Технология работы отдела безопасности в гостинице (на примере любой гостинице г. Москвы)

Введение
Глава 1. Организация работы службы безопасности в гостинице
1.1. Организационная структура службы
1.2. Должностные инструкции
Глава 2. Организация деятельности службы безопасности
2.1. Подбор и требования к персоналу
2.2. Техническое оснащение службы безопасности
2.2.1. Система пожарной безопасности
2.2.2. Система охранной сигнализации
2.2.3.Система тревожно вызывной сигнализации
2.2.4. Система управления доступом
2.2.5. Система телевизионного наблюдения
2.2.6. Система защиты информации
2.2.7. Противоаварийный контроль систем жизнеобеспечения здания
2.2.8. Система электропитания слаботочных устройств
2.2.9. Техническая укрепленность здания гостиницы
2.2.10. Дополнительные возможности, реализуемые при построении комплекса
Глава 3. Функционирование службы безопасности в гостинице «Космос»
3.1. Краткая характеристика предприятия
3.2. Организация деятельности службы безопасности
Заключение
Список использованной литературы

Технология работы отдела безопасности в гостинице (на примере любой гостинице г. Москвы)

11. Контролирует работу приборов охранной и охранно-пожарной сигнализации, установленных на охраняемых объектах.
12. Использует при несении службы караульных собак.
III. Права
Охранник имеет право:
1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающихся его деятельности.
2. Требовать от руководства организации оказания содействия в исполнении им его должностных обязанностей и прав.
IV. Ответственность
Охранник несет ответственность:
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации6.
Должностные инструкции оговаривают все аспекты трудовой деятельности сотрудников. Регулируют права и обязанности работников и устанавливают круг непосредственных обязанностей.
Глава 2. Организация деятельности службы безопасности
2.1. Подбор и требования к персоналу
Подбор персонала и службу безопасности ведется, как правило, по двум основным направлениям: поиск через специализированные агентства и по объявлениям в периодических изданиях, газетах. Зачастую эти процессы протекают одновременно. В объявлениях следует отразить следующие ос­новные моменты: описать содержание работы, требования к кандидатам, условия. Помещать объявление лучше в разделе "Служба безопасности", а не "Туризм и гостиницы"7.
Процесс отбора кандидатов.
1. Резюме. Этот первый шаг предназначен для того, чтобы разбить всех кандидатов на две группы: на тех, кто по квалифи­кационным характеристикам подходит для соответствующей должности, и на тех. кто не подходит. Подходящие кандидаты в дальнейшем могут быть также разделены на две группы: на тех, у кого квалификационные характе­ристики наилучшие ("проходные"), и на тех, у кого эти характеристики ху­же ("возможные кандидаты"). Как правило, одним из важных критериев от­бора является наличие у кандидата лицензии на частную охранную деятель­ность, потому что это сразу решает две проблемы: экономит время и средства гостиницы на последующее лицензирование сотрудника, а также явля­ется свидетельством безупречного прошлого кандидата в криминальном плане (и противном случае органы внутренних дел и выдаче лицензии отка­зывают).
"Проходные" кандидаты рассматриваются в первую очередь. "Возможные" проходят собеседование в любом случае, если подходящие кандидаты не были найдены среди представителей первой группы.
2. Собеседование. Необходимо определить среди оставшихся тех, кто наилучшим образом будет cooответствовать потребностям гостиницы. Интервьюер но время проведения собеседования должен сфокусировать свое вни­мание на нескольких аспектах:
внешность. От любого кандидата ожидается, что он уделяет особое вни­мание своему внешнему виду при подготовке к собеседованию. Если что-то во внешности или действиях кандидата оказывается неудовлетворительным, он должен быть отсеян;
коммуникативные качества. Сотрудник СБ должен быть способен об­щаться с гостями, руководством гостиницы и другими людьми с тем, чтобы его работа была максимально эффективной. Интервьюер должен протестировать коммуникативные качества, больше слушая и меньше говоря. Он должен "разговорить" кандидата, задавая ему вопросы, тре­бующие развернутого ответа (например, попросить рассказать о его пре­дыдущей работе, о том, что в ней было положительного и отрицательно­го). С той же целью кандидату предлагают описать какое-либо событие или происшествие по выбору.
