Затраты предприятия и пути их оптимизации

Введение
1. Теоретические аспекты формирования затрат предприятия
1.1. Экономическая сущность затрат
1.2. Состав и структура затрат
2. Управление затратами в целях их оптимизации
2.1. Факторы, определяющие динамику себестоимости
2.2. Основы управления затратами
Заключение
Список использованных источников
Приложения

Затраты предприятия и пути их оптимизации

К «Прочим расходам» относятся оплата услуг связи, вычислительных центров, банков (о частности, услуг факсимильной и спутниковой связи, электронной почты а также информационных систем), плата за аренду.Расходы на ремонт основных средств, производимые промышленными организациями, относятся к прочим расходам в размере фактических затрат в том отчетном периоде, в котором были осуществлены.К расходам предприятия относятся проценты по полученным заемным средствам (кредитам, займам и др.) при условии, что размер процентов существенно не отклоняется от среднего уровня процентов, взимаемых по долговым обязательствам в том же отчетном периоде. Существенным отклонением считается повышение или понижение от среднего уровня более чем на 20%. При отсутствии необходимых данных для определения существенного отклонения на расходы предприятия относится предельная величина процентов, которая равна ставке рефинансирования Центрального банка РФ, увеличенной в 1,1 раза (при оформлении долгового обязательства в рублях). Проценты по кредитам в иностранной валюте принимаются равными ставке рефинансирования ЦБ РФ, увеличенной на 15%.Группировка расходов по вышеперечисленным экономическим элементам применяется при определении обшей суммы себестоимости продукции фирмы. В учете готовой продукции пользуются оценками по фактической производственной себестоимости, плановой (нормативной) производственной себестоимости, свободным рыночным ценам.Основным признаком классификации затрат является их деление на виды по отношению к объему деятельности. Постоянные издержки представляют собой затраты, сумма которых в данный период времени не зависит от объёма и структуры объема выпуска.Остаточные издержки представляют часть постоянных затрат, которые предприятие продолжает нести несмотря на временную приостановку деятельности (аренда, коммунальные платежи, амортизация основных средств).Стартовые издержки - это часть постоянных затрат, которые возникают в связи с возобновлением деятельности предприятия (оплата труда, реклама и т.д.). Полезные стартовые издержки - это часть постоянных, связанных со скачкообразным изменением стоимости большинства ресурсов. Бесполезные стартовые издержки - часть постоянных расходов, которые предприятие может нести или не нести без существенного изменения в результатах своей деятельности.Переменные издержки - затраты, общая величина которых в данный период времени непосредственно зависит от объёма и структуры объема производства.Пропорциональные издержки являются частью переменных затрат сумма которых изменяется пропорционально объёму производства.Дигрессивные издержки - часть переменных затрат, которые изменяются относительно в меньшей пропорции чем объём производства.Прогрессивные издержки - часть переменных затрат размер которых возрастает больше, чем объём производства.Смешанные издержки - издержки, часть которых является постоянной, а часть переменной затратой (расходы на оплату труда).Преобладание постоянных затрат над переменными увеличивает финансовый риск предприятия, так как данные затраты являются в основном неуправляемыми.По способу отнесения на затраты издержки подразделяются на два вида: прямые и косвенные.1) Прямые издержки - затраты которые находятся в прямой зависимости от объёма производства (реализации) или объёма времени затраченного на реализацию.Прямые затраты включают в себя:- прямые затраты сырья и материалов - это затраты тех материалов которые включает в себя реализуемая продукция;- прямые затраты труда - это заработная плата штатных работников за фактически выполненную работу по реализации товаров;- прямые накладные расходы - это расходы, величина которых находится в прямой зависимости от объёма реализации, но являющихся дополнительными для процесса реализации товаров.2) Косвенные издержки включают в себя:- косвенные затраты материалов - это затраты побочных, но необходимых для реализации материалов;- косвенные затраты труда - заработную плату подсобных работников, заработную плату работников занятых обслуживанием оборудования, время вынужденного простоя и стоимость сверх урочных работ;- косвенные накладные расходы - это побочные для процесса реализации не находящиеся в прямой зависимости от объёма реализации и прямых затрат рабочего времени.