Развитие туризма в Доминиканской республики

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА В РЕГИОНЕ
1.1.Туристский регион и его характеристика
1.2. Традиции и обычаи как ресурсы развития региона
1.3. Разработка тура
Глава 2. Контент-анализ предложений туристских фирм Санкт-Петербурга
2.1. Рекреационные ресурсы региона
2.2. Основные экскурсии
2.3. Статистика туризма
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список использованной литературы
Приложения

Доминиканская республика или на усмотрение Исполнителя (Доминикана либо Мексика)

Планирование туров – изначальная функция турфирмы, которая должна обеспечить создание привлекательного и конкурентоспособного турпродукта для его последующей реализации на рынке. Оно должно основываться исключительно на предварительной оценке спроса и предложения на рынке.
Для этого необходимо определить основные параметры ожидаемого рыночного спроса, а именно: территориальные границы рынка (в нашем случае это Доминиканская республика); социальный состав клиентуры (Доминиканская республика привлекает молодых туристов: наибольшее число гостей - люди от 21 до 35 лет (381,622 прибытий). Многие из них привозят детей, потому второй значительной группой являются путешественники до 12 лет (96,119). За ними следуют туристы 13-20 лет (77,215), 36-49 лет (354,491) и люди старше пятидесяти (251,009) [www.allworld.wallst.ru].
На основе тщательного изучения и прогнозирования возможного рыночного спроса фирма должна определить содержание своего тур-продукта, куда входят:
Страна путешествия и вид туризма (Доминиканская республика, рекреационный, экскурсионно-познавательный, активный);
Сезон и продолжительность поездок. В данный регион начало сезона – ноябрь, конец сезона – март. Из-за удаленности региона продолжительность поездки от 12 до 16 дней. Если прямой перелет, например из Москвы и Санкт-Петербурга авиакомпанией Трансаэро, то продолжительность 12дней/11 ночей. Если при трансфере Москва-Париж-Пунта-Кана (рейс выполняет авиакомпания AirFrance), Санкт-Петербург-Париж- Пунта -Кана (AirFrance), Москва – Франкфурт- Пунта - Кана (авиакомпания Lufthansa), Санкт-Петербург-Франкфурт – Пунта-Кана продолжительность 16 дней.
Маршрут т.е. перечень городов, населенных пунктов, основных экскурсий посещаемых туристами во время своего путешествия по стране, который определяется исходя из целей поездки. (см. главу 2 данной работы).
Пакет и классность услуг. В зависимости от оценки рыночного спроса турфирма должна наметить содержание пакета услуг и его классность. Если российская турфирма впервые выходит на международный рынок или на какое-то новое направление, то перед ней стоит задача поиска подходящего контрагента. Контрагентами в международной торговле называют стороны, находящиеся в договорных отношениях по купле-продаже товаров или оказанию различного рода услуг.
Практическую помощь в налаживании контактов могут оказать международные, национальные ассоциации турфирм. Данные для анализа деятельности предполагаемых партнеров могут быть получены на выставках, в фирменных справочниках-ежегодниках и других специальных изданиях по туризму.
На основании данных критериев турфирма выбирает 3-4 фирмы-партнера для последующего детального изучения и работы с ними. Это позволит ей в дальнейшем в меньшей степени зависеть от какого-либо одного партнера и проводить более гибкую рыночную политику.
Следующий момент деятельности по формированию турпродукта – согласование с контрагентом программы обслуживания.
На данном этапе выявляется ресурсно-техническое обеспечение тура (основные и дополнительные объекты показа, транспорт, питание, размещение), тип маршрута – линейный, радиальный, кольцевой.
При заключении договора между отправляющим туроператором и принимающим туроператором сначала составляется, согласовывается и утверждается предварительная программа обслуживания туристов в виде набора услуг, без распределения по конкретным дням обслуживания.
При проведении переговоров между принимающей и отправляющей фирмами обсуждаются маршрут тура его программа, пакет услуг, которые должны быть предоставлены туристам во время путешествия, а именно: дата прибытия и отъезда, перечень городов, длительность и последовательность их посещения; вид и класс размещения туристов в каждом городе; питание; вид транспорта при перемещении между городами; перечень экскурсий и прочих зрелищно-развлекательных мероприятий. В результате составляется «маршрут по дням» (day by day itinerary).
