Вход

Открытие научного клуба.

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 344780
Дата создания 06 июля 2013
Страниц 30
Мы сможем обработать ваш заказ 8 февраля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
970руб.
КУПИТЬ

Содержание

Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИССИИ И ЦЕЛЕЙ ОРГАНИЗАЦИИ
1.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ
1.2. МИССИЯ ОРГАНИЗАЦИИ
1.3. СТРУКТУРА ЦЕЛЕЙ ОРГАНИЗАЦИИ
2. SWOT-АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ
2.1. АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ
2.2. АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ
2.3. РЕАЛИЗАЦИЯ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ
3. ПОРТФЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
4. ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Введение

Открытие научного клуба.

Фрагмент работы для ознакомления

6.
секретарь
Высшее,стаж от 1 года
Ведение документации,помощь в связи с руководством
7.
программист
Высшее техническое,от 2л
Работа с техникой
8.
тамада
Желательно театральное,стаж работы в клубах,от 3-ёх лет
Проведение мероприятей
9.
бармен
В/о приветствуется,знание англ.языка обязательно,стаж от 3-ёх лет
Ведение бара. Знание барной и складской логистики.
10.
повар
Высшее,стаж работы от 3-ех лет
Составление меню.Обучение работников кухни
11.
работники кухни
Не обязательно,опыт работы желателен
Приготовление пищи,работа на кухни
12.
посудомойщики
Не обязательно,опыт работы приветствуется
Мытьё посуды,работа с посудомо-ми машинами
13.
офицанты
Возможно студенты з/о,знание англ.языка!!стаж от1 года
Обслуживание клиентов,поситителей
14.
Ди-джеи
Не важно,опытработы в клубах от 2-ух лет
Работа со звуком,музыка
15.
уборщики
Не важно
Уборка данного заведения
16.
Руководитель службы безопасности, охранники
Охранное предприятие,либо частные лица с сертификатом,пр/органы,стаж от 3 лет
Разработка и организация мероприятий, обеспечивающих безопасное ведение бизнеса, реализация мероприятий силами подчиненного персонала; разработка регламентирующих процедур, интеграция их в бизнес процесс, взаимодействие с руководителями иных подразделений; организация работы подчиненного персонала в части проведения проверок кандидатов и работников, проведения служебных расследований, сбора и обработки информации, планирование бюджета подразделения, составление плановых отчетов; контроль за исполнением привлеченным охранным предприятием договорных обязательств; организация использования и контроль за использованием технических средств обеспечения безопасности
17.
гардеробщик
Среднее-специальное,либо неполное высшее
Прием и контроль гардеробы,прием одежды поситителей.
Всем сотрудникам выплачивается минимальная заработная плата в зависимости от занимаемой должности и процент от прибыли, получаемой клубом.
Минимальные затраты на оплату труда определены 120 000 руб. в год.
Важнейшим критерием для оценки эффективности работы сбытовой политики ресторана является анализ наличия, состава и движения кадров. На данный момент ситуация с персоналом является стабильной. Персонал квалифицирован и проявляет прилежание в выполнении своих прямых функций.
Полный статистический анализ движения кадров представлен в таблице 1.
Таблица 1
Анализ наличия, состава и движения кадров клуба «Полет»
Показатель
Январь 2007
Январь 2008
Чел.
Доля, %
Чел.
Доля, %
1.Численность работающих, всего:
в том числе:
-административно-управленческий персонал;
-производственный персонал;
-вспомогательный персонал
21
4
16
1
100
19
76
5
24
4
18
2
100
17
75
8
2. Категории персонала по уровню персонала:
-с высшим образованием
-со средне специальным образованием
- со средним образованием
6
15
-
25
75
8
16
33
67
3. Категории персонала по возрастному признаку:
-до 30 лет
-от 30 до 40 лет
-от 40 до 50 лет
-свыше 50 лет
итого:
18
1
-
2
21
86
5
-
9
100
21
2
1
-
88
8
4
-
100
4. Принято работников:
11
52
10
59
5. Выбыло работников, всего:
в том числе:
-по собственному желанию
-за нарушение трудовой дисциплины
- по сокращению штатов

Список литературы

"Список использованной литературы
1.Ариарский М.А., Бутиков Г.П., Прикладная культурология на службе развития личности //Имидж №3, Национальные традиции в воспитании и образовании: теория и практика
2.Дюмазедье Ж. Досуг как форма духовной деятельности. – М.: Книга, 1987
3.Кротова Ю.Н. Досуг в экономически развитых странах. СПб., 1993.
4.Культурная политика за рубежом (реферативный обзор). – М., 1991.
5.Онуфриенко Г.Ф. Как работает и отдыхает цивилизованный мир запада // Культура в современном мире.
6.Титов Б.А., Кострова Н.А. Досуг в США. Учебное пособие. – СПб., 1992.
7.Трубников Н.Н. Время человеческого бытия. – М.: Наука, 1987.
8.Жарков А.Д. Технология культурно-досуговой деятельности : [Учеб. пособие для вузов культуры и искусств], М. Изд-во Моск. гос. ун-та культуры 1998
9.Завьялова О.И. Токио и токийцы: будни, выходные, праздники. М., - «Наука», 1990;
10.Иконникова С.Н. История культурологии: идеи и судьбы.- СПб., 1996.
11.Киселева Г.Г.. Красильников Ю.Д., Основы менеджмента в социально-культурной сфере, СП-б, 1999
12.Клюско Е.М. Культурно-досуговая деятельность населения России (май 1945-1985 гг.): теоретико-методологический и исторический аспекты, М., 1998
13.Тульчинский Г.Л., Менеджмент в сфере культуры, СП-б, Лань, 2001
14.Яценко Е.П. Концепции видов и функций досуга в монографии Роже Сю «Досуг» // Культура в современном мире. – М., 1995. – Вып. 3. – стр. 3 – 11.
15.Гальперин П.Я., Введение в психологию, Ростов-на-Дону, Феникс, 1999
16.Глухов В.В., Менеджмент, СП-б, Лань, 2002

Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2023