Влияние потерь рабочего времени на результаты деятельности предприятия.

Заключение

Рабочее время – это время, в течение которого работник в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка организации и условиями трудового договора должен исполнять трудовые обязанности, а также иные периоды времени, которые в соответствии с законами и иными нормативными правовыми актами относятся к рабочему времени. Видами рабочего времени являются: нормальное, сокращенное, неполное.
Анализ использования рабочего времени является неотъемлемой частью при анализе всей деятельности организации. Он позволяет оценить степень использования рабочего времени, то есть его интенсивность, а так же обнаружить потери рабочего времени и разработать приемы его устранения.
В настоящее время ООО «Веста-93» представлено 4 предприятиями общественного питания: рестораны «Веретено» и «Г ...

Оглавление

Введение 3
1.Теоретические и методические основы изучения потерь рабочего времени 5
1.1 Сущность, виды рабочего времени, особенность режимов и учета 5
1.2. Система планирования и управления временем руководителя 7
2. Анализ потерь рабочего времени и планирование использования рабочего времени в организации 10
2.1 Организационно-экономическая характеристика организации 10
2.2. Анализ планирования и управления временем в организации 12
2.3. Разработка рекомендаций по повышению эффективности использования рабочего времени 15
Заключение 21
Список используемой литературы 23
Приложения 25

Введение

Актуальность проблемы эффективности использования рабочего времени в организации обусловлена тем, что эффективности использование положительно влияет на производительность труда, на сокращение издержек, позволяет рацио-нально запланировать численность персонала, а также способствует улучшению социально-трудового самочувствия работников. Таким образом, эффективное использование рабочего времени важно как с экономической, так и с социально-трудовой точки зрения.
Работодатель обязан вести учет времени, фактически отработанного каждым работником. Установление законодательством нормы рабочего времени позволяет обеспечить охрану здоровья работников, способствует их трудовому долголетию, обеспечивает возможность получить от каждого работника общественно необходимую меру труда, повысит ь культурно-технический уровень работников, производительность труда. Нормальное рабочее время является основной гарантией права работника на отдых.
В ходе анализа рабочего времени необходимо выявить причины образования потерь рабочего времени. Классификация потерь рабочего времени разделяет потери рабочего времени на резервообразующие и не резервообразующие.
Основным объектом представленной ниже работы является ООО «Веста-93».
Предметом данной работы является изучение управления рабочем временем.
Целью данной работы является изучение потерь и планирования времени и разработка предложений по совершенствованию управления им.
Основными задачами исследования являются:
рассмотреть теоретические и методические основы планирования структуры рабочего времени;
провести анализ потерь и планирования и управления рабочего времени в ООО «Веста-93;
анализ развития организации труда персонала и использования трудо-вого потенциала в организации;
разработать рекомендации по повышению эффективности использования рабочего времени.
прогноз социально-экономической результативности для предприятия предложений повышению эффективности использования рабочего времени в ООО «Веста-93»
Методологическую основу исследования составила теория, выработанная в трудах ведущих отечественных и зарубежных экономистов в области ме-неджмента и управления: Резник С.В., Виханский О.С., Минеева Н.В., Игнатьева А.В., Коротков Э.М. и других. При проведении анализа были использованы материалы, предоставленные ООО «Веста-93», руководством регионального представительства.
В процессе выполнения курсовой работы были применены следующие методы: метод сравнительного анализа; метод объектно-ориентированного программирования; метод оценки финансовой рентабельности.

