формирование и оценка затрат в процессе производства (исправить по пометкам)

ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ
1.1. Понятия затрат, издержек, расходов, себестоимости
1.2. Классификация затрат и ее влияние на процесс формирования себестоимости продукции и организацию учета
1.3. Характеристика и области применения методов учета затрат и калькулирования себестоимости
2 МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИИ
2.1. Досье предприятия
2.2. Обоснование выбора метода учёта затрат и калькулирования себестоимости для ООО «Мебельный мир»
2.3. Моделирование процесса учёта и калькулирования себестоимости на ООО «Мебельный мир»
3 КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ И ОЦЕНКА ЗАТРАТ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЕБЕЛИ
3.1. Методика калькулирования себестоимости мебели
3.2. Оценка затрат в производстве мебели
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ А
ПРИЛОЖЕНИЕ Б

формирование и оценка затрат в процессе производства (исправить по пометкам)

Количество,
Ед.
Гофра
Материал
1,000
1,000
ДВПО белый
Материал
0,510
0,510
Евровинт
Материал
10,000
10,000
Заглушка для евровинта
Материал
10,000
10,000
ЛДСП 16 мм платина
Материал
1,500
1,500
Меламин 19 мм аллюминий
Материал
9,800
9,800
Опора регулируемая 100-130мм
Материал
4,000
4,000
Петля 110" накладная (тип)
Материал
2,000
2,000
Планка стыковочная
Материал
0,800
0,8000
Подпятник пластмассовый
Материал
2,000
2,000
Полкодержатель металлический 5*16
Материал
4,000
4,000
Саморез 16
Материал
24,000
24,000
Саморез 32
Материал
4,000
4,000
Скотч
Материал
11,000
11,000
Стяжка межсекционнная 5*27
Материал
2,000
2,000
3) Далее, смета передается кладовщику, на основании которой он отпускает материалы со склада. Отпуск материалов со склада в производство оформляется документом требование-накладная (форма №М-11) Приложение Б
4) Параллельно, на основании заявки от покупателей, старший менеджер составляет спецификацию на заказ, которая передается мастеру цеха. Мастер цеха отдает указания на изготовление нужных деталей. Пример спецификации:
Спецификация № 1724 от 05.03.2011
по нормативам
Организация ООО «Мебельный мир»
Структурное подразделение: Основное подразделение
Склад: Склад готовой продукции
Комментарий: Уют, заказ № 02-03, Венге установка на 20.03
Таблица 11 – Пример спецификации
№
Сверловка ручки вертикально/ гориз. МЦ 096
Ед. измере-ния
Коли-чество
1
Корзина типовая на 20 см
шт
1
2
МДФ Венге/техно 141*396
шт
3
3
МДФ Венге/техно 285*396
шт
1
4
МДФ Венге/техно 716*196
шт
1
5
МДФ Венге/техно 716*300 ВЫГНУТЫЙ
шт
1
6
МДФ Венге/техно 716*396
шт
1
7
МДФ Венге/техно 720*230 фальшфасад
шт
1
8
Ручка - релинг
шт
7
9
СТЗ-72-30 (Платина) корпус
шт
1
10
Стол С-72-40/4Р (Платина) корпус
шт
1
11
Стол СК-72-20 (Платина) корпус
шт
1
12
Стол СУ-72-85 (Платина) корпус
шт
1
13
Столешница «Скиф» тростник 1400*600 без выразе
шт
1
14
Столешница «Скиф» тростник размер 550*600 без выреза, закругление правое
шт
1
15
Цоколь: 800+316+ под СТЗ 422+240 под 135 гр
шт
1
16
МДФ Венге/техно 720*73 (планка)
шт
1
итого
шт
24
5) На основании спецификации старший менеджер формирует «выпуск», который находится в закладке «документы»-«производство»-«журнал документов по выпуску продукции» в программе 1С: предприятие, в результате которого автоматически списываются материалы по нормам.
6) Далее, сборщики собирают мебель, пакуют, потом она попадает на склад готовой продукции, после чего отгружается покупателям. По бухгалтерскому учету отгрузка оформляется товарной накладной, форма торг-12. Приложение В
Рассмотрим работу производственного цикла (рис.9):