Рассмотренная в данной главе классификация издержек обращения позволяет предприятиям торговли постоянно осуществлять детальный анализ издержек обращения, следить за их динамикой, контролировать и управлять изменениями издержек обращения.В торговле и общественном питании расходы именуют издержками обращения. Деление издержек обращения по статьям затрат, согласно рекомендуемой номенклатуре, позволяет выявить целевое назначение затрат, более детально вести их учёт и осуществлять контроль за исполнением всех видов ресурсов (Рис. 1).Все затраты, относимые на издержки обращения, по характеру образования подразделяются на обязательные и необязательные. К обязательным затратам относятся налоги и отчисления, включаемые в издержки предприятия торговли.Издержки обращения по статьям затратТранспортные расходыРасходы на оплату трудаОтчисления на социальные нуждыРасходы на аренду и содержание зданий, сооружений, оборудования и инвентаряАмортизация основных средствРасходы на ремонт основных средствИзнос санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов и других малоценных и быстро изнашиваемых предметовРасходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нуждРасходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товараРасходы на рекламуРасходы по оплате процентов за пользование займомПотери товаров и технологические отходыРасходы на таруПрочие расходыРис.1 Классификация видов издержек обращения торгового предприятияФактическая производственная себестоимость – это совокупность всех затрат на производство готовой продукции, которая формируется путем накопления данных о затратах на производство по окончании отчетного периода.Плановая (нормативная) производственная себестоимость складывается на основе специально разработанных норм. Фактическая производственная себестоимость сопоставляется с плановыми ценами, и таким образом выявляется экономия или перерасход сырья и материалов.Рассмотрим основы управления затратами с целью их оптимизации.2. Управление затратами в целях их оптимизации2.1. Факторы, определяющие динамику себестоимостиС целью оптимизации затрат изучить все факторы, влияющие на их формирование. На уровне расходов непосредственным образом сказываются множественные факторы производства: любые незначительные замены в технике или технологии, материально-техническое усовершенствование, изменение номенклатуры выпускаемой продукции, а вместе с тем более серьезные изменения, такие, как: модернизация и реконструкция, научная организация труда и повышение квалификации персонала.Уровень затрат отражает степень эффективности использования ресурсов производства, всего процесса производства в целом. Сама экономическая эффективность деятельности субъекта хозяйствования является как бы сопоставлением произведенных затрат в ходе производственной деятельности и определенных результатов от хозяйственной и управленческой деятельности хозяйствующего субъекта. Ростом эффективности производственной деятельности будет выступать повышение производимого продукта при снижении производственных затрат. Именно повышение эффективности, стремление при минимальных затратах получить высокие результаты выступает в качестве составляющей экономического прогресса, который, в свою очередь, является основой общественного прогресса. Потребность в росте эффективности приводит к развитию и прогрессированию общества.По отношению к объему производства затраты подразделяют на переменные, условно-переменные (полупеременные), постоянные и условно-постоянные.Переменные - это затраты, изменение размера которых происходит пропорционально изменению объема выпускаемой продукции. К переменным затратам относят сырье и основные материалы, заработную плату основных рабочих производства, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, топливо и энергию на технологические цели и другие затраты. Переменными расходами, помимо прямых материальных и трудовых затрат, является часть косвенных материальных и трудовых затрат, таких, как: вспомогательные материалы, расходы на инструменты, почасовая оплата труда административно-управленческого персонала, имеющего отношение непосредственно к процессу производства продукции. Переменные расходы в расчете на единицу продукции составляют постоянную величину, и рост их происходит вместе с увеличением количественного объема производства. Но практически это равновесие часто нарушается из-за колебаний цен на сырье и материалы, изменений структуры транспортных расходов, которые влияют на стоимость закупаемых сырья и материалов, замены одного вида материалов другим и прочих факторов. Управленческий персонал при планировании стоимости материалов и оценке эффективности их использования должен учитывать возможное влияние подобных факторов на размер переменных затрат. Но для целей учета такие экономические факторы значения не имеют.