Управление товарооборотом предприятия: основные цели и методы достижения.

Содержание
Введение
1. Теоретические основы управления товарооборотом
1.1. Понятие оборота розничной торговли
и критерии его формирования
1.2. Экономический анализ как основа
управления товарооборотом
2. Анализ розничного товарооборота Беловского ПТПО
2.1. Анализ общего объема и ассортиментной структуры оборота
2.2. Комплексная оценка показателей товарооборота
2.3. Совершенствование анализа товарооборота
с целью управления им
Список литературы

Управление товарооборотом предприятия: основные цели и методы достижения.

1620
2500
2067
82,7
-433
+447
127,6
Декабрь
1596,6
2500
2690,4
107,6
+190,4
+1093,8
168,5
Итого за IV квартал
4915,6
7500
6751,4
90
-748,6
+1835,8
137,3
Всего за год
20239
30416
22082
72,6
-8334
+1843
109,1
Данные таблицы 2.2 показывают, что в 2006 году по Беловскому ПТПО план перевыполнен лишь в декабре на 7,6%.В сумме это составило 190,4 тыс.руб. Следовательно, предприятие обеспечило выполнение плана лишь в декабре. Потери в обороте розничной торговли в связи с невыполнением плана реализации в остальные месяцы составляют 7867,4 тыс.руб.
Так как перевыполнение произошло в декабре, отсюда вытекает вывод о наличии у предприятия резервов по увеличению объема реализуемых товаров в январе, в частности, путем создания запасов и увеличения закупок товаров с начала года.
По сравнению с прошлым годом оборот розничной торговли увеличился на 1843 тыс. руб. Более высокий прирост объема продаж отмечается в IV квартале на 37,3%.
Резкое снижение оборота розничной торговли произошло в июне, по сравнению с прошлым годом он снизился на 460,3 тыс. руб. Это связано с первыми урожаями в личном подсобном хозяйстве населения Беловского района, что ведет за собой снижение объема покупок.
Отмечается низкий уровень объема продаж в последние месяцы каждого квартала. Следовательно, для улучшения положения на рынке, предприятию необходимо принимать меры для наращивания объема продаж именно в эти периоды.
Для оценки ритмичности рассчитаем и проанализируем коэффициент ритмичности.
На предприятии не выполнен план оборота розничной торговли ни в одном из кварталов. Коэффициент ритмичности выполнения плана оборота розничной торговли по месяцам составил 0,083 (1:12).
Таким образом, неритмичность реализации товаров Беловского ПТПО свидетельствует об ошибках и недостатках в планировании объема продаж (завышение), неэффективной организации деятельности, слабом изучении покупательского спроса.
Управление товарооборотом требует не только изучения товарного состава оборота розничной торговли, но и постоянного наблюдения за структурными сдвигами, сезонными колебаниями в продаже отдельными товарами. Все эти обстоятельства должны учитывать коммерсанты и финансисты в силу того, что различные товары имеют различную издержкоемкость и рентабельность. Поэтому структура оборота розничной торговли оказывает влияние на размер и уровень прибыли.
Продажа товаров в ассортименте по Беловскому ПТПО представлена в таблице 2.3.
Таблица 2.3
Структура оборота розничной торговли по ассортименту
Беловского ПТПО за 2005-2006 годы
(тыс. руб.)
Товарные группы и товары
2005 год
2006 год
Темп роста, (%)
Отклонение, (+;-)
сумма
удель-ный вес, %
сумма
уде-льный вес, %
в
сумме
в уд. весе, %
1
2
3
4
5
6
7
8
Хлеб и хлебобулочные изделия
3947,2
2,0
803,9
4
203,7
+409,2
+2
Макаронные изделия
426,7
2,1
358,7
1,8
84,1
-68
-0,3
Кондитерские изделия
3193,4
15,8
3333,2
16,4
104,4
+139,8
+0,6
Молоко и молочные продукты
324,8
1,6
429
2,1
132
+104,2
+0,5
Яйцо и яйцепродукты
190,5
0,9
72,6
0,4
38,1
-117,9
-0,5
Колбасные изделия
1655,3
8,2
1410,1
6,9
85,2
-245,2
-1,3
Мясо, птица
1204
5,9
886
4,4
73,6
-318
-1,5
Овощи
169,4
0,8
152,3
0,7
899
-17,1
-0,1
Масло животное
164,2
0,8
184,4
0,9
112,3
+20,2
+0,1
Рыба и морепродукты
869,1
4,3
649,9
3,2
119,5
-219,2
-1,1
Консервы мясные
66,5
0,3
60
0,3
90,2
-6,5
-
Соки, воды
214,5
1,2
256,3
1,3
119,4
+41,8
+0,1
Водка, ликероводочная продукция
738
3,6
1026,3
5
139
+288,3
+1,4
Прочие продовольственные товары
6067,9
30,0
5839,3
28,7
96,2
-228,6
-1,3
Продолжение таблицы 2.3
1
2
3
4
5
6
7
8
Всего продовольственных товаров
15679
77,5
15462
76,1
98,6
-217
-1,4
Хозяйственные товары
290,4
1,4
190
0,9
66,5
-100,4
-0,5
Строительные материалы
884,4
4,4
732
3,6
82,8
-152,4
-0,8