Рисунок 9 - Схема производственного цикла
Нормативный метод учета затрат предполагает такие счета:
Рисунок 10 - Схема затрат организации
Рассмотрим счета, приведенные на рис. 10.
Материалы занимают наибольший удельный вес в структуре себестоимости по статьям расходов, что важно при выборе метода, по которому материалы списываются на себестоимость продукции, а также при планировании нормы запаса. Недостаток материалов угрожает остановкой производственного процесса, штрафными санкциями из-за срыва договорных обязательств, излишек материалов ведет к иммобилизации (или омертвлению) оборотных средств - в любом случае последствия ошибки негативны.
Материалы - это часть имущества организации, представленная в виде сырья, материалов, запасных частей, топлива, тары. Счет 10 «Материалы» имеет субсчет 10.1 «Сырье и материалы».
Для обобщения информации о затратах производства, продукция (работы, услуги) которого явилась целью создания данной организации предназначен Счет 20 «Основное производство».
Стоимость материалов по спецификации (по нормам), переданных в основное производство списывается на счете Кредит счета 10 «Материалы» субсчет 1 «Сырье и материалы».
Счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» предназначен для обобщения информации о выпущенной продукции, сданных заказчикам работах и оказанных услугах за отчетный период, а также выявления отклонений фактической производственной себестоимости этой продукции, работ, услуг от нормативной (плановой) себестоимости. Этот счет используется организацией при необходимости.
Кредит счета 20 «Основное производство», 26 «Общехозяйственные расходы», 25 «Общепроизводственные расходы» - закрытием месяца списывается фактическая себестоимость на выпуск готовой продукции из производства.
Учет выпуска готовой продукции ведется на балансовом счете 43 «Готовая продукция"» По дебету счета 43 «Готовая продукция» и по кредиту счета 40 "Выпуск продукции " отражается передача готовой продукции из производства на склад.
Кредит счета 43 «Готовая продукция» - списывается фактическая себестоимость на расходы.
В конечном итоге выручку за реализованную продукцию получаем посредством Дебета счета 62.1 «Расчеты с покупателями», Кредит счета 90.1 «Доходы».
2.3. Моделирование процесса учёта и калькулирования себестоимости на ООО «Мебельный мир»
Следует отметить, что этот метод широко распрост­ранен в нашей стране и соответствует сложившимся в Рос­сии традициям и требованиям нормативных актов по фи­нансовому учету и налогообложению. Однако он не учиты­вает одно важное обстоятельство: себестоимость единицы Изделия изменяется при изменении объема выпуска про­дукции. Если предприятие расширяет производство и про­дажу, то себестоимость единицы продукции снижается, если предприятие сокращает объем выпуска — себестои­мость растет.
В современных условиях хозяйствования преимущество йадо отдать методу учета затрат по сокращенной себесто­имости — маржинальному методу учета, в соответствии с которым на продукцию списывают не все издержки пред­приятия, а только их часть — переменные затраты (цехо­вую производственную стоимость). Разница между выруч­кой от реализации продукции и переменными затратами представляет собой маржинальный доход. Маржинальный доход — это часть выручки, остающаяся на покрытие по­стоянных (накладных) затрат и образование прибыли. При этом методе постоянные затраты в себестоимость продук­ции не включают и относят на уменьшение прибыли того периода, когда возникли такие затраты. Для иллюстрации воспользуемся следующим примером.
Затраты предприятия на производство и реализацию единицы изделия «Шкаф книжный» характеризуются следующими дан­ными, в тыс. рублях:
1.      Цена 35,00
2.      Переменные затраты 21,00
3.      Маржинальный доход (п. 1 - п. 2) 14,00
4.      Постоянные затраты 7,90
5.      Прибыль (п. 3 - п. 4) 6,10
Как видно из приведенного примера, маржинальный доход на единицу изделия составляет 14,00 тыс. руб. (35,00 - 21,00) и представляет своего рода валовую прибыль — прибыль брутто. После списания постоянных затрат в уменьшение маржинального дохода получают чистую прибыль — при­быль нетто.
Маржинальный доход играет весьма активную роль, сигнализируя об общем уровне рентабельности как всего производства, так и отдельных изделий.
Следовательно, чем выше разница между продажной ценой изделий и суммой переменных затрат, тем выше мар­жинальный доход и уровень рентабельности. Кроме того, деление издержек на постоянные и переменные имеет важ­ное значение для управления и анализа деятельности пред­приятия, в частности, для принятия решений об ассортиментной политике, а также о закрытии или объявлении банкротства в случае убыточной деятельности.
3 КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ И ОЦЕНКА ЗАТРАТ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЕБЕЛИ
3.1. Методика калькулирования себестоимости мебели
Расчет себестоимости выпуска готовой продукции традиционно считается одной из наиболее сложных расчетных процедур, осуществляемых бухгалтерской службой на предприятии. Рассмотрим методику учета затрат и итогового расчета себестоимости выпуска продукции в 1С Бухгалтерии 8, которая позволяет организовать довольно качественный учет и распределения затрат для небольших и средних организаций. Для корректной работы алгоритмов программы необходимо в первую очередь организовать четкий учет затрат по местам возникновения и проработать механизмы правильного разнесение затрат по видам деятельности.
