Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
353767 |
| Дата создания |
06 июля 2013 |
| Страниц |
27
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. КОМФОРТ КАК ФЕНОМЕН НАУЧНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ
1.1 Комфорт: понятие, научные подходы к определению (кто изучал)
1.2 Виды комфорта в гостеприимстве
1.3 Моделирование условий для обеспечения комфорта в гостиничном предприятии
ГЛАВА II. ВОЗМОЖНОСТИ ИЗУЧЕНИЯ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА В КОМФОРТЕ
2.1 Методы исследования потребностей человека.
2.2 Первичные исследования человека в комфорте во время деловой поездки или путешествии
2.3 Рекомендации отельерам по организации методического исследования
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Введение
Комфорт как феномен научного исследования в теории и практике гостеприимства
Фрагмент работы для ознакомления
Рассмотрены теоретические основы понятия комфорт;
Изучены виды комфорта в индустрии гостеприимства
Исследованы возможности изучения потребностей человека в комфорте.
Структура курсового проекта состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы и приложения.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Современный гостиничный бизнес - наиболее перспективная и быстроразвивающаяся отрасль, приносящая по всему миру огромные прибыли. В современных промышленно-развитых странах в начале 20-го века начала складываться философия предпринимательства, основанная на концепции так называемого «общества потребления», т.е. общества, целью существования которого является удовлетворение потребностей сограждан.
Главной фигурой такого общества является потребитель. Его требования (если они социально безопасны) обладают приоритетом над возможностями производителя, и защищаются постановлениями государства и общества. Важнейшими достижениями «общества потребления» могут считаться:
Список литературы
"СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
1.Аванесова Г.А. Сервисная деятельность. Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент Издательство: Аспект-пресс 2006, 320стр
2.Александрова А.Ю Международный туризм. М., 2004
3.Бережной Н.М., редактор: Диденко В.Д. Человек и его потребности / http://lib.vvsu.ru//
4.Биржаков М.Б. Введение в туризм. М., СПб., 2002.
5.Буйленко В.Ф. Сервисная деятельность: Организационные, этические и психологические аспекты: Учебное пособие для вузов издательство «Неоглори Феникс» 2008 160 стр.
6.Гаранина Н.И. «Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве». М: Советский спорт,2005
7.Зборовский Г.Е. Социология досуга и культуры. М., 2006.
8.Зорин И.В. Туризм, как вид деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2001. – с129.
9.Иванов В.В., Волов А.Б.Гостиничный менеджмент Издательство: Инфра-М, 2007г.384стр.
10.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник - 4-е изд., - Мн.: Новое знание, 2003. - 368 с.
11.Карнаухова В., Краковская Т. Сервисная деятельность Изд-во: МарТ, Ростов-на-Дону 2008, 254стр.
12.Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания, Издательство: ПрофОбрИздат, 2005 г. 208 стр.
13.Михайлова Л.И. Социология культуры М., 1999.
14.Организация туризма: Учеб. Пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. – Мн.: Новое знание, 2003 С.7
15.Романович Ж. А., Калачев С. Л. Сервисная деятельность изд-во: Издательский дом Дашков и К, 2008 268стр
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00424