Сравнительный анализ товарных свойств козьего пуха у длиннопуховых и короткопуховых пород коз.

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ
1. Общие сведение о козьем пухе
2. Характеристика отдельных видов козьего пуха
различных пород коз
3. Товарные свойства козьего пуха и факторы,
влияющие на них
4. Сравнительный анализ товарных свойств козьего пуха короткопуховых и длинопуховых пород коз
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список используемой литературы

Сравнительный анализ товарных свойств козьего пуха у длиннопуховых и короткопуховых пород коз.

Окраска волосяного покрова черная. Не рекомендуются для разведения козы разномастные, а также имеющие значительное количество грубого волоса на ляжках. Породные должны иметь пух длиной 7—8 см и тониной 18 мкм, содержание пуха и шерсти на лопатке не должно быть ниже 60%. средний начес пуха у козлов горно-алтайской породы 650 г, маток – 470 г, молодняка в возрасте одного года – 270 и 220 г.
Пух горно-алтайских коз мягкий, длинный, эластичный, крепкий, пригоден для изготовления всех видов пуховых изделий. Платки из этого пуха имеют хороший товарный вид, мягкие, с шелковистым блеском.
4. Коз ангорской породы
До первой половины ХIХ в. разводили только в Турции, затем в Южной Африке и США, с 1953—1956 гг. их разводят в Австралии. Имеется стадо коз этой породы и в России.
Руно коз этой породы должно состоять из длинных развитых косиц с хорошо выраженным блеском. Длина шерсти у животных годичного возраста должна быть 20 см. Коз ангорской породы стригут два раза в год, выход шерсти до 2,7 кг на козу.
Шерсть коз ангорской породы отличается однородностью, густотой и блеском и является ценным сырьем для выработки ворсистых ковров, бархата, трикотажа, одеял и легких костюмных тканей.
Рис. 4. Коза ангорской породы
Эта порода сыграла важную роль в развитии козоводства в нашей стране.
5. Черные пуховые козы выведены при в Узбекистане при скрещивании белой местной козы и ангорского белого козла, завезенным из Америки в 1936 году.
Масть животных однородная, но шерсть неоднородна. Ость грубая, короткая, черная, блестящая. Пух тонкий, матовый, более длинный, чем ость. Длина пуха составляет 8-10 см.
Рис. 5. Черная пуховая коза.
Как уже ранее отмечалось, в зависимости от наименования породы коз, от которых получают пуховое сырье, в соответствии со стандартной классификацией по ГОСТ 2260-78 козий пух подразделяют по наименованиям на:
- оренбургский;
- пуховый;
- ангаро-грубошерстный.
В таблице 2 представлена характеристика данных видов козьего пуха.
Таблица 2
Характеристика основных видов козьего пуха
Наименование вида козьего пуха
Характеристика
Оренбургский
Преимущественно черного, но встречаются волокна серого и рыжего цветов.
Средняя тонина пуха на лопатке составляет 15,7, на ляжке – 15,8 мкм;
Длина пуха 3,5-8,0 см.
Пух обладает высокой прочностью на разрыв. Тонкий, упругий, эластичный, шелковистый, малосвойлачиваемый.
Пуховый
Получают преимущественно от коз придонской породы. В зимний период шерстяной покров серого, темно-серого или коричневого цветов, летом – черного.
Длина – 9,8 см;
Тонина – 16 мкм.
От коз горно-алтайской породы получают пух длиной 7,5-10 см и тониной 17 мкм.
Упругий, эластичный, шелковистый, с хорошим пушением, уравненный по толщине и длине волокон, несвойлачиваемый;
Ангаро-грубошерстный
Получают от пуховых коз, разводимых в Узбекистане и Киргизии. Волокна шерстяного покрова у этих коз более грубые, чем у оренбургских и придонских.
Длина достигает 20 см;
Тонина – 26 мкм.
Как видно из данной таблицы, оренбургский пух относится к сырью, которое получают от короткопуховых пород коз.
Оренбургский пух до 1995 года использовался на местной фабрике пуховых платков для выработки теплых и ажурных изделий, также компонентом входил в состав смеси для изготовления машинных платков.
Таким образом, для поставленных целей нам предстоит провести анализ товарных свойств оренбургского пуха с пуховым и ангаро-грубошерстным.
3. Товарные свойства козьего пуха и факторы,
влияющие на них
Прежде чем приступать к анализу товарных свойств, следует их охарактеризовать.
Свойства назначения относится к одному из наиболее важных и определяющих свойств качества товаров. Если товар не удовлетворяет потребителя по назначению, остальные свойства утрачивают для него привлекательность.
Свойства функционального назначения отражают способность товара выполнять их основные функции и удовлетворять основные потребности. При определении функциональных свойств необходимо установить основное назначение товара и условия использования по назначению, обеспечивающее наиболее полное удовлетворение потребностей.