Средняя величина основных средств
971
1068
3117
97
2049
2146
109,9
291,9
321,0
Средняя величина оборотных активов
34228
64078
36437
29850
-27641
2209
187,2
56,9
106,5
Средняя величина собственного капитала
30000
40000
40000
10000
10000
133,3
0,0
133,3
Полная себестоимость
84204
90201
111143
5997
20942
26939
107,1
123,2
131,2
Средняя величина краткосрочного заемного капитала
4284
4325
4428
41
103
144
100,9
102,4
103,4
Таблица 2.4
Анализ персонала ООО «Веста-93» по категориям в динамике
Категория персонала
2013
2014
2015
Отклонения
Абсолютные, +/-
Относительные, %
2014/ 2013
2015/ 2014
2015/
2013
2014/ 2013
2015/ 2014
2015/
2013
Руководители
6
8
10
2
2
4
133,3
125,0
166,7
Специалисты
19
17
16
-3
-1
-3
89,5
94,1
84,2
Производственный персонал
60
58
52
-2
-6
-8
96,7
89,7
86,7
Вспомогательный персонал
22
20
25
-2
5
3
90,9
125,0
113,6
ВСЕГО
107
106
103
-1
-3
-4
99,1
97,2
96,3
Приложение 5
Таблица 2.6
Динамика показателей рабочего времени ООО «Веста-93» в 2013-2015 гг.
Показатель
2013
2014
2015
Изменения
Абсолютные, +/-
Относительные, %
2014/ 2013
2015/ 2014
2015/
2013
2014/ 2013
2015/ 2014
2015/
2013
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Календарный фонд рабочего времени, дн.
39055
38690
37698
-365
-992
-1357
99,1
97,4
96,5
Табельный фонд рабочего времени, дн.
26750
26500
25956
-250
-544
-794
99,1
97,9
97,0
Максимально
возможный 
фонд рабочего
времени, чел./дн.
23754
23532
23072
-222
-460
-682
99,1
98,0
97,1
Количество целодневных простоев по уважительным причинам, чел./дн.
505
524
533
19
9
28
103,8
101,7
105,5
Количество целодневных простоев по неуважительным причинам, чел./дн.
69
73
78
4
5
9
105,8
106,8
113,0
Количество целодневных простоев, чел./дн.
574
597
611
23
14
37
104,0
102,3
106,4
Среднее количество целодневных простоев по уважительным причинам, на 1 чел., чел./дн.
0,64
0,68
0,76
0,04
0,08
0,12
106,3
111,8
118,8
Среднее количество целодневных простоев по неуважительным причинам, на 1 чел., чел./дн.
4,72
4,94
5,17
0,22
0,23
0,45
104,7
104,7
109,5
Среднее количество целодневных простоев, на 1 чел., чел. /дн.
4,72
5,63
5,93
0,91
0,30
1,21
119,3
105,3
125,6
Число отработанных чел./дн.
23180
22935
22461
-245
-474
-719
98,9
97,9
96,9
Приложение 6
АНКЕТА
Организацией проводит исследование, посвященное изучению затрат рабочего времени. Это исследование проводится в исключительно научных целях, и собранные данные будут использованы в обобщенном виде.
Выбранный ответ пометьте галочкой в окошке или обведите маркер слева
Благодарим за сотрудничество!
1. Ваша должность в организации в настоящее время ________________
________________________________________________________
2. Ваш общий трудовой стаж
а) до 1 года г) 6 – 10 лет ж) 21 – 25 лет
б) 1 – 2 года д) 11 – 15 лет з) более 25 лет
в) 3 – 5 лет е) 16 – 20 лет
3. Сколько лет вы работаете в данной организации
а) до 1 года г) 6 – 10 лет ж) 21 – 25 лет
б) 1 – 2 года д) 11 – 15 лет з) более 25 лет
в) 3 – 5 лет е) 16 – 20 лет
4. Сколько лет вы работаете в данной должности
а) до 1 года г) 6 – 10 лет ж) 21 – 25 лет
б) 1 – 2 года д) 11 – 15 лет з) более 25 лет
в) 3 – 5 лет е) 16 – 20 лет
5. На какой период времени Вы планируете свою деятельность?
а) день
б) неделя
в) месяц
г) год
6. Сколько времени Вы уделяете планированию?
а) 10-15 минут
б) 15-30 минут
в) 30-60 минут
г) более часа

7. Как часто Вы корректируете распланированную деятельность?
______________________________________________________________
8. Как Вы реагируете на резко изменившуюся в соответствии с планами ситуацию, не выполнением планированных дел в срок?
а) делегирование дел
б) откладывание на другой день
в) отмена
г) Другое_______________________________________________

