Управление предпринимательским риском в (на примере любой фирмы)

Введение
Глава 1. Особенности рисков в современных условиях
1.1. Понятие и виды риска
1.2. Факторы риска
1.3. Классификация предпринимательских рисков
1.4. Показатели риска и методы его оценки
Глава 2. Диагностика предпринимательских рисков в ООО «Сладкий рай»
2.1. Характеристика организации
2.2. Анализ рисков внешней и внутренней среды
Глава 3. Рекомендации по снижению предпринимательского риска
3.1. Пути и методы снижения риска в ООО «Сладкий рай»
Заключение
Список литературы
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3

Управление предпринимательским риском в (на примере любой фирмы)

3) производство и реализация хлебобулочной продукции;
4) торгово-закупочная деятельность (в том числе и оптовая торговля);
5) коммерческая, посредническая деятельности;
6) организация общественного питания (столовая);
7) переработка сельскохозяйственной продукции;
8) транспортные и иные коммерческие услуги;
9) оказание иных видов платных услуг населению.
В перспективе на будущее (ближайшие 2-3 года) ООО «Сладкий рай» предполагает расширить ассортимент выпускаемой продукции и оказываемых услуг населению, а также стремиться к улучшению качества выпускаемой продукции путем изменения качества своей материально-сырьевой базы.
Предприятие ООО «Сладкий рай» состоит из следующих основных и вспомогательных цехов и производственных участков: пекарня; склад сырья, готовой продукции; холодильник; магазин; гараж; административное здание.
ООО «Сладкий рай» находится на рынке уже более 8 лет и успело себя зарекомендовать, как хороший производитель кондитерских и мучных изделий, нашло свой круг покупателей и в настоящее время ООО «Сладкий рай» никаких финансовых трудностей не испытывает, находится на высокой стадии деловой активности и «твердо стоит на ногах». Все это подтверждается высокими показателями размеров производства Предприятия (см. таблица 1)
Таблица 1 - Размеры производства ООО «Сладкий рай»
Показатель
2006 год
2007 год
2007/2006, %
1
3
4
5
Стоимость товарной продукции, тыс. руб. (форма № 2, стр. 010)
4151
4627
111,5
Среднегодовая численность работников, чел. (штатное расписание)
105
101
96,2
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. (Гл. книга, сч.01,02)
1929
1949
101,0
Рассматривая показатели, отражающие размеры производства предприятия пищевой промышленности ООО «Сладкий рай» можно сказать следующее. Стоимость товарной продукции Предприятия в 2007 году составила 4627 тыс. руб., то есть произошло увеличение данного показателя по сравнению с базисным 2006 годом на 11,5% (+476 тыс. руб.). Таким образом, наблюдается положительная тенденция повышения выпуска товарной продукции.
Среднегодовая численность работников на предприятии на конец 2007 года составила 101 чел., что по сравнению с 2006 годом на 3,8 % меньше (- 4 чел.). Что касается состояния основных средств на Предприятии, то их среднегодовая стоимость в 2007 году составила 1949 тыс.руб., по сравнению с базисным годом наблюдается рост стоимости основных средств на 1%. Эти два фактора (уменьшение численности рабочей силы и увеличение стоимости основных фондов) можно объяснить тем, что в ООО «Сладкий рай» в 2007 году произошла модернизация основного производственного оборудования, в результате которой были механизированы некоторые процессы, ранее выполнявшиеся вручную – поэтому произошло высвобождение рабочей силы.
В целом за эти два года предприятие ООО «Сладкий рай» имеет хорошую тенденцию к дальнейшему расширению размеров своего производства, о чем говорит проведенная модернизация, а также увеличение выпуска товарной продукции. Это же подтверждается и высокими финансовыми результатами Предприятия, полученными за 2006-2007 гг. (см. таблица 2).
Таблица 2 - Финансовые результаты ООО «Сладкий рай»
Показатель
2006 год
2007 год
2007/2006, %
1
2
3
4
Выручка от продажи продукции, тыс. руб. (стр. 010 ф. № 2)
4151
4627
111,5
Себестоимость проданной продукции, тыс. руб. (стр. 020 ф. № 2)
1779
2277
128,0
Валовая прибыль = Выручка - Себестоимость, тыс. руб. (стр. 029 ф. № 2)
2372
2350
99,1
в т.ч. прибыль от продажи, тыс. руб. (стр. 050 ф. № 2).
