Маркетинговая деятельность предприятия.

Содержание
Введение
Глава I. Особенности маркетинговой деятельности в торговле
Глава II. Основы номенклатурной и ассортиментной классификации обуви и её потребительские свойства
Глава III. Анализ номенклатуры продукции и ассортимента товаров
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

Маркетинговая деятельность предприятия.

Сохраняемость - способность обуви сохранять первоначальную форму и размеры, исходный уровень потребительских свойств при хранении в нормальных условиях, которые регламентированы ГОСТ 7296-81 «Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение».
Ремонтопригодность различных конструкций и деталей обуви нео­динакова. В обуви, изготовленной рантовым, рантопрошивным мето­дами и методом парко можно изношенную подошву отпороть от ранта и пришить новую, а также легко заменить изношенные под­метки или накладки, наклеенные на ходовую поверхность подошвы, резиновые и пластмассовые набойки.
Эстетические свойства обуви определяются ее силуэтом, формой и размерами носочно-пучковой части, формой и высотой каб­лука, пропорциями отдельных узлов и деталей, конструктивными и декоративными линиями, цветом и фактурой материалов (особенно на наружных деталях верха), наличием различных украшений, тща­тельностью исполнения обуви (сборки, формования, крепления низа, отделки) и маркировки, наличием дефектов. [13, с. 204]
Глава III. Анализ номенклатуры продукции и ассортимента товаров
Процесс формирования ассортимента товаров в розничной торговой сети можно условно разделить на три этапа.
На первом этапе устанавливается групповой ассортимент товаров, то есть определяется ассортиментный профиль магазинов. Эта работа проводится с учётом действующих принципов размещения розничной торговой сети и на основании маркетинговых исследований в области целевого рынка. С учётом этого определяется место и роль магазина в общей системе торгового обслуживания города. Ассортимент магазина «Котофей» представлен непродовольственными товарами в основном периодического спроса (обувь, кожгалантерея, парфюмерно-косметические товары, одежда, белье и т.д.). [12, с. 192-193]. Показатели по магазину 2Котофей» приводятся в пяти таблицах в приложении.
Второй этап предусматривает установление количественного соотношения отдельных групп товаров в магазине, то есть рассчитывается структура группового ассортимента. Структура группового ассортимента устанавливается с учетом торговой площади магазина, его размещения и других факторов. Рассмотрим структуру товарооборота «Котофей» (Таблица 4). Анализируя данные таблицы 4, необходимо отметить, что наибольший удельный вес в товарообороте занимают следующие товарные группы: обувь (24,56 % в 2006 г. и 22,94 % в 2007 году), сувениры (20,24 % и 19,35 %), одежда (21,12 % и 25,37 %), парфюмерно-косметические товары (15,90 % и 14,61 %). По некоторым товарным группам удельный вес в розничном товарообороте увеличился, а именно, одежда на 4,25 %, галантерея на 0,17 %. Наблюдается снижение доли продаж обуви (на 1,62 %); парфюмерно-косметических товаров (на 1,29 %). По остальным группам наблюдается незначительное снижение их удельного веса в общем объеме товарооборота. В целом структура товарооборота «Котофей» изменилась незначительно.
Таблица 4
Анализ структуры товарооборота магазина «Котофей»
Товарная группа
2006 год
2007 год
Отклонение (+, -)
Темп роста, %
Сумма,
руб.
Уд
вес,
%
Сумма, руб.
Уд
вес,
%
Сумма, руб.
Уд
вес,
%
Обувь
341332,9
24,56
436720,0
22,94
95387,1
-1,62
127,99
Галантерея
160236,3
11,53
222742,9
11,70
62506,6
0,17
139,05
Парфюмерно-косметические товары
220890,9
15,90
278229,6
14,61
57338,7
-1,29
125,91
Бельё
89375,2
6,43
111947,3
5,88
22572,1
-0,55
125,31
Одежда
293478,0
21,12
483088,7
25,37
189610,7
4,25
164,60
Сувениры
281298,7
20,24
368405,4
19,35
87106,7
-0,89
131,00
Прочие товары
2951,9
0,22
2976,8
0,15
24,9
-0,07
104,40
Итого:
1389563,8
100,00
1904110,6
100,00
514546,8
0,00
137,03