Условно-переменные (полупеременные) затраты также зависят от объема производства, но не прямо пропорционально, так как часть затрат остается неизменной, а часть меняется вместе с изменением объема производства продукции. Как пример можно привести оплату услуг телефонной связи, когда общая сумма состоит из постоянной части – абонентской платы и переменной части – оплаты междугородних и международных переговоров, связи с Интернетом.Условно-переменные расходы относятся к следующим калькуляционным статьям: общепроизводственные расходы, расходы на продажу и другие, в составе которых часть затрат является постоянными по отношению к объему производства, а часть изменяется вместе с объемом производства. Для планирования и оценки условно-переменных расходов пользуются коэффициентами зависимости этих расходов от объема производства, определяемыми обычно методами корреляционного анализа.Величина постоянных затрат практически не зависит от изменения объема производства продукции. Постоянными расходами являются амортизационные отчисления по зданиям и сооружениям, заработная плата управленческого персонала, арендные платежи и прочие затраты. Калькуляционная статья учета постоянных расходов – общехозяйственные расходы.Условно-постоянные расходы образуются, когда в составе общехозяйственных расходов некая их часть оказывается зависящей от объема производства продукции. К таким затратам относятся суммы поощрения работникам при значительном повышении объема производства, затраты на улучшение технического оснащения работников, могут также возрасти сумма расходов на канцелярские товары, увеличиться счета за телефонные переговоры, представительские и командировочные расходы и т. п.Влияют на постоянные расходы и другие факторы, как, например, рост цен при инфляции, но независимость от роста объема производства при этом сохраняется.Важно не забывать, что затраты могут быть постоянными только относительно устоявшегося уровня деловой активности – объема производства и реализации продукции. Если уровень деловой активности – релевантный уровень – изменяется существенно, с ним изменяются и постоянные расходы. При анализе постоянных расходов за период в несколько лет можно заметить ступенчатый характер изменения уровня постоянных расходов.Расходы, величина которых может изменяться волевым решением менеджера соответствующего уровня управления, называются регулируемыми.Затраты, на размер которых не оказывают влияния решения управляющего персонала низшего уровня, называют нерегулируемыми.Так, бригадир имеет право регулировать только затраты в пределах бригады, цеховые расходы вне пределов его компетенции. Начальник цеха может регулировать затраты в пределах цеха и не может влиять на общехозяйственные расходы. Руководителю организации доступны все уровни влияния на затраты, его решения делают затраты любого рода регулируемыми.Классификация расходов на регулируемые и нерегулируемые необходима для установления личной ответственности каждого работника управленческого персонала и исполнителя за величину расходов.Первоочередная цель работы предприятия – покрыть свои постоянные затраты за счет валовой прибыли. Следовательно, чем выше постоянные затраты на предприятии, тем позже оно достигнет точки безубыточности и станет получать прибыль при неизменных прочих условиях.На уровне расходов непосредственным образом сказываются множественные производственные факторы: любые незначительные замены в технике или технологии, материально-техническое усовершенствование, изменение номенклатуры производимой продукции, а также более серьезные изменения, такие как модернизация и реконструкция, научная организация труда и повышение квалификации работников.Уровень затрат представляет степень эффективности использования ресурсов производства, всего процесса производства в целом. Сама экономическая эффективность деятельности субъекта хозяйствования выступает в виде сопоставления произведенных затрат в производственном процессе и определенных результатов от его хозяйственной и управленческой деятельности. Увеличением эффективности производственной деятельности будет являться повышение производимого продукта при снижении издержек производства. Именно повышение эффективности, стремление при минимальных затратах добиться наибольших результатов является составляющей экономического прогресса, который, в свою очередь, является основой общественного прогресса. Потребность в росте эффективности приводит к развитию и прогрессированию общества.