Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
313877 |
| Дата создания |
08 июля 2013 |
| Страниц |
28
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1.
1.1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В РОССИИ
1.2. ЗАДАЧИ И ПРИНЦИПЫ РЕСТОРАННОГО МАРКЕТИНГА
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА РЕСТОРАНОВ МОСКВЫ
2.1. АНАЛИЗ ЛИДЕРОВ МОСКОВСКОГО РЫНКА
2.2. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЕСТОРАНОВ МОСКВЫ
2.3. ЭТАПЫ ПРОДВИЖЕНИЯ РЕСТОРАНА
2.4. ПОРТРЕТ КЛИЕНТА РЕСТОРАНОВ МОСКВЫ
2.5. ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА РЕСТОРАНОВ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Введение
маркетинг ресторана
Фрагмент работы для ознакомления
Грамотный маркетинг ресторана позволяет найти применение всем возможностям заведения и превратить общую философию гостеприимства в конкретные технологии.
Заключение
Цель ресторанного маркетинга — научить Вас делать все возможное для того, чтобы Гость, однажды посетивший наш ресторан, вернулся к нам снова! Да ещё и не один, а привёл с собой толпу своих друзей, родственников и коллег по работе!
Что делает тот или иной ресторан успешным? Почему в один ресторан стоят очереди, а соседний ресторан, на другой стороны улицы, закрывается через полгода после открытия? Как Гость делает выбор? Что является привлекательным для него? Низкие цены? Большие порции?
В наше время ресторанный бизнес переживает очень интересную стадию. Именно сейчас, когда большинство ресторанов продает только блюда и напитки (да и то не всегда успешно), у рестораторов появилась реальная возможность приобрести своих клиентов в качестве приверженцев.
Список литературы
Список литературы
1.Ариарский М.А., Бутиков Г.П., Прикладная культурология на службе развития личности //Имидж №3, Национальные традиции в воспитании и образовании: теория и практика, 2006
2.Алперс Б. Театр социальной маски. В кн.: Его же, Театральные очерки в 2 т.т. т. 1, М., 2007
3.Дюмазедье Ж. Досуг как форма духовной деятельности. – М.: Книга, 1987
4.Кротова Ю.Н. Досуг в экономически развитых странах. СПб., 2003.
5.Культурная политика за рубежом (реферативный обзор). – М., 2001.
6.Онуфриенко Г.Ф. Как работает и отдыхает цивилизованный мир запада // Культура в современном мире.
7.Титов Б.А., Кострова Н.А. Досуг в США. Учебное пособие. – СПб., 2002.
8.Трубников Н.Н. Время человеческого бытия. – М.: Наука, 2007.
9.Жарков А.Д. Технология культурно-досуговой деятельности : [Учеб.пособие для вузов культуры и искусств], М. Изд-во Моск. гос. ун-та культуры 2008
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00876