Бизнес план и его роль в планировании предпринимательской деятельности

Бизнес и план. В условиях социалистической экономики эти понятия считались несовместимыми, поскольку сама командно-административная система планировала, управляла и устанавливала показатели роста от отрасли до каждого отдельного предприятия. В тоже время бытовало мнение, что свободный рынок пребывает во власти стихии, его сотрясают кризисы и идёт постепенное загнивание общества. Путь, пройденный нашей страной за последние двадцать лет, показал, что экономика живёт и развивается по объективным законам. Она не так легко поддаётся административному управлению.

Слово «бизнес» означает «дело» в самом общем смысле. Бизнес строится на трезвом расчёте, строгом контроле, скрупулезном анализе и отчётности. Поэтому планирование бизнеса в соответствии с законами экономики является непременным условием для успешной реализации любой идеи. Идеи движут миром в целом и бизнесом в частности. Но идея без материальной поддержки мертва - у неё есть множество путей для реализации, из которых надо выбрать оптимальный.

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего предприятия.

Данные обстоятельства вызывают интерес к исследованию процесса составления бизнес-плана и проблем, его сопровождающих в российских условиях.

Целью курсовой работы является изучение теоретических основ бизнес-планирования и их применения при разработке бизнес-плана открытия небольшой пирожковой.

1.1 Сущность бизнес-планирования

Рассмотрим, сначала, само существо бизнес-планирования и выясним, в чем его необходимость. Предпринимая первые шаги в бизнесе представители бизнеса сталкиваются, во-первых, с нехваткой финансовых средств, во-вторых - с множеством непредвиденных обстоятельств, которые могут увести предприятие в сторону от выбранного курса. Чтобы этого избежать, необходимо предварительно изложить свои цели, оценки и прогнозы на бумаге, то есть составить бизнес-план. Существуют две важнейшие причины для подготовки бизнес-плана:

...

1.2 Цели и задачи бизнес-планирования

Бизнес-план является одним из составных документов, определяющих стратегию развития предприятия. Вместе с тем он базируется на общей концепции развития предприятия, более подробно разрабатывает экономический и финансовый аспект стратегии, дает технико-экономическое обоснование конкретным мероприятиям. Задачи бизнес-плана:

...

Каждая задача может быть решена только во взаимосвязи с другими. Основной центр бизнес-плана – концентрирование финансовых ресурсов. Именно бизнес-план – важное средство для увеличения капитала компании. Процесс составления бизнес-плана позволяет тщательно проанализировать начатое дело во всех деталях. Бизнес-план служит основой бизнес – предложения при переговорах с будущими партнерами; он играет важную роль при приглашении на работу основного персонала фирмы.

...

2.1 Стандартная структура бизнес-плана

Бизнес-план в самом общем виде состоит из следующих разделов:

• Возможности предприятия (резюме).
• Виды товаров (услуг).
• ...

1. «Возможности предприятия»

Объем данного раздела не должен превышать 2 страниц. Его текст должен быть понятен и не специалисту – предельная простота и минимум специальных терминов. Работа над этим разделом чрезвычайно важна, поскольку, если он не произведет благоприятного впечатления на инвесторов и кредиторов, то дальше бизнес-план они просто не станут смотреть.

...

2.2 Методы анализа риска и финансовых результатов при составлении бизнес-плана

На этапе идентификации риска при составлении бизнес-плана необходимо не только определить, какие зоны риска существуют для предприятия, но и хотя бы на качественном уровне оценить важность этих рисков для предприятия. Одним из методов анализа рисков является привлечение экспертов. Алгоритм метода экспертной оценки рисков предприятия может включать :

...

Таблица 5 - Экспертная оценка степени влияния факторов внешней среды на различные типы проектов предприятия

...

Таблица 6 - Значение поправки на рисков

...

3.1 Резюме

Представленный проект направлен на осуществление предпринимательской деятельности в виде создания пирожковой на 52 посадочных мест по адресу: ул. Андропова д. 14. В пирожковой планируется выпечка трех основных видов пирожков: сдобные пирожки, жареные пирожки и сладкие пирожки. Помимо пирожков, посетителям будут предложены напитки (чай, кофе, соки, бульоны) и несколько блюд из домашней кухни. В последствии меню пирожковой, возможно, будет расширено и добавятся блюда узбекской кухни. На первый год деятельности пирожковой основным продуктом будут пирожки. Выпечка пирожков будет осуществляться как для потребления в пирожковой, так и для реализации на вынос.

...

Таблица 7 - Основные показатели реализации проекта

...

3.2 Основная идея проекта

Основной целью реализации данного проекта является получение чистой прибыли в течение первого года работы пирожковой в размере 480935 руб., часть которой будет направлена на совершенствование и дальнейшее развитие пирожковой. Достижению этой цели будет способствовать решение следующих задач:

...

3.3 План маркетинга

Ассортимент пирожков, который будет предложен посетителям и покупателям (реализация на вынос) создаваемой пирожковой представлен в табл. 8.

...

Таблица 9 - Сравнительный анализ конкурентов

...

Таблица 10 - Пессимистический сценарий

...

Таблица 11 - Оптимистический сценарий

...

Таблица 12 - Реалистический сценарий

...

Таблица 13 - Бюджет маркетинга (руб.)

...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Перечисленные в курсовой работе и многие иные обстоятельства показывают, что для уменьшения степени неопределенности и риска предприятия должны располагать надежной, объективной и своевременной информацией. Американский маркетолог П. Тернер отмечает, что информация является не только основой для принятия оптимальных решений, но и ресурсом, обеспечивающим предприятию конкурентные преимущества.

С обострением конкуренции в различных сферах борьба за количество и качество информации усиливается. Это вызвано тем, что расширение любого бизнеса не может осуществляться без углубленных данных о потребителях, состоянии рынка, конкуренции, а также факторах, оказывающих прямое и косвенное воздействие на достижение предприятием поставленных целей. Необходимым условием становится составление бизнес-плана открытия предприятий и реализации различного рода проектов.

...