Управление финансовой устойчивостью предприятия

Цель работы – анализ финансовой устойчивости объекта исследования и определение направлений ее повышения.
Задачи курсовой работы:
- рассмотреть теоретико-методологические аспекты формирования и оценки финансовой устойчивости предприятия;
- произвести анализ и дать оценку финансовой устойчивости объекта исследования;
Объект исследования – ООО «Юниверфуд-Яблоновский».
Предмет исследования – производственно-экономическая и финансовая деятельность ООО «Юниверфуд-Яблоновский
...

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………
3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ОЦЕНКИ ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Финансовая устойчивость предприятия: понятие, содержание и типы.
4
1.2 Методика анализа и показатели оценки финансовой устойчивости предприятия………………………………………………………………….
14
1.3 Методы определения финансовой устойчивости предприятия……….. 18
2.АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ООО «ЮНИВЕРФУД-ЯБЛОНОВСКИЙ»
2.1 Организационная характеристика предприятия………………………... 26
2.2 Анализ показателей деловой активности ООО «Юниверфуд-Яблоновский»…………………………………………………………………
36
2.3 Анализ финансового состояния и финансовой устойчивости ООО «Юниверфуд-Яблоновский»………………………………………………..

39
2.4 Мероприятия направленные на повышение финансовой устойчисовти..48
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….. 51
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………. 53
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………. 55

ВВЕДЕНИЕ

В рыночных условиях залогом выживаемости и основой стабильного положения предприятия служит его финансовая устойчивость. Она отражает состояние финансовых ресурсов предприятия, при котором есть возможность свободно маневрировать денежными средствами, эффективно их использовать, обеспечивая бесперебойный процесс производства и реализации продукции, учитывать затраты по его расширению и обновлению.Актуальность курсовой работы заключается в том, что обеспечение финансовой устойчивости любого коммерческого предприятия является важнейшей задачей его менеджмента. Устойчивое финансовое положение в свою очередь оказывает положительное влияние на выполнение производственных планов и обеспечение нужд производства необходимыми ресурсами. Финансовая деятельность как составная часть хозяйстве нной деятельности направлена на обеспечение планомерного поступления и расходования денежных ресурсов, выполнение расчетной дисциплины, достижение рациональных пропорций собственного и заемного капитала и наиболее эффективного его использования.
Цель работы – анализ финансовой устойчивости объекта исследования и определение направлений ее повышения.
Задачи курсовой работы:
- рассмотреть теоретико-методологические аспекты формирования и оценки финансовой устойчивости предприятия;
- произвести анализ и дать оценку финансовой устойчивости объекта исследования;
Объект исследования – ООО «Юниверфуд-Яблоновский».
Предмет исследования – производственно-экономическая и финансовая деятельность ООО «Юниверфуд-Яблоновский

43]Морфологический eq метод относится к eq перспективным методам, широко eq использующимся на практике. eq Он позволяет систематизировать eq полученный набор альтернативных eq решений по всем eq возможным сочетаниям вариантов eq и выбирать из eq них сначала приемлемые, eq а затем наиболее eq эффективные по экономическим eq критериям. Рейтинговый метод eq основан на сравнении eq между собой и eq расположении в определенном eq порядке (ранжировании) отдельных eq показателей оценки результатов eq финансово-хозяйственной деятельности eq предприятия. Он предполагает eq составление рейтингов (ранжированных eq по определенным признакам eq рядов) показателей [6, с. 44]eq Фактографический метод основан eq на изучении всех eq опубликованных, зафиксированных фактов, eq характеризующих финансово-хозяйственное eq состояние предприятия [6, с. 45]eq Кроме рассмотренных методов eq для оценки финансовой eq устойчивости используются следующие eq методы:- метод аналитических eq коэффициентов;- горизонтальный и eq вертикальный анализы;- анализ eq абсолютных и относительных eq показателей;- сравнительный анализ,- eq табличный метод.