Турфирмой такая программа вручается туристу одновременно с путевкой или ваучером. Подготовка тура предусматривает предоставление туристам комплекса услуг в соответствии с их требованиями, предъявляемых к уровню обслуживания, содержания тура и технологии предоставления услуг.
Уровень обслуживания зависит от уровня составляющих туруслуг: проживания, питания, экскурсионного и транспортного обслуживания, досуга, а также от четкого их соответствия цели путешествия.
Технология организации и проведения тура определяется качеством обслуживания, что включает комплексный подход к формированию все программы обслуживания и составлению ежедневных экскурсионно-досуговых программ.
Оптимальная программа обслуживания – это такая программа, которая учитывает потребности клиентов и тематику обслуживания (вид туризма) с точки зрения содержания, состава услуг, их количества и порядка предоставления. При составлении программ туров необходимо предусмотреть не только определенный уровень комфортности и обслуживания, но и соответствие программ обслуживания цели путешествия. Например, если определен деловой тур, то и экскурсионная программа должна быть сориентирована на деловых людей.
Если определен свадебный тур, то необходимо определиться со спецпредложением.
Как правило, спецпредложение оговаривается с туристами, и к стоимости тура прибавляется дополнительная сумма. Например, отель Paradis Punta Cana 5* предлагает два пакета дополнительных услуг для молодоженов:
Пакет «Bliss» стоимость 70 долларов США. В стоимость пакета входит: одна бутылка шампанского или белого вина, корзина фруктов, 10% скидка на СПА-процедуры на двоих.
Пакет «Moon & Stars» стоимость 370 долларов США. В стоимость входит: одна бутылка шампанского или белого вина, сюрприз от отеля, корзина фруктов, 1 сеанс массажа для двоих, 10% скидка на СПА-процедуры, украшение джакузи цветами, романтический ужин в одном из ресторанов, поздний check-out до 16-00.
При организации туров с целью отдыха большая часть времени должна отводиться для купания, загорания, прогулок. Как правило, в такие туры входят от 1или 2 экскурсии, включенные в пакет. А остальное время турист планирует самостоятельно.
При составлении программы тура необходимо определить предприятие гостиничного типа. При решении вопроса размещения туристов в гостинице требуется выбрать ее классность и местоположение.
Классность гостиницы обычно определяется по системе звезд, хотя в каждой стране имеются свои отличия от общепринятых стандартов.
Обязательно должны быть согласована категория номеров. Несмотря на существование стандартов обслуживания для каждого класса гостиниц, на практике в разных странах имеются значительные отличия. В связи с этим рекомендуется получить от фирмы-партнера или самой гостиницы полную информацию о номерах в целях более точного информирования туристов об условиях обслуживания.
Необходимо также учитывать почти во всех гостиницах расчетного часа, с которого отсчитывается количество прожитых в гостинице дней (12ч. дня). Если туристы не освободят номера до 12ч дня, то с них берется дополнительная плата за полсуток или полные сутки. Например, при продаже свадебного тура, доминиканские отели предлагают специальное предложение – поздний check-out – 16-00.
При обсуждении вопросов питания туристов следует учитывать существование следующих вариантов обслуживания туристов в ресторанах: завтрак, полупансион, полный пансион, система «все включено». Все отели в Доминикане работают по системе «все включено».
Имеют также различия в форме обслуживания. Система «все включено» предусматривает «шведский стол», т.е. свободный выбор выставленных на общий стол блюд и самообслуживание. Эта форма обслуживания позволяет выбирать себе еду по вкусу и в количестве, удовлетворяющем аппетит.
В технологии обслуживания большое значение имеет квалификация гида, работающего с группой, т.е. человека, который имеет квалификацию гида, или турлидера, который отвечает за качество турпродукта своим личным участием. Кроме того, что гид должен иметь высокую квалификацию, он должен владеть полной информацией по программе тур и при необходимости заменить один вид обслуживания другим.
Следующим моментом организации работы туроператора по формированию туров является этап расчета стоимости тура согласования с контрагентом цены пакета услуг.
