1.Анализ задач менеджмента отрасли. 2.Анализ задач менеджмента региона

Введение
Глава 1 Анализ, проблемы и перспективы развития гостиничного бизнеса в России
1.1 Службы гостиниц и особенности их функционирования
1.2 Проблемы, преимущества и перспективы развития мини-гостиниц в России
Глава 2 Бизнес-план развития сети мини-гостиниц «Островок»
2.1 Основные разделы бизнес-плана
2.2 Оценка целесообразности реализации проекта
Заключение
Список литературы
Приложения

1.Анализ задач менеджмента отрасли. 2.Анализ задач менеджмента региона

Только качественные услуги могут создать комфортные условия для гостей. Уровень комфорта в гостиничном бизнесе складывается из таких критериев, как состояние номерного фонда гостиницы, здания в целом, наличие удобных подъездных путей, техническое оснащение и информационное обеспечение, наличие предприятий питания и многое другое.
Объектом курсовой работы является в целом сфера гостиничного бизнеса и сеть мини-гостиниц «Островок», в частности.
Предметом работы является методологические и практические аспекты менеджмента в гостиничном бизнесе.
Целью данной курсовой работы является исследование особенностей менеджмента в гостиничном бизнесе и разработка бизнес-плана по развитию сети мини-гостиниц «Островок» в Москве.
В соответствии с целью в работе решаются следующие основные задачи:
-выявляются состояние и особенности гостиничного бизнеса в России;
- определяются факторы, определяющие специфику отрасли и основные стратегические направления ее развития;
- исследуются особенности, проблемы и перспективы деятельности мини-гостиниц;
- на основе анализа отрасли и экономических показателей проводится анализ возможности расширения сети мини-гостиниц «Островок»;
- для оценки целесообразности расширения сети мини-гостиниц выполняются расчеты основных разделов бизнес-плана;
- на основании проведенного исследования делаются выводы о перспективах развития отрасли.
В соответствии с целями и задачами структура работы следующая. В первой главе рассматриваются проблемы и состояние гостиничного бизнеса в России с особым акцентом на перспективы в сегменте мини-гостиниц. Во второй главе разрабатываются основные разделы бизнес-плана по расширению сети мини-гостиниц «Островок» в г. Москва.
Основой для написания работы послужили данные периодической печати, специальная литература, сайты официальных источников (консалтинговых фирм, организаций, специализирующихся в сфере гостиничных услуг) информации всемирной сети Интернет.
Заключение
В работе рассмотрены теоретические и практические аспекты организации гостиничного бизнеса.
В соответствии с целями работы были выявлены основные факторы, определяющие особенности и успешность деятельности гостиниц. К ним относятся: инфраструктура рынка, конкурентная среда, поддержка государственных и муниципальных органов, спрос со стороны потребителя, использование инновационных приемов, маркетинг и многое другое.
В работе выявлены основные тенденции развития отрасли. Исследования показали, что отрасль гостиничного бизнеса успешно развивается, услуги востребованы на рынке. В качестве основных тенденций выявлено перспективное развитие мини-гостиниц в формате сетей. В соответствии с этим во второй главе был разработан бизнес-план расширения сети мини-гостиниц «Островок» в г. Москве.
Разработанный бизнес-план удачно вписывается в существующую программу развития гостиничного бизнеса в Москве, разработанную на уровне правительства столицы, по которой приоритетное внимание уделяется именно мини-гостиницам, сочетающих в себе достаточное количество преимуществ, как для предпринимателей, так и для клиентов.