Среди кандидатов в сотрудники СБ много "слепых исполнителей", ко­торые не всегда подходят для работы в отеле, поэтому их лучше исключать из состава претендентов. Выявить таких исполнителей можно с помощью специально продуманных вопросов (например: что является главной целью обеспечения безопасности гостиницы? какие основные шаги должны быть предприняты после того, как спало известно о краже в номере?);
рекомендации. Было бы наивным полагаться на рекомендации, пред­ставленные в резюме. Рекомендации должны быть проверены по двум параметрам: подтверждение даты и оценка предыдущего опыта;
предыдущий опыт. Сотрудник, подбирающий персонал для СБ. должен поинтересоваться тем, как кандидат себя зарекомендовал на предыду­щем месте работы. Это прекрасный индикатор того, что следует ждать от кандидата в будущем. Необходимо выяснить, каково мнение преды­дущего кадрового сотрудника о претенденте и взял бы он его снопа но работу. Кроме тех лиц, которые предлагает кандидат, необходимо побе­седовать о качествах кандидата на должность с другими людьми, так как первые могут быть необъективны к претенденту. Наиболее надежной ха­рактеристикой, если ее можно получить, является рекомендация преды­дущего руководителя кадровых служб.
Сотрудник СБ должен иметь безупречные характеристики, так как он занимает положение, обязывающее его вызывать доверие и чувство надежности. Если у претендента на работу в СБ нет лицензии на частную охранную деятельность, необходимо проконсультироваться с официальными лицами, чтобы удостовериться, что кандидат не подпадал под уголовную ответственность. Служба безопасности гостиницы представляет особое структурное под-разделение. По положению о службе безопасности предприятия начальник СБ является заместителем генерального директора этого предприятия, разделяя с ним ответственность принятия решении, обеспечивающих выполнение своих задач. если же гостиница заключает договор с ЧОПом или вне­ведомственной охраной, в плате гостиницы необходимо предусмотреть на­личие лица, ответственного за координацию и контроль вопросов безопас­ности гостиничного предприятия. В любом случае это должен быть профес­сионал: организация безопасности гостиницы - очень серьезный вопрос и он требует профессионального подхода.
Хотя базовые курсы подготовят сотрудника службы безопасности к аде­кватным действиям в типовой гостинице, они не позволят получить знания и навыки для работы в конкретном отеле. Поэтому только что назначенный сотрудник должен пройти курс специализации, получить формализованные и всеобъемлющие инструкции, как выполнять свою работу. Специализация должна охватывать следующие три сферы:
1) знакомство с гостиницей, включая здание, подвальные помещения и прилегающую территорию;
2) знакомство с людьми и оборудованием, с которым придется работать сотруднику;
3) знакомство с административными процедурами, включая отчеты, файлы, записи и т.д.
2.2. Техническое оснащение службы безопасности
Сформулируем общие положения и требования к системе безопасности8.
Прежде всего, устанавливаемый комплекс средств и систем защиты должен быть адекватен возможной угрозе, т. е. средства и системы должны быть разумно достаточны. Невозможно, да и нецелесообразно, исключить любую возможность нанесения ущерба прежде всего по экономическим соображениям. Средства обеспечения безопасности весьма дороги, поэтому их выбор должен определяться действительно разумным анализом возможных рисков и ущерба.
Следующий принцип используемая аппаратура не должна создавать дополнительных препятствий и больших затруднений для нормального функционирования гостиницы как обслуживающему персоналу, так и гостям. Излишняя секретность, жесткий режим, постоянная демонстрация вооруженной охраны и подозрительности может отпугнуть часть клиентов и лишить отель имиджа "открытого дома".