В условиях рынка устойчивость положения любого субъекта хозяйствования в жесткой среде конкуренции зависит от его финансовой стабильности, которую можно достичь при помощи увеличения эффективности производства на основе эффективного использования всех видов ресурсов с целью сокращения затрат.Подразделение затрат на прямые и косвенные дает возможность сформировать полную себестоимость отдельных видов продукции, незавершенного производства, а вместе с тем остатков готовой продукции на складе.Чем шире у субъекта хозяйствования ассортимент выпускаемой продукции, тем больше будет сумма косвенных затрат. На данных хозяйствующих субъектах с усложненной организационной структурой изменяется структура затрат в сторону роста доли косвенных затрат. Это делает более сложным процесс распределения косвенных затрат по их объектам. Возникает необходимость в коэффициенте распределения косвенных затрат.В условиях динамично развивающегося рынка затраты предприятия могут быть подвержены изменениям по причине как внутренних факторов, так и внешних. Заранее предусмотреть все изменения невозможно, но с помощью внедрения системы управления затратами можно контролировать затраты, планомерно влиять на их изменения, предохранять от влияния негативных факторов.Управление затратами является основным инструментом в организации производственной деятельности предприятия. Выявление внутрихозяйственных резервов способствует возможности снижения затрат, их более эффективному использованию. Все это предрасполагает к повышению эффективности хозяйствования, достижению более высоких темпов прироста прибыли и рентабельности производства.2.2. Основы управления затратамиВ условиях рыночной экономики устойчивость положения любого субъекта хозяйствования в жесткой конкурентной среде зависит от его финансовой стабильности, которая можно достичь при помощи повышения эффективности производственной деятельности на основе экономического использования всех ресурсов с целью уменьшения затрат.Разработать нужные предприятию стратегию и тактику по его развитию, поиску имеющихся ресурсов повышения выпуска продукции способствует экономический анализ.Экономистам и бухгалтерам, менеджерам и аудиторам необходимо грамотно пользоваться информацией при проведении анализа, эффективно применять инструменты анализа в практической деятельности, давать точную оценку финансового состояния субъекта хозяйствования.Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности любого хозяйствующего субъекта дает возможность выявить целесообразность и оправданность производственных постоянных и переменных расходов на производство и реализацию выпущенной продукции, выполнение работ и оказание услуг.Экономический анализ в качестве основы управления затратами подразумевает отслеживание тенденций изменения всех затрат на производство и реализацию выпущенной продукции. Это дает возможность установить изменения материалоемкости, трудоемкости, зарплатоемкости продукции, работ, услуг, а также грамотно обосновать затраты на будущий период.При помощи анализа в процессе его проведения формируются базы данных о затратах на производство и реализацию, что дает возможность сделать соответствующую оценку направлениям их сокращений, выбрать оптимальный вариант в управлении затратами на производство, найти пути их более эффективного расходования.С целью проведения экономического анализа возникает необходимость в плановой, нормативной и учетной информации. Такую информацию помогут представить современные компьютерные технологии, т.е. нормирование, прогнозирование и учет затрат на производство должны быть автоматизированы.Система планирования и учет затрат на производство имеют ряд недостатков. Планирование затрат на основе определенных норм ведется по основному производству, основным материалам и заработной плате. Расходы на планирование обслуживающего производства берутся по затратам предыдущего периода. В бухгалтерском учете использование информации о затратах по местам их возникновения слабо развито. Снижение за контролем затрат идет из-за отсутствия данных о затратах по местам их формирования.Анализ прямых и косвенных расходов должен проводиться регулярно с целью выявления возможных резервов для снижения расходов по отдельным статьям затрат.Разделение затрат на прямые и косвенные позволяет сформировать полную себестоимость отдельных видов продукции, незавершенного производства, а также остатков готовой продукции на складе.Чем шире на предприятии ассортимент выпускаемой продукции, тем выше величина косвенных затрат. На таких предприятиях с усложненной организационной структурой меняется структура затрат в сторону увеличения доли косвенных затрат. Это усложняет процесс распределения косвенных затрат по их объектам. Возникает необходимость в коэффициенте распределения косвенных затрат.