Экономика и управление на предприятии

Содержание

Введение
1. Краткая характеристика предприятия и условий его работы
2. Основные средства предприятия
3. Оборотные средства предприятия
4. Кадры предприятия
5. Себестоимость продукции
6 Формирование финансового результата деятельности предприятия
Заключение
Список литературы

Экономика и управление на предприятии

Оборачиваемость собственных средств предприятия показывает следующий коэффициент:
Ксс=ВР/СС,
Ксс.дн=365/Ксс, где
ВР – выручка от реализации;
СС – собственные средства.
Скорость оборота собственных средств отражает активность денежных средств. Если она слишком высока, то уровень продаж значительно превышает вложенный капитал и появляется необходимость увеличения кредитных ресурсов. Рост данных показателей свидетельствует о росте деловой активности. [1, с. 255]
Таблица 4 - Таблица показателей деловой активности и тенденции их изменений
Показатели
Начало года
Конец года
Изменения
КА
0,25
0,34
0,09
КА.дн
1460
1 074
-386
Кзп
2,78
2,91
-0,07
Кзп.дн
131,29
125,42
-5,87
Ксс
0,32
0,93
0,61
Ксс.дн
1 140,63
392,47
-748,16
Кос
0,19
0,44
0,25
Кос.дн
1 921
829,5
-1 091,15
Кдз
2,48
3,0
0,52
Кдз.дн
147,18
121,7
-25,48
Кдс
26,35
16,65
9,7
Кдс.дн
13,85
21,92
8,07
В комплексе показателей оценки эффективности оборотных средств рассчитывают также коэффициент загрузки. Коэффициент загрузки:
Кз = ОАср/ВР, где
ОАср – средняя величина оборотных активов за период. Расчет:
½*(30866+39040)/46242 = 0,75 руб. Этот показатель показывает, что 1 рубль выручки от реализации обеспечивается 0,75 рублями оборотных средств.
На нашем предприятии ОАО «Сибирский хлеб» мы видим устойчивую тенденцию роста коэффициентов оборачиваемости, так коэффициент оборачиваемости активов по сравнению с аналогичным показателем прошлого года вырос на 20%. Скорость оборачиваемости в днях уменьшилась почти на 386 дней. Оборачиваемость оборотных средств на начало года составляет 0,19 на конец года 0,44, хотя мы и наблюдаем тенденцию увеличения оборачиваемости, но все равно коэффициент довольно мал. Поэтому предприятие у нас недополучает прибыль. Среднеотраслевое значение коэффициента оборачиваемости дебиторской задолженности составляет 4.9. На ОАО «Сибирский хлеб» этот коэффициент на начало года составляло 2,48 это меньше, чем по отросли. К концу года он составляет 3,0. Увеличение оборачиваемости активов говорит о том, что предприятие стало более эффективно использовать вложенные средства. Но коэффициент оборачиваемости денежных средств наоборот имеет тенденцию к ухудшению на конец анализируемого периода он увеличился почти на 10 дней.
4. Кадры предприятия
На предприятии действуют следующие системы оплаты труда: сдельно-премиальная, повременно-премиальная, контрактная в зависимости от условий и вклада труда исполнителя.
Труд рабочих (сдельщиков) оплачивается на основе сдельных расценок. Конечный заработок определяется путем умножения сдельной расценки на количество произведенной продукции (выполненных операций). Труд рабочих (повременщиков) оплачивается по часовым тарифным ставкам, установленным в зависимости от квалификации рабочего, сложности работ и условий труда, а рабочих отдельных профессий - по месячным окладам. Труд руководителей, специалистов и служащих оплачивается по месячным должностным окладам, утвержденным руководителем предприятия.
Для всех категорий работников применяются премиальные положения, в которых определены показатели, условия премирования, источники выплаты с учетом задач, которые поставлены перед работником предприятия.
Расчет оплаты труда по каждой категории работников производится помесячно (по итогам месяца). Заработная плата выплачивается один раз в месяц в соответствии с результатами финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
На предприятии существует система доплат и надбавок, как-то:
за совмещение профессии, должностей;
за допуск к государственной тайне (секретность);
за работу в неблагоприятных условиях труда;
за выполнение обязанностей бригадира;
за классность;
за работу в ночное и вечернее время;
за работу в выходные и праздничные дни;
за работу на компьютере.