9. Что из ниже перечисленного Вы привыкли планировать:
а) работа
б) досуг (отдых)
в) занятие спортом
г) финансовые потоки (приток, расход, накопление, сбережение)
д) Другое _______________________________________________
______________________________________________________
10. Сколько процентов Вашего суточного времени вы проводите на рабочем месте?
_______________________________________________________
11. Как к этому относятся Ваши близкие, родственники, семья?
а) нейтрально
б) негативно
в) положительно
г) другое_________________________________________
12. Какими средствами Вы привыкли пользоваться при планировании времени?
а) дневник времени
б) органайзер бумажный
в) органайзер электронный
г) планер
д) другое_________________________________________
________________________________________________________
13. В какое время суток Вы планируете свою деятельность?
а) утром
б) вечером
в) в рабочее время
14. Используете ли Вы какие-то методы систематизирования поступающей информации?
________________________________________________________
15. В какое время вы принимаете и отправляете Эл. Почту?
_________________________________________________________
16. Как часто Вы делаете перерывы?
а) каждый час
б) каждые 2 часа
в) пользуюсь только обеденным перерывом
а) Свой вариант ответа_____________________________
17. Каким образом Вы проводите отведённое на работе время для отдыха (перерывы)
а) газета
б) общение
в) физические упражнения
г) кофе (чай)
д) другое_________________________________________
_________________________________________________________

18. Имеете ли Вы распорядок дня (сколько спите, чем вы занимаетесь перед сном, когда просыпаетесь)
а) да
б) нет
в) мне хватает планирования рабочего дня
19. Какими техниками самоменеджмента Вы пользуетесь?
а) ситтуационный
б) правило Парето 20\80
20. Как часто вы наводите порядок на рабочем месте (в бумагах….)
а) каждый день
б) неделю
в) месяц
г) как будет необходимо
21. Уделяете ли время саморазвитию, образованию….
а)да
б) нет
22. Анализируете ли Вы свою деятельность по прошествии дня, недели, месяца?
а) да
б) нет
23. На сколько процентов результаты распланированного Вами дня выше от нераспланированного?
________________________________________________________
24. Придаёт ли Вам планирование чувство уверенности в завтрашнем дне?
а) Да
б) Нет
25. Ощущаете ли Вы какое-либо удовлетворение, спокойствие от распланированного на завтра дня?
а) Да
б) Нет
26. Сколько времени освобождается для досуга?
________________________________________________________
27. На сколько процентов вам удаётся использовать свой личностный потенциал
________________________________________________________
28. Как вы считаете, неполное использование вашего потенциала связано
а) с данной необходимостью на рабочем месте
б) с физической (эмоционально-волевой ) не готовностью
в) с отсутствием необходимых условий на рабочем месте
г) другое_________________________________________
29. Отражается ли система самоменеджмента на росте доходов предприятия
а) Да, рост доходов очевиден
б) Нет коренных изменений
в) Затрудняюсь ответить

30. Какой % остаётся (или оставался бы) не выполненным из-за не спланированности дня, недели, месяца?
______________________________________________________
31. Имеете ли вы в своём подчинении работников организации?
а) Да
б) Нет
32. Планируете ли вы время своих подчинённых?
а) Да
б) Никогда об этом не задумывался
в) Нет
33. Довольны ли вы выполнением работы своих подчинённых?
а) Да
б) Нет
34. Как вы считаете, ваши подчинённые работают в полную силу?
а) Да
б) Нет
35. Проводили ли вы какие-либо мероприятия по повышению физического, а также эмоционально-волевого потенциала ваших подчинённых?
а) Да
б) Нет
36. Довольны ли вы деятельностью, которой занимаетесь?
а) да
б) нет
в) другое________________________________________
37. Укажите какие факторы в наибольшей степени оказывают влияние на умение менеджера управлять самим собой?
а) административные
б) социальные
в) экономические
г) правовые
д) демографические
е) свой вариант___________________________________
38. Проранжируйте (расставьте ранги) факторы в порядке убывания их значимости?

