Пути достижения конкурентоспособности

Исходя из актуальности темы и степени ее разработанности в настоящем исследовании была поставлена следующая цель: исследование механизма управления конкурентоспособностью на примере конкретного предприятия и разработка предложений по повышению уровня конкурентоспособности.
Исходя из поставленной цели, задачами настоящей работы являются:
- раскрытие сущности понятия «конкурентоспособность» и факторов, ее определяющих и рассмотрение стратегий используемых при обеспечении конкурентоспособности;
- исследование механизма обеспечения конкурентоспособности товаров и услуг на рынке на примере конкретного предприятия;
- разработка предложений по повышению уровня конкурентоспособности продукции рассматриваемого предприятия на базе проведенного анализа.
...

Введение………………………………………………………………………….3
1. Конкурентные преимущества предприятия…………………………………5
1.1 Основные направления конкурентных преимуществ……………………..5
1.2 Методы анализа конкурентных преимуществ……………………………..9
1.3 Конкурентные стратегии предприятия……………………………………..14
2. Технико-экономическая характеристика ИЧТУП «Cибирский берег-Белоруссия»………………………………………………………………………20
2.1 Общая характеристика предприятия………………………………...……..20
2.2 Анализ хозяйственной деятельности предприятия………………………..20
2.3 Проблемы конкурентоспособности предприятия…………………………25
3. Пути достижения конкурентоспособности………………………………….31
3.1 Характеристика спроса продукции…………………………………………31
3.2 Существующие проблемы в сбыте продукции на рынке РБ……………...34
3.3 Пути решения существующих проблем……………………………………34
3.4 Экономическая эффективность исследуемых предложений по конкурентным преимуществам……………………………………………...….41
Заключение……………………………………………………….………………43
Список использованных источников…………………………………………...46
Приложения……………………………………………………………………...48

По мере перехода к рынку предприятие, получая экономическую самостоятельность в ведении производственно-хозяйственной деятельности, само на свой страх и риск определяет, какую продукцию, где, когда, какого качества производить, кому, на каких условиях и по какой цене её продавать. В связи с этим наиболее важной характеристикой продукции и услуг предприятий является их конкурентоспособность.
Конкурентоспособность в рыночной экономике является основным фактором коммерческого успеха предприятия. В свою очередь, зависит от качества менеджмента и конкурентоспособности выпускаемой продукции, то есть от того, насколько она лучше аналогов - продукции, выпускаемой конкурирующими предприятиями. Рыночная конкуренция уже сейчас стала механизмом отбраковки всех нежизненных форм производства и торговли, при ней обречены все неэффективные формы и методы хозяйствования.
Отсутствие необходимых теоретических и практических знаний сложного механизма обеспечения конкурентоспособности товаров и услуг зачастую приводит к серьезным просчетам при установлении цен, что ведет в ряде случаев к существенным убыткам, а иногда и к банкротству предприятий.
Вместе с тем, политика многих предприятий в области обеспечения конкурентоспособности продукции и услуг нередко оказывается недостаточно квалифицированной. Разработка новых перспективных стратегий обеспечения конкурентоспособности становится в наше время все более актуальной.
Вышесказанным и обусловлена актуальность настоящей работы.
Исходя из актуальности темы и степени ее разработанности в настоящем исследовании была поставлена следующая цель: исследование механизма управления конкурентоспособностью на примере конкретного предприятия и разработка предложений по повышению уровня конкурентоспособности.
Исходя из поставленной цели, задачами настоящей работы являются:
- раскрытие сущности понятия «конкурентоспособность» и факторов, ее определяющих и рассмотрение стратегий используемых при обеспечении конкурентоспособности;
- исследование механизма обеспечения конкурентоспособности товаров и услуг на рынке на примере конкретного предприятия;
- разработка предложений по повышению уровня конкурентоспособности продукции рассматриваемого предприятия на базе проведенного анализа.
Поставленные задачи определили структуру курсовой работы, которая включает в себя введение, три главы, заключение, список использованных источников, приложения.