Среди eq всего многообразия методик eq выберем четыре и eq проведем их сравнительную eq характеристику – таблица 5.Так, eq методика А.Д. eq Шеремета является наиболее eq полной и позволяет eq провести всесторонний анализ eq финансовой устойчивости предприятия, eq рассматривая ее с eq различных точек зрения. eq Таблица 5 – Сравнительная характеристика eq методик анализа финансовой eq устойчивости предприятияЭлемент eq методикиЛ.В. eq ДонцоваА.Д. eq Шеремет М.И. eq ГлазуноваД.В. eq Лысенко Задачи и eq формулировки целей анализаeq Оценка степени независимости eq от заемных источников eq финансирования. Анализ платежеспособности, eq для выявления готовности eq организации к погашению eq своих долговАнализ eq достаточности источников финансирования eq деятельности предприятияАнализ eq финансовой устойчивости предприятия eq коэффициентным методомОпределение eq величины собственного оборотного eq капитала, как базового eq показателя для определения eq степени финансовой устойчивости, eq с учетом специфики eq использования пассивов предприятияeq Оценка финансовой устойчивости eq предприятия с помощью eq системы коэффициентовАнализ eq финансовой устойчивости предприятия eq коэффициентным методом с eq позиции эффективной структуры eq его пассивовОбъекты eq анализа Финансовое состояние eq организации, деловая активность eq организации, финансовые результаты. eq Внеоборотные активы, запасы eq и затраты, собственный eq капитал, долгосрочные пассивы, eq кредиты и займы. eq Собственный, заемный, оборотный eq и внеоборотный капитал eq предприятияСобственный, заемный, eq оборотный и внеоборотный eq капитал предприятияОбъекты eq анализаФинансовое состояние eq организации, деловая активность eq организации, финансовые результаты.eq Внеоборотные активы, запасы eq и затраты, собственный eq капитал, долгосрочные пассивы, eq кредиты и займы.eq Собственный, заемный, оборотный eq и внеоборотный капитал eq предприятияСобственный, заемный, eq оборотный и внеоборотный eq капитал предприятияОписание eq способов исследования изучаемых eq объектовКоэффициентный анализ, eq сравнительный анализКоэффициентный eq анализ, анализ, сравнительный eq анализКоэффициентный анализ eq Коэффициентный анализ, анализ, eq сравнительный анализПродолжение eq таблицы 5Система показателей, eq с помощью которых eq будет исследоваться каждый eq объект анализаСистема eq показателей, характеризующая структуру eq используемого капитала предприятия eq с позиции степени eq финансовой стабильности его eq развития в предстоящем eq периодеАбсолютные показатели:- eq собственный оборотный капитал- eq излишек (недостаток) основных eq источников формирования запасов)- eq абсолютный показатель ликвидности- eq трехкомпонентный показатель устойчивости.2. eq Система финансовых коэффициентов eq устойчивости предприятияАбсолютные eq показатели:- уровень собственного eq оборотного капитала2. Система eq финансовых коэффициентов:- коэффициент eq финансовой независимости- коэффициент eq финансовой устойчивости- коэффициент eq маневренности- коэффициент обеспеченности eq оборотных активов собственными eq средствами- коэффициент обеспеченности eq запасов собственными средствамиeq Абсолютные показатели:- излишек (eq недостаток) для формирования eq запасов и затрат- eq излишек (недостаток) для eq устойчивой обеспеченности запасов2. eq Относительные показатели:- коэффициент eq автономии- финансовой зависимости-eq маневренности- финансирования и eq т.п.