2316
2288
98,8
Рассмотрев показатели приведенной таблицы, можно сделать следующие выводы. Выручка от продажи всей кондитерской, мучной и хлебобулочной продукции, в ООО «Сладкий рай» в 2007 году составила 4627 тыс.руб., что по сравнению с 2006 годом на 11,5 % больше. Это изменение объясняется расширением рынка сбыта продукции и увеличением объема продаж.
Соответственно произошло увеличение себестоимости проданной продукции, в 2007 году она составила 2277 тыс.руб., что по сравнению с 2006 годом на 28 % больше. Это изменение произошло за счет увеличения стоимости сырья и за счет увеличения объемов производства предприятия
Что касается прибыли от продажи, то в 2007 году на предприятии ООО «Сладкий рай» прибыль от продажи продукции (работ, услуг) составила 2288 тыс.руб., в сравнение с 2006 годом, когда прибыль от продаж была равна 2316 тыс.руб., произошло некоторое снижение суммы прибыли на 1,2%.
В целом можно отметить, что в анализируемом периоде (2006-2007 гг.) барнаульское предприятие пищевой промышленности ООО «Сладкий рай» получало стабильный доход от продажи кондитерской, мучной и хлебобулочной продукции (иных работ и услуг) в виде прибыли. То есть и само предприятие ООО «Сладкий рай» в данном периоде является прибыльным.
2.2. Анализ рисков внешней и внутренней среды
Анализ внутренней и внешней среды в настоящее время является одним из важнейших направлений при оценке деятельности предприятия. В странах с рыночной экономикой получил распространение SWOT-анализ деятельности предприятия. Это сокращенное название, складывающееся из первых букв слов: Strengths- Преимущества, Weaknesses- Недостатки, Opportunities- Возможности, Threats- Угрозы. SWOT-анализ по своей сути является заключительным этапом ситуационного анализа.
Анализ рисков в деятельности предприятия ООО «Сладкий рай» представлен в приложении 3.
При оценке Преимуществ и Недостатков главное внимание уделяется внутренним факторам предприятия, а Возможностей и Угроз на рынке – факторам, определяющим внешнюю среду. В ООО «Сладкий рай» служба финансового менеджмента осуществляет SWOT-анализ, который представляет следующее (см. таблица 3).
Таблица 3 - SWOT – анализ ООО «Сладкий рай»
S (Strengths ) – Преимущества
W (Weaknesses) - Недостатки
1
2
1) Наличие оригинальной производственной технологии и большой опыт в производстве кондитерской, мучной и хлебобулочной продукции (>8 лет).
2) Большая номенклатура выпускаемой продукции: кондитерские, мучные и хлебобулочные изделия (>40 видов).
3) Постоянные партнеры: широкая сеть оптовой и розничной клиентуры.
4) Удачное географическое расположение в плане сбыта продукции.
5) Наличие сертификатов соответствия на всю выпускаемую продукцию.
6) Имеется резерв неиспользуемых производственных мощностей.
1) Не создана сеть официальных представителей. Неполная степень охвата рынка сбытовой сетью посредников в районах потенциального спроса.
2) Недостаточно эффективная организация рыночных исследований и как следствие отсутствие постоянного мониторинга деятельности предприятия.
3) Недостаточно эффективная кадровая политика на предприятии.
4) Нет эффективной политики ценообразования на выпускаемую продукцию (необходимо разработать стандарт предприятия по ценообразованию, особенно по новым изделиям).
O (Opportunities) – Возможности
T (Threats) – Угрозы
1) Ожидающийся подъем местной и региональной экономики и следовательно расширение емкости рынка.
2) Увеличение объемов производства за счет эффективного использования незагруженного оборудования.
3) Возможность найти потребителей за границами своего рынка сбыта.
4) Привлечение инвестиций для закупки недостающего оборудования.
5) Привлечение инвестиций для осуществления новых проектов.