Методология исследования базируется на диалектическом методе познания, системном подходе, методах дедукции, сравнительного и экономического анализа, экономико-статистических и социологических методах. Основными методами изучения проблем конкурентоспособности являются анализ и синтез, индукция и дедукция, экономико-математическое моделирование. Анализ предполагает расчленение всего процесса на отдельные элементы. Синтез означает соединение разложенных элементов изучаемого объекта в единое целое или новую организационную систему. Анализ и синтез неразрывно связаны между собой при исследовании проблем управления конкурентоспособности.
Всеобщими методами познания в науке являются индукция и дедукция. Индукция позволяет получать новые научные знания на основе обобщения фактов. Дедукция дает возможность получения научных выводов по законам логики. Индуктивный (эмпирический) метод объясняет прошлое: от фактов – к новым знаниям, от результатов – к причине, от практики – к теории. Дедуктивный (теоретический) метод служит проектированию будущего: от причин – к результатам, от теории – к прогнозам развития кадровой политики. Эти методы исследования находят широкое применение в научной и практической деятельности ученых и специалистов.
Теоретической и методологической основой исследования являются труды отечественных и зарубежных авторов в области управления персоналом, таких как, Виханский О.С. (издательство «Экономистъ», г. Москва), Орлов А.И. (издательство «КомКнига», г. Москва), Райс Э., Траут Д. (издательство «Веды», г. Минск), Фатхутдинов Р.А. (издательство «Эксмо», г. Москва) и ряда других.
В числе информационных источников работы использовались публикации в периодической печати, в том числе в общеотраслевых журналах.
Следует отметить, что вопросы, связанные с рассматриваемой темой освещены в научной и периодической литературе в объеме, достаточном для написания работы.

39,5
42,2
 
служащие
60,5
57,8
4.
Удельный вес численности руководителей в среднесписочной численности работающих, %
6,0
5,9
5.
Среднемесячная заработная плата за год, тыс.руб.
885,8
981,7
6.
Фонд заработной платы, тыс.руб.
1 945 192
2 403 245
Анализируя данные табл.2.3. следует отметить рост численности персонала ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия». Большую часть работающих на ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» составляют служащие, что свидетельствует о рациональной организации аппарата управления предприятием, что подтверждает и низкий удельный вес численности руководителей в среднесписочной численности работающих (5,9 % в 2010 гг.). Также следует отметить рост уровня заработной платы на предприятии за период 2009-2010 гг. и значительное увеличение фонда оплаты труда напредприятии в целом.
Анализ себестоимости продукции.
Себестоимость является ценообразующим фактором. Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнородны по своему составу и экономическому назначению, роли в изготовлении и реализации продукции, работ, услуг.
Структура себестоимости ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» в разрезе статей затрат представлена на рис.2.1.
Рисунок 2.1– Структура себестоимости ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» в 2010 г. Примечание.
Источник: собственная разработка
Наибольший удельный вес в структуре себестоимости занимают расходы на оплату труда (44,7%), материальные затраты (30,6%), а также отчисления на социальные нужды (15,5 %). Следует отметить низкий удельный коммерческих и общехозяйственных расходов в структуре себестоимости оказываемый – 4,4% и 4,2% соответственно.
Анализ расчетных финансовых показателей.
На основании приведенных ниже данных произведем расчет коэффициентов, характеризующих финансовое положение предприятия за 2009-2010 гг.
Таблица 2.4– Основные показатели баланса ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» за 2009-2010 гг. (тыс.руб.)
Показатели баланса
В 2009 г.
В 2010 г.
Внеоборотные активы (1А)
273 702
274 939
Оборотные активы (2А)
852 586
876 165
Источники собственных средств (3П)
168 396
166 426
Доходы и расходы (4П)
297 818
376 781
Расчеты (5П)
660 074
607 897
Валюта баланса (ВБ)
1 126 288
1 151 104
Финансовые вложения ( стр.260)
86 299
Денежные средства (стр.270)
211 860
211 060
Итого собственных средств (стр.590)
168 396
166 426
Доходы и расходы (стр.690)
297 818
376 781
Долгосрочные кредиты и займы (стр. 720)
Полученные расчетные показатели, характеризующие финансовое положение предприятия за 2009-2010 гг. занесем в табл.2.5.
Таблица 2.5– Показатели финансового состояния ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» в 2009 – 2010 гг.
Коэффициент
В 2009 г.
В 2010 г.