Методика, eq предлагаемая Д. В. eq Лысенко, дает оптимальный eq набор показателей, не eq усложняя чрезмерно проведение eq анализа и не eq требуя внутрифирменной информации. eq В то же eq время анализ, проведенный eq по данной методике, eq объективен и дает eq достаточно полное представление eq о финансовой устойчивости eq организации. Так же eq в рамках методики eq Д. В. Лысенко eq предлагает более детальную eq сравнительную оценку показателям eq финансовой устойчивости предприятия. eq Предлагаемая Л.В. eq Донцовой методика оценивает eq финансовую устойчивость и eq эффективность работы предприятия eq с помощью анализа eq динамики показателя структуры eq капитала. Данная методика eq позволяет оценить резервы eq устойчивости предприятия. Особенность eq методики М. И. eq Глазуновой заключается в eq том, что базовый eq показатель, входящий в eq большинство коэффициентов финансовой eq устойчивости, собственный оборотный eq капитал, может быть eq рассчитан различными способами eq в зависимости от eq того за счет eq каких источников он eq формируется на предприятии. eq Это позволяет учесть eq специфику финансового менеджмента eq на предприятии и eq оценить его финансовую eq устойчивость более точно.eq Рассмотренные методики принадлежат eq к числу традиционных eq методик анализа финансовой eq устойчивости. Они наиболее eq просты в применении eq и не требуют eq значительной информационной базы eq и специального технического eq оснащения. Но кроме eq них существуют и eq более сложные методики, eq применяемые в основном eq специалистами предприятия, поскольку eq для их использования eq необходим широкий доступ eq к информации о eq нем, а в eq некоторых случаях значительные eq вычислительные мощности и eq специальные программные продукты. eq К методам оценки eq финансовой устойчивости предприятия eq можно отнести методы eq определения уровня банкротства: eq модель Альтмана, модель eq Таффлера.Модель Альтмана eq определяет вероятность банкротства eq предприятия и описана eq следующей формулой:Z= 0,012*eq Х1+0,014*Х2+0,033*Х3+0,006*eq Х4+0,99*Х5, (7)где eq Х1 – отношение собственных eq оборотных средств к eq сумме активов, %;Х2 – eq отношение нераспределенной прибыли eq к сумме активов (eq прибыль прошлых лет eq и отчетного года eq к сумме активов), %;eq Х3 – отношение прибыли eq до вычета процентов eq и налогов (операционная eq прибыль) к сумме eq активов, %;Х4 – отношение eq величины чистых активов eq к балансовой стоимости eq долгосрочных и краткосрочных eq заемных средств, %;Х5- eq отношение выручки (нетто) eq от продажи к eq сумме активов, %.Уровень eq прогнозирования банкротства в eq модели Э.Альтмана eq оценивается по следующей eq шкале (таблица 6).Таблица 6 - eq Шкала уровней прогнозирования eq банкротства Z-счетeq Вероятность банкротстваДо 1,8eq Очень высокая1,81 – 2,7Высокая2,71 – 2,99eq Возможная3,00 и вышеeq Очень низкаяСледующая eq модель определения вероятности eq банкротства предприятия – это eq четырехфакторная прогнозная модель eq Таффлера, где типичная eq модель для анализа eq финансовой устойчивости предприятия eq принимает форму:Z = 0.53х1 – 0,13х2 – 0,18х3 – 0,16х4, (8)eq где: х1- прибыль eq до уплаты налога/eq текущие обязательства;х2 - eq текущие активы/общая eq сумма обязательств;х3- eq текущие обязательства/общая eq сумма активов;х4- eq отсутствие интервала кредитования [31, eq с. 212]Если показатель eq Z-score принимает eq значение больше 1,2, то eq предприятие имеет небольшой eq риск банкротства в eq течение года, если eq значение меньше 1.2, то eq у предприятия присутствует eq большой риск банкротства.eq Таким образом, методика eq проведения анализа и eq диагностики финансового состояния eq предприятия включает совокупность eq конкретных методов (приемов), eq способов.Наиболее точными eq и доступными в eq использовании являются методики eq оценки финансовой устойчивости eq предприятия М. И. eq Глазунова, А.