Система должна быть сбалансированной, т. е. средства защиты должны распределяться по возможности равномерно в соответствии со значимостью защищаемых зон.
И последнее. Все применяемые меры и средства не должны создавать дополнительной опасности здоровью и жизни гостей и сотрудников гостиницы, Это касается в первую очередь обеспечения экстренной эвакуации в чрезвычайной обстановке.
Далее рассмотрим основные подсистемы комплекса технических средств безопасности и средства их интеграции в единую глобальную систему.
2.2.1. Система пожарной безопасности
Перечислим основные задачи, возлагаемые на систему пожарной безопасности9:
эффективное и своевременное обнаружение очага возгорания с точным указанием места;
автоматическое оповещение службы безопасности, всех сотрудников и гостей гостиницы (а, возможно и службы городской пожарной охраны) о возгорании;
принятие мер по тушению пожара, предотвращению распространения огня и дыма, дымоудалению;
организация эвакуации людей из горящего здания, включая разблокировку всех дверей и лифтов, включение светозвуковых указателей, блокировку лифтов.
В рамках организационно технических мер необходимо оснащение гостиницы пожарным инвентарем и поддержание его в рабочем состоянии.
Система пожарной сигнализации
Назначение: эффективное и своевременное обнаружение очага возгорания с точным определением места, оповещение сотрудников службы безопасности, городской службы пожарной охраны, инициирование (подача сигнала на включение отключение) прочих систем, документирование информации.
Построение: для обнаружения факта возгорания используются различные типы пожарных датчиков (извещателей):
Дымовые (оптические, ионизационные, радиоизотопные, линейные и др.).Используются в наиболее важных, пожароопасных зонах, а при возможности во всех помещениях.
Тепловые (магнитные, с применением легкоплавких материалов, термометрические и пр.) Используются в менее ответственных зонах и как вспомогательные.
Ручные сигнализаторы пожара. Располагаются, как правило, вблизи запасных пожарных выходов, в местах курения и т.д.
Комбинированные тепло дымовые датчики.
Все датчики могут быть адресными (точное определение места возгорания) или безадресными (определение места с точностью до номера шлейфа как правило, несколько помещений или целый этаж).
Информация от датчиков собирается центральной станцией пожарной сигнализации, выполняющей функции контроля состояния и работоспособности датчиков, шлейфов исполнительных устройств, оповещения, передачи информации, инициирования и документирования информации.
Система визуально звукового оповещения.
Назначение: экстренное оповещение гостей и сотрудников гостиницы о возникновении пожара или другой экстремальной ситуации, указание путей скорейшей безопасной эвакуации, выдача прочей экстренной информации.
Построение: для оповещения используются специализированные громкоговорители, световые табло с фиксированными надписями ("Пожар", "Выход"и т. п.), пиктограммами или светодиодные табло. Сигнал на включение средств оповещения подается либо автоматически центральной станцией пожарной сигнализации, либо оператором системы безопасности. Аналогично, передаваемая через громкоговорители аудиоинформация может либо произноситься через микрофон оператором, либо быть предварительно записана на магнитофон или в ПЗУ компьютера и передаваться автоматически.
Отметим, что современные мощные интегрированные системы пожарной безопасности включают развитые интеллектуальные системы оповещения, формирующие звуковые и визуальные сообщения в зависимости от конкретной ситуации (конкретного места загорания, размеров территории, охваченной огнем, времени, прошедшего с момента возгорания и т. п.), что обеспечивает наибольшую эффективность эвакуации и безопасность.
Система пожаротушения.
Назначение: автоматическое тушение очага возгорания, предотвращение распространения пожара.
