Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
324841 |
| Дата создания |
08 июля 2013 |
| Страниц |
50
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
Содержание
Введение
1. Информационные технологии в индустрии гостеприимства
1.1.Понятие управленческого труда
1.2. Управленческая информация
1.3. Информационные технологии в индустрии гостеприимства
2. Информационное обеспечение деятельности менеджера в гостинице «Юность»
2.1. Общая характеристика гостиницы «Юность»
2.2. Финансово-хозяйственная деятельность
2.3. Организационная структура гостиницы «Юность»
3. Информационное обеспечение в гостинице «Юность»
3.1. Технология обслуживания клиентов
3.2. Информационное обеспечение гостиницы «Юность»
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Информационное обеспечение деятельности менеджера на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса.
Фрагмент работы для ознакомления
Цель данной работы состоит в рассмотрении новейших разработок в данной области, в выяснении особенностей применения компьютерных технологий на предприятиях индустрии гостеприимства в России и за рубежом, а также в выявлении проблем эксплуатации компьютерных систем и Internet, в определении перспектив развития компьютерных систем в гостиничном бизнесе.
Заключение
Гостиница - сложное многофункциональное предприятие, которое оказывает целый комплекс услуг: это размещение, питание, организация досуга и бытовое обслуживание. Основными источниками получения прибыли в гостиничном бизнесе являются: номерной фонд; бизнес-центр; бытовой комплекс; общественное питание (обслуживание в зале ресторана, в номерах). Примерно 70 % дохода любой гостиницы составляет плата за номера, около 20 % - доходот продажи продуктов питания и напитков.
Список литературы
Список использованной литературы
1.Бир С. Кибернетика и менеджмент: Пер. с англ. – М.: КомКнига, 2006.
2.Гуляев В.Г. Новые информационные технологии в туризме. Учеб. Пособие. - М., 1998. -С.62-63.
3.Исмаев Д.К. Основы стратегии планирования и маркетинга в иностранном туризме. -М.,1993. -С. 102. Исмаев Д.К. Основы стратегии планирования и маркетинга в иностранном туризме. -М.,1993. -С. 102.
4.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - М.: Инфра-М, 2007.
5.Кричевский А.И. Исследование систем управления: курс лекций. – Новосибирск, 1999.
6.Котлер Ф., Боуэн Дж,. Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. - М.: ЮНИТИ, 2000. – 748с.
7.Локтионов М.В. Системный подход в менеджменте. – М.,: Генезис, 2000.
8.Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А.Л., Мацицкого И.П., Чернышева А.В. - М.: Интел универсал, 2007. - Т.1.
9.Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса. – М., 2005. - С. 23-25.
10.Плотникова А. Hовости Galileo//Туризм. 2002. №8.
11.Смирнов Э.А. Теория организации. – Инфра – М, 2006г.
12.Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. -М., 2003. -С.134.
13.П.В. Шеметов, Л.Е. Чередникова, С.В. Петухова Управление организационными системами Учебное пособие Омега-Л Москва, 2006.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00429