Анализ себестоимости продукции предприятия (организации)

Содержание

Введение
Глава 1. Теоретические основы затрат на производство продукции и себестоимости
1. 1 Понятие затрат и их классификация
1.2 Методика анализа себестоимости
Глава 2. Анализ себестоимости продукции предприятия ООО «Сидак СП»
2.2 Оценка динамики себестоимости за два смежных года ( 2007 и 2008 годы)
2.3 Факторный анализ динамики затрат на рубль товарной продукции
2.4 Влияние возрастного состава продукции на динамику затрат на рубль товарной продукции
2.5 Анализ влияния отдельных групп продукции по уровню их рентабельности на себестоимость
2.6 Анализ затрат на производство по экономическим элементам и статьям калькуляции
2.7 Анализ себестоимости отдельных видов продукции
2.8 Анализ затрат на сырье, полуфабрикаты и основные материалы
2.9 Анализ затрат на заработную плату
2.10 Анализ комплексных статей расходов
3 Мероприятия по снижению себестоимости на предприятии
Заключение
Литература

Анализ себестоимости продукции предприятия (организации)

11,1
1,0
Общехозяйственные расходы
23246
25822
2577
11,1
1,4
Производственная себестоимость
174987
190155
15168
8,7
8,3
Продолжение таблицы 2.8
Внепроизводственные расходы
7133
7318
185
2,6
0,1
Полная себестоимость
182120
197472
15352
8,4
 
в том числе
 
 
 
 
 
Переменные затраты
125590
135282
9692
7,7
5,3
Постоянные затраты
56530
62190
5661
10,0
3,1
Себестоимость единицы продукции 2007 года составляла 1256 руб. за 1 кв.м. фасада. В пересчете на объем выпуска 2008 года , равного 145 тыс.кв.м., совокупные затраты на весь выпуск будут составлять 182120 тыс.руб.
Общий перерасход по затратам составил 15352 тыс.руб., в том числе по переменным затратам 9692 тыс.руб. , по постоянным затратам - тыс.руб. 5661 тыс.руб. В составе переменных затрат перерасход средств произошел в основном за счет увеличения расходов на материалы ( на 5075 тыс.руб.) и основную заработную плату ( на 1162 тыс.руб.).
По постоянный расходам перерасход наблюдается по всем статьям накладных расходов, большей частью по общехозяйственным расходам перерасход составил 2577 тыс.руб.
В графах 5 и 6 таблицы 2.8 отражены изменения затрат по каждой калькуляционной статье и относительно всех затрат предыдущего года, выраженные в процентах. Общее изменение затрат 2008 года относительно 2007 года составило 8,4 %., в том числе переменные затрат изменились на 7,7 %, постоянные затраты возросли на 10,0%.
Показатели заработной платы возросли на 11,1 %. Основные материалы – на 6,5 %. Рост вспомогательных материалов образовался за счет роста цен на приобретаемые материалы с поставщиков, улучшением упаковки фасадов, что вызвало перерасход вспомогательных материалов. Затраты на топливо и энергии возрастают ежегодно порядка 5 % - 7 %. Накладные расходы возросли на 11 %.
Изменения затрат относительно общего итога заметно возросли по материальным затратам ( на 2,8 %). Основные изменения произошли по переменным затратам, на 5,3 %, по постоянным расходам – на 3,1 %.
В целом, перерасход затрат наблюдается по всем статьям. Резерв снижения затрат на предстоящий период следует изыскивать в рациональном использовании материалов, топлива, экономного расходовании энергии, техническом оснащении производства, разработке новых технологий с целью снижения себестоимости затрат.
2.7 Анализ себестоимости отдельных видов продукции
Поскольку основным видом продукции являются фасады, проводится анализ себестоимости основных видов выпускаемой продукции, глухие фасады, фасады под стекло и решетки. Анализ осуществлялся методом факторного анализа, с помощью которого выявляются влияние объема выпуска продукции i-той продукции (VВi), величины постоянных затрат (Зпост) и величины переменных затрат на единицу продукции (Зперi) Факторная модель имеет вид ( формула (2.1))
Сi = ( Зпост / VВi) + Зперi (2.1)
Расчеты представлены в таблице 2.9.
