Девиантное поведение личности в организации

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1.Теоретические аспекты девиантного поведения в организации
1.1.Сущность и особенности девиантного поведения в организации
1.2. Деструктивное, девиантное, делинквентное поведение людей в организации и мошенничество
1.3.Коррекция девиантного поведения
2.Практические аспекты девиантного поведения в заведения общепита
2.1.Общие проблемы предприятий общепита, связанные с девиантным поведением сотрудников
2.2.Девиантное поведение сотрудников бара «Зодиак»
2.3.Комплекс мероприятий для успешной работы бара
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Девиантное поведение личности в организации

-рассмотреть мероприятия по искоренению причин девиантного поведения в организациях общепита.
Работа состоит из введения, теоретической и практической частей, заключения и списка использованной литературы. В теоретической части работы рассматриваются сущность девиантного поведения в организациях и его виды, рассматриваются типы личностей, дезорганизующих деятельность организации, а также методы профилактики и коррекции девиантного поведения. В практической части работы анализируются проблемы организаций общепита, которые являются следствиями девиантного поведения сотрудников, рассматривается девиантное поведение сотрудников на примере бара «Зодиак» и мероприятия, направленные на борьбу с девиантным поведением сотрудников общепита.
Методологической базой исследования являются историческийи сравнительный методы, а также методы анализа и синтеза, индукции и дедукции.
Информационной базой исследования являются монографии, справочная литература, периодические издания и ресурсы всемирной сети Интернет.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы.
Девиантное поведение — совершение поступков, которые противоречат нормам социального поведения в том или ином сообществе. К основным видам девиантного поведения относятся прежде всего преступность, алкоголизм и наркомания, а также самоубийства, проституция. По мнению Э. Дюркгейма, вероятность девиаций поведения существенно возрастает при происходящем на уровне социума ослаблении нормативного контроля. В соответствии с теорией аномии Р. Мертона, девиантное поведение возникает прежде всего тогда, когда общественно принимаемые и задаваемые ценности не могут быть достигнуты некоторой частью этого общества. В контексте теории социализации, к девиантному поведению склонны люди, социализация которых проходила в условиях поощрения или игнорирования отдельных элементов девиантного поведения (насилие, аморальность). В теории стигматизации, считается, что появление девиантного поведения становится возможным уже при одном только определении индивида как социально отклоняющегося и применении по отношении к нему репрессивных или исправительных мер.
Существует деление поведения в процессе деятельности на 4 категории: «ястребы», «ослы», «стервятники» и «волчьи стаи». Деятельность в рамках каждой категории не только обладает общими структурными характеристиками, но также отчетливо связана с определенными видами кражи, обмана, подмены и воровства клиентов, работодателей, подчиненных и правительства. Эти категории также отражают определенные блоки как разных типов недозволенных видов обучения и карьерного продвижения, так и разных ценностных ориентаций, установок и оправданий. Каждая категория подразумевает и различную управленческую реакцию.
Проявления девиантного поведения в организациях общепита заключаются в мошенничестве, махинациях и элементарном воровстве персонала в целях личного обогащения.
Рассмотрим некоторые основные приёмы к которым прибегает администрация ресторанов для предотвращения хищений:
1. Установка компьютерной системы регистрации ресторанных продаж и учёта.
2. Финансовая мотивация персонала (% от продаж для торговой группы и менеджеров).
3. Управляющий всегда в зале, тотальный контроль ситуации, возможно просмотр каждого чека (кое-где практикуется даже вынос чека, только с подписью управляющего).
4. Система видеонаблюдения по всему предприятию, (только кто запись просматривает?).