Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
361187 |
| Дата создания |
08 апреля 2013 |
| Страниц |
48
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 24 апреля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
Введение
1. Прибыль предприятий массового питания в условиях современной экономики
1.1. Прибыль: понятие, сущность
1.2. Рентабельность предприятия питания в современных условиях
2. Анализ прибыли и рентабельности ООО «Арабэлла
2.1. Характеристика деятельности предприятия питания
2.2. Анализ прибыли ООО «Арабэлла»
2.3. Анализ показателей рентабельности ООО «Арабэлла»
3. Направления повышения прибыли и рентабельности ООО «Арабэлла»
Заключение
Список литературы
Приложения
Введение
Анализ прибыли и рентабельности в предприятиях массового питания
Фрагмент работы для ознакомления
Поэтому для характеристики эффективности работы предприятия в целом рассчитывают показатели рентабельности. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.); они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными ил и потребленными ресурсами. Эти показатели используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.Цель исследования – разработка рекомендаций по повышению уровня прибыли и рентабельности предприятия питания. В ходе исследования были поставлены следующие задачи:1) рассмотреть понятия прибыли и рентабельности;2) определить факторы, которые оказывают влияние на уровень прибыли и рентабельности;3) дать организационно-экономическую характеристику деятельности предприятия питания;4) оценить уровень показателей прибыли и рентабельности предприятия питания;5) выявить эффективную систему мероприятий по повышению прибыли и рентабельности предприятия питания.Объект исследования – ООО «Арабэлла» г. Сосновый бор Ленинградской области. Предмет исследования – формирование показателей прибыли рентабельности.Теоретической и методологической основой исследования явились труды ведущих ученых и практиков России в области финансового анализа и в его составе анализа финансовых результатов: Ковалева В.В.., Донцовой Л.В., Никифоровой Н.А., Лукасевич И.Я., Любушина Н.П., Попова В.М. и др.При написании работы использовался современный научный инструментарий системного анализа, представленный следующими методами экономического исследования: сравнительный анализ, статистический метод, факторный анализ и другие.Информационной базой написания курсовой работы послужили формы бухгалтерской отчетности ООО «Арабэлла»: Бухгалтерский баланс и Отчет о прибылях и убытках за 2009-2011 годы. Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что их можно использовать в практической деятельности анализируемого предприятия и других предприятий данной сферы деятельности.ЗаключениеВ курсовой работе представлены теоретические и практические аспекты исследование показателей прибыли и рентабельности деятельности предприятия.В финансовом анализе результаты деятельности предприятий питания могут быть оценены такими же показателями, как и результаты предприятий других отраслей: объемом выпуска продукции (выручкой), прибылью. Грамотное, эффективное управление формированием прибыли в современных экономических условиях предусматривает построение на предприятии соответствующих организационно-методических систем обеспечения этого управления, знания основных механизмов формирования прибыли, использования современных методов ее анализа и планирования.Однако значений перечисленных показателей недостаточно для того, чтобы сформировать мнение об эффективности деятельности того или иного предприятия. Для характеристики эффективности работы предприятия в целом рассчитывают показатели рентабельности.
Список литературы
Список литературы
1.Налоговый кодекс РФ. – СПб.: Питер, 2009. – 672с.
2.Баскакова О.В. Экономика организаций (предприятий). – М.: Издательский дом Дашков и К, 2009. – 315с.
3.Белотелова Н.П., Шуляк П.Н. Финансы: Учебное пособие – М.: Дашков и К, 2009. – 608с.
4.Бережная Е.В., Бережной В.И., Бигдай О.Б. Управление финансовой деятельностью предприятий (организаций): Учебное пособие. – Инфра-М, 2009. – 336с.
5.Бланк И.А. Управление финансовыми ресурсами. – М.: Омега-Л, 2011. – 768с.
6.Букина О.А. Азбука бухгалтера: от аванса до баланса. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2011. – 315с.
7.Валевич Р.П., Белоусова Е.А. Экономика предприятий торговли. – Минск: БГЭУ, 2011. – 267с.
8.Греховодова М. Экономика торгового предприятия. – М.: Фе-никс, 2009. – 192с.
9.Егорова Н.Р., Николаева Т.И. Экономикапредприятий торговли и общественного питания. – М.: Кнорус, 2009. – 400с.
10.Ерохина Л.И., Башмачникова Е.В., Марченко Т.И. Экономика предприятия в сфере товарного обращения. – М.: КноРус, 2010. – 304с.
11.Иванов Г.Г. Экономика торговли. – М.: Академия, 2011. – 320с.
12.Комментарии к гражданскому кодексу Российской Федерации. Ч.1, 2 / под ред. Абовой Т.АЕ., Кабалкина А.Ю. – М.: Юрайт, 2011 .- 928 с.
13.Коровкин В.В., Кузнецова Т.В. Торговая деятельность: практическое пособие. - М.: ПРИОР, 2009 - 416 с.
14.Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник. – М. – Новое знание, 2010. – 512с.
15.Лебедева С. Экономика торгового предприятия. – Минск: Новое знание, 2007. – 240с.
16.Лумпов Н.А. Формула прибыли и ее применение при распреде-лении постоянных расходов // Финансовый менеджмент, 2011. - №6. - с. 14 - 20.
17.Любушин Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: ЮНИТИ, 2011. – 440с.
18.Максименко Н.В., Шишкова Е.Е. Экономика предприятий тор-говли. – Минск: Высшая школа, 2010. – 542с.
19.Медведев М.Ю. ПБУ 1-22: разъяснения к Положениям по бух-галтерскому учету. – М.: Рид Групп, 2011. – 384с.
20.Медведева О.В. Экономический анализ в торговых организациях. – М.: Феникс, 2011. – 376с.
21.Николаева Т.И., Егорова Н.Р. Экономика предприятий торговли и общественного питания. – М.: КноРус, 2009. – 400с.
22.Новодворский В.Д. Прибыль предприятия: бухгалтерская и экономическая // Финансы, 2010. - №4. - с. 64 - 69.
23.Пешкова Т.А., Карпенко Е.А., Ларионова В.А., Ольхова Л.А. Экономика отрасли: торговля и общественное питание. – М.: Альфа-М, 2010. – 224с.
24.Попов В.М., Млодик С.Г., Зверев А.А. Анализ финансовых ре-шений в бизнесе. – М.: КноРус, 2010. – 288с.
25. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для вузов. – М.: «Маркетинг», 2011. – 693 с.
26.Соломатин А.Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2010. – 560с.
27.Шохин Е.И. Финансовый менеджмент: Учебник. – 3-е изд. – М.: КноРус, 2011. – 480с.
28.Экономика предприятия: учебное пособие / под ред. Покропив-ного С.Ф. – Киев: КНЭУ, 2009. - 495с.
?
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00422