Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
318680 |
| Дата создания |
08 июля 2013 |
| Страниц |
25
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Индустрия гостеприимства
1.1. История появления и развития гостиниц
1.2. Функциональное назначение гостиниц и их основные группы
2. Классификация гостиниц
2.1. Российская классификация гостиниц
2.2. Процедура классификации гостиниц в РФ
2.3. Классификации гостиниц, принятые в различных странах мира
2.4. Особенности гостиниц различной классификации
Заключение
Библиографический список
Введение
национальная классификация гостиниц
Фрагмент работы для ознакомления
рассмотреть возникновение и развитие гостиниц, как составной части туристской индустрии;
определить и описать основные градации классификации гостиниц в туристской индустрии;
особое внимание уделить системе классификации гостиниц в России;
рассмотреть основные этапы процедуры классификации гостиниц в России;
выделить основные особенности деятельности гостиниц разного типа и класса.
Для решения данных вопросов в курсовой работе использовалась различная литература: Постановления Правительства (Постановление Правительства Российской Федерации от 25.04.1997 № 490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации»), Законы РФ (Федеральный закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24 ноября 1996 г. № 132 – ФЗ.), учебники и учебные пособия (Волков Ю.Ф. «Гостиничный и туристский бизнес.», Феофанов В.Ю. «Организационная культура и развитие организации.» и пр.), ресурсы Internet.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Помимо ярко выраженной социальной направленности гостиничная индустрия обладает рядом отличительных признаков. И главный из них – ключевая фигура – турист как системообразующий субъект всего рынка предоставляемых услуг. Именно для него работают все предприятия данной отрасли, и его потребности они призваны удовлетворять.
Предприятия гостиничного сектора, как основа туристской индустрии обязаны задавать тон в развитии и повышении эффективности развития туризма.
Список литературы
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1.Балашова Е. М. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. – М.: Вершина, 2007. – 188 с.
2.Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, органи¬зация, про¬цесс: Учебник. – М.: Изд-во МГУ, 2006. – 416с.
3.Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 384 с.
4.Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес. Учебник для ВУЗов. – Ростов н/Д.: Феникс, 2008. – 356 с.
5.Герчикова И.Н. Менеджмент. – М.: ЮНИТИ, 2000. – 321 с.
6.Гостиницы и гостиничный бизнес// www.h-l.ru.
7.Интернет-ресурс / www.gostinizy.ru
8.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебник – 3-е изд.,перераб и доп. – Мн.: Новое знание, 2002. – 368 с.
9.Линн Ван Дер Ва. Гостиничныйбизнес. Учебник для ВУЗов. – М.: Изд-во Эксмо, 2001. – 416 с.
10.Радугин А.А., Радугин К.А. Введение в менеджмент: социология орга¬низаций и управле¬ния. Воронеж. гос. арх-стр. акад. – Воронеж.: Высшая школа предпринимателей, 2005. – 195с.
11.Постановление Правительства Российской Федерации от 25.04.1997 № 490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (с изменениями от 15.09.2000, Постановление Правительства Российской Федерации № 693).
12.Приказ Минэкономразвития РФ от 21.06.2003 № 197 «Об утверждении положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения» (Зарегистрирован в Минюсте РФ 21.08.2003 № 4996)
13.Современный экономический словарь./ Под ред.Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. – М.: Инфра-М, 2006.
14. Туристский бизнес для бизнесменов. / http://turizmbiz.ru/st1/st14.htm
15.Феофанов В.Ю. Организационная культура и развитие организации. – СПб.: Питер, 2002. – 98 с.
16.Федеральный закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24 ноября 1996 г. № 132 – ФЗ.
17.Ховард К., Коротков Э.М. Принципы менеджмента: Управление в системе цивилизованного предпринимательства: Учеб. Пособие.- М.: ИНФРА-М, 2003. – 664 с.
18.Энциклопедия маркетинга./Под ред. Дякина Б.Г. – М.: ROSBI, 2000. – 590 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00425