1) Сохраняющийся диспаритет цен, ограничивающий покупательную способность и затрудняющий сбыт выпускаемой продукции предприятия
2) Появление на местном и региональном рынке достаточно мощных конкурентов (олигополий, монополий) в данном виде производственной деятельности пищевой промышленности
По результатам приведенной таблицы 3 можно отметить, что основными проблемами с которыми сталкивается предприятие пищевой промышленности ООО «Сладкий рай» являются – недостаток инвестиционных средств; большая налоговая нагрузка и ценовой диктат монополистов в данной сфере деятельности. Поэтому основным направлением деятельности предприятия ООО «Сладкий рай» в сфере маркетинга должно стать осуществление ряда необходимых мер по сохранению и улучшению позиций на региональном и местном рынках продаж, которые заключаются в следующем:
1) более тщательное и детальное изучение состояния рынков;
2) максимальный учет новых запросов и требований потребителей к качеству производимой кондитерской, мучной и хлебобулочной продукции;
3) применение более удобных и выгодных для покупателей форм приобретения продукции (разработка нового дизайна тары, упаковки);
4) популяризация выпускаемой и разрабатываемой продукции путем демонстрации разработок, участия в отраслевых выставках и конкурсах;
5) создание и постоянное совершенствование методов работы с постоянными клиентами и официальными представителями предприятия.
Основным потребителем изделий, выпускаемых ООО «Сладкий рай» являются жители города.
Основными конкурентами ООО «Сладкий рай» на рынке являются ООО «Хлебокомбинат №4», ООО «Хлебокомбинат №5», ООО «АлБис», ООО «Ваш кондитер», ООО «Рунгис». Учитывая потребность рынка в выпускаемых видах продукции, высокие качественные характеристики продукции, отвечающие российским стандартам, низкие, конкурентоспособные цены планируемых к выпуску изделий, можно полагать, что Предприятие не будет испытывать серьезных затруднений в сбыте своей продукции.
Предприятием проводится своевременная модификация выпускаемой продукции в соответствии с запросами клиентов. Политика создания новинок в ООО «Сладкий рай» - основной инструмент борьбы с конкурентами и удержания своих позиций на рынке. Также Предприятием своевременно отслеживаются возможные жалобы покупателей на качество, упаковку, внешний вид товара и принимаются соответствующие меры. После этого уменьшается количество жалоб и нареканий со стороны покупателей. ООО «Сладкий рай» делает все, чтобы удержаться на рынке пищевых продуктов.
Основные направления стратегии роста в деятельности ООО «Сладкий рай» по расширению рынков сбыта включают следующее: освоение новых географических сегментов рынка; а также постоянное совершенствование выпускаемой продукции. Система маркетинговых коммуникаций ООО «Сладкий рай» включает в себя рекламу, формирование общественного мнения, стимулирование сбыта. Распространение рекламных материалов выпускаемой продукции осуществляется на отраслевых выставках-ярмарках, конкурсах, посредством личных контактов представителей завода с потенциальными партнерами. Систематически публикуются статьи в газетах и журналах. Для укрепления имиджа используются выступления руководства предприятия в прессе, на радио и телевидении, участие в выставках-ярмарках, изготовление и распространение сувенирной продукции. Стимулирование сбыта осуществляется за счет предоставления различных скидок потребителям.
Глава 3. Рекомендации по снижению предпринимательского риска
3.1. Пути и методы снижения риска в ООО «Сладкий рай»
Отношение к риску хозяйствующего субъекта может быть неоднозначным. Из-за того, что риск – это, с одной стороны, угроза потерь, а с другой стороны это возможность получить дополнительную прибыль даже если хозяйство, не уклоняясь от риска, идет на него осознанно, то должны быть, предприняты адекватные меры с тем, чтобы угроза потерь не реализовывалась и даже свести эту угрозу до минимума. Как одна из альтернатив принимаемых решений может предлагаться уклонение от риска, избежание принятия рискованных решений. Однако уклонение, не всегда может представляться как выход из положения, в любом случае, трудно получить гарантию стабильности в условиях постоянно действующих факторов риска. Сельскохозяйственный производитель не может игнорировать погодный или ценовый риски, не может его избежать или уклонится от него.
Основными методами снижения риска считаются: диверсификация, передача предпринимательского риска, страхование, получение дополнительной информации, конверсия.
Диверсификация предпринимательской деятельности – это распределение усилий и капиталовложений между различными видами деятельности, которые не связаны между собой. Выгодность таких действий в возможности взаимопогашения убытков одних видов деятельности прибылями других видов.
Различают концентрическую и горизонтальную диверсификацию. Концентрической для сельскохозяйственных производителей можно считать пополнение видов производимой продукции, образующих однородную группу, например, зерновые: пшеница, ячмень, овес, просо, гречиха. Горизонтальная диверсификация – это развитие производства различных видов неоднородной группы продукций, например: пшеница, картофель, овощи, мясо, молоко. Метод диверсификации снижает производственные, коммерческие и инвестиционные риски.