На предприятии созданы условия для повышения трудового потенциала коллектива через развитие персонала (подготовка, переподготовка кадров, повышение квалификации, обучение специалистов компьютерной грамотности, планирование карьеры и т.д.). По итогам аттестации достойные специалисты выдвигаются в резерв на вышестоящие должности, проходят соответствующее обучение и стажировку.
Пересмотр уровней оплаты труда производится исходя из фактического роста потребительских цен в регионе, оформляется приказом по предприятию.
На предприятии предусмотрены следующие виды социальных льгот:
единовременные пособия при выходе на пенсию - размер пособия колеблется в зависимости от непрерывного стажа на предприятии (верхний предел - размер месячной средней заработной платы по предприятию);
многодетным семьям, имеющим трех и более детей дошкольного и школьного возраста, выплачивается денежное пособие в размере 500 руб. ежемесячно на каждого ребенка;
оплачивается 50% стоимости оперативного лечения в городских больницах, 50% стоимости протезирования зубов (не драг. металлами), но на сумму не более 3 тыс. руб., при стаже работы не менее года;
оказание материальной помощи на погребение в случае смерти работника предприятия – в размере 5 (пяти) минимальных заработных плат, в случае смерти близкого родственника (мать, отец, брат, сестра, дети) – в размере 3 (трех) МРОТ, установленных по РФ, на похороны родственника предоставляются три дня с оплатой по среднему заработку;
при заключении брака работнику предоставляются три дня с оплатой по среднему заработку.
Все работающие обеспечены санитарно-бытовыми помещениями (гардеробы, душевые, сан. узлы). На предприятии проводятся мероприятия, медицинская профилактика, оздоровление в медицинских профилакториях, санаториях и др. учреждениях.
Коллектив состоит из 1480 человек. Распределение по категориям представлено в таблице 5.
Таблица 5- Структура персонала по принадлежности к производственному процессу
№ п/п
Категория
Количество, человек
Доля, %
1
Руководители
20
1,4
2
Специалисты и служащие
310
20,9
3
Рабочие, в т.ч.
Основные рабочие
Вспомогательные рабочие
1150
850
300
77,7
73,9
26,1
4
Итого
1480
100
Как видно более ¾ всего персонала относится к рабочим. Из них почти ¾ непосредственно участвуют в процессе производства. Специалисты и служащие составляют 20,9% от общего числа персонала. Руководители составляют 1,4%. Таким образом на каждого руководителя приходится 74 сотрудника.
Таблица 6- Структура персонала по социальным критериям
№ п/п
Категория
Количество, человек
Доля, %
По образования
1
Сотрудники с высшим образованием
720
48,6
2
Сотрудники со средним образованием
642
43,3
3
Сотрудники без образования
118
8,1
Итого
1480
100
По половому признаку
Количество мужчин
587
39,7
Количество женщин
893
60,3
Итого
1480
100
По возрасту
Возраст сотрудников до 30 лет
358
24,2
Возраст сотрудников от 30 до 40 лет
296
20
Возраст сотрудников от 40 до 50 лет
315
21,3
Возраст сотрудников от 50 до 60 лет
484
32,7
Возраст сотрудников свыше 60 лет
27
1,8
Итого
1480
100
По стажу работы
Стаж работы до 10 лет
483
32,6
Стаж работы от 10 до 20 лет
188
12,7
Стаж работы от 20 до 30 лет
267
18,0
Стаж работы свыше 30 лет
542
36,7
Итого
1480
100
Как видно из таблицы, подавляющая часть сотрудников имеет высшее или среднее профессиональное образование. Количество женщин превосходит мужчин на 20,6%. Более 60% персонала находятся в среднестатистическом работоспособном возрасте. Большой процент сотрудников предпенсионного возраста. Более половины работников проработали на предприятии свыше 20 лет. А средний стаж составил 25 лет.
Организационная структура, изображенная на рисунке 1 имеет линейно-функциональную форму связей между подразделениями предприятия, т.е. имеет место как непосредственное административное подчинение, так и персональная ответственность исполнителей.
Рисунок 1 - Организационная структура ОАО «Сибирский хлеб»
5. Себестоимость продукции
Хозяйственная деятельность на предприятии связана с расходом сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также с рядом других необходимых затрат. Благодаря кругообороту финансовых и материальных ресурсов эти затраты регулярно возмещаются из выручки от реализации продукции, что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Сума всех расходов, за отчетный период является себестоимостью продукции.
На предприятии за отчетный 2007 год сложилась следующая структура затрат, представленная в таблице 7 и таблице 8.
Таблица 7. Переменные затраты на производстве продукции в год
Наименование затрат
в стоимостных показателях (руб.)
