"Анализ текста стандарта ГОСТ РИСО 9001-2001 на наличие в нем требований и положений, связанных с принципом менеджмента качества "системный подход" и использование в практике работы ресторана."

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. СТАНДАРТЫ СЕРИИ ISO 9000
1.1. Системы менеджмента качества и сертификация (ISO 9001:2000 или ИСО 9001:2001)
ГЛАВА II. СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД К МЕНЕДЖМЕНТУ
2.1.Управление качеством в организации
2.2. Управление качеством в сети ресторанов «МАКДОНАЛЬДС»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список использованной литературы

"Анализ текста стандарта ГОСТ РИСО 9001-2001 на наличие в нем требований и положений, связанных с принципом менеджмента качества "системный подход" и использование в практике работы ресторана."

• Постоянное улучшение. Постоянное улучшение деятельности организации в целом следует рассматривать как неизменную цель.
• Основанный на фактах подход к принятию решений. Эффективные решения основываются на анализе данных и информации.
• Взаимовыгодные отношения с поставщиками. Организация и поставщики взаимозависимы, и отношения взаимной выгоды повышают способность обеих сторон создавать ценности.
Эти принципы образуют основу построения и функционирования СМК.
Таким образом, стандарты ИСО серии 9000 на системы менеджмента качества (СМК) отвечают на вопрос, что необходимо сделать для создания в организации основы для постоянного улучшения деятельности и делового совершенства. Практика же внедрения этих стандартов должна дать ответ на вопрос, как этого добиться. В многочисленных публикациях, посвященных применению стандартов в нашей стране, наибольшее внимание уделяется методологическим аспектам этой проблемы и в меньшей степени ее практической стороне. Между тем именно практические аспекты внедрения стандартов ИСО новой версии заслуживают особого внимания.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Специалисты по качеству считают, что сегодня невозможно говорить о конкурентоспособном товаре без наличия у предприятия сертификата на соответствие требованиям стандартов серии ISO 9000.
В последние годы все чаще встает вопрос о конкурентоспособности товаров и услуг. Их высокое качество при невысокой цене становится необходимым условием выживания и успеха на рынке. Но как достичь оптимального соотношения качества и цены, как наладить процесс постоянного совершенствования производства? Ответ на этот вопрос кроется в создании модели управления производством, учитывающей рыночные условия работы и способствующей улучшению конкурентоспособности организаций. Такая модель, признанная во всем мире, получила свое отражение в стандартах серии ISO 9000 на системы менеджмента качества.
Сейчас можно с уверенностью сказать: системы менеджмента качества на базе стандартов ISO 9000 (ГОСТ Р ИСО 9000) действительно позволяют предприятию достичь стабильности процессов производства, организовать активную инновационную деятельность на основе постоянного выявления и сбора информации о требованиях и запросах потребителей. У любого предприятия или организации есть только один способ стабильно работать и постоянно развиваться - это быть ориентированным на потребителя, и в итоге повысить ценность организации, подтверждая качество процессов сертификатом ISO 9000.
Сертификат предоставляет любой организации ряд конкурентных преимуществ:
Во-первых, в соответствии со ст. 24 Федерального закона «О техническом регулировании» сертификат системы менеджмента качества может использоваться при подтверждении соответствия любой продукции и является одним из основных собственных доказательств при декларировании соответствия.