Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
350041 |
| Дата создания |
06 июля 2013 |
| Страниц |
36
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение
1. Корпоративной культуры предприятия
1.1. Общие понятия корпоративной культуры
1.2. Принципы и функции корпоративной культуры
1.3. Виды корпоративной культуры
2. Корпоративная культура предприятий размещения
2.1. Предприятия размещения в комплексе туристской индустрии
2.2. Основные элементы деятельности службы приема и размещения в структуре гостиничного предприятия
3. Совершенствование корпоративной культуры службы приема и размещения
3.1. Корпоративная культура службы приема и размещения
3.2. Основные элементы корпоративной культуры службы приема и размещения
3.3. Программы адаптации и тренинги для работников службы приема и размещения
Заключение
Библиографический список
Приложение 1
Приложение 2
Введение
Совершенствование корпоративной культуры отдела размещения гостиничного предприятия
Фрагмент работы для ознакомления
высокий уровень информированности;
индивидуализм, мобильность, активность на отдыхе;
высокая требовательность к комфорту и качеству предоставляемых услуг;
стремление получить как можно больше впечатлений;
В последнее время можно выделить еще одну характерную черту – экологизм сознания. Современный турист постепенно приходит к осознанию хрупкости окружающей среды и неразрывного единства человека с ней.
Все это порождает все возрастающие противоречия между:
растущими ожиданиями от услуг, предоставляемых сферой туризма (особенно гостиничных предприятий) и неспособностью большинства предприятий предоставить конкурентоспособные услуги высокого качества;
стремлением повысить эффективность деятельности туристских предприятий и недостаточным уровнем развития механизмов оптимизации их работы.
наличием теоретической базы, способствующей повышению конкурентоспособности гостиничных предприятий и недостаточным применением ее на практике.
Разрешение этих противоречий многие исследователи связывают со все большим развитием и влиянием корпоративной культуры на туристских предприятиях, с чем и связана актуальность темы настоящей работы.
Объектом исследования является корпоративная культура туристских предприятий как фактор повышения качества их деятельности. Особо рассматривается корпоративная культура службы приема и размещения в гостинице.
Предметом исследования служит современное состояние и перспективы развития корпоративной культуры предприятий размещения.
Список литературы
"1.Абрамова С.Г., Костенчук И.А. О понятии «корпоративная культура». - М.: ЮНОСТЪ, 2004. – 220 с.
2.Бочко Б.О. Корпоративная культура и имидж отеля.// Пять звезд., № 20, 2007г., с. 8.
3.Бэйкер С., Юдин П. Учиться, учиться и учиться... //Капитал (Москва), №82, 28.8.2006.
4.Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, органи¬зация, про¬цесс: Учебник. – М.: Изд-во МГУ, 1999. – 416с.
5.Гостиницы и гостиничный бизнес// www.h-l.ru
6.Калинина А.Д.Корпоративная культура и имидж отеля// Пять звезд., № 20 от 03.04.2007г., с. 8.
7.Кричевский Р. Л. Если Вы - руководитель... Элементы психологии менеджмента в повседневной работе. - М.: Дело, 2003. – 384 с.
8.Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм». – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2005. – 23 с. Составители: д-р ист. наук, проф. В.Г. Лапина; ст. преп. Н.В. Усенко. Рецензент: канд. иск. наук, доц. Л.Н. Коптев.
9.Радугин А.А., Радугин К.А. Введение в менеджмент: социология орга¬низаций и управле¬ния; Воронеж. гос. арх-стр. акад., Воронеж. Высшая школа предпринимателей. 1995. – 195с.
10.Родин О. Концепция организационной культуры: происхождение и сущность// Ме¬недж¬мент № 7, 1998 – М.: Школа Бизнеса МГУ, ТОО ""Барма"", 115 с.
11.Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утверждены постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490.
12.Спивак В. А. Корпоративная культура: теория и практика менеджмента./ В. А. Спивак. М. [и др.] : Питер, 2001. 345 с.
13.Советский энциклопедический словарь/Научный совет: А. М. Прохоров (пред.) и др. - М.: Советская энциклопедия, 1981.
14.Федин М.Г. Корпоративная культура через регламентацию деятельности сотрудников.// Пять звезд.// № 18, 2006 г.
15.Феофанов В.Ю. Организационная культура и развитие организации. – СПб.: Питер, 2002. 98 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00488