На третьем этапе определяется внутригрупповой ассортимент, то есть осуществляется подбор конкретных разновидностей товаров каждой группы по различным признакам. При этом в каждом магазине должно быть обеспеченно соответствие предлагаемого ассортимента товаров спросу населения. Учитывают также влияние различных факторов на построение ассортимента в каждом конкретном розничном торговом предприятии. Таким образом, формирование ассортимента товаров в магазинах должно быть в первую очередь подчинено интересам наиболее полного удовлетворения спроса населения, то есть должна быть обеспечена достаточная полнота ассортимента товаров, хорошо известных населению комплектность их предложения. Кроме того, должна быть обеспечена прибыльная работа магазина.
На любом торговом предприятии различают основной и дополнительный ассортимент. Основной ассортимент включает товары, пользующиеся повышенным спросом. На него приходится подавляющая часть товарооборота и прибыли. Дополнительный ассортимент включает товары, придающие завершённость основному ассортименту фирмы. Они включаются в ассортимент для того, чтобы предложить покупателям дополнительные услуги или получить дополнительную прибыль.
Ассортимент товаров магазина характеризуется широтой, глубиной и насыщенностью. Широта ассортимента товаров определяется количеством товарных групп, а глубина – количеством разновидностей товаров.
Широта и глубина ассортимента выбираются с учетом его специализации и типизации, цели его деятельности, и, разумеется, предпочтений потребителей. Решения о включении в ассортимент того или иного товара руководитель принимает исходя из привычки или традиции, подражания конкурентам, а то и просто на основе интуиции.
Широта ассортимента товаров «Котофей» равна 7, так как магазин реализует семь ассортиментных групп товаров (Таблица 5).
Совершенствование ассортимента товаров в «Котофей» осуществляется путем его насыщения, то есть добавления новых товаров в уже существующие рамки. Насыщенность ассортимента обуви или общее число составляющих ассортимент товаров представлена в таблице 5.
Анализ таблицы 2 дает возможность проследить процесс насыщения ассортимента товаров в магазине за 2006-2007 года. В рамках всех ассортиментных групп наблюдается увеличение количества составляющих ассортимент товаров. Так, число видов женской обуви увеличилось на 3 единицы, мужской – на 4 единицы, детской – на 1 единицу. Не изменилось количество видов спортивной обуви. В 2007 году из ассортимента магазина исключены детские сандалии, что является отрицательным моментом. Однако, увеличение насыщенности ассортимента по обуви на 7 единиц является положительным моментом в деятельности магазина «Котофей».
Таблица 2
Анализ насыщенности ассортимента обуви в магазине «Котофей»
Ассортиментная группа
2006 год
2007 год
Отклонение (+;-)
1.Женская обувь
14
17
+3
-туфли
5
6
+1
-сапоги
3
4
+1
-ботильоны
1
1
-
-ботинки
4
4
-
-сапожки
1
2
+1
2.Мужская обувь
7
11
+4
-полуботинки
2
2
-
-сапоги
2
3
+1
-ботинки
2
3
+1
-сандалеты
-
1
+1
-туфли
1
2
+1
3. Детская обувь
6
7
+1
-сандалии
1
-
-1
-сапожки
-
1
+1
-ботинки
1
1
-
-сапоги
2
2
-
-полуботинки
1
1
-
-туфли
1
2
+1
4. Спортивная обувь
3
3
-
-туфли кроссовые
3
3
-
Итого:
Глубина товарной номенклатуры магазина «Котофей», представляющая собой количество наименований товаров в рамках каждого вида товарной номенклатуры, рассмотрена на примере женской обуви (Таблица 7).
В «Котофей» в рамках каждой ассортиментной группы с учетом количества моделей и размеров насчитывается значительное количество наименований товаров. Глубина ассортимента женской обуви за анализируемый период увеличилась на 55 единиц и составила в 2007 году 395 единиц.
Таблица 7
Анализ глубины ассортимента женской обуви в магазине «Котофей»
Ассортиментная группа
2006 год
2007 год
Отклонение (+;-)
1
2
3
4
1. Женская обувь
340
395
+55
1.1 Туфли
180
195
+15
- туфли модельные из натуральной кожи
50
50
-
- туфли повседневные из натуральной кожи
55
55
-
- туфли повседневные из искусственной кожи
45
45
-
- туфли демисезонные из натуральной кожи
30
30
-
- туфли демисезонные из искусственной кожи
-
15
+15
1.2 Сапоги
75
90
+15
- сапоги зимние на натуральном меху из натуральной кожи
35
40
+5
- сапоги зимние на искусственном меху из натуральной кожи
25
25
-
-сапоги зимние из искусственной кожи на искусственном меху
-