Построение: Возможны следующие варианты:
по принципу пожаротушения:
спринклерное пожаротушение (самый дешевый вариант при условии глобальной реконструкции здания)
аэрозольное или порошковое пожаротушение,
газовое пожаротушение (высокая эффективность, не наносит вреда интерьеру),
по принципу организации системы:
автономные пожаротушащие модули со встроенными пожарными датчиками ;
команда на включение пожаротушащего модуля подается центральной пожарной станцией или интегрированной системой безопасности.
Во втором случае за счет использования интеллектуальных возможностей системы уменьшается вероятность ложной тревоги, возможна реализация превентивного включения модулей, расположенных в соседних помещениях10.
Управление системой вентиляции и дымоудаления.
Назначение: Предотвращение распространения дыма и огня от очага возгорания по лифтовым и вентиляционным шахтам и трубам, удаление дыма из помещений.
Построение: Включаются подсистемы:
дымоудаления: Центральная станция пожарной сигнализации формирует сигналы, запускающие соответствующие электродвигатели вентиляционной системы.
предотвращение распространения дыма: Центральная станция пожарной сигнализации формируют сигналы, управляющие приводами заслонок вентиляционной системы, запускает электродвигатели турбин, создающих повышенное давление в лифтовых шахтах.
Отметим, что наиболее сложные интегрированные комплексы (такие, как например, система фирмы Honeywell) полностью включает в свой состав системы вентиляции (электродвигатели, вентиляционные турбины, заслонки и пр.), что повышает эффективность противопожарной защиты.
2.2.2. Система охранной сигнализации
Назначение: эффективное и своевременное обнаружение факта несанкционированого проникновения в охраняемые помещения (площадки, зоны) с точным определением места, оповещение сотрудников службы безопасности, милиции (вневедомственной охраны), документирование информации.
Защите с помощью средств охранной сигнализации подлежат11:
внешний периметр гостиничного комплекса,
парковки автотранспорта,
внешний контур гостиницы,
ответственные служебные помещения, такие как касса, камера временного хранения ценностей, кладовые, кабинеты администрации гостиницы, разного рода аппаратные и пультовые,
гостиничные номера,
прочие площадки, зоны, помещения.
Построение: для обнаружения факта несанкционированного проникновения используются различные типы сигнализационных датчиков. Вследствие огромного разнообразия существующих типов датчиков, кратко упомянем лишь наиболее распространенные типы, сгруппировав их по классам защищаемых объектов:
датчики, устанавливаемые на внешних ограждениях (емкостные, радиолучевые, проводноволновые, активные инфракрасные, вибрационные и др.) используются для охраны периметра (внешней границы) гостиничного комплекса и парковок автотранспорта;
датчики, охраняющие открытые площадки (микроволновые, инфракрасные пассивные, комбинированные) применяются для охраны парковок автомобилей;
датчики, сигнализирующие об открывании или разрушении дверей, окон (магнитоконтактные, вибрационные, инфракрасные активные и пассивные) применяются для охраны дверей здания, в том числе лифтов, предоставляют информацию для системы управления доступом;
датчики, реагирующие на разбитие стекла (акустические, вибрационные);
датчики, блокирующие внутренние объемы помещений (инфракрасные пассивные, микроволновые, ультразвуковые, комбинированные, барометрические и др.;
датчики, охраняющие отдельные предметы (емкостные, вибрационные и др.), используемые для охраны отдельных, особо ценных объектов сейфов, витрин с ценностями, шкафов с оружием и т.д.
Информация от охранных датчиков собирается центральной станцией охранной сигнализации (системой сбора и обработки информации), выполняющей функции контроля состояния и работоспособности датчиков, шлейфов, исполнительных устройств, передачи информации, документирования. Функции центральной станции могут выполнять12:
специализированный приемно-контрольный прибор или многофункциональный приемно-контрольный прибор систем пожарной, охранной и тревожновызывной сигнализации (при автономной или полуавтономной организации системы безопасности);
модули (концентрирования информации, отображения, интерфейса, исполнительные и др.)интегрированной системы безопасности.