К основным факторам, влияющим на уровень цен на туруслуги, относятся следующие:
1) Внешние факторы: соотношение спроса и предложения, уровень динамика конкурирующих цен, государственное регулирование как экономики ы целом, так и сферы туризма в частности; политическая и экономическая ситуация в стране; потребители, их платежеспособность, интересы, привычки, вкусы.
2) Внутренние факторы или цели ценообразования: выживание, максимизация текущей прибыли, лидирующее положение на рынке, достижение наиболее высокого качества обслуживания, покрытие будущих затрат, издержки на производство.
Цена имеет два предела – верхний и нижний: пределом выступают понесенные затраты, т.е. себестоимость турпродукта; верхний определяется спросом на данный вид турпродукта.
Примерный расчет стоимости путевок и выпуск к реализации (калькуляция)
транспортные услуги – внутри маршрутный транспорт, трансфер, экскурсии.
Проживание
Питание
Зарплата – гиды, экскурсоводы, руководители группы
Отчисления во внебюджетные фонды – 35,6% от Итого
Экскурсионное обслуживание
Накладные расходы – 10-20%
Итого
Начисление прибыли.
Доход – итого = Прибыль
Налоги НДС
Государственным комитетом Российской Федерации по физической культуре и туризму, РАТА и Институтом профессиональных бухгалтеров Минфина России в свое время были разработаны Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции и услуг, и формированию финансовых результатов в сфере туризма.
Этот документ содержит особенности состава затрат, включаемых в себестоимость, учитывающую специфику отрасли. По сути, то методика затрат на производство, продвижение и реализацию продукта.
Исходя из вышеизложенного следует, что формирование тура требует знание как гражданско-правовых документов как страны выбытия, так и принимающей стороны. Необходимо учитывать все внешние и внутренние факторы. Во многом реализация тура зависит от инструментов продвижения на рынке: реклама, стимулирование продаж, пресс-конференции, пресс-демонстрации, презентации, ознакомительные тура, выставки, ярмарки.
Глава 2. Контент-анализ предложений туристских фирм Санкт-Петербурга
Санто-Доминго - нaчaльнaя тoчкa не только экскурсионных туров в Доминикану, но и иcпaнcкиx экcпeдиций в Aмepикy. Иcтopичecкaя чacть Caнтo Дoмингo былa пpизнaнa ЮHECKO в 1990г. кyльтypным нacлeдиeм чeлoвeчecтвa и насчитывает более 300 достопримечательностей.
Наиболее популярным регионом для российских туристов является Пунта-Кана — Баваро. Связано это с тем, что единственный чартер из Москвы и Санкт-Петербурга летает в аэропорт Пунта-Кана. Если смотреть по категориям отелей, для россиян предпочтительнее отели 5* и «все включено». В последний год повышенной популярностью пользуется полуостров Самана благодаря своему особому положению и климату, а также введением в строй нового международного аэропорта «El CatEy» и открытием здесь сразу четырех новых пятизвездочных отелей всемирно известной отельной цепочки Bahia Principe.
2.1. Рекреационные ресурсы региона
Индустрия туризма в Доминиканской Республике насчитывает порядка 35 лет. За последние 10 лет из них число иностранных туристов увеличилось более чем в 2 раза и в прошедшем году составило почти 4 млн. человек. По сложившейся традиции основной поток составляют пока туристы из США и Канады.
Залив Самана, тропический рай с буйной растительностью, находящийся на северо-востоке Доминиканской республики, в 1492 г. стал местом первых сражений между Христофором Колумбом и индейцами. В этом бирюзовом заливе с мелкими островками - рай для любителей спортивной рыбалки и водных видов спорта. В этих тихих водах напротив острова Кайо Левантадо с середины января до середины марта собираются для размножения горбатые киты.
Санто-Доминго - фантастическое смешение тропической экзотики, беззаботности и жизнелюбия его жителей. Это город, сочетающий незабываемый колорит колониального прошлого и современный ритм жизни одной из главных метрополий Карибского бассейна. Волнующий город, весь пропитан музыкой меренге, лучше всего выражающей жажду жизни этого города. Единственный недостаток Санто-Доминго - это отсутствие пляжей.
