Фирменный стиль как составляющая имиджа компании

проанализирована специфика фирменного стиля на примере Il Patio ...

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОРПОРАТИВНОГО ФИРМЕННОГО СТИЛЯ 5
1.1. Содержание фирменного стиля компании 5
1.2. Создание фирменного стиля компании 11
2. ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ СЕТИ РЕСТОРАНОВ «IL PATIO» 16
2.1. История развития и формирование бренда «Il Patio» 16
2.2. Фирменный стиль ресторанов «Il Patio» 19
2.3. Предложения по совершенствованию фирменного стиля 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 34
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 35

проанализирована специфика фирменного стиля на примере Il Patio

1.2. Создание фирменного стиля компанииРазработка фирменного стиля и логотипа подразумевает совокупность и сочетание элементов (определенных графических объектов и шрифтовых решений), которые обеспечивают единство внешнего вида всех объектов, имеющих отношение к фирме (продукции, упаковки товаров, помещений, оборудования, документации, рекламы, одежды и т.п.). Сам фирменный стиль является одним из главных рекламных и маркетинговых инструментов любой современной компании.Во всем мире создание фирменного стиля компании считается этапом, который должен предшествовать открытию бизнеса, а не наоборот. Это позволяет с самого начала легче идентифицировать компанию, выделять ее среди конкурентов. Справедливо говорить о том, что разработка фирменного стиля компании способствует ее успеху в будущем.В создании фирменного стиля участвуют многие факторы. Это и стиль оформления помещений, оборудования, офисов. Это и стиль одежды сотрудников. Это и стиль профессионального корпоративного общения, и многое другое. Наиболее важными элементами компоновки фирменного стиля являются логотип и слоган. Логотип воздействует на восприятие аудитории на визуальном, а слоган — на вербальном уровне. Вовсе не всегда организации должны использовать тот или иной фактор одновременно. Например, сигаретная фабрика «Аврора», «Мобильные технологии» заменяют слоган описанием названия фирмы. Функции слогана могут также взять на себя текстовые фрагменты, выражающие корпоративную философию, видение или миссию фирмы, а роль логотипа могут играть фирменный цвет, персонажи и другие оформительские рекламные решения. В небольших организациях, как правило, фирменный стиль представляет лишь один логотип. Размещение привлекательного логотипа на бланках организации, рекламной и сувенирной продукции, вывесках, транспорте и стенах офиса создаст ощущение собственного стиля организации. В этом случае размещение материалов должно осуществляться с учетом современного дизайна, а дизайн интерьера должен вписываться в общую концепцию фирменного стиля. Нужно интегрировать дизайн в комплекс маркетинговых связей, являющийся эффективным инструментом решения задач по формированию гудвилла организации в целом. Если на данный момент фирменный стиль сформирован, это не означает, что он не должен корректироваться. Изменившиеся внутренние и внешние условия навязывают дополнения фирменного стиля все новыми элементами. Начинающей фирме вряд ли очень необходимы папки с фирменным стилем, можно обойтись обычными скоросшивателями. А вот товарный знак (графическое или словесное начертание) нуждается в обязательной регистрации. Товарный знак (чаще всего представляющий собой логотип)— это исходная точка для разработки всего остального. Помеченные фирменным товарным знаком ваши деловые предложения не останутся безликими. Так что следующий шаг — это бланк делового письма и схема верстки рекламных объявлений (с товарным знаком). Если потом руководитель сменит схему верстки рекламного объявления или фирменные цвета — все равно товарный знак останется и будет напоминать покупателям и партнерам о фирме. Фирменный стиль – в дизайнерской среде обозначает все те элементы, которые формируют комплекс фирменного стиля и несут на себе отпечаток идеологии компании – ту канву, которая обрамляет все виды деятельности компании, будь то реклама или производственные процессы. Грамотно разработанный фирменный стиль способствует правильному позиционированию компании на рынке, значительно повышает лояльность целевой аудитории и узнаваемость компании.Предлагается руководствоваться следующим порядком формирования фирменного стиля. Вначале нужно выделить главное, создать определенный образ путем разработки стилеобразующих констант, а затем, по мере необходимости, разрабатывать новые составляющие фирменного стиля и изготавливать те или иные его носители. Для успешной разработки тех или иных носителей фирменного стиля лучше пользоваться услугами одного и того же дизайнера или рекламного агентства. Это наиболее верный способ добиться единства в исполнении всех элементов. В дальнейшем, когда базовый комплект носителей фирменного стиля будет разработан, можно для их изготовления и тиражирования пользоваться услугами разных агентств и типографий.