Затраты постоянные на весь выпуск в 2007 году составляли 56530 тыс.руб., в 2008 году – 62190 тыс.руб. В расчете на объем выпуска за год, определим величину постоянных затрат, приходящихся на 1 кв.м. фасада:
- по 2007 году величина удельных постоянных затрат будет составлять 400,92 руб./кв.м.
- по 2008 году – 428,90 руб./кв.м.
Таким образом, величина постоянных затрат по глухим фасадам за 2007 год будет составлять 26259 тыс.руб. (400,92 * 66270 кв.м.).
Таблица 2.9
Факторный анализ себестоимости отдельных видов продукции
Вид продукции
Объем выпуска, кв.м..
Постоянные затраты, руб.
Переменные затраты на единицу
Себестоимость единицы продукции, руб.
Изменение себестоимости, руб.
2007 г.
2008 г.
2007 г.
2008 г.
2007 г.
2008 г.
2007 г.
результат 1-й подстановки
результат 2-й подстановки
2008 г.
общее
в том числе
VВi
Зпост
Зперi
Глухие фасады
66270
72500
26569
31095
791
894
1192
1157
1260
1323
131
-34
103
62
Фасады под стекло
26790
20300
10741
8707
825
925
1226
1354
1454
1354
128
128
100
-100
Решетка
23970
23200
9610
9950
807
931
1208
1221
1345
1360
152
13
124
15
Объем выпуска каждого вида фасадов определен в натуральных единицах измерения, то есть в кв.м. Переменные затраты учитываются в расчете на единицу продукции.
Себестоимость единицы продукции при первой постановке меняется величина объема выпуска на данные 2008 года, при второй подстановке – величина переменных затрат на данные 2008 года. Пример расчет по глухим фасадам:
Сгл( 2007 год) = (26569 тыс.руб. / 66270 кв.м. /1000) + 791 руб./кв.м. = 1192 руб./кв.м
Сгл( 1-я подстановка) = (26569 тыс.руб. / 72500 кв.м. /1000) + 791 руб./кв.м. = 1157 руб./кв.м.
Сгл( 2-я подстановка) = (26569 тыс.руб. / 72500 кв.м. /1000) + 894 руб./кв.м. = 1260 руб./кв.м
Сгл( 2008) = (31095 тыс.руб. / 72500 кв.м. /1000) + 894 руб./кв.м. = 1323 руб./кв.м
Общее изменение себестоимости по каждому виду фасадов определяется как разница между себестоимости за 2008 год и 2007 год.
∆ Сгл = Сгл( 2008) - Сгл( 2007 год)
∆ Сгл = 1323 руб./кв.м - 1192 руб./кв.м = 131 руб. / кв.м.
Общее изменение себестоимости складывается как сумма изменений по всем факторам.
∆ Сгл = ∆ Сгл (VВi) + ∆ Сгл (Зпост) + ∆ Сгл (Зперi) (2.2)
Таким образом, изменения себестоимости по глухим фасадам на 131 руб. произошли за счет следующих факторов:
- за счет изменения объема выпуска себестоимость снизилась на 34 руб.;
-за счет изменения постоянных расходов себестоимость возросла на 103 руб.;
- за счет изменения переменных затрат себестоимость возросла на 62 руб.
Существенное влияние на увеличение себестоимости глухих фасадов оказало рост постоянных затрат.
По фасадам под стекло общее изменение составило 128 руб. , изменение произошло за счет :
- объема выпуска себестоимость возросла 128 руб.;
-за счет изменения постоянных расходов себестоимость возросла на 100 руб.;
- за счет изменения переменных затрат себестоимость снизилась на 100 руб.
По фасадам решетка общее изменение составило 152 руб. , изменение произошло за счет :
- объема выпуска себестоимость возросла 13 руб.;
-за счет изменения постоянных расходов себестоимость возросла на 124 руб.;
- за счет изменения переменных затрат себестоимость возросла на 15 руб.