а) административные
б) социальные
в) экономические
г) правовые
д) демографические
И ещё немного о Вас
39. Ваш пол: женский мужской
40. Ваш возраст
а) до 20 лет в) 26 – 30 лет д) 36 – 40 лет
б) 20 – 25 лет г) 31 – 35 лет е) более 40 лет
41. Специальное образование
а) Вуз экономического профиля
б) Вуз другого профиля: ___________________________________
в) Техникум экономического профиля
г) Техникум другого профиля: ______________________________
д) Другое _______________________________________________
Рис. 2.3. Реакция на резко изменившуюся в соответствии с планами ситуацию, не выполнением планированных дел в срок
Важным показателем деятельности сотрудника является реакция на резко изменившуюся в соответствии с планами ситуацию, не выполнением планированных дел в срок (Рис. 2.3.). 27% респондентов выходят из данной ситуации методом делегирования. Откладывают на следующий день и отменяют мероприятия по 20% соответственно.
Рис. 2.4. Направления планирования.
Как показывает ответ на вопрос 9 (Что из ниже перечисленного Вы привыкли планировать) в основном сотрудники планируют свой досуг (44%). Только 30% планируют работу. Занятие спортом и финансовые операции планируют по 15 и 11% соответственно.
Рис. 2.5. Отношение к планированию родственников
Интересны результаты ответов на вопрос 11 (Как к этому относятся Ваши близкие, родственники, семья?). Как выяснилось у 44% респондентов родственники реагируют на планирование негативно, поскольку это отрывает от домашних забот. Для 38% это безразлично. И только 9% поощряют это начинание, считая что это может помочь в карьере.
Рис. 2.6. Средства планирования
В ходе планирование большое внимание должно уделяться средствам планирования. Как выяснилось 38% используют для этого органайзер электронный (или сотовый телефон). 22% пользуются органайзером бумажным.
Дневник времени используют 17%, а планер только 6%
Рис. 6. Время суток планирования своей деятельность
Как выявили ответы на 13 вопрос 53% сотрудников планируют свою деятельность в рабочее время, считая что это не личный а рабочий процесс. 27% занимаются планирование после работы.
Таким образом, в результате фотографий рабочего времени основного производственного и вспомогательного персонала составлены балансы затрат рабочего времени на каждого работника в мае 2016 г. Затем были составлены балансы затрат рабочего времени по группам категорий персонала: основного производственного и вспомогательного. При этом учитывалось, что в сентябре 21 рабочий день и 9 выходных дней.
Важное место в данной работе принадлежит анализу непосредственно деловых качеств руководителя. Для этого проведен анализ следующей группы вопросов.
Рис. 2.7. Распорядок дня.
На вопрос 18. (Имеете ли Вы распорядок дня (сколько спите, чем вы занимаетесь перед сном, когда просыпаетесь) ответы распределились равномерно. Каждый из вариантов получил по 33% (Рис. 2.7)
Рис. 2.8. Техниками средства самоменеджмента
Вопрос 19. (Какими техниками самоменеджмента Вы пользуетесь?) позволяет определить уровень подготовки руководителя (Рис. 2.8). Как показали ответы в основном используется правило Парето 20\80 (70%) Ситуационный подход практически не применяется. Только 30% респондентов используют его в своей работе.
Рис. 2.9. Частота наведения порядка на рабочем месте
Порядок на рабочем месте каждый день наводят только 13% опрошенных (Рис. 2.9). Раз в неделю 33%, а раз в месяц 47%. Эти цифры явно говорят о том что работники или безалаберны (что в врятли при занимаемой должности) или загружены работой.
Время саморазвитию, образованию не уделяют 67% опрошенных . Основная причина этого возраст респондентов и сложившиеся личность. Также в современных условиях сотрудники чрезмерно заняты на работе и у них просто не остаётся времени. Только 33% уделяют внимание самоподготовки.
Важной характеристикой руководителя являются чувство уверенности. Ответ на вопрос 24 позволяет определить что планирование придаёт чувство уверенности в завтрашнем дне только 40% респондентов. Остальные 60% не связывают на прямую планирование с дальнейшем успехом в карьере.
Рис. 2.10. Удовлетворение, спокойствие от распланированного на завтра дня
Для того чтобы проводить успешную деятельность по планированию необходимо получать от этого удовлетворение (Рис. 2.10). Вопрос 25. Ощущаете ли Вы какое-либо удовлетворение, спокойствие от распланированного на завтра дня позволил определить что для 67 % это скучная и нудная работа, и респонденты не видят смысла в её осуществлении. Только 33% получают от этого удовольствие.
Рис. 2.11. Использование потенциала
