Экономическое обоснование стоимости турпродукта Италии.

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ИТАЛИИ КАК ТУРИСТКОГО ПРОДУКТА
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРЕДЛОЖЕНИЙ ТУРИСТСКИХ ФИРМ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
ГЛАВА 3. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА ПРОДУКТ ИТАЛИИ
ГЛАВА 4. ВЛИЯНИЕ ЦЕНЫ ТУРПРОДУКТА НА ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Экономическое обоснование стоимости турпродукта Италии.

8 дней
Отель 3*
завтрак
обзорная по Риму, Помпеи-Неаполь, Музеи Ватикана, Флоренция, Венеция, прогулка по Сиене, Пизе, Сан-Марино.
авиа
619 евро
Рим ночной 20€, Галерея Уффици 23€ и катание на гондолах в Венеции 20€
Туристическая фирма "Северная Корона".
Петербург: Невский пр., дом 65, офис 8; E-Mail: [email protected]
Телефон: (812) 312-5914, 710-8051, 335-0711
ТД 0003320
СПб-Рим-СПб
5 дней / 4 ночи
Отель 3*
завтраки
обзорная по Риму,  экскурсия в Музеи Ватикана, включая входной билет
авиа
670
Музей и галерею Виллы Боргезе,
        Тиволи (31 км от Рима), известное как место отдыха римских патрициев, где находятся
        знаменитые виллы Адриана и д' Эсте,
        Национальный музей замка Святого Ангела, где находится богатейшая коллекция оружия
        всех эпох с древнейших времен до XVII века,
        Капитолийские музеи, в которых хранится великолепная коллекция классической скульптуры,
        Рестораны с фольклорной программой,
        Зоологические сады Рима и многое-многое другое.
Туристическая компания "Парадизтайм"
Петербург, ул. Б. Конюшенная , дом 29, Бизнес-Центр
(812) 325-4494, 325-4486
ТД 0016256
РИМИНИ-ВЕНЕЦИЯ-ДВОРЕЦ ДОЖЕЙ-ПАДУЯ-ФЛОРЕНЦИЯ-РИМ-ВАТИКАН-ТИВОЛИ-ВИЛЛА д'ЭСТЕ-САН МАРИНО-РИМИНИ
7 дней / 6 ночей
Отель 3*
завтраки
Экскурсии в Рим, Ватикан, Флоренцию, Венецию, Дворец Дожей;
Посещение Падуи, Тиволи. Вилла д'Эсте, Сан-Марино с сопровождающим гидом;
Дегустация тосканских вин и блюд национальной кухни
авиа
889
Ночной Рим –15€, Сиена – 30€, Неаполь–Помпеи – 55€
Турфирма "АйБиАй-Трэвел"
Петербург, Невский проспект, дом 58.
(812) 571-5044, 312-6238, 314-7454
[email protected]
ТД 0008720
МИЛАН-ВЕРОНА-ВЕНЕЦИЯ-ДВОРЕЦ ДОЖЕЙ-ПИЗА-СИЕНА-ФЛОРЕНЦИЯ-ГАЛЕРЕЯ УФФИЦИ-РИМ-ВАТИКАН-НЕАПОЛЬ-ПОМПЕИ-РИМ
8 дней
паром Отель 3*
-
Венеция, Флоренция, Рим, Ватикан, Сиена, Дворец Дожей, галерея Уффици;
• посещение Милана, Вероны, Пизы, Орвьето;
• Посещение аттракциона "Путешествие во времени" на русском языке;
• дегустация местных вин и закусок;
авиа
900
Ночной Рим –15 €, Неаполь/Помпеи –55 €, входные билеты в музеи ~ 8-10€ , билет на катер в Венецию ~ 10 €;
ГлаВа 3. Ценообразование на продукт Италии
Цены и ценовая политика - важнейшее средство реализа­ции маркетинговой стратегии туристской фирмы. Именно от цен в большой степени зависят коммерческие результаты. Эффективная ценовая политика оказывает решающее воздействие на стратегическое развитие туроператора. Цены свидетельствуют о конкурентоспособности туруслуг и занимаемой ими позиции на рынке.
Факторами, влияющими на уровень и динамику цен туроператора, а также на методику их формирования, являются:
уровень и динамика конкурирующих цен;
издержки производства и планируемая прибыль;
соотношение спроса и предложения;
качественные оценки услуг1.
