Вход

Экономический потенциал ресторана и гостиницы и его конкурентоспособность

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 330108
Дата создания 08 июля 2013
Страниц 44
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 18:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 310руб.
КУПИТЬ

Содержание

Оглавление

Введение
1.Понятие и теоретические основы экономического потенциала и конкурентоспособности предприятия
1.1.Экономический потенциал предприятия
1.2. Конкурентоспособность предприятия в рыночной экономике
1.3. Особенности ведения бизнеса гостиницами и предприятиями питания
2.Экономический потенциал предприятия питания и гостиницы и его конкурентоспособность
2.Экономический потенциал предприятия питания и гостиницы и его конкурентоспособность
2.1. Экономический потенциал предприятия питания его особенности и конкурентоспособность
2.2. Экономический потенциал гостиницы его особенности и конкурентоспособность
Заключение
Список использованной литературы
Приложение 1



Введение

Экономический потенциал ресторана и гостиницы и его конкурентоспособность

Фрагмент работы для ознакомления

рассмотрение вопросов конкуренции и конкурентоспособности предприятий в современное время;
изучение теоретических вопросов внедрения новых продуктов, технологий на предприятии;
исследование механизма использования имеющегося экономического потенциала деятельности на примере предприятий гостиничного бизнеса и предприятий общественного питания.
Таким образом, в данной работе рассмотрен круг вопросов, связанных с использованием экономического потенциала современными предприятиями с целью повышения их конкурентоспособности.
Теоретической и методологической основой исследования являются монографии, учебники, статьи и публикации в прессе, экономические исследования и статистические данные.
Заключение
На сегодняшний день одной из глобальных проблем для современного российского предприятия является сохранение конкурентоспособности и поддержание активности в условиях непрерывно изменяющейся внешней среды. Данная проблема в совокупности с целым спектром подобных проблем не является для современного предприятия новой. Одной из главнейших причин подобного положения, на наш взгляд, является неумение оценивать экономический потенциал, находящийся в распоряжении предприятия, и управлять его развитием.
Успешное развитие бизнеса - это результат рационального менеджмента, основанного на использовании информации о возможностях предприятия. От возможностей предприятия зависит, насколько динамично будет развиваться бизнес. Следовательно, развитие бизнеса обусловлено наличием у предприятия соответствующего экономического потенциала. Кроме того, деятельность экономического субъекта представляет собой сложную систему, которая формализуется и описывается показателями и направлена на поддержание, а чаще - на повышение своего экономического потенциала.

Список литературы

"Список использованной литературы

1.Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. 4 : федер. закон от 18 декабря 2006 г. № 230-ФЗ // Собрание законодательства РФ. – 2006. – № 52 (Ч. 1). – Ст. 5496.
2.Федеральный закон ""Об основах туристской деятельности в Российской Федерации""
3.Закон Российской Федерации ""О защите прав потребителей""
4.ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства разме¬щения. Общие требования»
5.«Правилами предоставления гостиничных услуг в РФ» (утверждены постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. №490)
6.Гунина И.А. Методологический подход к исследованию возможностей развития экономического потенциала предприятия на основе анализа регионально-отраслевых тенденций // Машиностроитель. - 2004. - N 12.
7.Ковалев В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 560 с.
8.Зимин Н.Е., Солопова В.Н. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия; КолосС, 2004, 384 с. и т.д.
9.Сосненко Л.С., Черненко А.Ф. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Краткий курс; КноРус, 2007, 344 с.
10.Сосненко Л.С., Черненко А.Ф. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Краткий курс; КноРус, 2007, 344 с.
11.Ковалев В.В. Основы теории финансового менеджмента. М.: Изд-во ""Проспект"", 2008, С. 384.
12.Новый экономический словарь / Авт.-сост. В.Н. Корулина, Д.В. Остапенко. Р. н/д: Феникс, 2006. С. 256.
13.Малышев О.А. Оценка инвестиционной стоимости российских предприятий. М.: Финансовая академия при Правительстве Российской Федерации, 2003.
14.Нуреев Р.М. Курс микроэкономики. – М.: Издательская группа НОРМА-ИНФРА*М, 2005 -572с.
15.Портер, Майкл Э. Конкуренция.: Пер. с англ. М.: Издательский дом “Вильямс”, 2003. – 496 с.
16.Борисов Е.Ф. Экономическая теория. – М.: Манускрипт, 2006.
17.Абрамова Т.В., Барзыкин Ю.А., Шарафутдинов В.Н. XXI век станет веком туризма. //ЭКО - 2010. - № 9. - с.46-58//
18.Курская Е.Н. Контроль качества в туристической отрасли. //Менеджмент в России и за рубежом. - 2005. - № 5. - с.83-99//
19.Юрик Р.А. Анализ современного состояния российского рынка туристических услуг. //Маркетинг в России и за рубежом. - 2005. - № 2. - с.67-77.//
20.Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: Учеб. Пособие. -3-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2008. -528 с.
21.Ковалёв В. В. Управление финансами: Учебное пособие. – М.: ФБК-ПРЕСС, 2005.- 160 с.
22.Бикташева Д.А., Гевая Л.П., Жданова Т.С. Менеджмент в туризме. Учебное пособие М: АЛЬФА-М, ИНФРА-М, 2007-с.12
23.Быстров С.А., Воронцова М.Г. Туризм: макроэкономика и микроэкономика, Спб: Герда, 2007
24.официальный сайт Accor www.accorhotels.com Мартынов С. Тенденции гостиничного рынка журнал «Отель» № 4. 2007
25.http://www.tourinfo.ru/articles/category128/4153/
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0048
© Рефератбанк, 2002 - 2024