
951
961
101,1
8,84
8,04
10
-0,81
6 Расходы на ремонт
151
182
120,5
1,40
1,52
31
0,12
7 Износ МБП
40
42
105,0
0,37
0,35
2
-0,02
8 Расходы на хранение
170
160
94,1
1,58
1,34
-10
-0,24
9 Расходы на рекламу
1088
815
74,9
10,12
6,82
-273
-3,30
10 Потери товаров и технологические отходы
54
55
101,9
0,50
0,46
1
-0,04
11 Расходы на тару
106
124
117,0
0,99
1,04
18
0,05
12 Прочие расходы
727
724
99,6
6,76
6,06
-3
-0,71
Всего издержек обращения
10755
11954
111,1
100,00
100,00
1199
0,00
Условно-постоянные
6737
8487
126,0
62,64
71,00
1750
8,36
Условно-переменные
4018
3467
86,3
37,36
29,00
-551
-8,36
Выручка от продажи
10871
12085
111,2
-
-
1214
-
Также значительно выросли расходы на ремонт на 33,3%, или 31 тыс.руб. Это связано с ремонтом торгово-технологического оборудования. Уменьшение было по расходам на хранение и прочим расходам – на 5,9%, или на 10 тыс.руб., и на 0,4%, или на 3 тыс.руб., соответственно. Значительно сократились расходы на рекламу на 273 тыс. руб., или на 25,1%, хотя у них все еще значительный удельный вес в 2015 году – 6,82%. Повышение транспортных расходов поставило 11,8%, или 130 тыс.руб. Это также зависит от роста объема продаж в данном периоде. Амортизация основных средств повысилась незначительно – на 1,1%, или на 10 тыс.руб. По всем остальным статьям затрат за период также наблюдаются прирост.
Итак, как уже отмечалось выше, перечисленные затраты изменялись разными темпами, поскольку на них воздействовали различные факторы.
Наибольший удельный вес в структуре издержек обращения за 2 исследуемых года занимает по-прежнему статья «Расходы на оплату труда», доля ее повысилась с 38,88% в 2014 году до 43,19% - в 2015 году. Причиной такого прироста доли расходов на оплату труда явилось увеличение численности работников и заработной платы. Второе место по удельному весу занимают статьи «Отчисления на социальные нужды» и «Транспортные расходы». Удельный вес этих статей повысился соответственно на 1,13% и на 0,06% в 2015 году по сравнению с 2014 годом. Это объясняется повышением расходов на оплату труда, от которых зависят отчисления на социальные нужды, и объема перевозимых товаров.
В 2015 году снижение доли по условно-переменным статьям составило 8,36%, следовательно, доля условно-постоянных статей повысилась на 8,36% в общей структуре издержек обращения. Это негативная тенденция, так как переменные расходы зависят от объема продаж, а рост не зависящих статей является неоправданным, потому что они только способствуют организации продаж.
Структуру издержек обращения ООО «Светлый дом» за 2015 год представим на рисунке 4.
Определим экономию или перерасход средств по всем статьям издержек обращения за 3 анализируемых года.
Экономия или перерасход определяется по формуле:
(2.2.1)
где Э(П) – экономия или перерасход,
У1 – уровень издержек обращения отчетного года,
Уо – уровень издержек обращения предшествующего года,
В1 -выручка от продажи отчетного года.
Рис. 4. Структура издержек обращения ООО «Светлый дом»
за 2015 год31
По представленным данным в таблице 9 можно сделать вывод, что в 2015 году по ООО «Светлый дом» почти по всем статьям издержек обращения был получен абсолютный перерасход средств в общей сумме на 1199 тыс.руб.
Значительный перерасход средств наблюдается по статье «Расходы на оплату труда» – 981 тыс.руб. Причинами такого перерасхода, как уже отмечалось выше, выступил рост средней заработной платы и численности работников. Перерасход средств также получен по статьям: «Транспортные расходы» – 130 тыс.руб., «Отчисления на социальные нужды» – 256 тыс.руб., «Расходы на аренду» – 56 тыс.руб., «Амортизация основных средств» – 10 тыс.руб.
По остальным статьям издержек обращения наблюдается незначительное повышение издержек.
Экономия в абсолютной сумме была по расходам на рекламу по причине снижения рекламы на радио, расходам на хранения и прочим расходам – в меньшей степени.
За анализируемый период объем продаж ООО «Светлый дом» увеличился в абсолютной сумме на 1214 тыс.руб. За счет этого фактора произошла экономия общей суммы издержек обращения в размере 1,21 тыс.руб., рассчитываем по формуле (2.2.1):
(98,92-98,93)*12085/100 = -1,21 тыс.руб.
Одной из основных статей затрат по ООО «Светлый дом» является статья «Транспортные расходы».
Величина транспортных расходов во многом зависит от поставщиков, но в гораздо большей степени от самой торговой организации. Существенное сокращение транспортных расходов можно обеспечить прежде всего за счет лучшего использования транспортных средств: полной загрузки автомашин, сокращения порожних пробегов.
Вывод по 2.2, снижение транспортных расходов приведет к снижению издержек предприятия.
Выводы по второй главе
В ходе проведенного анализа было определено, что уровень издержек обращения в % к выручке повысился в 2014 году по сравнению с 2013 годом на 7,62%, а в 2015 году было снижение на 0,01%, он составил 98,92%. Такое уменьшение показателя достигнуто в связи с тем, что имело место превышение темпа роста выручки от продажи в 2015 году над темпом роста суммы издержек, коэффициент отставания издержек обращения составил в 2015 году 0,991 (11,1/11,2), то есть на каждый % роста выручки от продажи приходилось только 0,991% роста суммы издержек обращения, а это – положительный факт для торговой компании.