Существуют два метода расчета цен: затратный, ориентированный на затраты и плановую прибыль, и конкурентный, ориентированный на цены основных конкурентов.
Затратный метод расчета цен основан на калькуляции полных, прямых, стандартных издержек при производстве туристского продукта и услуг. При этом методе норма прибыли, покрывающая косвенные издержки туроператора, учитывается на уровне установленной отраслевой рентабельности. Эта стратегия ценообразования основана на издержках, которые включают не только прямые затраты на производство турпродукта, основанные на расчете его себестоимости, но и косвенные - налоги, оплату труда и прочее.
Издержки туроператора делятся на постоянные и переменные*
Постоянные издержки - это те затраты, которые остаются неизменными при разных объемах реализации.
Переменные издержки -это затраты, имеющие прямое отношение к формированию турпродукта. Их общая сумма меняется пропорционально объему реализации2
Конкурентный метод ценообразования более эффективен, но его нужно использовать в комплексе с затратным методом. Он позволяет туроператорам выйти на рынок с реальными ценами, способными выдержать конкуренцию и стимулировать потребительский спрос, и обеспечивает получение определенной прибыли.
Этот метод основан на изучении цен на сопоставимые туры и туристские услуги у рыночных конкурентов, оценке и прогнозировании потребительского спроса. При этом методе ценообразования обычно начинают с определения уровня цен для конечных потребителей (изучая спрос, рынок и конкурирующие фирмы). Средний уровень рыночных цен на туры и туристские услуги рассчитывается на основе их анализа.
Базой ценового расчета в туроперейтинге, определяющей льготы по налогу на добавленную стоимость, является расчет себестоимости туристского продукта.
И хотя себестоимость часто не влияет на рыночную цену, тем не менее туроператор должен проявлять постоянную заботу о калькулировании своих затрат.
Поскольку туристский продукт туроператора нематериален и составляющие его не производятся им самим, довольно сложно бывает разобраться, стоимость каких услуг может вклю­чаться в себестоимость турпродукта (а значит, и льготироваться по НДС), какие услуги являются посредническими, в себестоимость не включаются и не имеют льгот по НДС и какие еще затраты можно включать в себестоимость продукта
3.2 Доходы и расходы турфирмы
В современных условиях хозяйствования значительно усилилась роль прибыли. Она стала главным обобщающим и оценочным показателем деятельности предприятия и основным источником его самообеспечения и самофинансирования.
Одним из основных показателей, формирующих прибыль предприятия, является «доход». Этот показатель используется как в управленческом, так и финансовом учете3.
В практической деятельности регистрацию и отражение доходов часто связывают с отдельными методами учета и конкретными формами их получения, системами и видами налогообложения, а также с предполагаемыми или подразумеваемыми правилами установления времени, к которому доходы должны быть отнесены.
Основными доходами туристических предприятий являются:
оплата потребителями за турпакет;
поступления от спонсоров и лицензионной деятельности;
проценты, начисленные на суммы, находящиеся в банке;
сопутствующие услуги (продажа прохладительных напитков и туристических товаров, кафе, торговые автоматы, киоск периодической печати).
Экономическая эффективность деятельности турфирм — это контроль над статьями расходной части бюджета. Многие предприятия имеют не значительное преимущество перед отстающими почти по всем статьям расходной части своего бюджета, имеют меньше долгов или расходовали меньше средств на оплату труда сотрудников, в самом подходе к контролю над этими статьями4.
Для этого необходимо:
руководителю лично осуществлять контроль над всеми статьями расходной части бюджета;
сравнивать свои доходы со средними показателями в отрасли и отказываться от деятельности, которая требует расходов, неукладывающихся в диапазон общепринятой нормы;
анализировать подробно наиболее крупные статьи расходов;
использовать компьютерную базу данных для осуществления контро­ля над расходами;
заключать договора с поставщиками сопутствующих товаров на конкурсной основе;
прогнозировать вероятное повышение цен на энергоснабжение, коммунальные и другие услуги и включать в бюджет;
осуществлять систематический контроль над всеми статьями расходов в течение финансового года;
знакомить персонал с целями финансовой политики в области расходов;
сравнивать ежемесячно финансовые отчеты подчиненных структур и
ранее произведенными прогнозами5.
