Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
318062 |
| Дата создания |
08 июля 2013 |
| Страниц |
32
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Гостиничная индустрия
1.1. История возникновения гостиничной индустрии
1.2. Предприятия размещения в комплексе туристской индустрии
1.3. Специфика деятельности гостиничных предприятий
2. Информационная поддержка в бизнесе
2.1. Информация в современном мире
2.2. Информационная поддержка в индустрии гостеприимства
2.3. Информационные технологии в структуре информационной поддержки гостиничных предприятий
2.4. Информационная поддержка гостиниц в сфере бизнеса
Заключение
Библиографический список
Введение
Гостиничный бизнес, информационная поддержка
Фрагмент работы для ознакомления
исследовать туристскую индустрию и предприятия размещения как одну из основных туристской составляющей;
определение специфики оказываемых гостиницами услуг;
детально рассмотреть комплекс информационной поддержки предприятий гостиничной индустрии;
выделить те информационные ресурсы и приемы, которые наиболее применимы к индустрии гостеприимства.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Много говорилось о переходе от индустриального мира к постиндустриальному. И вот в настоящее время мы наблюдаем становление принципиально нового мира – мира информации, в котором радикально изменилось соотношение ролей экономических агентов. Если в индустриальном мире главным товаром были материальные блага, то в информационном – информация, идеи, права. То есть все нематериальные активы предприятий. Поэтому ведущая роль принадлежитне владельцу средств производства, а владельцу прав на интеллектуальную собственность.
Для бизнеса современная среда существования характеризуется революционными изменениями в организации и управлении производством. Мир постепенно отказывается от массового производства и переходит на так называемое «рачительное» или «щадящее». И если раньше конкуренция заключалась в постоянном соревновании по цене и качеству продукции или услуги, то теперь конкуренция идет по скорости изменения продуктов и услуг. Такая конкурентная борьба позволяет даже маленьким фирмам становиться заметными и даже лидирующими игроками на рынке, что служит огромным стимулом к осуществлению инноваций.
Особенность современной динамичной среды – постоянные изменения характера организации деятельности. Это требует изменения и методов управления всей деятельностью компании в любой сфере экономической деятельности от производства до оказания услуг.
Помимо ярко выраженной социальной направленности гостиничная индустрия обладает рядом отличительных признаков. И главный из них – ключевая фигура – турист как системообразующий субъект всего рынка предоставляемых услуг. Именно для него работают все предприятия данной отрасли и его потребности они призваны удовлетворять.
Предприятия гостиничного сектора, как основа туристской индустрии обязаны задавать тон в развитии и повышении эффективности управления. Гостиничное предприятие – это не только предпринимательство. Это общность людей, преследующих общие цели. Их объединяет социальная роль организации, ее миссия стратегия, цели.
Но каким бы хорошо устроенным и грамотно организованным не было предприятие индустрии гостеприимства, оно не может существовать само по себе. Его деятельность необходимо освещать и доводить до потенциального потребителя.
Список литературы
"БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1.Гражданский Кодекс РФ, часть 1.
2.Федеральный закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24 ноября 1996 г. № 132 – ФЗ.
3. Федеральный закон РФ «Об информации, информатизации и защите информации» от 20 февраля 1995 года № 24 – ФЗ.
4.Постановление Правительства Российской Федерации от 25.04.1997 № 490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (с изменениями от 15.09.2000, Постановление Правительства Российской Федерации № 693).
5.Амблер Тим. Практический маркетинг. – СПб.: Питер, 2008 – 400 с.
6.Балашова Е. М. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. – М.: Вершина, 2007. – 188 с.
7.Бочко Б.О. Корпоративная культура и имидж отеля.// Пять звезд// № 20, 2007г.
8.Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, органи¬зация, про¬цесс: Учебник. – М.: Изд-во МГУ, 2006. – 416с.
9.Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 384 с.
10.Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес. Учебник для ВУЗов. – Ростов н/Д.: Феникс, 2008. – 356 с.
11.Герчикова И.Н. Менеджмент. – М.: ЮНИТИ, 2000. – 321 с.
12.Гостиницы и гостиничный бизнес// www.h-l.ru.
13.Евенко Л.И. Организация как система. Теория и практика американского менеджмента. – М.: Орбита, 2002. – 442 с.
14.Зыбкин А.В., Полукаров В.Л. Параллельный мир: реклама и право. – Под ред. Григоряна С.У. – М.: Институт бизнеса и права, 2005 г. – 248 с.
15.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебник – 3-е изд.,перераб и доп. – Мн.: Новое знание, 2002. – 368 с.
16.Кричевский Р. Л. Если Вы – руководитель... Элементы психологии менеджмента в повседневной работе. – М.: Дело, 2003. – 384 с.
17.Кутлалиев А., Попов А. Эффективность рекламы. — М.: Изд-во Эксмо, 2005. — 416 с.
18.Линн Ван Дер Ва. Гостиничный бизнес. Учебник для ВУЗов. – М.: Изд-во Эксмо, 2001. – 416 с.
19.Маркетинговые коммуникации // www.retail.ru.
20.Менеджмент организации /под ред. З.П. Румянцевой, Н.А.Саломатина. - М.: Инфра-М, 2005. – 558 с.
21.Мескон Н., Альберт М., Хедуори Ф. Основы менеджмента. – М.: Дело, 2002. – 426 с.
22.Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм». – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2005. – 23 с. (Составители: д-р ист. наук, проф. В.Г. Лапина; ст. преп. Н.В. Усенко. Рецензент: канд. иск. наук, доц. Л.Н. Коптев.)
23.Нагимова З.В. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса. – СПб.: Комус, 2008. – 326 с.
24.Радугин А.А., Радугин К.А. Введение в менеджмент: социология орга¬низаций и управле¬ния. Воронеж. гос. арх-стр. акад. – Воронеж.: Высшая школа предпринимателей, 2005. – 195с.
25.Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. – СПб.: Питер, 2007. – 190 с.
26.Советский энциклопедический словарь/Научный совет: А. М. Прохоров (пред.) и др. - М.: Советская энциклопедия, 1981.
27.Современный экономический словарь./ Под ред.Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. – М.: Инфра-М, 2006.
28.Туристский бизнес для бизнесменов. // www.turizmbiz.ru.
29.Ученова В.В., Старых Н.В. История рекламы. – СПб.: Питер, 2002 г. – 304 с.
30.Феофанов В.Ю. Организационная культура и развитие организации. – СПб.: Питер, 2002. – 98 с.
31.Ховард К., Коротков Э.М. Принципы менеджмента: Управление в системе цивилизованного предпринимательства: Учеб. Пособие.- М.: ИНФРА-М, 2003. – 664 с.
32.Энциклопедия маркетинга./Под ред. Дякина Б.Г. – М.: ROSBI, 2000. – 590 с.
33.Сайт «Holiday Inn Moscow Vinogradovo» // www. Holiday Inn Moscow Vinogradovo.ru
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00773