Существенно влияет на изменение себестоимости рост постоянных затрат. Предприятию необходимо разработать ряд мероприятий по снижению накладных, общепроизводственных, общехозяйственных , коммерческих расходов.
Для более детального изучения себестоимости сравним себестоимости глухих фасадов по статьям затрат и их структуру в общем объеме себестоимости единицы продукции. Расчеты представлены в таблице 2.10.
Общее изменение по себестоимости составили 131 руб. за кв.м. глухого фасада. Основное изменение в себестоимости отражается по материальным затратам – на 65,3 руб. Вторая группа статей затрат – постоянные расходы, изменение по постоянным накладным расходам составили в общем 43,9 руб., в том числе по общехозяйственным – 20,2 руб., цеховым – 4,6 руб. , общепроизводственным – 11,9 руб. внепроизводственным – 7,2 руб.
Таблица 2.10
Анализ себестоимости глухих фасадов по статьям затрат
Статья затрат
Затраты на единицу продукции, руб.
Отклонение (+,-)
Структура затрарт, %
Отклонение (+,-)
2007 г.
2008 г.
2007 г.
2008 г.
Материальные затраты
557,9
623,1
65,3
46,8
47,1
0,3
Топливо
33,4
35,7
2,3
2,8
2,7
-0,1
Энергия
44,1
47,6
3,5
3,7
3,6
-0,1
Основная зарплата производственных рабочих
69,1
78,1
8,9
5,8
5,9
0,1
Дополнительная зарплата производственных рабочих
6,9
7,7
0,8
0,6
0,6
0,0
Единый социальный налог (ЕСН)
20,3
22,5
2,2
1,7
1,7
0,0
Расходы на подготовку и освоение производства
63,1
67,5
4,4
5,3
5,1
-0,2
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
25,0
25,1
0,1
2,1
1,9
-0,2
Цеховые расходы
68,2
72,8
4,6
5,7
5,5
-0,2
Общепроизводственные расходы
108,5
120,4
11,9
9,1
9,1
0,0
Общехозяйственные расходы
155,8
176,0
20,2
13,1
13,3
0,2
Внепроизводственные расходы
41,7
49,0
7,2
3,5
3,7
0,2
Полная себестоимость
1192
1323
131,0
100
100
0,0
В структурном плане основной удельный вес составляют материальные затраты (49 %) и накладные расходы ( 38,8 %). Существенных изменений в структуре статей затрат не наблюдается ( изменение составляет в пределах 0,1% – 0,3%).
По результатам проведенного анализа следует, что довольно высок удельный вес накладных расходов. Мероприятия следует направить на снижение общехозяйственных, коммерческих, общепроизводственных расходов.
2.8 Анализ затрат на сырье, полуфабрикаты и основные материалы
В данном подразделе анализируется использование материалов для производства готовой продукции. Основными материалами, необходимыми для изготовления продукции, являются листы МДФ, пленка ПВХ и клей для нанесения пленки. Количество израсходованного материала определяется исходя из нормы расхода на 1 кв.м. фасада и готового объема выпуска фасадов. Количество материала пересчитано на объем 2008 года ( 145 тыс.кв.м.). Пример расчета количества МДФ для объема 2008 года ( 145 тыс.кв.м.)
166,46 тыс.кв.м. = 145 кв.м. * 1,15 кв.м.
Причем, норма расхода МДФ на 1 кв.м. фасада 1,15 кв.м.. МДФ.
При анализе необходимо определить общие отклонения по количеству израсходованного материала, отклонения под влиянием изменения норм расхода и цен. Расчеты представлены в таблице 2.11.
Стоимость израсходованного материала рассчитана по цене материала за единицы и количества материала.
В графе 4 таблицы 2.11 рассчитаны отклонения по количеству израсходованного материала в пересчете на годовой объем 2008 года. Расчеты показывают, что расход пленки снизился на 13,05 тыс.кв.м.