Рассмотрим основные коэффициенты, определяющие эффективность деятельности турфирмы.
Коэффициент возврата подразделяется:
1. на коэффициент доходности продаж - это процентное выражение отношения чистой прибыли к годовому объему дохода; удовлетворительным считается показатель 6-12%, хорошим -12-18%, отличным от 18 % и более.
2. на коэффициент доходности капитала — определяется трудно, так как турфирмы неохотно делятся конфиденциальной информацией.
3. Коэффициент расхода бизнеса - это постоянные расходы и эксплуатационные (или текущие расходы), определение границ расходов для каждой из названных категорий. Все расходы тщательно анализируются. Деление расходов на постоянные и текущие определяет разделение ролей в управлении деятельностью предприятием6.
Руководство должно распоряжаться деньгами так, чтобы, покрывая расходы на выплату по долговым обязательствам, на налоги, страховку и амортизацию, как можно больше увеличить доход.
Соотношение долга к акционерному капиталу турфирмы не должно быть выше, чем 60:40, что при общей стоимости предприятия в 500 тыс. рублей и не должны превышать 50 тыс. рублей в виде акционерного капитала. Это означает, что руководство берет из каждого рубля 60 копеек на эксплуатацию, оставляя 40 копеек на постоянные расходы, 15 копеек из них идет на оплату страховых взносов, налогов и покрытие амортизации, а 25 копеек идет на выплату по долговым обязательствам и прибыль. Чем больше долгов, тем меньше доход7.
Если выплаты по долговым обязательствам превышают 15 % от чистого дохода, то турфирма не будет иметь достаточного коэффициента доходности капитала. Если выплаты превышают 25 %, то турфирма работает в убыток. Иметь 40 % акционерного капитала - рискованно8.
Существует несколько показателей степени доходности турфирмы, они носятся к росту продаж и к источникам дохода.
Первый показатель дает представление о среднегодичном увеличении общего числа продаж, и характеризуют тенденцию, которая может быть разной: от быстрого роста числа продаж, до нулевого или отрицательного роста.
Второй показатель—это доход на одного потребителя (соотношение между прибылью и площадью турфирмы используется как критерий оценки взаимодействия с потребителем), это не может использоваться как показатель доходности.
Третий показатель - свидетельствует о доходности, который отражает соотношение поступления от потребителей и остальными статьями доходной части бюджета. Типичным является соотношение 70:30. Руководству надо стремится к оптимальному соотношению — 60:409.
Эксплуатационные показатели важны для успешной работы турфирмы и разделяются на категории:
рост числа потребителей,
коэффициент использования оборудования на одного потребителя в день,
сохранение постоянности потребителей в данном конкретном месте.
При подведении итогов работы за год обязательно учитывается количество новых потребителей, а также те, кто по каким-то причинам не стал пользоваться услугами. Как правило, турфирма работает в пределах 70-80 % от своих потенциальных возможностей. Рост числа потребителей в год на 6-8 % - удовлетворительное, 8-10 %-хорошее, 10-12% -отличное10.
Одним из важных эксплуатационных показателей является показатель постоянности потребителей, который характеризует степень удовлетворен­ности услугами. Он изменяется от 70 % до 10 %. Оптимальным считается 30% сменности потребителей в год.
Руководитель должен постоянно корректировать свою деятельность, особенно в разработке новых туристических программ. Для этих целей ему необходимо выяснить: как будет финансироваться новая программа, имеются ли квалифицированные специалисты для ее реализации.
При определении стоимости новой программы необходимо учитывать затраты: на наем специалистов; аренду помещений, тепло и энергоснабжение; закупку, поставку и установку нового оборудования; рекламу; страхование и лицензирование; административные расходы.
После определения стоимости новой программы, подсчитывают доходы, которые можно получить за участие в ней потребителей. Выбор бывает из следующих вариантов:
турфирма берет на себя все или большую часть расходов с реализацией программы;
потребители компенсируют все расходы на новую программу, но без прибыли для турфирмы;
сумма, выплачиваемая потребителями, позволяет извлечь прибыль для турфирмы.
Экономическая эффективность зависит:
от квалификации специалистов-исполнителей и интересных программ, которые они предлагают потребителям;
уровня технического оснащения и культуры обслуживания;
программ, ориентированных на разнопланового потребителя.