Для успешной деловой карьеры сотрудники должны наиболее полно использовать свой потенциал. Вопрос 28 (Как вы считаете, неполное использование вашего потенциала связано) позволил выявить что неполное использование связано прежде всего с данной необходимостью на рабочем месте 57%, с физической (эмоционально-волевой) не готовностью – 13%, с отсутствием необходимых условий на рабочем месте 17%.
Рис. 2.12. Отражается ли система самоменеджмента на росте доходов предприятия
На рис 2.12 представлена интерпретация ответов на вопрос 29, на основании которых мы можем заключить что система самоменеджмента отражается на росте доходов предприятия в 53% - Да, рост доходов очевиден. Нет коренных изменений – 20% и затрудняюсь ответить 27%. Основная причина данных ответов на мой взгляд, заключается в том что респонденты не поняли суть вопроса и отвечали интуитивно.
Рис. 2.13. Подчиненные
На вопрос 31 (Имеете ли вы в своём подчинении работников организации?)83 % ответили утвердительно. 17% не имеют подчинённых. В целом таких ответов следовало ожидать, поскольку опрос повадился среди руководящего персонала предприятия.
Рис. 2.14. Планирование времени сотрудников
Планированием времени подчинённых занимаются только 27% респондентов, и то в основном это направлено на распределении текущих заданий и установкой времени их достижения. 55% опрошенных никогда об этом не задумывались. Не когда это не делают 18% руководителей. Данные ответы показывают, что руководители теряют потенциальную производительность труда, поскольку не достаточно интенсивно используют рабочее время персонала.
Вопрос 37 позволил определить какие факторы в наибольшей степени оказывают влияние на умение менеджера управлять самим собой. Это прежде всего социальные – 39%, административные – 23%, демографические – 19%, экономические – 15%
Приложение 7
Таблицы 2.8
Наблюдательный лист индивидуальной фотографии рабочего дня
Объект наблюдения на предприятии
Текущее время
Начало наблюдения
8.00
Получение корреспонденции и документов
8.00
Планирование рабочего дня
8.15
Совещание с подчинёнными
8.30
Работа с документами и обработка корреспонденции
9.30
Перевив на личные нужды
10.00
Решение текущих вопросов
10.15
Начало обеденного перерыва
12.00
Обеденный перерыв
Совещание с директором предприятия по текущем вопросам
13.00
Ответы на телефонные звонки
13.30
Ожидание представителей рекламного агентства
14.00
Разработка рекламной компании с представителями рекламного агентства
14.20
Обсуждение и разработка плана рекламной компании
15.00
Техническое оформление принятого решения
16.00
Контроль проделанной в отделе маркетинга работы за день
16.20
Подготовка к следующему дню
16.50
Конец наблюдения
17.00
После проделанной работы на основе данных таблицы 2.18 заполним таблицу 2.9
Таблица 2.9
Наблюдательный лист фотографии рабочего дня
Наименование затрат времени
Текущее время
Продолжительность, мин
Индекс
Получение корреспонденции и документов
8.00
15
ПЗ
Планирование рабочего дня
8.15
15
ПЗ
Совещание с подчинёнными
8.30
60
ОП
Работа с документами и обработка корреспонденции
9.30
30
ОБ
Перевив на личные нужды
10.00
15
ОТЛ
Решение текущих вопросов
10.15
105
ОП
Совещание с директором предприятия по текущем вопросам
13.00
30
ОП
Ответы на телефонные звонки
13.30
30
НР
Ожидание представителей рекламного агентства
14.00
20
ПР
Разработка рекламной компании с представителями рекламного агентства
14.20
40
ОП
Обсуждение и разработка плана рекламной компании
15.00
60
ОП
Техническое оформление принятого решения
16.00
20
ОБР
Контроль проделанной в отделе маркетинга работы за день
16.20
30
ОБ
Подготовка к следующему дню
16.50
10
ПЗ
После этого составим сводки одноименных затрат рабочего времени таблице 2.10.
Таблица 2.10
Сводка одноименных затрат рабочего времени
Индекс
Наименование затрат времени
Текущее время
Продолжительность, мин
ПЗ
Получение корреспонденции и документов
8.00
15
ПЗ
Планирование рабочего дня
8.15
15
ПЗ
Подготовка к следующему дню
16.50
10
Итого
40
ОБ
Работа с документами и обработка корреспонденции
9.30
30
ОБ
Контроль проделанной в отделе маркетинга работы за день
16.20
30
Итого
60
ОП
Совещание с подчинёнными
8.30
60
ОП
Решение текущих вопросов
10.15
105
ОП
Совещание с директором предприятия по текущем вопросам
13.00
30
ОП
Разработка рекламной компании с представителями рекламного агентства
14.20
40
ОП
Обсуждение и разработка плана рекламной компании
15.00
60
Итого
295
ОТЛ
Перевив на личные нужды
10.00
15
Итого
15
НР
Ответы на телефонные звонки
13.30
30
Итого
30
ПР
Ожидание представителей рекламного агентства
14.00
20
Итого
20