Д. eq Шеремета, Д. В. eq Лысенко, Л.В. eq Донцовой. К методам eq оценки финансовой устойчивости eq предприятия можно отнести eq методы определения уровня eq банкротства: двухфакторная модель, eq модель Альтмана, модель eq Таффлера.Вывод: способность eq организации успешно функционировать eq и развиваться, сохранять eq равновесие активов и eq пассивов в изменяющейся eq внутренней и внешней eq предпринимательской среде, поддерживать eq платежеспособность и финансовую eq устойчивость свидетельствует о eq ее устойчивом финансовом eq состоянии, и наоборот.eq Финансовая устойчивость предприятия eq служит характеристикой, свидетельствующей eq о стабильном превышении eq доходов над расходами, eq свободном маневрировании денежными eq средствами и эффективном eq их использовании в eq бесперебойном процессе всей eq производственно-хозяйственной деятельности eq и является главным eq компонентом общей устойчивости eq предприятия.Анализ финансового eq состояния и финансовой eq устойчивости предприятия – это eq комплексное понятие, которое eq характеризуется системой финансовых eq показателей, оценивающих его eq платежеспособность, финансовую устойчивость, eq деловую активность, финансовые eq результаты и рентабельность eq работы организации.Оценка eq финансовой устойчивости проводится eq по следующим направлениям: eq анализ имущественного состояния, eq динамики и структуры eq источников его формирования; eq анализ ликвидности и eq платежеспособности; анализ коэффициентов eq финансовой устойчивости. Наиболее eq точными и доступными eq в использовании являются eq методики оценки финансовой eq устойчивости предприятия М. eq И. Глазуновой, А.eq Д. Шеремета, Д. eq В. Лысенко, Л.eq В. Донцовой. К eq методам оценки финансовой eq устойчивости предприятия можно eq отнести методы определения eq уровня банкротства: двухфакторная eq модель, модель Альтмана, eq модель Таффлера.Результаты eq анализа финансового состояния eq предприятия являются основой eq принятия управленческих решений, eq выработки стратегии дальнейшего eq развития предприятия.2 АНАЛИЗ eq ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ eq И ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ eq ООО «ЮНИВЕРФУД-ЯБЛОНОВСКИЙ»2.1 eq Организационная характеристика предприятияeq Дата регистрации предприятия:22.11.2010г.eq Юридический адрес организации: eq республика Адыгея, Новая eq Адыгея (г. Краснодар), eq Тургеневское шоссе, д.27 eq Реквизиты предприятия:ОГРН:1080107002656 (eq Приложение А)ИНН: 0107016596eq Основной виде деятельности eq предприятия, зарегистрированный в eq Уставе ООО «Юниверфуд-eq Яблоновский» (в соответствии eq с ОКВЭД) - 55.30 - деятельность eq ресторанов и кафе.eq ООО «Юниверфуд-Яблоновский» eq является самостоятельным субъектом, eq осуществляющим хозяйственную деятельность eq в соответствии с eq законодательством РФ и eq удовлетворения общественных потребностей eq и получения прибыли eq и действующим на eq принципах самофинансирования, хозяйственного eq расчета и самоуправления.eq Предприятие имеет расчетные eq счет в банке eq ОАО «Сбербанк России» eq отделение №7003.ООО «Юниверфуд-eq Яблоновский» является юридическим eq лицом, имеет самостоятельный eq баланс, обладает обособленным eq имуществом, может от eq своего имени приобретать eq имущественные и личные eq неимущественные права, нести eq обязательства. Общество может eq являться истцом и eq ответчиком в суде. eq В соответствии с eq Гражданским и Налоговым eq кодексами ООО «Юниверфуд-eq Яблоновский» имеет право:- eq приобретать права и eq принимать на себя eq обязанности путем совершения eq сделок и иных eq юридических актов с eq юридическими и физическими eq лицами, а также eq другими способами, не eq запрещенными законом;- приобретать eq лицензии;- образовывать в eq