Построение системы калькулирования затрат на осуществление деятельности по выпуску продукции, выполнению работ, оказанию услуг является необходимым элементом полного и достоверного представления информации о финансово-хозяйственной деятельности организации.
Основой для разработки способов учета затрат являются принципы учета расходов, закрепленные в нормативных актах по бухгалтерскому учету и отраслевые методические указания по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг).
Последовательность расчета себестоимости готовой продукции в системе 1С Бухгалтерия 8 представлена на рис.11.
Рисунок 11 - Блок-схема по расчету фактической себестоимости продукции в 1С Бухгалтерия 8
Раздел 1. Учет затрат
В системе 1С Бухгалтерия 8 «краеугольным камнем» расчета себестоимости является правильная организация учета затрат на производство в разрезе мест возникновения, видов деятельности и статей затрат. В таблице 1 приведено отражение затрат по счетам бухгалтерского учета по аналитическим признакам.
Таблица 12 - Аналитика учета затрат
Аналитика
Счет затрат
Подразделения
(место возникновения затрат)
Статьи Затрат
Номенклатурная группа (Вид деятельности/Заказ)
20 «Основное производство»
+
+
+
23 «Вспомогательное производство»
+
+
+
25 «Общепроизводственные расходы»
+
+
-
26 «Общехозяйственные расходы»
+
+
-
44 «Коммерческие расходы»
+
+
-
Как видно из табл.12 аналитический учет зависит от вида затрат:
1. Расходы основного и вспомогательного производства (счет учета 20,23). К расходам, включаемым в затраты на основное и вспомогательное производство, относятся прямые расходы, непосредственно связанные с производством конкретных видов продукции (работ, услуг):
- сырье и сырьевые материалы, относимые на конкретные виды изготавливаемой продукции;
- зарплата производственных рабочих, относящаяся на конкретные виды изготавливаемой продукции;
- амортизация основного оборудования.
К затратам основного и вспомогательного производства традиционно относятся:
- Собранные на счетах 20 и 23 производственные расходы распределяются в конце месяца между стоимостью выпущенной/ реализованной продукцией (работами, услугами) и величиной незавершенного производства.
2. Общепроизводственные расходы (счет учета 25). Учет накладных расходов, собранных по производственным подразделениям, ведется на счете 25 «Общепроизводственные расходы». К ним относятся расходы на оплату труда руководства участка, расходы на тепло и электроэнергию, и прочие расходы, которые невозможно напрямую отнести на выпускаемую продукцию. Собранные на счете 25 общепроизводственные расходы в конце месяца распределяются на виды деятельности (счет 20) в рамках конкретного участка в соответствии с установленной базой распределения (см. табл.13).
Общехозяйственные расходы (счет учета 26). Учет расходов для нужд управления организацией, не связанных непосредственно с производственным процессом, ведется на счете 26 «Общехозяйственные расходы». К ним относятся расходы на оплату труда аппарата управления, информационные, аудиторские и прочие услуги. Собранные на счете 26 общехозяйственные расходы в конце месяца распределяются на виды деятельности (счет 20) всего предприятия с установленной базой распределения (см. табл.2) или списываются непосредственно на счет 90.08 «Управленческие расходы» пропорционально выручке от реализации в случае применения метода «директ-костинг».
Коммерческие расходы (счет учета 44). Учет расходов, связанных с реализацией товаров, ведется на счете 44 «Коммерческие расходы». К ним относятся расходы на оплату труда складского персонала, транспортно-экспедиционные услуги и т.п. Собранные на счете 44 коммерческие расходы в конце месяца списываются непосредственно на счет 90.7 «Расходы на продажу» пропорционально выручке от реализации.
Таблица 13 - База распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов
№
База распределения
Описание
1
Плановая себестоимость выпуска
распределение пропорционально плановой стоимости выпущенной в текущем месяце продукции, оказанных услуг
2
Объем выпуска
распределение пропорционально количеству выпущенной в текущем месяце продукции или оказанных услуг, выраженное в натуральных показателях
3
Материальные затраты
распределение пропорционально материальным затратам, отраженных на статьях с видом НУ «Материальные расходы»
4
Отдельные статьи прямых затрат
распределение пропорционально прямым затратам, по статьям затрат, указанным в отдельном списке
5
Оплата труда
распределение пропорционально расходам на оплату труда основных производственных рабочих
6
Прямые затраты
распределение пропорционально прямым затратам: для бухгалтерского учета – затраты основного и вспомогательного производства, для налогового учета – прямые расходы основного и вспомогательного производства, прямые общепроизводственные расходы
7
Выручка
распределение пропорционально выручке от реализации
8
Не распределяется
затраты не распределяются
Учет производственных затрат в течение отчетного периода фиксируется в «1С: Бухгалтерия 8» следующими основными документами:
- Требование накладная.
- Поступление товаров и услуг (закладка «Услуги»).
