Экономика и управление на предприятии. Специализация - управление персоналом

Оглавление

Введение
1. Теоретические основы системе управления персоналом организации
1.1. Система управления персоналом организации
1.2. Структура системы управления персоналом организации
2. Исследование системы управления персоналом ресторана японской кухни «Мама Тао»
2.1. Общая характеристика ресторана японской кухни «Мама Тао»
2.2. Анализ системы управления персоналом предприятия
3. Разработка предложений по совершенствованию системы управления персоналом ресторана японской кухни «Мама Тао»
3.1. Основные мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом в организации
3.2. Принятие решений по управлению персонала на основе японской модели управления персоналом
Заключение
Список литературы

Экономика и управление на предприятии. Специализация - управление персоналом

разработать основные мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом в организации;
разработать рекомендаций по принятию решения в организации;
разработать рекомендаций по организации утверждения решения его выполнения.
Методологическую основу исследования составила теория, выработанная в трудах ведущих отечественных и зарубежных экономистов в области менеджмента и управления: Овсянко Д. А., Маслова Е.В, Глухова А.О. , Диксона П. Кноринга В.И. и других. При проведении анализа были использованы материалы, предоставленные ООО «Мама Тао», руководством регионального представительства.
Теоретическая база исследования основана на работах отечественных и зарубежных авторов посвящённых вопросам функционального подхода и его изучения как функции управления.
Заключение
Таким образом, подведем основные итоги работы.
Во-первых, были рассмотрены теоретические основы управления человеческими ресурсами в организации. Определено, что управление персоналом организации – это целенаправленное воздействие субъекта управления (руководства компании) на объект (персонал организации, рабочий коллектив). При этом именно кадровая политика определяет генеральное направление на длительную перспективу, общие и специфические требования к кадрам в компании. Выявлено, что методы управления персоналом – это способы, приемы и средства воздействия на персонал, с помощью которых осуществляется эффективное управление с целью успешного функционирования организации. При этом для эффективного руководства персоналом предприятия необходимо учитывать все три группы методов управления (административные, экономические и социально-психологические).
Во-вторых, был проведен анализ системы управления персоналом в «Мама Тао». Отмечено, что ресторан «Мама Тао» в настоящее время весьма популярен среди жителей и гостей, так как предлагает сочетание высокого сервиса, уютного интерьера и качественной кухни. Сфера оказания услуг ресторана «Мама Тао» достаточно широка, однако наблюдается снижение прибыли по некоторым показателям. Определено, что реализация принципов кадрового менеджмента дает огромные преимущества организациям, планирующим свою деятельность. Ресторан японскойкухни «Мама Тао» с помощью анализа внешней и внутренней среды может своевременно выявлять существующие угрозы и оптимально использовать имеющиеся возможности.
В-третьих, были описаны разработанные предложения по совершенствованию системы управления персоналом «Мама Тао». Предложены такие мероприятия как: создание системы по адаптации сотрудников, введение системы мотивации. Выявлено, что эффективность предложенных мероприятий проявляется в возможности достижения позитивных изменений в «Мама Тао» с социальной и экономической точек зрения. Отмечено, что потенциал организации в целом выстраивается из потенциала каждого сотрудника.