Сырье и материалы
24 409 600
Мука
14 817 600
Масло
5 040 000
Добавки
3 400 000
Упаковка
1 152 000
Зарплата основных рабочих
2 525 200
Энергия
1 453 200
Итого:
28 388 000
Таблица 8 - Постоянные затраты на производство продукции в год.
Наименование затрат
Сумма (руб.)
Фонд оплаты АУП и коммерческой службы
3 984 000
Фонд оплаты вспомогательных рабочих
5 184 000
Услуги связи
864 000
Транспортные услуги
4 800 000
Реклама
480 000
Коммунальные услуги
344 000
Амортизация
1 000 000
Прочее
2 400 000
Итого:
19 056 000
Определим объем реализации, при котором полученные доходы обеспечивают возмещение всех затрат и расходов, но не дают возможность получать прибыль, другими словами, определим точку безубыточности для производственной программы 2007 года.
Рисунок 2 - Точка безубыточности в 2007 году
руб.
24772
19 056
0 36360 38112 тн
Точка безубыточности характеризуется следующими показателями: [4, с 80].
Критический объем реализации:
Vкр=Пост/(Ц-Ппер), где
где Vкр - критический объем реализации (т);
Ппост – постоянные расходы на объем реализации;
Ппер – средние переменные затраты на единицу продукции.
Ц – цена;
Для предприятия в 2007 году точка безубыточности составила 19056/(6500-6000) = 38112 тонн продукции.
Для расчета принято, что средневзвешенная цена реализации 1 тонны продукции без НДС составляет около 6000 руб./тонну. Переменные затраты на 1 тонну изделий составляют около 6000 рублей.
За 2007 год предприятие продало 36 360 тонн продукции. Таким образом, объем реализации не позволил предприятию получить прибыль от продаж.
Приведем показатели себестоимости товарной продукции по экономическим элементам:
1 сырье и материалы;
2. заработная плата;
3. амортизация;
4 прочие.
В результате группировки получим таблицу 9.
Таблица 9 Группировка затрат по экономическим элементам
№ п/п
Элемент
Сумма (тыс. руб.)
1
2
3
4
сырье и материалы
заработная плата
амортизация
прочие
25862,8
11693,2
1 000
8 888
5
Итого
47 444
6 Формирование финансового результата деятельности предприятия
Различные стороны маркетинговой, производственной и финансовой деятельности предприятия обладают конкретной денежной оценкой в системе показателей финансовых результатов. Наиболее важные показатели финансовых результатов деятельности предприятия представлены в форме №2 «Отчёт о финансовых результатах и их использовании». К ним относятся:
•прибыль (убыток) от продаж;
•прочие доходы и расходы;
•доходы и расходы от внереализационных операций;
•прибыль до налогообложения;
•чистая прибыль, [5, с. 202].
Показатели финансовых результатов дают оценку эффективности хозяйствования предприятия. Важнейшими среди этих показателей являются показатели прибыли, которая составляет цель любого коммерческого субъекта. Рост прибыли формирует финансовую базу для решение социальных и производственных проблем, обеспечения самофинансирования и др. За счёт прибыли выполняются также обязательства перед бюджетами и внебюджетными фондами, кредитными учреждениями и другими организациями. Таким образом, показатели прибыли являются важнейшими для оценки финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Они характеризуют степень его финансового благополучия и деловой активности. Конечный финансовый результат деятельности предприятия - это чистая прибыль, это то что интересует собственников, для чего создается предприятие.
Конечный финансовый результат деятельности предприятия - это балансовая прибыль или убыток, который представляет собой сумму результата от реализации продукции (работ, услуг); результата от прочей реализации; сальдо доходов и расходов от внереализационных операций. [5, с. 216]
Для проведения вертикального и горизонтального анализа расчеты проведем, используя данные отчётности предприятия, которая представлена в Приложении 3 и Приложении 4.
Мы видим, что за отчетный период выручка от реализации товаров возросла, также значительно возросла и себестоимость. Балансовая прибыль по сравнению с прошлым годом выросла на 4248 тысяч рублей или на 203,5% по сравнению с началом года.
Представим этапы формирования финансового результат на основе данных бухгалтерской и управленческой отчетности. Результаты оформим в таблице 10.
Таблица 10 - Формирование финансовых результатов предприятия.
Выручка (нетто) от реализации
46242
Себестоимость проданной продукции
47444
сырье и материалы
25862,8
заработная плата