- Авансовый отчет (закладка «Прочее»).
- Отражение зарплаты в регламентированном учете.
Списание материальных ценностей в производство производится по стоимости, рассчитанной в соответствии со способом оценки МПЗ, установленным в учетной политике:
- по методу «ФИФО»;
- по методу «ЛИФО»;
- по методу «по средней».
Услуги сторонних организаций и прочие нематериальные расходы относятся на производственные затраты в той оценке, которая указана в документе.
Для правильного расчета себестоимости в системе 1С Бухгалтерия 8 должен быть соблюден принцип соответствия доходов и расходов в разрезе видов деятельности, в соответствии с которым если есть затраты по определенному виду деятельности, им должны соответствовать доходы по данному виду деятельности.
Выпуск и реализация продукции и услуг отражается в системе 1С Бухгалтерия 8 документами:
Отчет производства за смену. Документ предназначен для отражения выпуска продукции и услуг:
- на склад (по готовой продукции на бухгалтерские счета 10 «материалы», 21 «полуфабрикаты», 43 «готовая продукция»);
- на затраты другого подразделения (по услугам, оказываемым другим подразделениям, по бухгалтерским счетам 20, 23, 25, 26, по выпуску брака на бухгалтерский счет 28);
- на себестоимость готовой продукции (по реализуемым услугам, на бухгалтерский счет 90.2 «себестоимость реализованной продукции»).
Акт об оказании производственных услуг. Документ используется для отражения выпуска и реализации услуг производственного характера.
Реализация товаров и услуг. Документ служит для отражения различных хозяйственных операций по реализации товаров, материалов, услуг, оборудования.
Выпуск продукции в системе отражается по кредиту счетов 20 «основное производство» и 23 «вспомогательное производство» по плановым ценам. В конце периода при расчете фактической себестоимости готовой продукции проводится корректировка плановой себестоимости до фактической со списанием отклонений (между плановой и фактической себестоимостью) на счета 20 «основное производство», 21 «полуфабрикаты», 43 «готовая продукция», 90.2 «себестоимость реализованной продукции (работ, услуг)» и проч. Несписанные в конце периода затраты основного производства образуют остатки незавершенного производства на конец периода.
Возвратные отходы отражаются в незавершенном производстве как отрицательные расходы на себестоимость выпущенной продукции. Выпуск возвратных отходов производится по плановым ценам.
Перед расчетом фактической себестоимости продукции в системе 1С Бухгалтерия 8 должны быть произведены следующие регламентные процедуры (в документе «Закрытие месяца»):
- Начисление амортизации ОС и НМА.
- Погашение стоимости спецодежды.
- Списание расходов будущих периодов.
- Корректировка стоимости списанных материально-производственных запасов.
Кроме этого, необходимо провести инвентаризацию и оценку остатков незавершенного производства. Результаты инвентаризации необходимо занести в систему 1С: Бухгалтерия 8 (документом «Инвентаризация незавершенного производства») для того, чтобы расходы, отнесенные к незавершенному производству, не были учтены при формировании продукции (работ, услуг), выпущенной в текущем месяце. Документ формируется по каждому подразделению, и, несмотря на то, что проводок документ не формирует, данные, указанные в нем, учитываются при расчете себестоимости продукции (работ, услуг).
Расчет фактической себестоимости продукции является одной из завершающих процедур по закрытию месяца в 1С Бухгалтерия 8. Сама процедура расчета производится в несколько этапов:
- Расчет прямых затрат по каждой продукции и каждому подразделению согласно установленной последовательности закрытия подразделений;
- Распределение косвенных расходов, согласно правил, установленных в регистре сведений «Методы распределения косвенных расходов организации»;
- Расчет прямых затрат по каждой продукции и каждому подразделению согласно установленной последовательности закрытия подразделений с учетом косвенных расходов;
- Корректировка стоимости продукции и полуфабрикатов от плановой стоимости до фактической.
В заключение необходимо отметить, что порядок расчета себестоимости для целей налогового учета может отличаться от бухгалтерского, в частности, это касается порядка нормирования производственных расходов и списания косвенных расходов.
Проверка правильности произведенного расчета контролируется отсутствием ошибок, выдаваемых документом «Закрытие месяца», а также специальными отчетами системы:
- Справка-расчет «Себестоимость продукции»;
- Справка-расчет «Калькуляция себестоимости»;
- Справка-расчет «Распределение косвенных расходов».
При наличии ошибок расчета необходимо провести их анализ, внести исправления в учет и повторить расчет себестоимости.
3.2. Оценка затрат в производстве мебели
Проведем анализ структуры себестоимости продукции на примере расчёта себестоимости кухонного гарнитура. Ниже представлены бухгалтерские проводки по одному из заказов.
10 «Материалы»
20 «Основное производство»
92287,71
92287,71
25 «Общепроизводственные расходы»
39264,16
25630,37
64894,53
64894,53
64894,53
40 «Выпуск продукции»
92287,71
64894,53
157182,24
157182,24
157182,24
43 «Готовая продукция»
157182,24
157182,24
90 «Продажи»
157182,24
157182,24
4317,76
157182,24
161500
4317,76

