Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
348456 |
| Дата создания |
06 июля 2013 |
| Страниц |
29
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
Введение
Глава 1. Биологическая роль тропических фруктов
1.1. Тропические фрукты и их основные характеристики
1.2. Банан как наиболее распространенный тропический плод
Глава 2. Фальсификация и эспертиза тропических фруктов
2.1. Экспертная оценка товара
2.2. Идентификация, способы и методы обнаружения фальсификации плодов и ягод
Глава 3. Российский рынок банан
3.1. Россия: особенности импорта бананов
3.2. Регулирование импорта бананов в Россию: сертификация и таможенный контроль
3.2.1. Сертификация
3.2.2. Таможенный сбор
Заключение
Список использованных источников и литературы
Приложение
Введение
Классификация и экспертиза Тропических фруктов
Фрагмент работы для ознакомления
- изучить экспертную оценку товара;
- проанализировать способы и методы обнаружения фальсификации плодов и ягод;
- изучить особенности импорта бананов на российском рынке;
- исследовать процесс регулирования импорта бананов в Россию через сертификацию и таможенный контролю;
- дать общий итог исследования.
В процессе написания данной работы автор использовал монографии и учебные пособия по изучаемым предметам «товароведение» и «таможенное дело», материалы периодической печати, Интернет – публикации. Автор постарался максимально использовать найденную информацию, чтобы отразить суть работы.
Заключение
Тропические фрукты завоевывает все большую популярность на российском рынке. Это касается не только уже распространенных плодов ананаса, бананов, киви и манго, но и более экзотических фруктов. И, безусловно важно, чтобы любой из данных продуктов, поступал в продажу в соответствии со всеми требования экспертизы и сертификации. Тропические плоды подвергаются экспертизе непосредственно на судне (в случае транспортировки их морским путем) или на складе получателя.
Список литературы
"писок использованных источников и литературы
Литература:
1.Григорьева А.И. Экспертиза продовольственных товаров. Программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного обучения. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2004.
2.Кожухова О. И., Шепелев А. Ф. Товароведение и эспертиза плодоовощных продуктов. МарТ, Издательский центр, 2001.
3.Колобо С.В. Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. М., 2005
4.Красовский П. А., Ковалев А.И., Стрижов С. Г. Товар и его экспертиза. -М.: Центр экономики и маркетинга, 1999.
5.Николаева М.А. Товарная экспертиза. Учебник для вузов. "" М.: Изд. Дом "" Деловая литература"". 1998
6.Органолептические методы оценок пищевых продуктов: Терминология / Отв. ред. Р.В. Головня. М.: Наука, 1990.
7.Паласио М. Колумбия – неизведанная сокровищница, М., 2006.
8. Поздняковский В.М. Гигиенические основы питания и экс¬пертизы продовольственных товаров: Учебник. - Новоси¬бирск: Изд-во Новосибирского университета, 1996.
9. Родина Т. Г. Сенсорный анализ продовольственных товаров. М.: Издательский центр Академии, 2004.
10.Справочник по товароведению продовольственных товаров / Т.Г. Родина, М.А. Николаева, Л.Г. Елисеева и др.; под ред. Т.Г. Родиной. - М.: изд-во «КолосС».- 2003.
11. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник /В.В.Шевченко, И.А. Ермилова, А.А. Вытопков и др. – М.: ИНФРА, 2001.
12. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горбунева В.В. Товарная экс пертиза. – Ростов н/Д.: Феникс, 2000.
13. Чудотворцев И.Г., Яценко О.Б. Экспертиза продуктов пищевой промышленности: Учебное пособие. - Воронеж: Изд-во ВГУ, 2005.
14. Экспертиза пищевых продуктов. - М.: ПРИОР, 2002.
15. Julia F. Morton «Fruits of Warm Climates» 1987. Florida Flair Books.
16. Nelson S., Ploetz R., Kay A. Musa species (banana and plantain). Kepler Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. University of Hawai‘i at Manoa, USA, 2006.
Периодические издания:
17. Никитина Е. Банановый рулевой// Smart money, 38 (38) 04 декабря 2006.
18.Ступин И. Скоропортящееся дело// «Эксперт» № 41, 1-7 ноября 2006 г.
Интернет – публикации:
19. Шипунов «Класс Однодольные. Банан»/ Moscow State University Botanical Server//
http://herba.msu.ru/shipunov/author/shipunov2004b.pdf.........................24.11.2007
20. The Texas Riviera. «Musa Banana»//
http://texasriviera.com/banana/index.html................................................24.11.2007
21.Growth of Organic and Fair Trade Banana Markets//
http://unctad.org/infocomm/anglais/banana/market.htm#organic.............24.11.2007
22. Торговля Фальсификация продовольственных товаров//
http://www.tradinge.ru/about/clause/245/116609/....................................24.11.2007
23. Колтунова О. Тот еще фрукт//
http://www.finam.ru/about/newsfile0095000001/_print_/default.asp 24.11.2007
24. ГОСТ: А теперь банановый!//
http://www.ostest.ru/rus/article/3..............................................................24.11.2007
25. Banana statisques, 2006/ UN Food & Agriculture Organisation//
http://www.fao.org/es/ESC/common/ecg/109399_en_BAN_STAT_06.pdf.................................................................................................................................24.11.2007
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00482