Учитывая большое количество точек охраны, сложный и непредсказуемый режим функционирования объекта, необходимость соблюдения принципа максимизации показателя эффективность/стоимость и наличие мощных систем ограничения доступа и телевизионного наблюдения, достаточным может быть сочтен принцип минимального оснащения гостиничных номеров сигнализационными средствами. По тем же причинам необходима реализация децентрализованного принципа охраны, т.е. постановка и снятие с охраны производит сам клиент.
Естественно, это не относится к некоторым другим помещениям повышенной важности, таким как сейфовая, касса, кладовые и т. п. При оснащении этих помещений должен использоваться принцип многорубежности, т.е. применения нескольких концентрических колец сигнализации, окружающих охраняемый объект.
2.2.3.Система тревожно вызывной сигнализации
Назначение: срочный вызов (оповещение о возникновении тревожной ситуации) службы безопасности. В приложении к данной задаче система тревожно вызывной сигнализации может также использоваться для подачи различного рода сигналов клиентом гостиницы горничным, техникам и т. д.
Построение: Для подачи сигнала могут быть использованы различного рода устройства:
механические тревожные кнопки могут быть ручными, ножными, скрытыми;
носимые радиокнопки (радиобрелки) могут быть одно и многокнопочными ( для подачи различного рода сигналов), совмещенными с пользовательской пластиковой карточкой системы доступа, позволяющими идентифицировать личность подавшего сигнал, его точное местоположение и т. п.
сигнал тревоги или вызова может быть также подан с других устройств, принадлежащих другим системам выносных пользовательских пультов станции охранной сигнализации, кодонаборных панелей системы управления доступом, путем набора особого "кода тихой тревоги" когда клиента или сотрудника вынуждают отключить или вскрыть ту или иную систему под угрозой оружия, он может набрать особый код и тогда система действительно отключится, но при этом на пост службы безопасности поступит тревожное сообщение о том, что отключение произошло под принуждением13.
2.2.4. Система управления доступом
Назначение: обеспечение беспрепятственного санкционированного доступа в помещения и блокирование несанкционированного доступа. Организация режима доступа (по временному расписанию, по иерархии, в зависимости от оплаченных клиентом услуг и т. п.) Учет рабочего времени сотрудников. Документирование информации.
Построение: Наиболее распространенным в современной гостиничной практике является использование автономных замков с пластиковой карточкой системы VingCard
Преимущества: относительная дешевизна, простота использования для клиента, надежность.
Недостатки: отсутствие возможности централизованного получения информации в режиме online, сложности при необходимости перепрограммировать замок или считать накопившийся протокол событий (осуществляется последовательный обход замков с переносным компьютером Note Book), кроме того, выигрыш в прокладке кабельных линий относителен все равно необходим подвод линий для подачи сигнала экстренного разблокирования.
Более перспективной (хотя и более дорогостоящей) на сегодняшний день представляется идея создания сетевой (online) системы с централизованным контролем. Такая система позволит оператору службы безопасности (а также менеджеру отеля, представителям других служб) постоянно держать контроль над ситуацией на объекте, знать, какие помещения открыты, закрыты, разрешать или запрещать доступ и т. п., можно даже разрешить или запретить определенным лицам останавливать лифт на том или ином этаже.
Отметим, что возможны самые разнообразные настройки системы для ее реакции в случае попытки несанкционированного прохода. Например, если зафиксирована попытка воспользоваться гостевой картой в рамках разрешенного маршрута, но вне заданного времени, система может или просто запретить проход, или разрешить его, немедленно оповестив службу безопасности.
Обслуживающий персонал гостиницы, сотрудники службы безопасности имеют персональные карты, разрешающие доступ в определенные (или во все номера). При каждом факте входа в номер центральная станция фиксирует, кто и когда вошел.