Глава3. Оценка существующего положения и разработка предложений по управлению издержками конкретного предприятия
3.1. Существующие методы управления издержками на предприятии
В части управления расходами планирование занимает важнейшее место на ООО «Светлый дом». Как видно из представленной на рисунке 3 организационной структуры, службы финансового менеджмента в компании нет. В связи с этим как таковое планирование и прогнозирование затрат не ведется.
Финансовым директором разрабатываются общие планы по статьям расходов на основе данных прошлых лет и представляются для ознакомления генеральному директору. Однако, как таковые данные планы просто служат для сравнения, но не являются обязательными к исполнению в компании. Данные планы стали составляться только в 2014 году на 2015 год, в связи с чем в таблице 9 приведены показатели по статьям затрат в сравнении с запланированными на 2015 год.
Из данных таблицы 9 видно, что в 2015 году по сравнению с запланированными показателями самый высокий темп роста имели статьи «Потери товаров» (прирост на 20%),«износ МБП» (прирост на 16,7%), «расходы на хранение» (прирост на 17,8%), «прочие расходы» (прирост на 13,8%). Такой высокий темп роста данных статей в сравнении с запланированными показателями объясняется тем, что величина данных затрат была установлена недостаточно обоснованным образом.
Наименьший процент выполнения плана наблюдался по отчислениям на социальные нужды – снижение на 10,5%, или на 157 тыс.руб. Повышение транспортных расходов по сравнению с планом поставило 6,6%, или 74 тыс. руб.
Таблица 9
Сопоставление плановых показателей издержек обращения по
ООО «Светлый дом» с запланированными на 2015 год32
Статьи затрат
Сумма, тыс.руб.
Процент выполнения плана
Структура затрат, %
Отклонение,
(+,-)
план
факт
план
факт
в сумме, тыс.руб.
В структуре, %
1. Транспортные расходы
1154
1228
106,6
9,83
10,27
74
0,44
2. Расходы на оплату труда
4998
5163
103,3
42,68
43,19
165
0,51
3. Отчисления на социальные нужды
1499
1342
89,5
12,80
11,23
-157
-1,57
4. Расходы на аренду
1157
1157
100,0
9,88
9,68
-0,20
5. Амортизация основных средств
967
961
100,0
8,20
8,04
-6
-0,16
6. Расходы на ремонт
182
182
100,0
1,55
1,52
-0,03
7. Износ МБП
36
42
116,7
0,31
0,35
6
0,04
8. Расходы на хранение
136
160
117,8
1,16
1,34
24
0,18
9. Расходы на рекламу
787
815
103,5
6,73
6,82
28
0,09
10. Потери товаров и технологические отходы
46
55
120,0
0,39
0,46
9
0,07
11. Расходы на тару
121
124
102,5
1,03
1,04
3
0,01
12. Прочие расходы
636
724
113,8
5,43
6,06
88
0,63
Всего издержек обращения
11720
11954
102,0
100,00
100,00
234
0,00
Условно-постоянные
8208
8487
103,4
70,09
71,00
279
0,91
Условно-переменные
3506
3467
98,9
29,91
29,00
-39
-0,91
Выручка от продажи
11665
12085
103,6
-
-
420
-
Итак, как уже отмечалось выше, перечисленные затраты изменялись по сравнению с запланированными показателями разными темпами.
Наибольший удельный вес в структуре издержек обращения в рассматриваемый период занимает по-прежнему статья «Расходы на оплату труда», доля ее повысилась по сравнению с планом с 42,68% до 43,19%. Причиной такого прироста доли расходов на оплату труда явилось увеличение численности работников и заработной платы незапланированное. Второе место по удельному весу занимают статьи «Отчисления на социальные нужды» (снижение за период на 1,57%) и «Транспортные расходы» (прирост удельного веса на 0,44%). Это можно объяснить незапланированным повышением расходов на перевозку грузов.
Структуру издержек обращения ООО «Светлый дом» за 2015 год по плану и фактически представим на рисунке 5.
Рис. 5. Структура издержек обращения по плану и фактически ООО «Светлый дом» за 2015 год33
В 2015 году фактически по сравнению с планом снижение доли по условно-переменным статьям составило 0,91%, следовательно, доля условно-постоянных статей повысилась на 0,91% в общей структуре издержек обращения.
Это негативно характеризует результаты планирования, так как переменные расходы зависят от объема продаж, а рост не зависящих статей является неоправданным, потому что они только способствуют организации торгового процесса.
В связи с тем, что в компании ООО «Светлый дом» никогда специально вопросы планирования и прогнозирования затрат не прорабатывались, данные выводы являются вполне оправданными.
В таблице 10 представлена критическая оценка состояния системы управления издержками образования в компании ООО «Светлый дом».
Таблица 10
Критическая оценка состояния системы управления издержками
в ООО «Светлый дом»34
Положительные результаты
Отрицательные результаты
Составление общих планов финансовым директором
Отсутствие специалиста по анализу и планированию
Относительная сумма экономии
Недостаточная квалификация имеющихся специалистов
-
Дефицит времени на планирование в связи с приоритетом текущих дел
-
Убежденность в том, что главный фактор успеха компании - предпринимательский талант руководителей, интуиция и деловые связи