По данным бухгалтерского учета себестоимость продукции составила 157182,24 руб., а выручка за реализованную продукцию – 161500 руб., прибыль составила 4317,76 руб.
Группировка затрат на производство по калькуляционным статьям:
1. Сырье и материалы – 92287,71
2. Основная з/п плата производственных рабочих – 25630,37
3. Общепроизводственные затраты – 39264,16
ИТОГО: производственная себестоимость – 157182,24
ИТОГО: полная себестоимость – 157182,24
В таблице ниже представлена структура себестоимости кухонного гарнитура.
Таблица 14 – Себестоимость выпущенной продукции (кухонный гарнитур – продукция 11-02Р)
Затрата
Фактически
Сумма
Количество
Всего
 
На единицу продукции
Всего
На единицу продукции
 
%
 
 
 
Заказы Р-ки типовые 2011 (1 )
157 182,24

157 182,24
730,920
730,920
11-02 Р (шт) (1 )
157 182,24

157 182,24
730,920
730,920
Основное подразделение (1 )
157 182,24
100,00
157 182,24
730,920
730,920
Зарплата повременная
25 630,37
16,31
25 630,37
-
-
<не выбран>
25 630,37
16,31
25 630,37
-
-
Материалы
92 287,71
58,71
92 287,71
730,920
730,920
25.608.0320.42-42 Р-скоба 320 мм, хро мат.лакир. (шт)
3 794,91
2,41
3 794,91
21,000
21,000
35,М100 GR Н=150 мм угол 90" к цоколю алюм. (шт)
140,21
0,09
140,21
4,000
4,000
35,М100 GR Н=150 мм цоколь алюминиевый (м)
2 624,83
1,67
2 624,83
8,000
8,000
873 Мойка врезная кориан (шт)
15 866,48
10,09
15 866,48
1,000
1,000
Амортизатор самоклеющий 7,9*22 мм (шт)
2,32

2,32
4,000
4,000
Вкладыш 600 мм металлик д/кухонных принадлежностей (шт)
172,79
0,11
172,79
1,000
1,000
ДВПО дуб (м2)
389,03
0,25
389,03
5,700
5,700
Евровинт (шт)
74,87
0,05
74,87
146,000
146,000
Заглушка самоклейка (шт)
13,71
0,01
13,71
22,000
22,000
Кориан White Jasmine (м2)
40 571,99
25,81
40 571,99
5,600
5,600
ЛДСП 16 мм ваниль (м2)
3 173,02
2,02
3 173,02
12,800
12,800
ЛДСП 16 мм дуб венге (м2)
809,16
0,51
809,16
3,320
3,320
ЛДСП 26 мм (м2)
930,88
0,59
930,88
3,000
3,000
МДФ16 мм ламинированный (м2)
2 851,64
1,81
2 851,64
7,500
7,500
Метобокс Mepla (компл)
8 115,56
5,16
8 115,56
9,000
9,000