Количество израсходованного клея возросло на 0,11 тыс.руб. и расход листов МДФ снизился на 0,29 тыс.кв.м. В стоимостном выражении расход пленки в 2008 году превысил показатели 2007 года на 3350 тыс.руб. , в том числе за счет роста цены – на 6743 тыс.руб., за счет снижения фактического расхода материала – на 3393 тыс.руб.
Общее изменение расхода МДФ увеличилось на 1767 тыс.руб., в том числе на изменение повлияло цена , за счет роста цен расход увеличился на 1831 тыс.руб., за счет норм расхода произошло снижение расхода на 64 тыс.руб.
Таблица 2.11
Анализ затрат на основные материалы по изделию Глухой фасад
Виды сырья и материалов
Расход материала на годовой объем
Стоимость материала , израсходованного в
По ценам 2007 года на фактический расход ( гр.5*гр.3)
Отклонение от 2007 года, тыс.руб. ( гр.8-гр.6)
В том числе в результате изменений
по норме 2007 года
по норме 2008 года
отклонение (+,-), (гр.3-гр.2)
2007 г.
2008 г.
за ед., руб.
всего, тыс.руб.(гр.5*гр.2)
за ед., руб.
всего, тыс.руб.(гр.7*гр.3)
норм расхода ( гр.9-гр.6)
цен ( гр.8-гр.9)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
МДФ, кв.м.
166,8
166,5
-0,290
220,00
36685
231,00
38452
36621
1767
-64
1831
Пленка, кв.м.
282,8
269,7
-13,05
260,00
73515
285,00
76865
70122
3350
-3393
6743
Клей, кг
18,9
19,0
0,11
280,00
5278
282,00
5347
5309
69
31
38
Таблица 2.12
Анализ затрат на основные материалы по изделию Столешница
Виды материалов
Расход материала на годовой объем
Стоимость материала , израсходованного в
По ценам 2007 года на фактический расход ( гр.5*гр.3)
Отклонение от 2007 года, тыс.руб. ( гр.8-гр.6)
В том числе в результате изменений
по норме 2007 года
по норме 2008 года
отклонение (+,-), (гр.3-гр.2)
2007 г.
2008 г.
за ед., руб.
всего, тыс.руб.(гр.5*гр.2)
за ед., руб.
всего, тыс.руб.(гр.7*гр.3)
норм расхода ( гр.9-гр.6)
цен ( гр.8-гр.9)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
МДФ, кв.м.
8,2
8,4
0,186
318,01
2603
324,60
2717
2662
114
59
55
Пленка, кв.м.
11,6
11,5
-0,12
186,20
2159
195,40
2241
2136
82
-23
106
Клей, кг
0,81
0,78
-0,03
280,00
226
282,00
219
217
-7
-9
2
По расходу клея общее изменение – 69 тыс.руб., в том числе за счет роста цены – 38 тыс.руб. и за счет норм расхода – 31 тыс.руб.
В заключении следует отметить, что по глухим фасадам экономия средств произошла за счет снижения фактического расхода (-3426 тыс.руб.), рост цен повлиял на расход материальных ресурсов значительно, на 8611 тыс.руб. в целом по всем материалам. Общее изменение по материалам составило 5185 тыс.руб.
Аналогичные расчеты проводятся по изделию Столешница.
В таблице 2.12 представлен расчет стоимости израсходованного материала на продукцию Столешница. Столешница изготавливается из МДФ 25 мм по толщине, расход такого МДФ выше, так как раскрой фасада на листе занимает больше площади и выход неиспользуемого материала больше. Пленка для данной продукции используется при ламинирования другого цвета и при другой норме расхода. Нормы расхода в пересчете на объем выпуска данной продукции ( 6,2 тыс.кв.м.) представлены в таблице 2.13.
Таблицы 2.13
Расчет расхода материалов на фасад Столешница
Виды материалов
Нормы 2007 г.
Нормы 2008 г.
Расход за 2007 г.
Расход за 2008 г.
МДФ, кв.м.
1,32
1,35
8,18
8,37
Пленка, кв.м.