Приведем наиболее распространенные составляющие фирменного стиля: рекламный символ фирмы; словесный товарный знак; графический товарный знак; цветовая гамма; фирменный шрифт; фирменный блок; схема верстки; форматы изданий; слоган; аудиообраз фирмы.Символ на современном этапе обладает двумя значениями. Первое — это изображение, как бы выступающее от имени какого-либо предмета, который может иметь совершенно иную форму (к примеру, треугольник может быть символом предмета, совершенно не треугольного) или же абстрактное понятие (например, изображение совы — символ мудрости). Вторым значением слова «символ» является письменный знак, описывающий какое-либо качество, величину или процесс - это буквы алфавита, знаки препинания, цифры, ноты, математические символы и так далее. Рекламный символ фирмы — специально подобранный персонаж или образ, выступающий от имени фирмы в рекламных и PR-мероприятиях. После создания логотипа производится комплексная разработка фирменного стиля, который включает в себя:словесный товарный знак – название фирмы, выполненное в определенной графической манере, соответствующим концепции, запоминающимся шрифтом;графический товарный знак – изображение, которое выполняет роль обозначения фирмы или продукта;цветовая гамма – цвета, которые в сочетании с формой товарного знака создают определенный, узнаваемый образ;фирменный шрифт (ы) – для оформления текстов в любой рекламной продукции должен быть выбран определенный шрифт или шрифты;схема верстки визитки и флаера – определенная компоновка и построение схемы корпоративных визиток и флаеров стандартного размера;фирменный блок (фирменный бланк) –  для оформления корпоративных документов и писем, может включать товарный знак, почтовые, банковские реквизиты, краткий перечень товаров и услуг, рекламный символ, слоган;слоган (в качестве дополнительного элемента)  – короткая звучная и запоминающаяся фраза, девиз фирмы или товара;рекламный символ фирмы (в качестве дополнительного элемента) – определенный персонаж или образ, закрепленный за фирмой и/или выражающий суть ее деятельности;дизайн корпоративного сайта (в качестве дополнительного элемента) – разрабатывается отдельно на основе фирменного стиля и дополнительных пожеланий и требований заказчика, в соответствии с целями и задачами корпоративного web-представительства.При разработке фирменных бланков, визиток, флаеров и т.д. должно быть предусмотрено предоставление нескольких вариантов с последующими доработками и модификациями.По завершению всех работ, составляется корпоративный бренд-бук, содержащий подробное описание  и детализацию фирменного стиля и всех его элементов. Бренд-бук предоставляется как в печатном, так и в электронном виде со всеми необходимыми исходниками в векторном формате, включая файлы полностью подготовленными для полиграфической печати и файлы для размещения в интернете. Эти элементы должны гарантировать наибольший объем комбинаций, быть «масштабируемыми» и гибкими в такой степени, чтобы их можно было адаптировать к меняющимся условиям (например, смена компанией рекламного агентства, типографии и т. п.). Но при всем этом они должны производить одинаковое впечатление во всем многообразии их применения на различных рекламных носителях.Выводы по разделу 1:1. Фирменный стиль является одним из основных рекламных и маркетинговых инструментов любой современной компании. Фирменный стиль - это совокупность графических, цветовых, шрифтовых, словесных и прочих приемов, обеспечивающих визуальное и смысловое единство всем изделиям фирмы, атрибутам деловой активности и рекламным мероприятиям.2. Разработка и использование собственного фирменного стиля становится все более популярным атрибутом стратегии развития возрастающего числа российских компаний.Это обусловлено их усилившейся озабоченностью своим корпоративным имиджем, от которого во многом зависит устойчивый и продолжительный коммерческий успех.Одним из ключевых звеньев в построении имиджа компании занимает фирменный стиль, который в широком понимании предполагает использование единых принципов оформления цветовых сочетаний и способов для всех форм рекламы, документации, упаковки продукции, оформления офиса, одежды сотрудников и других компонентов, имеющих отношение к компании.2. ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ СЕТИ РЕСТОРАНОВ «IL PATIO»2.1. История развития и формирование бренда «Il Patio»Современная история бренда «Il Patio» связана с компанией «Росинтер», которая признала его довольно успешным. Росинтер планирует к концу 2012 года ликвидировать неприбыльные бренды, при этом сохранятся лишь прибыльные успешные бренды: рестораны итальянской кухни «IL Patio», японской  «Планета Суши», американской TGI Friday's, кофейни Costa Coffee, «Мама Раша», а также рестораны быстрого питания McDonald's.