Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
352569 |
| Дата создания |
06 июля 2013 |
| Страниц |
30
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Оглавление
Введение
1. Общие сведения
1.1 Понятие и классификация потребительских свойств товаров
1.2 Понятие и классификация показателей качества товара
2. Свойства и показатели качества определенных групп товаров
2.1 Продовольственные товары
2.2 Непродовольственные товары
3. Методы определения показателей качества товаров
Заключение
Список литературы
Введение
Свойства и показатиели качества товара
Фрагмент работы для ознакомления
Заключение
Качество – одна из основополагающих характеристик товара, которая оказывает решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности.
Качество товара – совокупность свойств, характеристик, обуславливающих их пригодность удовлетворять определенные потребности населения в соответствии с его назначением.
В Российской Федерации действуют следующие виды нормативной документации: межгосударственные стандарты РФ (ГОСТ Р), отраслевые стандарты (ОСТ), стандарты предприятий (СТП), региональный стандарт.
Свойство – объективная особенность продукции (или товара), проявляющаяся при ее создании, оценке, хранении и потреблении (эксплуатации).
Свойства продукции могут быть простыми и сложными. Простое свойство характеризуется одной особенностью, например, кислотность, жирность молока и пр. Сложное свойство – комплексная особенность, проявляющихся в совокупности.
Показатель качества – количественное и качественное выражение свойств продукции (или товара). Показатели качества являются физическими или нефизическими величинами. Физические величины (длина, масса, плотность) могут измеряться количественно и качественно.
Список литературы
Список литературы
1.ГОСТ 15467-79. Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.
2.ГОСТ Р ИСО 9000-2001 «Системы менеджмента качества. Основные положения».
3.Международный стандарт ISO 8402.1994
4.Аверин А.В. Товароведение, экспертиза и стандартизация. – М.: МИЭМП. – Режим доступа [www.e-college.ru 2006-2010]
5.Григорьева Р.З. Товароведение продовольственных товаров. Кемерово: КТИПП, 2004. – 116 с.
6.Жиряева Е. В. Товароведение. – СПб: Питер, 2002. – 416 с.
7.Казанцева Н.С. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Дашков и К0, 2007. – 400 с.
8.Кондрашова Е.А., Коник Н.В., Пешкова Т.А. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. – 416 с.
9.Микулович Л.С., Смольская А.О. Товароведение продовольственных товаров. – Минск.: БГЭУ, 2007.- 124 с.
10.Неверов А.Н., Чалых Т.И. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 464 с.
11.Райкова Е.Ю. Теория товароведения. – М.: Академия, 2006. – 240 с.
12.Тимофеева В.А.Товароведение продовольственных товаров. – Ростов на Дону: Феникс 2005. – 416 с.
13.Ходыкин А.П., Ляшко А.А., Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение непродовольственных това¬ров. – М.: Даш¬ков и К°, 2006. – 540 с.
14.Журнал «Стандарты и качество», май 2010
15.www.znaytovar.ru
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.005