Следующий способ снижения – это передача предпринимательского риска путем заключения контракта, например, строительные контракты, лизинговые контракты, контракты на хранение и перевозку грузов, контрольные продажи, обслуживания, снабжения, поручительства, договор факторинга.
Страхование предпринимательских рисков – это один из видов передачи риска посредством заключения страхового договора. Страхование является одним из наиболее эффективных методов снижения риска и представляет собой отношение по имущественной защите интересов хозяйствующих субъектов при наступлении определенных страховых случаев посредством выплаты страховых возмещений за счет денежных фондов, формируемых страховщиками из уплачиваемых им страхователями страховых платежей.
Конверсия рисков выражается в оттягивании сроков наступления кризисной ситуации, привлечение инвестиций за счет выпуска ценных бумаг, получения долгосрочных кредитов, которые могут использоваться одновременно на текущие нужды и другие.
Общая схема способов снижения представлена в таблице 1 и представляет собой авторскую позицию по данному вопросу.
Как одной из мер снижения риска в сельскохозяйственном производстве должна быть предусмотрена плавающая ставка подоходного налога, уровень которой может изменяться по благоприятным и неблагоприятным годам, но этот метод по своей эффективности может уступать другому методу – установлению нормативов по резервам, установленным от величины валового дохода.

Таблица 4 - Способы снижения риска в ООО «Сладкий рай»
Способы снижения риска
Формы реализации способа
1. Самострахование
1.   Резервирование средств на покрытие непредвиденных расходов.
2.   Подбор персонала предпринимательской организации.
3.   Организация защиты коммерческой тайны.
4.   Диверсификация производства .
5.   Лимитирование средств.
6.   Своевременное закрытие дебиторской и кредиторской задолженности.
7. Проработка вопросов организации работы (усиление дисциплины, требовательности, ответственности и другие меры организационного характера) .
8. Установление и использование неформальных отношений.
2. Информация
1. Приобретение дополнительной информации со стороны и обращение за консультацией.
2. Разработка собственной информации.
2 .1. Бизнес-планирование/ прогнозирование
2.2. Анализ чувствительности проектных расчетов при выборе партнеров.
2.3. Проверка партнеров по бизнесу по условиям заключения сделки и дальнейший контроль.
2.4. Учет и оценка доли использования специфических фондов компании в его общих фондах
3. Передача риска
1. Страхование.
2. Распределение риска между участниками проекта.
3. Страхование валютных рисков.
4. Получение гарантии / поручительство.
5. Хеджирование.
6. Факторинг.
7. Лизинг.
4. Уклонение от риска
1. Предприятие функционирует стабильно с расчетом на то, что не придется что-либо изменять или идти на риск. Без новаций, инновации.
2. При нарастающей угрозе деятельности предприятия как отказ от борьбы, оно может самоликвидироваться, либо если это невозможно, обратиться к кредиторам с просьбой о добровольном банкротстве (слияние, поглощение).
3. Политика максимально осторожных действий с целью накопления необходимого опыта и средств/ принцип нелидирования или учиться за счет чужих ошибок.
4. Изменение профиля деятельности вплоть до перетока капитала в другую отрасль, где меньше рисков и благоприятнее условия деятельности, меньше конкурентов.
5. Конверсия риска (из статического в долгосрочный, оттягивание проблемы и критических сроков).
1.Просьба об отсрочке выплат по обязательствам.
2. Привлечение инвестиций за счет выпуска новых акций, облигаций, получение кредитов на достаточно длительный период.
Заключение
В данной работе были рассмотрены виды рисков и потерь организаций, основные методы оценки и анализа рисков – то, без чего невозможно эффективное управление риском.
Множество условий и факторов влияют на исход принимаемых людьми решений, действие некоторых из них предсказать очень сложно, многие решения в предпринимательской деятельности приходится принимать в условиях неопределенности. Риск присущ практически любой сфере человеческой деятельности. Сейчас все больше внимания уделяется исследованию, прогнозированию, анализу рисков. Умение предвидеть последствия тех или иных действий просто необходимо для нормального функционирования организаций.
Деятельность любой организации связана с опасностью возникновения непредвиденных потерь. Именно поэтому для каждой компании важно предусмотреть изменение факторов и условий, способных оказать существенное влияние на ее функционирование.