Бока Чика - Пляжи этого города по праву считаются одними из лучших в республике. Защищенная коралловым рифом лагуна, глубина которой не превышает 1,5 м, и белый мелкий песок. Расположен в 20 минутах езды от Санто-Доминго. Здесь лучший дайвинг - один из 5-ти лучших мест для подводного плавания в мире.
Хуан Долио. Лагуна, защищенная коралловым рифами, белоснежный песок. Множество отелей, ресторанов, баров и других заведений, свойственных туристическим центрам, как и Бока-Чика, дает возможность сочетать отдых на пляже с посещением шумной столицы Санто-Доминго.
Пунта Кана (Баваро) - шикарное место, расположенное недалеко от аэропорта Пунта Кана. Пляжи Баваро с лесами кокосовых пальм по праву считаются лучшими в Доминиканской республике, и именно в Баваро расположены лучшие отели.
Самая старая центральная часть столицы, застраивалась, в основном, в 16 веке и богата на памятники колониальной эпохи. Большой интерес представляют форт Сан-Диего, резиденция испанской короны в Новом Свете – дворец Алькасар-де-Колон («Крепость Колумба», 1510-1514гг.) с роскошным садом, форт Консепсьон (XVII в.), Каса-де-Бастидас («Капитанский дворец») и Каса-де-Овандо (XVI в.) с единственным в Америке готическим порталом, Солнечные часы (1753 г.) в конце улицы Калле-дес-лас-Дамас, первый каменный дом региона – Каса-дель-Кордон («Дом орденской ленты» 1503 г.), дворцы Каса-дель-Дуарты и Каса-Боргелья на улице Исабель-ла-Католика, дом Каса-дель-Тапао, первая крепость Нового Света – Ла-Форталеса («Фот Поклонения»), комплекс Каса-де-ла-Монеда (Монетный двор 16 в.), дворец Хосталь-Никалас-Надер, старейший в регионе Университет Санто-Доминго (1538 г.), крепость Озама (1503-1507 гг.) с Торре-дель-Оменахе («Башня чествования», 1507 г.), Дом Колумба (первый дом, построенный в Санто-Доминго), первая на континенте больница Св. Николая (1503-1505 гг.), ансамбль колониальных зданий Атаразана, самая старая мощеная улиц Нового Света – Калле-дес-лас-Дамас, памятник «Пуэрта-дель-Конде» и т.д.
Не менее интерес один из символов города – огромный маяк Фаро-о-Колон («Маяк Колумба», 1992 г.), расположенный на холме в восточной части города, в котором находится мавзолей из белого мрамора с останками Колумба и музей , посвященный истории создания памятника, а также открытию и завоеваний американского континента.
Национальный Пантеон (1714-1745 гг.), мавзолей Балуарте или «Алтарь Родины» (здесь захоронены основатели Доминиканской Республики – Дуарте, Санчес и Мелла), анфилада Атарасана (16 в.), университет Сантьяго-де-ла-Пас на улице Труко, Национальный Дворец (1947 г., резиденция президента).
В городе огромное количество церквей, что не удивительно – именно отсюда церковь намеривалась нести христианство «диким племенам» Америки. Символом Санто-Доминго считается собор Санта-Мария-ла-Менор (1514-1540 гг. – старейшая церковь Америки), не менее интересны церковь Сан-Николас (16 в.), бывшая резиденция архиепископа Санто-Доминго - Каса-дель-Тостадо (ныне здесь Доминиканский музей семьи), церковь Рехина Анхелорум (16 в.) на улице Падро Беллини, церковь и монастырь ордена доминиканцев Санто-Доминго (Лос-Доминикос,1510 г.), церковь и маонастырь Санта-Клара (1522 г.), часовня Св. Андрея с самым красивым Алтарем страны, руины церкви Санта-Барбара (XVI в.), часовня Нуэстра-Сеньора-де-лос-Ремедиос (XVI в.), руины ансамбля Сан-Николас-де-Бари (1503-1508 гг.), церковь и монастырь Нуэстра-Сеньора-де-лас-Мерседес (1503 г., сегодня здесь располагается Академия доминиканской истории), церковь Сан-Мигель, церковь Нуэстра-Сеньора-дель-Кармен (18 в.), часовня Терсер-Орден (18 в., сейчас здесь расположена муниципальная библиотека), руины монастыря Сан-Франциско (1512 г., первый монастырь американского континента) и др.