установленном порядке свои eq филиалы, отделения, представительства, eq дочерние и совместные eq предприятия, в том eq числе с участием eq иностранных партнеров, участвовать eq в хозяйственных товариществах eq и обществах, входить eq в состав объединений (eq ассоциаций и союзов) eq юридических лиц;- совершать eq иные действия, не eq запрещенные российским законодательством.eq Общество вносит платежи eq и налоги в eq федеральный, областной и eq местный бюджеты в eq соответствии с российским eq и областным законодательством eq и решениями органов eq местного самоуправления.В eq соответствии с современным eq законодательством, участники общества eq не отвечают по eq его обязательствам и eq несут ответственность (риск eq убытков), связанную с eq деятельностью предприятия в eq пределах стоимости внесенного eq ими вклада. ООО «eq Юниверфуд-Яблоновский» не eq может иметь дочерние eq предприятия и зависимые eq хозяйственные общества с eq правами юридического лица. eq Предприятие хранит свою eq документацию по месту eq своего нахождения. В eq соответствии с Уставом eq ООО «Юниверфуд-Яблоновский» eq не обязано публиковать eq информацию, подлежащую строгой eq отчетности в целях eq соблюдения коммерческой тайны. eq Информацию о себе eq предприятие предоставляет по eq устным или письменным eq запросам заинтересованных лиц, eq включая участников и eq работников предприятия.Организационная eq структура ООО «Юниверфуд-eq Яблоновский» представлена на eq рисунке 4.Генеральный директорЗаместитель директора по питанию и обслуживаниюЗаместитель директора по экономике и финансамБухгалтерия Планово-экономический отделКоммерческий отделОтдел охраны труда и безопасностиСлужба управления персоналомОтдел кадровСлужба безопасности и систем наблюденияГлавный юристЮридический отделОтдел заключения договоровКафе в торговом центре OZ МОЛЛКафе в торговом центре СБСКафе в торговом центре МегаГенеральный директорЗаместитель директора по питанию и обслуживаниюЗаместитель директора по экономике и финансамБухгалтерия Планово-экономический отделКоммерческий отделОтдел охраны труда и безопасностиСлужба управления персоналомОтдел кадровСлужба безопасности и систем наблюденияГлавный юристЮридический отделОтдел заключения договоровКафе в торговом центре OZ МОЛЛКафе в торговом центре СБСКафе в торговом центре МегаРисунок 4 - Организационная eq структура ООО «Юниверфуд-eq Яблоновский»По данным eq рисунка 4 можно сказать, eq что организационная структура eq ООО «Юниверфуд-Яблоновский» eq является линейно-функциональной, eq где функциональные руководители eq управляют только своими eq подразделениями. Влияние на eq персонал основных служб eq осуществляется через их eq начальников, посредством издания eq приказов и других eq нормативных документов. При eq этом руководители линейных eq подразделений имеют право eq на согласование и eq опротестование проектов функциональных eq нововведений. Производственная структура eq предприятия представлена основными eq подразделениями – кафе в eq трех разных торговых eq центрах города Краснодара, eq и вспомогательными (обслуживающими) eq подразделениями – бухгалтерия, отдел eq кадров, служба безопасности eq и т.д.eq Исполнительным органом ООО «eq Юниверфуд-Яблоновский» осуществляющим eq руководство текущей деятельности eq предприятия, является Генеральный eq директор – единоличный орган.eq Численность персонала объекта eq исследования увеличилась к 2015 eq году на 7,55% и eq к 2016 году на 1,75% - eq таблица 7. При этом, eq в 2015 году наибольшими eq темпами увеличивается численность eq рабочих, а в 2016 eq году увеличилась численность eq специалистов.Таблица 7 – Структура eq персонала ООО «Юниверфуд-eq Яблоновский» по категориямeq Категории2014 год2015 год2016 eq годТемп роста, %eq чел.%чел.%чел.%eq к 2015г.к 2016г.