Коэффициент текущей ликвидности
1,29
1,44
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами
0,23
0,31
Коэффициент финансовой независимости
0,57
0,44
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами
0,59
0,53
Коэффициент абсолютной ликвидности
0,32
0,49
Из данных табл.2.5. видно, что происходит улучшение финансового положения предприятия, так как на базе проведенного анализ отмечается положительная динамика по основным финансовым показателям деятельности ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия». Так, в 2010 г. можно отметить рост коэффициента текущей ликвидности, хотя он остается ниже нормативного значения, равного 1,7 и составил 1,44.
Также следует отметить рост коэффициентов обеспеченности собственными оборотными средствами и финансовой независимости, что свидетельствует об увеличении у организации оборотных средств, необходимых для ее финансовой устойчивости.
За рассматриваемый период отмечается также рост значений коэффициента обеспеченности финансовых обязательств активами и коэффициента абсолютной ликвидности, что свидетельствует об увеличении способности организации рассчитаться по своим финансовым обязательствам после реализации активов и повышению уровня ликвидности.
В заключении проведенного анализа можно сделать вывод, за период 2008-2010 г.. также можно отметить рост объемов реализуемой ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» продукции, численности персонала, увеличение объема прибыли, рост уровня рентабельности и положительную динамику основных финансовых показателей свидетельствует о положительных тенденциях и повышении эффективности деятельности компании. В то же время необходимо помнить, что устойчивое положение предприятия на рынке должно базироваться на постоянной деятельности по обеспечению конкурентоспособности товара и сохранению и развитию конкурентных преимуществ компании.
2.3 Проблемы конкурентоспособности предприятия
В настоящее время ни одно предприятие в системе рыночных отношений не может нормально функционировать без маркетинговой службы на предприятии. И полезность маркетинга с каждым моментом все возрастает.
Это происходит потому, что потребности людей, как известно, безграничны, а ресурсы предприятия ограничены. Каждый субъект имеет свои потребности, удовлетворить которые не всегда качественно удается. К каждому необходим свой индивидуальный подход. Поэтому, в новых условиях выживает то предприятие, которое может наиболее точно выделять и улавливать разнообразие вкусов. Этому и способствует комплекс маркетинга на ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия».
На ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» начальник службы маркетинга подчиняется непосредственно директору.
Основной целью создания отдела маркетинга является обеспечения сбыта продукции ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия»на основании постоянного анализа рынка для изучения спроса и предложения на нем, а также проведение различных рекламных компаний для продвижения продукции.
Для выполнения своих функциональных задач отдел маркетинга наделяется финансовыми ресурсами, объем и направление использования которых регламентируется бюджетом отдела маркетинга, ежегодно разрабатываемым в рамках финансового плана фирмы и утверждаемым главным бухгалтером и директором ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия».
В бюджете отдела маркетинга по каждому из направлений финансирования выделяется специальная сумма, идущая на оплату приглашенных консультантов в интересах службы маркетинга. Объем финансирования планируется, исходя из цен и принятых коммерческих уровней оплаты труда консультантов. Руководитель отдела маркетинговой информации имеет право самостоятельно перераспределять средства, выделяемые на оплату консультационные работы, в пределах 25% суммы, установленной по каждому направлению.
По представлению начальника отдела маркетинга и в зависимости от результатов сбыта продукции и услуг фирмы, бюджет отдела маркетинга может быть пересмотрен. Такие пересмотры могут осуществляться по истечении каждого квартала.
Штатные сотрудники подразделений, временно откомандированные на работу в отдел маркетинга, оплачиваются из бюджета соответствующих подразделений.
Функции отдела маркетинга, права и обязанности его сотрудников приведены в Приложении.
Организационная структура отдела маркетинга в ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» представлена на рис.2.2.:
Рисунок 2.2– Организационная структура отдела маркетинга ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия».
Источник: Бизнес-план предприятия на 2008 г.
Исходя из цели создания службы маркетинга, можно выделить следующие её функции:
изучение рынка реализуемой продовольственной продукции (сухарики, чипсы, сухофрукты и т.д.);
обеспечение сбыта продовольственной продукции.