1,87
1,85
11,59
11,47
Клей, кг
0,13
0,125
0,81
0,78
В графе 4 таблицы 2.12 рассчитаны отклонения по количеству израсходованного материала в пересчете на годовой объем 2008 года. Расчеты показывают, что расход пленки снизился на 0,12 тыс.кв.м. Количество израсходованного клея снизилось на 0,03 тыс.кв.м.. и расход листов МДФ увеличился на 0,186 тыс.кв.м.
В стоимостном выражении расход пленки в 2008 году превысил показатели 2007 года на 82 тыс.руб. , в том числе за счет роста цены – на 106 тыс.руб., за счет снижения фактического расхода материала произошло снижение расхода на 23 тыс.руб.
Общее изменение расхода МДФ увеличилось на 114 тыс.руб., в том числе на изменение повлияла цена , за счет роста цен расход увеличился на 55 тыс.руб., за счет норм расхода произошло снижение расхода на 59 тыс.руб.
По расходу клея наблюдается экономия средств на 7 тыс.руб., общее изменение – (-7) тыс.руб., в том числе за счет роста цены расход вырос на 2 тыс.руб. и за счет норм расхода снизился на 9 тыс.руб.
В заключении следует отметить, что по столешницам общий перерасход средств произошел за счет роста фактического расхода (27 тыс.руб.), рост цен повлиял на расход материальных ресурсов значительно, на 162 тыс.руб. в целом по всем материалам общее изменение по материалам составило 190 тыс.руб.
2.9 Анализ затрат на заработную плату
Затраты на заработную плату в себестоимости продукции данного предприятия занимают по своему удельному весу третье место, после материальных и накладных затрат. Анализ заработной платы основан на сравнении данных по заработной плате (ФОТ) работающих и рабочих за 2007 и 2008 год, также данные 2007 года пересчитаны на индекс роста товарной продукции ( 1,253). Основными показателями эффективности использования работников предприятия являются зарплатоемкость работающих и рабочих и трудоемкость. Расчеты представлены в таблице 2.14.
Зарплатоемкость (ЗЕ) рассчитывается по формуле 2.3)
ЗЕ = ФОТ / ВР (2.3)
Трудоемкость (ТУ) определяется по формуле (**) как отношение численности (Ч) к объему продаж (ВР)
ТЕ = Ч / ВР (2.4)
По данным таблицы 2.14 можно заключить, что ФОТ работающих вырос на 4378 тыс.руб.в том числе рабочих на 4714 тыс.руб. при росте численности работников на 6 чел, рабочих на 1 человека.
Показатель зарплатоемкости характеризует величину заработной платы, приходящейся на рубль товарной продукции. По данным 2007 года показатель составил 0,156 руб./руб., в 2008 он изменился незначительно – 0,157 руб./руб. По показателю зарплатоемкости рабочих изменения также составили 0,009 руб./руб. ( с 0,098 до 0,107 руб./руб.).
Таблица 2.14
Анализ затрат на заработную плату
№ п/п
Показатели
2007 год
2008 год
По 2007 году на объем 2008 года
Отклонения 2008 г от 2007 г.
 
1
2
3
4
5
1
Объем товарной продукции, тыс.руб.
212 910
239 580
218950
26 670
2
ФОТ (всего) , тыс.руб.
33380
37758
41825
4 378
3
ФОТ рабочих, тыс.руб.
20838
25552
26110
4 714
4
Численность работающих, чел
197
203
6
5
Численность рабочих, чел
115
116
1
6
Зарплатоемкость продукции ( с.2/с.1), руб./руб.