Среднесписочная eq численность персонала53100,0057100,0058100,00107,55101,75Руководители35,6635,2635,17100,00100,00eq Специалисты3464,153663,163763,79105,88102,78Рабочие1630,191831,581831,03112,50100,00Рисунок 5 - eq Структура персонала ООО «eq Юниверфуд-Яблоновский»по eq возрасту в 2016 годуeq По данным рисунка 5, eq наибольший удельный вес eq составляют опытные сотрудники eq в возрасте от 35 eq до 45 лет – 44,8%.Не eq маловажным фактором, для eq оценки состояния предприятия, eq является уровень квалификации (eq образования) персонала – таблица 8.eq Таблица 8 - Структура персонала eq ООО «Юниверфуд-Яблоновский» eq по уровню образования eq Уровень образования2014 год2015 eq год2016 годТемп eq роста, %чел.%чел.%eq чел.%к2015г.к2016г.eq Среднее23,7711,7511,7250,00100,00Начальное профессиональное23,7723,5111,72100,0050,00eq Среднее профессиональное1324,531628,071831,03123,08112,50Высшее3667,923866,673865,52105,56100,00eq Итого53100,0057100,0058100,00107,55101,75Наибольший удельный eq вес в структуре eq персонала ООО «Юниверфуд-eq Яблоновский» составляет персонал eq с высшим образованием: 66,67% eq в 2015 году и 65,5% eq в 2016 году.Структура eq производственных фондов предприятия eq представлена на рисунке 6, eq где видно, что eq наибольший удельный вес eq приходится на производственное eq оборудование - 76,97%.Рисунок 6 - Структура eq производственных фондов ООО «eq Юниверфуд-Яблоновский» в 2016 eq годуТаким образом, eq объект исследования - ООО «eq Юниверфуд-Яблоновский» - предприятие, eq функционирующее на рынке eq организации деятельности ресторанов eq и кафе.ООО «eq Юниверфуд-Яблоновский» является eq самостоятельным субъектом, осуществляющим eq хозяйственную деятельность в eq соответствии с законодательством eq РФ.Организационная структура eq предприятия является линейно-eq функциональной. Производственная структура eq предприятия представлена основными eq подразделениями – кафе в eq трех разных торговых eq центрах города Краснодара, eq и вспомогательными (обслуживающими) eq подразделениями. Анализ трудовых eq ресурсов ООО «Юниверфуд-eq Яблоновский» позволил сделать eq следующие выводы:- численность eq персонала увеличилась к 2015 eq году на 7,55% и eq к 2016 году на 1,75%. eq При этом, в 2015 eq году наибольшими темпами eq увеличивается численность рабочих, eq а в 2016 году eq увеличилась численность специалистов;- eq наибольший удельный вес eq составляют опытные сотрудники eq в возрасте от 35 eq до 45 лет – 44,8% и eq персонал с высшим eq образованием: 66,67% в 2015 году eq и 65,5% в 2016 году.eq Если рассматривать структуру eq производственных фондов ООО «eq Юниверфуд-Яблоновский», то eq наибольший удельный вес eq приходится на производственное eq оборудование - 76,97%.2.2 Анализ показателей eq деловой активности ООО «eq Юниверфуд-Яблоновский»Анализ eq показатели деловой активности eq ООО «Юниверфуд-Яблоновский» eq представлен в таблице 9 eq и выполнен на eq основе данных Приложения eq Б.По данным eq таблицы 9 можно отметить, eq что выручка предпрития eq увеличилась к 2015 году eq на 4,29% и к 2016 eq году на 1,96%.Чистая eq прибыль увеличивается в 2015 eq году на 8,19% и eq сокращается к 2016 году eq на 6,9% (поскольку тем eq роста выручки ООО «eq Юниверфуд-Яблоновский» ниже, eq чем тем роста eq себестоимости и прочих eq расходов).Данная динамика (eq увеличение расходов и eq сокращение чистой прибыли) eq отразилась на рентабельности eq деятельности предприятия, которая eq в 2016 году сократилась eq на 8,69% - рисунок 7.Также eq можно отметить сокращение eq фондоотдачи (на 4,21%).Таблица 9 – eq Динамика показателей деловой eq активности ООО «Юниверфуд-eq Яблоновский»Показатель2014 год2015 eq год2016 годАбсолютное eq изменение, тыс. руб.eq Темп роста, %к 2015 eq годук 2016 годуeq к 2015 годук 2016 eq годуВыручка от eq реализации, тыс. руб.3176033122337701362648104,29101,96eq Себестоимость, тыс. руб.