Электротовары
202
1
269
1,3
133,2
+67
+0,3
Товары бытовой химии
43
0,2
66
0,3
153,5
+23
+0,1
Посуда металлическая
61
0,3
187
0,9
306,5
+126
+0,6
СМС
148
0,7
151
0,7
102
+3
-
Канцелярские товары
54
0,3
78
0,4
144
+24
+0,1
Прочие непродовольственные
товары
2876,8
14,2
3188
15,8
110,8
+311,2
+1,6
Всего непродовольственных товаров
4559,6
22,5
4861
23,9
106,6
+301,4
+1,4
ИТОГО
20239
100%
22082
100
109,1
+1843
-
Исходя из рассчитанных показателей таблицы 2.3, сделаем следующие выводы. В отчётном году возросла продажа непродовольственных товаров на 6,6%, что привело к увеличению удельного веса их в общем товарообороте на 1,4%. Наибольший темп роста наблюдается по прочим непродовольственным товарам на 10,8%, возросла и продажа металлической посуды в 3,06 раза, электротоваров в 1,3 раза.
Из продовольственных товаров наибольший темп роста наблюдается по хлебу и хлебным изделиям (203,7%).Из-за роста цен по данной группе улучшилась торговля молочными продуктами, что позволило увеличить оборот на 32%. Продажа сока возросла на 19,4%.
По многим продовольственным товарам продажа в отчётном году сократилась: так по мясу темп роста составил всего 73,6%, по яйцу- 38,1%, по макаронным изделиям - 84,1%.
При формировании рыночной стратегии и заключении контрактов на закупку отдельных товаров в предстоящем периоде по Беловскому ПТПО должны быть учтены прогнозируемые показатели изменения цен и спрос покупателей, что оказывает значительное влияние на структуру оборота розничной торговли.
2.2. Комплексная оценка показателей товарооборота
С целью выявления взаимосвязи между отдельными показателями производится балансовая увязка показателя оборота розничной торговли.
Рассмотрим эту взаимосвязь в деятельности Беловского ПТПО. Результаты представлены в таблице 2.4.
Таблица 2.4
Балансовая увязка показателей оборота розничной торговли
Беловского ПТПО за 2005-2006 годы
(тыс. руб.)
Показатели
2005
год
2006 год
Отклонение, (+;-)
Темп
роста, %
1. Продажа товаров
20239
22082
+1843
109,1
2. Прочее выбытие товаров
4972
2774,2
-2197,8
55,8
3. Товарные запасы на конец года
2727,6
1763
-964,6
64,6
4. Итого (стр.1+2+3)
27938,2
26619,2
-1319
95,3
5. Товарные запасы на начало года
2770
2727,6
-42,4
98,5
6. Поступление товаров
25168,2
23891,6
-1276,6
94,9
7. Итого (стр.5+6)
27938,2
26619,2
-1319
95,3
На основе сложившейся взаимосвязи можно сделать следующие выводы. Оборот розничной торговли ПТПО увеличился на 1843 тыс. руб. при недопоступлении товарной массы на 1276,6 тыс. руб. Организация не реализовала имеющиеся возможности увеличения объема продаж. Часть поступивших товаров не была реализована, что явилось одной из причин образования запасов на конец 2006 года. Товарные запасы на конец отчетного периода снизились на 964,6 тыс. руб., что положительно сказалось на росте объема продаж Беловского ПТПО.
Снижение товарных запасов на начало года и сокращение поступления товаров оказало отрицательное влияние на увеличение оборота розничной торговли и составило 1319 тыс. руб. (-42,4-1276,6). Прочее выбытие товаров вызвало увеличение оборота на 2197,8 тыс. руб.
Прочее выбытие уменьшилось на 44,2%, что является положительным фактом деятельности предприятия. Этот показатель можно значительно сократить, если правильно завозить и хранить товары, более глубоко изучать покупательский спрос.
Важнейшим вопросом анализа является изучение эффективности использования товарных ресурсов. В таблице 2.5 представлены средние товарные запасы и товарооборачиваемость ПТПО.
По данным таблицы 2.5 мы видим, что товарооборачиваемость за отчетный год по сравнению с предшествующим по Беловскому ПТПО замедлилась на 6,3 дня, что потребовало дополнительных вложений оборотных средств на 386,4 тыс.руб.(6,3*22082/360). За анализируемый период сумма товарных запасов выросла на 29,1%, а оборот розничной торговли лишь на 9,1%. Такое соотношение привело к замедлению оборачиваемости средств, вложенных в товары.
Таблица 2.5
Средние товарные запасы и товарооборачиваемость Беловского ПТПО за 2005-2006 годы
(тыс.руб.)
Товарные группы
Показатели
Продовольственные товары
Непродовольственные товары
Всего
Товаро-оборот
2005 год
15705,7
4533,3
20239
2006 год
15482,0
6600,0
22082,0
2005г. в % к 2006г.
98,6
145,6
109,1
Сумма среднегодовых запасов
2005 год
1714,4
1013,3
2727,7
2006 год
2119,7
1402,3
3522,0