0,1568
0,1576
0,191
0,001
7
Зарплатоемкость рабочих, руб./руб.(с.3/с.1)
0,0979
0,1067
0,119
0,009
8
Трудоемкость продукции, чел./руб. ( с.4/с.1)
0,9253
0,8473
0,927
-0,078
9
Трудоемкость продукции по рабочим, чел./руб. ( с.5/с.1)
0,5401
0,4842
0,530
-0,056
10
Рост объема производства
1,204
1,253
0,049
Трудоемкость характеризует количество работников, необходимых для изготовления единицы продукции. За 2007 год трудоемкость работников составила 0,93 чел на рубль товарной продукции, в 2008 году – 0,85 чел./руб. ТП. Снижение трудоемкости свидетельствует об эффективном использовании трудовых ресурсов, что повлияло на рост прибыли. ПО показателю трудоемкости рабочих также наблюдается снижение с 0,54 чел./руб. до 0,48 чел./ руб.
На экономию или перерасход заработной платы оказывают влияние два фактора: трудоемкость и уровень средней заработной платы. Расчет влияний факторов на изменение заработной платы представлен в таблице 2.15. Расчеты производились по формулам (2.5) и (2.6)
- влияние первого фактора:
∆ФОТ (1)= ФОТперес * ( ТЕотч/ТЕбаз) - ФОТбаз (2.5)
- влияние второго фактора:
∆ФОТ (2)= ФОТотч - ФОТперес * ( ТЕотч/ТЕбаз) (2.6)
∆ФОТ = ∆ФОТ (1) + ∆ФОТ (2) (**)
Расчеты представлены в таблице 2.15.
Таблица 2.15
Факторный анализ затрат на заработную плату
Показатели
Значение показателя
Расчет показателя
Влияние на изменение ФОТ по работающим
1 фактор
4921
41825*(0,847/0,925)-33380
2 фактор
-543
37758-41825*0,847/0,925
общее
4378
37758-33380
Влияние на изменение ФОТ по рабочим
1 фактор
2567
26110*0,484/0,554-20838
2 фактор
2147
25552-26110*0,484/0,54
общее
4714
25552-20838
Таким образом, по данным таблицы 2.15 видно, что изменение ФОТ работников произошло за счет роста заработной платы на 4921 тыс.руб., за счет снижения трудоемкости ФОТ снизился на 543 тыс.руб. Общее изменение составило 4378 тыс.руб.
Изменение ФОТ рабочих произошел за счет роста заработной платы на 2567 тыс.руб., за счет изменения трудоемкости ФОТ вырос на 2147 тыс.руб. Общее изменение составило 4714 тыс.руб.
Методом абсолютных разниц проведен анализ заработной платы под влиянием удельной трудоемкости и уровня среднечасовой оплаты труда. Факторный анализ зарплаты на единицы продукции представлен в таблице 2.16. Зарплата на 1 кв.м. изделия рассчитывается умножением удельной трудоемкости (УТЕ) на стоимость одного трудового часа (ОТ), формула (2.7)
ЗП = УТЕ * ОТ (2.7)
ПО данным расчета можно сделать вывод, что по всем основным видам фасадов заработная плата увеличилась, наиболее существенное изменение произошло по фасадам под стекло, изменение составило 140 тыс.руб. и карнизам ( 207 тыс.руб.). Данное изменение произошло под влиянием двух факторов. Изменение удельной трудоемкости уменьшило заработную плату на глухим фасадам на 19,16 тыс.руб., по фасадам
Таблица 2.16
Факторный анализ заработной платы на единицу продукции
Изделие
Удельная трудоемкость изготовления 1 кв.м. фасада
Уровень ср-час. Оплаты труда, руб.
Зарплата на 1 кв.м. готового изделия, руб.
Изменение суммы зарплаты, руб.
2007 г.
2008 г.
Отклонение
2007 г.
2008 г.
Отклонение
2007 г.
2008 г.
Отклонение
Всего
в том числе за счет
УТЕ
ОТ
Глухие фасады
72,2
72,0
-0,2
95,8
96,2
0,4
6916,76
6926,4
9,64
9,64
-19,16
28,8
Фасады под стекло
76,4
76,5
0,1
99,7
101,4
1,7
7617,08
7757,1
140,02
140,02
9,97
130,05
Решетка
78,1
77,9
-0,2
102,4
103,7
1,3
7997,44
8078,23
80,79
80,79
-20,48
101,27
Карнизы
60,1
61,1
1