Долговечность – это способность товаров сохранять работоспособность до наступления предельного состояния или установленного времени технического обслуживания или ремонта. Данное свойство относится к группе показателей надежности.
Эргономические свойства – это способность товаров создавать ощущения удобства, комфортности, наиболее полного удовлетворения потребностей. Данные свойства удовлетворяют физиологические и/или психические потребности в соответствии с определенными характеристиками потребителя.
Среди данной группы свойств выделяют физиологические и психологические свойства.
Физиологические свойства - это способность товаров обеспечивать удобство функционирования отдельных органов или частей тела человека при их использовании.
Психологические свойства – способность товаров обеспечивать при потреблении (эксплуатации) душевный комфорт потребителю, соответствовать его индивидуальному восприятию товара.
Для козьего пуха, а особенно для изделий из него, очень важными являются именно психологические свойства, поскольку изделия из пуха должны обеспечивать тепло. Ведь, как известно, козий пух – это сухое тепло, оказывающее целебное действие на организм человека.
Эстетические свойства – это способность товаров выражать в чувственно-воспринимаемых признаках формы общественные ценности и удовлетворять эстетические потребности человека.
К данной группе товарных свойств относят внешний вид – это комплексный показатель, включающий форму, цвет, состояние поверхности, иногда целостность1.
Товарные свойства козьего пуха зависят от основных физико-механических показателей качества – это длина и тонина волокна, его прочность на разрыв. Так же на товарные свойства влияет извитость волокна и его уравненность.
Длина волокон является важнейшей характеристикой при определении класса и промышленных сортов тонкой и полутонкой шерсти и оказывает существенное влияние на способ ее переработки в пряжу. И соответственно длина волокна определяет функциональное назначение пуха, долговечность и сохраняемость, а так же эргономические и эстетические свойства.
Определение длины должно производиться в соответствии с ГОСТ 21244-75.
Тонина характеризуется размером поперечного сечения волокна. Выражается она в качествах и микрометрах.
Тонина волокна так определяет функциональное назначение, гигиенические, эргономические и эстетические свойства, влияет на долговечность пуха.
В соответствии с ГОСТ 17514-93 «Шерсть натуральная. метод определения тонины» тонину определяют органолептическим метолом, с помощью микроскопа и методом определения тонины в потоке воздуха.
Прочность шерсти на разрыв определяют органолептическими и лабораторными методами по ГОСТ 20269-93 «Шерсть. Методы определения разрывной нагрузки».
Прочность на разрыв определяет такие товарные свойства, как долговечность, сохраняемость.
Извитость характеризуется количеством извитков на 1 см длины волокна. Козий пух, как и любое другое шерстяное волокно, обладает волнообразной извитостью, которая уменьшается с повышением ее толщины.
В зависимости от степени извитости волокна различаю следующие виды:
- гладкие;
- растянутые;
- плоские;
- нормальные;
- сжатые;
- высокой формы;
- петлистой формы.
Шерстяные волокна, имеющие значительную извитость, образуют плотные пучки, что обеспечивает защиту волосяного покрова от внешних воздействий. Но есть и недостатки – высокая извитость волосяного покрова приводит к тому, что штапель распадается на отдельные пряди и шерсть выгладит гофрированной.
Шерсть с высокой и петлистой извитостью называется маркиртной и характеризуется меньшими значениями показателя прочности на разрыв.
Для получения толстой пушистой пряжи аппаратного прядения желательна шерсть с максимальной, для тонкой гребенной – с минимальной извитостью.
Извитость оказывает существенное влияние на такие товарные свойства, как гигиенические, эстетические, эргономические и долговечность2.
Уравненность характеризуется однородным структурным строением волокна по всей его длине и данный показатель влияет на долговечность и эргономические и гигиенические свойства как пряжи, получаемой из козлиного пуха, так и готовых изделий.
4. Сравнительный анализ товарных свойств козьего пуха короткопуховых и длинопуховых пород коз
Рассмотрим основные характеристики козьего пуха, получаемого от различных пород животных, которые оказывают влияние на товарные свойства.
Таблица 3
Сравнительная характеристика козьего пуха различных видов
Вид козлиного пуха
Длина, см
Тонина, мкм
Прочность на разрыв, сН/текс
Оренбургский
3,5-8,0
15,7
7,2
Пуховый
7,5-10
17
6,81
Ангаро-грубошерстный
20
26
8