Необычный ландшафт - три кордельеры, четыре долины, множество рек и пещер, самое большое соленое озеро (258 кв.км /озеро Энрикильо - lago Enriquillo) и самая высокая гора (3 175 метров / Пико Дуарте - Pico Duarte) в Карибах, создают четыре климатические зоны от сухой, до влажной тропической.
Парки "Х. Армандо Бермудез" и "Хосе Кармен Рамирез" охватывают практически всю территорию центрального региона страны. Эти два парка являются самыми первыми заповедниками основанные правительством в 50-ых годах прошлого столетия. Именно здесь находится самые высокие горы страны (мыс Дуарте -3178 м, мыс Якэ- 2 760 м, мыс Ла Русилья -3 038 м). Именно в долинах этого парка собирают урожаи кофе и выращивают табак. Также здесь зарождаются 5 основных рек страны. Яке дель Норте (Yaque del Norte) излюбленное место для рафтинга и каньонинга.
В Доминиканской республике более 50 зон признано природными заповедниками. Как правило, рядом с заповедниками существуют кемпинги и экоотели, в которых можно остановиться на ночь перед путешествием, чтобы отдохнуть с дороги и начать прогулку с самого утра. Особенно это актуально для  центральной части острова, отвечающей всем условиям для экстремальных видов спорта и экотуризма. Место в кемпинге стоит около 10 долларов за ночь, экоотели предоставляют номера стоимостью от 40 долларов. 
На западе Доминиканы находится большое сверхсоленое озеро Энрикильо (Lago Enriquillo), или маленькое море — его площадь составляет 200 кв.км. Территория вокруг озера считается одной из самых красивых заповедных зон страны. 
Национальный ботанический сад, один из самых крупных садов в мире был основан в Санто-Доминго в 1976 году и занимает площадь больше 2 тыс. кв.км. Для удобства посетителей по территории курсируют маленькие поезда, способные быстро доставить вас в любые отдаленные уголки парка.
Ежегодно в марте здесь проводятся выставки орхидей и конкурсы селекционеров.
Знаменитые пригородные пляжи Баваро, Макао, Арена, Кортесито, Кабеса-де-Торро и Пунта-Канаэто. Это 32 км. жемчужно-белого песка и целая череда новых туристических центров, находящихся на самом побережье, но не менее чем в 60 метрах от берега (по местным законам запрещено нарушать природный пейзаж). Протянувшиеся вдоль всего побережья курортные города Бока-Чика, Хуан-Долио, Сан-Педро-де-Макорис, Сан-Кристобаль, Ла-Романа, Пунта-Паленке, знаменитый Каса-де-Компо и другие, являются современными рекреационными районами страны.
В самом центре Сибао расположен второй по значению город в Доминиканской Республике – Сантьяго, бывший даже некоторое время её столицей. Поблизости расположен город Мока с зоопарком и красивыми церквями, считающийся столицей кофейного производства страны.
В 50 км южнее Сантьяго лежит красивый город Харабакоа, в окрестностях которого расположены самые красивые водопады страны – Эль-Сальто-Химено, Эль-Сальто-де Байягате, Балнеарио-де-ла-Конфлуэнсия и Балнеария-де-ла-Гуасарас. Юго-западнее Харабакоа возвышается пик Дуарте – самая высокая точка Антильских островов (3175м), считающийся прекрасным местом для треккинга и альпинизма. Северо-западнее Харабакоа лежит плодородная долина Ла-Вега-реаль, центром которой считается город Ла-Вега, являвшийся летней резиденцией испанского вице-короля. Здесь проводится традиционный карнавал «Вегано», который проходит каждый год 27 февраля.
Севернее Сибао за хребтами Северной Кордильеры, раскинулся один из самых популярных туристических районов страны – Коста-дель-Амбар («Янтарный берег»). Этот район получил свое название из-за огромных залежей янтаря, а также из-за чудесных пляжей региона, протянувшихся от Пуэрто-Плата до бухты Мансанильо. Главный город региона – Пуэрто-Плата («Серебряный порт»), основанный Бартоломео Колумбом в 1496 году под именем Сан-Филипе-де-Пуэрто-плата.