В ходе реализации первой функции происходит обеспечение руководства ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» необходимой маркетинговой информацией в интересах разработки стратегии и тактики развития и рыночного поведения фирмы. Отдел обязан при необходимости уточнять и дополнять указанную информацию, а также выполнять все необходимые работы по анализу и оценке различного рода текущих и перспективных рыночных ситуаций.
В ходе реализации второй функции обеспечивается рост объемов продаж продукции.
Функции, выполнение которых входит в обязанности работников отдела, оговорены в должностных инструкциях соответственно занимаемым должностям. В отделе действуют четыре основных должностные инструкции:
- начальника отдела;
- руководителя группы маркетинговых исследований;
- руководителя группы анализа и планирования;
- специалиста по рекламе.
Данные должностные инструкции были составлены несколько лет назад. В основном права, обязанности и ответственность работников, оговариваемые в действующих инструкциях, соответствуют действительности и выполняются.
В целом можно сказать, что отдел маркетинга на предприятии функционирует достаточно эффективно, так как ведется постоянный мониторинг рынка, проводится исследование динамики рынка и предпочтений потребителей продукции, изменения структуры покупательского спроса, участие в выставках, реклама, обеспечение сбыта и т.д., то есть отдел маркетинга ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» в своей деятельности, определенной положением об отделе и должностными инструкциями охватывает все сферы маркетинговой деятельности на предприятии.
Номенклатура реализуемой продукции представлена в Приложении 2.
Основной продукцией, которую реализует ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия», являются продукты питания. Потребителями продукции предприятия являются юридические лица.
Для оценки конкурентоспособности продукции ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» возьмем продукцию, которая имеет наибольший спрос у покупателей - сухарики соленые с пищевкусовыми добавками. По результатам опроса основных потребителей продукции – коммерческих организаций (предприятий оптовой торговли) специалистами отдела маркетинга ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» были выделены наиболее весомые показатели, влияющие на конкурентоспособность продукции:
цена (46 %);
спрос конечных потребителей (31 %);
дизайн товара и упаковочные материалы (14 %);
сроки поставки (9 %).
Оценку конкурентоспособности сухариков соленых с пищевкусовыми добавками произведем исходя из вышеуказанных критериев.
Исходные данные для анализа конкурентоспособности, полученные в результате опроса представлены в табл.2.6. Оценки в баллах по качеству обслуживания в были даны респондентами в пределах от 1 до 10. По результатам проведенного анализа в качестве образца, обладающими наибольшими параметрами конкурентоспособности принят гипотетический (эталонный) образец сухариков соленых с пищевкусовыми добавками. В качестве конкурентов взяты наиболее распространенные виды сухариков соленых с пищевкусовыми добавками производства СООО «Белпелет», Республика Беларусь и ЗАО «Талань-М», Республика Беларусь.
С целью определения уровня конкурентоспособности сухариков соленых с пищевкусовыми добавками, имеющих наибольший спрос по основным названным факторам на основании полученных исходных данных, приведенных в табл.2.6., произведем оценку конкурентоспособности по методике, изложенной в разделе 1.3 дифференциальным, комплексным и смешанным методами.
Таблица 2.6– Исходные данные для анализа конкурентоспособности продукции
Модель мебели
Параметры характеризуются (баллы)
Оптовая цена,
руб.
Цена
(q1)
Спрос конечных потребителей (q2)
Дизайн, упаковка (q3)
Срок поставки, (q4)
Сухарики производства
СООО «Белпелет»
6
7
5
8
385
Сухарики производства
ЗАО «Сибирский Берег»
7
7
8
8
420
Сухарики производства
ЗАО «Талань-М»
10
8
8
10
530
Образец
10
10
10
9
580
Коэффициент весомости
0,46
0,31
0,14
0,09
Расчет показателей конкурентоспособности дифференциальным методом произведем по формуле (1.1).
Поэтому расчет единичного показателя для сухариков производства СООО «Белпелет»:
,
,
Суммарный индекс конкурентоспособности будет равен 0,635.
Расчет единичного показателя для сухариков производства ЗАО «Сибирский Берег»:
,
Суммарный индекс конкурентоспособности будет равен 0,723.
Расчет единичного показателя для сухариков производства ЗАО «Талань-М»:
,
Суммарный индекс конкурентоспособности будет равен 0,901.
