Дискурс в ресторанном бизнесе: концептосфера и практика

"Список использованных источников

1.Барт, Р. Система моды. Статьи по семиотике культуры./Ролан Барт -М., 2003, - 480с.
2.Бенвенист, Э. Общая лингвистика / Э. Бенвенист; под ред., с вступит. статьей и коммент. Ю. С. Степанова. - М. : Прогресс, 1974. - 447 с
3.Блэк, Сэм Паблик Рилэйшнз/ Сэм Блэк, пер. с англ. – М.: Сирин, 2003. – 202с.
4.Бодрийяр Жан. Система вещей /пер. с фр. С.Н.Зенкина. М., 2001, - 320с.
5.Большаков, А.С. Менеджмент. Золотые алгоритмы./ А.С. Большаков, СПб.: Издательский дом «Литера», 2002. – 176 с.
6.Воркачев С.Г. Лингвокультурология, языковая личность, концепт: становление антропоцентрической парадигмы в языкознании. // Филологические науки, №1, 2001.
7.Дейк, Т. А. ван. Язык. Познание. Коммуникация : сб. работ / Т. А. ван Дейк; составление В. В. Петрова ;пер. с англ. яз. под ред. В. И.
8.Герасимова. - М. : Прогресс, 1989. - 310с. Вейл, Питер Искусство менеджмента/Питер Вейл, пер. с англ. – М.: Сирин, 2202 г. – 204 с.
9.Греймас, А. Ж. Семиотика. Объяснит. словарь теории языка: пер. с фр. / А. Ж. Греймас, Ж. Курте // Семиотика : [сборник]. – М., 1983.
10.Григорьева, В.С. Дискурс как элемент коммуникативного поцесса: прагмалингвистический и когнитивный аспекты./В.С. Григорьева, монография. – Тамбов: Издательство ТГТУ, 2007. – 166с.
11.История философии: Запад-Россия-Восток/Книга четвертая: Философия ХХ в. – М.: Греко-латинский кабинет Ю.А. Шичалина, 1999.-448с.
12.Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник/Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко,-3-е изд, - Мн.-Новое знание, 2002. – 368 с.
13.Квадратура смысла: французская школа анализа дискурса: пер. с фр. И португ./предисл. Ю.С. Степанова; Общ. Ред. И вступит. Статья и коммент. П. Серио. – М.: Прогресс, 1999. –414с.
14.Кей, М. Турбо-менеджмент: Эволюция, управление, поведение в неоднородной среде/ Д-р М. Кей. – М.: Изд-во Института Психотерапии, 2003. – 277с.
15.Колесов В.В. О логике логоса в сфере ментальности. // Мир русского слова, №2, 2000
16.Новое в зарубежной лингвистике. Вып. 8. Лингвистика текста. – М., 1978.
17.Ромат, Е.В. Реклама/ Евгений Викторович Ромат. Серия «Краткий курс». – СПб.: Питер, 2004. – 176 с.
18.Русакова, О.Ф. PR-Дискурс: теоретико-методологический анализ/ О.Ф. Русакова, В.М. Русаков. Российская Академия Наук, Уральское Отделение. Институт Философии и Права, Институт Международных Связей, Екатеринбург, 2008.
19.Связи с общественностью как социальная инженерия/Под ред. В.А. Ачкасовой, Л.В. Волошиной. – СПб.: Речь, 2005.-336с.
20.Таранов, П.С. Секреты поведения людей/П.С. Таранов. Настольная книга бизнесмена. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2000. – 544 с.
21.Реш, Дмитрий, «Игра в две палочки», газета «Коммерсантъ» (Екатеринбург) № 66(3883) от 18.04.2008
22.Уткин, Э.А. Рекламное дело/ Э.А. Уткин, А.И. Кочеткова, М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», Издательство ЭКМОС, 1998. – 272 с.
23.Шубина, М., «Рядом с королевой»/Мария Шубина, «Домовой», №11, 2008. Шюер, С. Руководство по использованию средств массовой информации./ Сьюзан Шюер, Айрис Барнетт, Марта Браун. Как обрести голос в обществе. Информационное агентство Соединенных Штатов. 2008 – 50с.
24.«Московский Гастрономический Фестиваль 2008», буклет, Москва : 2008

Использованные интернет-ресурсы :
1.www.crepedechine.ru - сайт ресторана Crepe de Chine
2.www.e1.ru - Екатеринбург on-line
3.www.gurman.ru- сайт московских ресторанов и издательского дома «Собака»
4.www.inspire.com.ua- сайт брендингового агентство «inspire Україна»
5.www.rosinter.ru- сайт «Росинтер Ресторантс Холдинг»
6.www.russian.slavica.org/- Балканская русистика