Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
316549 |
| Дата создания |
08 июля 2013 |
| Страниц |
28
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 26 апреля в 16:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1. ПРАВИЛА МЕРЧАНДАЙЗИНГА
2. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ И СПОСОБЫ ФОРМИРОВАНИЯ ВЫКЛАДКИ ТОВАРА
3. ОСОБЕННОСТИ ВЫКЛАДКИ РАЗЛИЧНЫХ ТОВАРНЫХ КАТЕГОРИЙ
4. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГИПЕРМАРКЕТА ОКЕЙ
5. СОБЛЮДЕНИЕ ПРАВИЛ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В ТК
6. КОРПОРАТИВНЫЙ СТАНДАРТ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ
7. СПОСОБЫ ФОРМИРОВАНИЯ ВЫКЛАДКИ ТОВАРОВ В ТК
8. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТК
ВЫВОДЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Введение
Размещение и выкладка товаров в торговом зале
Фрагмент работы для ознакомления
Как видно, молочные продукты, сыры и рыба упакованная (пресервы) выкладываются одинаково – в пристенном холоде. Для тортов случаях соблюдается температурный режим в - пристенном холоде.
Хлебобулочные изделия расположены в дальней части магазина, чтобы покупатели прошли как можно больший путь и совершили незапланированные покупки
Как видно, используется выкладка на деревянных стеллажах, что является оптимальным для хлебобулочных изделий. Кроме того, в ассортименте представлена выпечка собственного производства, при этом шкаф для выпечки расположен непосредственно в торговом зале, что позволяет привлекать потребителей запахами свежей выпечки.
Элитный алкоголь расположен в шкафах и приобрести его можно, позвав продавца 11
В преддверие праздников 23 февраля и 8 марта в магазине уже установлены паллеты с шампанским и другими товарами
Осуществляется прикассовая выкладка товаров импульсного спроса (шоколад, жевательные резинки и др.), а также сигарет
В магазине предусмотрены сопутствующие товары (игрушки, товары для дома, бытовая химия и др.)
Таким образом, анализ зонирования позволяет сделать выводы о том, что в магазине «Окей» реализуют единые принципы зонирования, основанные на покупательских потоках.
Было выявлено, что в магазине соблюдаются представленные выше принципы выкладки
В магазине выявлено широко используется дополнительная выкладка на сетках у торцевых стеллажей
Также в магазине установлены фирменные холодильники производителей пива («Балтика») и молочных продуктов («Danone»).
8. Анализ основных технологических показателей хозяйственной деятельности в ТК
Проведем анализ динамики продаж ООО «Окей» (таблица 7).
Таблица 7
Продажи в магазине ООО «Окей» за 2007-2008 годы
Месяц
2007 год
2008 год
Прирост 2008/2007, %
1
2
3
4
Январь
180
197
9,44
Февраль
199
223
12,06
Март
287
312
8,71
Апрель
202
235
16,34
Май
235
265
12,77
Июнь
321
346
7,79
Июль
195
231
18,46
Август
246
271
10,16
Сентябрь
258
287
11,24
Октябрь
184
206
11,96
Ноябрь
215
232
7,91
Декабрь
371
411
10,78
Итого
2893
3216
11,16
Представим динамику продаж в виде диаграммы (рис. 2).
Рис. 2. Динамика продаж магазина ООО «Окей»
Как видно, продажам в магазине присуща сезонность, обусловленная увеличением потребления шоколада перед праздниками12 (Новый Год и Рождество, 23 февраля, 8 марта, выпускные вечера, 1 сентября, ноябрьские праздники) и снижением потребления в летний период.
Как видно, в 2008 году отмечен прирост продаж по сравнению с соответствующими месяцами 2007 года. За первые 9 месяцев средний прирост составил около 11%. Прогнозирется рост продаж за год в целом до 3216 тыс. руб. (среднегодовой прирост около 11%).
Технико-экономические показатели ООО «Окей» представлены в таблице 8.
Таблица 8
Технико-экономические показатели функционирования предприятия
№ п/п
Наименование показателя
Ед. изм.
2007
2008
Изменения
+/-
%
1
Выручка (без НДС)
Тыс. руб
2893
3216
323
11,16
2
Себестоимость
Тыс. руб
2169,75
2283,36
113,61
5,24
3
Стоимость основных производственных фондов
Тыс. руб
580,00
580,00
0,00
0,00
4
Численность работающих
Чел.
8,00
8,00
0,00
0,00
5
Фонд оплаты труда
Тыс.руб.
816,00
924,00
108
Список литературы
Список использованной литературы
1.Бондаренко В., Федько В. Мерчандайзинг и сэплинг. – Ростов-на-Дону: Март, 2007.
2.Волосюк И.Н. Планирование внутреннего пространства в объектах ритейла // Commercial Property. - №5. – 2008.
3.Канаян К. , Канаян Р. Мерчандайзинг. – М.: РИП-Холдинг, 2007.
4.Колборн Р. Мерчандайзинг / Пер. с англ. / Под ред. И.О. Черкасовой. - СПб.: Питер, 2002.
5.Основные правила торговли - М.: Книга сервис, 2004.
6.Панкратов Ф.Г., Новиков О.А., Гаджинский А.М. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М.: Дашков и Ко, 2005.
7.Парамонова Т. Планировка магазина как важнейший элемент мерчендайзинга // Практический маркетинг. – 2007. - №4.
8.Парамонова Т.Н., Красюк И.Н. Маркетинг в розничной торговле. – М.: ФБК-Пресс, 2004.
9.Рамазанов И.А. Мерчандайзинг в розничном торговом бизнесе. - М.: Деловая литература, 2002.
10.Сенина Н.А. Использование маркетинговых коммуникаций в мерчандайзинге // Сборник трудов конференции «Маркетинговые коммуникации». - М.: ВЗФЭИ, 2008.
11.Современный супермаркет. Учебник по современным формам торговли – М.: BBPG, 2007.
12.Толпушов Р. Мерчандайзинг: Управление розничными продажами. – М.: BBPG, 2002.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00492