Таким образом, наиболее конкурентоспособной продукцией являются сухарики производства ЗАО «Талань-М», так как они имеют наиболее высокие единичные и суммарный индексы конкурентоспособности, сухарики производства ЗАО «Сибирский Берег» занимают второе место по результатам проведенного анализа конкурентоспособности.
Далее произведем расчет конкурентоспособности анализируемых товаров ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» комплексным методом по формуле (1.3):
Поэтому расчет К(t) для сухариков производства СООО «Белпелет»:
Расчет К(t) для сухариков производства ЗАО «Сибирский Берег»:
Расчет К(t) для сухариков производства ЗАО «Талань-М»:
В результате полученных групповых показателей третий образец - стол сухарики производства ЗАО «Талань-М» - наиболее конкурентоспособные, то есть в целом третий вид товара полнее удовлетворяет запросы потребителя, чем все остальные модели.
Далее произведем расчет конкурентоспособности продукции смешанным методом. Для этих целей выделим наиболее весомый показатель – q1, определяющий конкурентоспособность продукции - цену (46 %), остальные показатели объединим в группу (спрос конечных потребителей (31 %, дизайн товара и упаковочные материалы (14 %), сроки поставки (9 %). что в сумме составляет 54 %) – q2.
Поэтому расчет смешанного показателя для сухариков производства СООО «Белпелет»:
,
.
Суммарный индекс конкурентоспособности будет равен 0,64.
Расчет смешанного показателя для сухариков производства ЗАО «Сибирский Берег»:
.
Суммарный индекс конкурентоспособности будет равен 0,73.
Расчет смешанного показателя для сухариков производства ЗАО «Талань-М»:
,
.
Суммарный индекс конкурентоспособности будет равен 0,91.
Таким образом, наиболее конкурентоспособной продукцией по результатам расчета смешанным методом оценки конкурентоспособности являются сухарики производства ЗАО «Талань-М», так как они имеют наиболее высокие единичные и суммарный индексы конкурентоспособности, сухарики производства ЗАО «Сибирский Берег» уступают им по результатам проведенных расчетов.
Кроме этого, принимая во внимание то обстоятельство, что конкурентоспособность обуславливается качественными и стоимостными особенностями товара, которые учитываются покупателем согласно их непосредственной значимости для удовлетворения потребностей, в рамках оценки конкурентоспособности продукции следует рассмотреть ценовую политику предприятия и оценить ее влияние на конкурентоспособность производимой продукции.
3. Пути достижения конкурентоспособности
3.1 Характеристика спроса продукции
Структура реализованной продукции в разрезе регионов выглядит следующим образом (рис.3.1):
Рисунок 3.1– Структура реализованной продукции в разрезе регионов ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия» в 2009 г.
Как видно из данных рис.3.1, наибольший удельный вес продаж товаров занимают г. Минск и Минская область, остальные регионы отстают по объемам потребления продукции ЗАО «Сибирский Берег».
В ходе исследования, проведенного специалистами компании ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия», было опрошено 350 человек в возрасте от 13 лет и старше. Этот этап дал представление о сегментации спроса на кириешки. На втором этапе опрос проводился в целевой подвыборке потребителей (409 респондентов), по результатам которого и определялись предпочтения опрошенных.
По результатам опроса удалось выяснить, что материалы исследования в целом демонстрируют весьма широкое распространение кириешек: 60% опрошенных пробовали кириешки хотя бы один раз, из них 44% (или 33% от всех опрошенных) употребляли кириешки в течение последних двух недель перед опросом. Кириешки потребляют 51% мужчин и 36% женщин.
Выявлена была и зависимость потребления кириешек от возраста опрошенных. Теперь, с учетом удельного веса различных возрастных групп в населении, можно утверждать, что более двух третей (70%) потребителей соленых сухариков – это люди в возрасте до 40 лет.
Рисунок 3.2– Сравнительная характеристика потребителей и не потребителей кириешек по возрасту
Что касается зависимости употребления - неупотребления кириешек от уровня дохода, то здесь ситуация сложилась весьма неоднозначно (рис.3.2): кириешки любят потребители и с низкими, и с высокими доходами, в то же время было замечено, что в среднедоходных группах объем потребления несколько снижен. Учет удельного веса различных доходных групп в населении показал, что более половины (54%) потребителей кириешек – люди с относительно высоким уровнем дохода.
