товарная политика

курсовая работа по маркетингу "Товарная политика" ...

ВВЕДЕНИЕ

Товар является основой деятельности любого предприятия. Согласно одной из заповедей маркетинга, «если у Вас нет товара, то у Вас нет ничего!»
Когда товар пользуется спросом на рынке, фирма получает прибыль, т.е. деятельность предприятия эффективна, и фирма получает прибыль. Для того, чтобы достичь этого, необходимо регулярно проводить маркетинговые исследования.
Актуальность темы определена тем, что во главе данных исследований маркетинга, стоит товарная политика, именно вокруг нее происходит формирование других решений, связанных с методами и условиями выведения и продвижения товара на рынок, с целью доведения его до конечного покупателя.
Поэтому, грамотно выстроенная товарная политика, является залогом успеха и развития предприятия.

ВВЕДЕНИЕ

Товар является основой деятельности любого предприятия. Согласно одной из заповедей маркетинга, «если у Вас нет товара, то у Вас нет ничего!»
Когда товар пользуется спросом на рынке, фирма получает прибыль, т.е. деятельность предприятия эффективна, и фирма получает прибыль. Для того, чтобы достичь этого, необходимо регулярно проводить маркетинговые исследования.
Актуальность темы определена тем, что во главе данных исследований маркетинга, стоит товарная политика, именно вокруг нее происходит формирование других решений, связанных с методами и условиями выведения и продвижения товара на рынок, с целью доведения его до конечного покупателя.
Поэтому, грамотно выстроенная товарная политика, является залогом успеха и развития предприятия.

150
54000000
10
итого
1250
450000000
12,3
1600
576000000
15
Из таблицы видно, что присутствует рост продаж и возрастает доля фирмы на рынке. Это связано с тем, что фирма ООО «Бакалейщик» постоянно увеличивает свое присутствие в крупных федеральных и локальных сетях, предлагая широкую ассортиментную линейку, наилучшее предложение по соотношению цены и качества, так как фирма работает долгое время с производителями напрямую. Эксклюзив и замещение конкурентов достигается благодаря наивысшему показателю по обороту в каждой торговой точке. Широкий ассортимент позволяет создать наилучшее предложение для различных форматов магазинов. Кроме того, фирма ООО «Бакалейщик» размещает заказы продукции у крупнейших европейских производителей, занимающих лидирующие позиции. Поставки осуществляются напрямую, минуя посредников, что тоже очень важно, отсюда доступная цена на высококачественную продукцию.
2.2. Маркетинговый анализ ассортимента предприятия
Таблица 2
Анализ ассортимента ООО «Бакалейщик»
Широта ассортимента
Насыщенность
ассортимента
Глубина
ассортимента
бакалея
зерномучные/ крупы
производитель тд «мистраль»
рис
характеризуется:
разная фасовка ;
разные сорта;
5 наименований по 500г
акватика микс (смесь риса)
арборио
басмати
басмати gold
жасмин
японика
2 наименования по1000г:
индика gold-пропаренный длиннозерный;
италика-белый круглозерный;
3 наименования по 900г
ориент-белый длинозерный;
янтарь-пропаренный длинозерный;
кубань-белый круглозерный.
греча
ядрица
бобовые
характеризуются разными сортами ,(фасовка 450г, 500г):
чечевица зеленая крупная;
чечевица красная;
горох желтый колотый;
фасоль «кидни» красная;
фасоль «пинто» бежевая с коричневыми крапинками;
фасоль белая
Продолжение таблицы 2
Широта ассортимента
Насыщенность
ассортимента
Глубина
ассортимента
сахар и его заменители
кусковой
характеризуется :
цветом
фасовкой(500 г)
рафинированный белый ;
нерафинированный коричневый
сахар- песок
фасовка (1000 г)
размер «зерен»
нерафинированный коричневый универсальный (мелкий);
нерафинированный коричневый демерара (среднего размера);
нерафинированный коричневый кристаллы
консервы
овощные
разный объем упаковки(банки)
кукуруза 240г;
кукуруза 198г;
зеленый горошек 420г;
зеленый горошек 240г.
фасоль 340г.
рыбные
тунец кусочки в собственном соку;
тунец кусочки с добавлением масла;
тунец рубленный в собственном соку;
тунец рубленный с добавлением масла;
пряности, приправы
разные производители:
1) «kotanyi»
расфасовка:
мельницы(10 наименований);
соль морская йодированная;
французские травы;
карри;
итальянские травы;
4 перца:
черный перец;
чили острый;
чеснок-соль травы;
белые грибы-травы;
белый перец.
Продолжение таблицы 2
Широта ассортимента
Насыщенность
ассортимента
Глубина
ассортимента
пряности, приправы
разные производители:
1) «kotanyi»
стеклянные банки(10 наименований
мускатный орех;
для мясного фарша;
для свинины;
для рыбы;
для курицы;
красный перец;
черный перец молотый;
черный перец горошек;
душистый перец;
чеснок;
корица
тубы- гриль(6 наименований);
чеснок пикантный;
стейк аппетитный;
рыба золотая;
птица на углях;
овощной пикник;
перец огненный.
Продолжение таблицы 2
Широта ассортимента
Насыщенность
ассортимента
Глубина
ассортимента
пряности, приправы
разные производители:
1) «kotanyi»
пакеты( 48 наименований);
черный перец молотый;
черный перец горошек;
душистый перец;
чеснок;
тмин;
корица;
глинтвейн моментальный;
глинтвейн классический;
для яблочной начинки;
для пиццы;
ванильный сахар;
гвоздика;
мускатный орех;
чили;
красный сладкий перец;
лавровый лист;
салат итальянский;
салат греческий;
салат цезарь;
салат цацики;
для курицы;
для рыбы;
для картофеля;
карри;
для плова;
для борща;
шафран;
майоран;
для спагетти;
для мясного фарша;
для баранины;
для шашлыка;
для свинины;
зелень для супа;
хмели-сунели;
укроп;
петрушка;
универсальная приправа 12 овощей;
базилик;
орегано.
панировка
с чесноком;
с травами;
с сыром и травами
2) «авокадо»
тубы (3 наименования);
для курицы;
для жарки мяса;
для рыбы.
Продолжение таблицы 2
Широта ассортимента
Насыщенность
ассортимента
Глубина
ассортимента
2) «авокадо»
пакеты (13 наименований);
хмели-сунели;
армянская;
курица по-восточному;
аппетитная;
весенняя;
петрушка;
укроп;
перец черный молотый 30г;
перец душистый горошек;
перец черный горошек;
перец черный молотый 20г;
лавр. лист 5г;
грибная;
3) «зиолопекс»