В результатах опроса можно выделить еще и то, что в целевых группах студентов и учащихся, а также служащих ВС, МВД, охранников, предпринимателей и руководителей потребителей кириешек более 80%, от числа опрошенных. Максимальную долю – четверть (24%) среди всего массива потребителей кириешек занимают студенты и учащиеся, пятую часть (20%) – специалисты (работники с высшим образованием), на третьем месте – служащие (17%).
Помимо традиционного употребления «к пиву» (52% от числа потребителей, а 47% - в структуре потребления), по результатам исследования обнаруживаются достаточно значимые дополнительные варианты: «перекусывание» в перерывах между приемами пищи (38% от числа потребителей, 34% в структуре потребления), а также употребление в качестве еды или добавки к другим блюдам (22% от числа потребителей, 20% в структуре потребления).
Интересно, что для мужчин кириешки служат закуской к пиву чаще, чем для женщин (62% против 44% соответственно), а в качестве еды мужчины используют эти сухарики гораздо реже (9% против 27%). Для женщин же - это и закуска к пиву, и «перекусывание» между приемами пищи: и то, и другое для них практически равнозначно (44% и 41% соответственно).
В ходе опроса обнаружилась еще и сильная зависимость ситуаций употребления кириешек от социально-демографических характеристик опрошенных (рис.3.3.).
Рисунок 3.3– Ситуации употребления «кириешек», возрастной аспект
Обнаружилась и четкая корреляция употребления кириешек с уровнем дохода. Чем ниже доход, тем чаще кириешки используются как продукт питания, с ростом дохода резко увеличивается значение кириешек как закуски к пиву.
Что касается зависимости ситуаций употребления кириешек от социального статуса опрошенных, то здесь можно отметить, что к пиву этот продукт чаще употребляют рабочие, предприниматели, служащие (рис.3.4.). Реже – пенсионеры. Как к способу «перекусить», к кириешкам чаще прибегают руководители, пенсионеры, домохозяйки, студенты и учащиеся. Реже – безработные. В качестве «еды» кириешки чаще используют безработные и пенсионеры.
Рисунок 3.4– Ситуации потребления «кириешек», статусный аспект
Наиболее популярным и «распробованным» на сегодняшний день вкусом кириешек является вкус бекона. К достаточно популярным и привлекательным вкусам также могут быть отнесены кириешки со вкусом сыра и «пикантные».
Мужчины знакомы с большим количеством вкусов, чем женщины. Выделяются преимущественно женские (грибы, салями, сыр) и преимущественно мужские (креветка, бекон, отчасти чеснок) вкусовые добавки.
Подавляющее большинство (83% опрошенных) отметили, что их вполне устраивает качество продукции. Около 90% опрошенных устраивает и упаковка.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что кириешки – продукт, получивший широкое распространение. При этом установлено, что существуют весомые отличия в употреблении кириешек в зависимости от пола, возраста и ситуации, в которой оказываются потребители.
3.2 Существующие проблемы в сбыте продукции на рынке Республики Беларусь
Как уже было определено ранее, продукция ИЧТУП «Сибирский Берег-Белоруссия», уступает по показателям конкурентоспособности продукции других производителей, что подтверждается практикой: зачастую покупатели приобретают продукцию ЗАО «Талань-М» и других производителей.
Кроме этого, в последние годы на продовольственном рынке Республики Беларусь наметилась еще одна тенденция: производители продуктов, которые можно отнести к диетическим, отмечают рост интереса ко всему способствующему поддержанию хорошей формы. «Если еще лет 10 – 15 назад главной задачей большей части населения было просто прокормиться, то теперь, с увеличением доходов оно начало задумываться о питании как об источнике здоровья. Сегодня покупатели с доходами выше среднего все больше тратят на «здоровые» продукты – это тенденция очевидна. Действительно, интерес к пище, которая не просто насыщает, но и помогает поддерживать здоровье и стройность, прямо пропорционален уровню жизни населения. Все виды средств массовой информации призывают к «постройнению» и оздоровлению.