Холдинг временно снизит темпы расширения сетей. Пока «Росинтер» не намерен открывать новые заведения за исключением точек в аэропортах и кофеен Costa Coffee. До 2 млрд. рублей будет потрачено на обновление меню, инфраструктуры и интерьеров основных заведений – «IL Patio» и «Планета Суши». Успешность бренда определена двадцатилетей историей.Все началось в далеких 90-х, когда появилась скромная, но прогрессивная пиццерия «Patio Pizza», где впервые в Москве пиццу стали готовить в настоящей дровяной печи на открытом огне. Постепенно сеть стала больше, чем просто пиццерией, и в 2004 году «Patio Pizza» превратилась в «IL Patio», сеть демократичных ресторанов итальянской кухни с широким меню.Сегодня в меню «IL Patio» большое количество блюд из мяса, морепродуктов и овощей. Внимательный сервис и уютная домашняя обстановка в «IL Patio» сочетаются с демократичными ценами. Именно поэтому в «IL Patio» так приятно проводить время всей семьёй, с друзьями, коллегами и детьми.«IL Patio» — это сеть семейных итальянских ресторанов. Здесь можно найти разнообразное меню, представляющее оригинальную кухню и культуру разных регионов Италии, атмосферу итальянского гостеприимства, отличный сервис и уютную домашнюю обстановку. Интерьер «IL Patio» выполнен в камерном стиле: огромная дровяная печь с настоящим огнем, приглушенное освещение, удобные диванчики, и черно-белые фотографии на стенах позволяют расслабиться и почувствовать себя как дома.Фирменное блюдо «IL Patio» — настоящая итальянская пицца. Здесь ее готовят по всем правилам — в дровяной печи на открытом огне, с точным соблюдением старинной итальянской рецептуры, поэтому пицца получается необыкновенно нежной, обладает особенным вкусом, дольше хранит тепло и аромат.Помимо классической пиццы меню «IL Patio» включает большое количество блюд из мяса, морепродуктов и овощей, которые готовятся по оригинальным рецептам.  Каждый ресторан «IL Patio» представляет определенный город Италии. При входе гости сразу видят большую карту Италии, где обозначен представляемый рестораном город. Дальше ориентироваться можно по дорожному указателю, где обозначены «местные» достопримечательности. Погрузиться в атмосферу города помогают фотографии, и специальная страница регионального меню с блюдами и винами, типичными для данного региона.  «IL Patio» часто выбирают для проведения семейных праздников, встреч с друзьями, коллегами, а в выходные сюда приходят с детьми.Основное меню включает следующие блюда: закуситто, пицца, паста, фондаментале, десерты, напитки, меню от Шефа, горячие Коктейли, специальное меню. Ассортимент «Закуситто» представлен следующей продукцией: Иль Суппо, Крем-Суп с Морепродуктами, Суп дня, Суп Минестроне, Итальяно Хлеб, Фокачча, Чесночный хлеб: белый/чёрный/ассорти, Салаты, Парма и Руккола, Синьоре Помодоро, Овощной Салат, Цезарь, Цезарь с жареной куриной грудкой, Цезарь с тигровыми креветками, Цезарь с лососем, Инсалата ди Руккола.Ассортимент «Пицца» представлен следующей продукцией: Пицца Неаполитано, Маргарита, Пепперони, Ветчина и Грибы, Примавера, Кваттро Формаджи, Пицца Модерно, IL Patio, Барбекю, Мексикано, Баварезе, Филадельфия, Кваттро Стаджони, Соле Мио, Дополнительные ингридиенты на выбор клиента.Ассортимент «Паста» представлен следующей продукцией: Паста Классико, Спагетти Крудайола, Пенне Болоньезе, Спагетти Карбонара, Феттучини с Грибами и Ветчиной. Пенне дель Фатторе, Паста Ориджинале, Спагетти IL Patio, Феттучини алла Сицилиана.Ассортимент «Горячие коктейли» представлен следующей продукцией: Сангрия Амарена, Глинтвейн Личию, Пламенное Сердце, Дольче Фраголина, Горячий Поцелуй, Сангрия Амарена, Дольче Фраголина, Горячий Поцелуй.«Безалколио»: Nestea, Холодный чай Nestea со вкусом лесных ягод, Холодный чай Nestea со вкусом лимона, Аква, Бон Аква, Виттель (негаз.), Родники России, Сан Пеллегрино (газ.), Газьоне, Burn Цитрус, Кока Кола, Кока Кола лайт, Фанта, Спрайт, Кувшин домашнего лимонада, Алколио, Вино, Безалколио, Коктейльо Бар, Кувшин домашнего лимонада с гренадином, Кувшин Кока Кола в ассортименте, Спрайт, Тоник, Фанта, Джусио, Кувшин сока. Яблочный, апельсиновый, ананасовый, грейпфрутовый, вишнёвый, персиковый, клюквенный, томатный, Кофе Итальяно, Американо, Двойной эспрессо, Капучино, Классический Латте, Кофе Стефания с Айриш Крим Броганс.Коктейльо Бар: Алкогольные, Аллегро, Аморе Мио, Глинтвейн, Кайпироска, Лимончина, Лонг Айланд Айс Ти, Маргарита, Маргарита Клубничная, Мохито Классический / Двойной, Мохито Клубничной / Двойной, Мохито Клюквенный / Двойной, Патио Айс Ти, Сангрия, Сесилия, Танец Лета, Безалкогольные, Аллегро, Аморе Мио, Мохито Классический / Двойной, Мохито Клубничный / Двойной, Мохито Клюквенный / Двойной. В ресторане работают настоящие итальянские повара и приготавливают блюда со вкусом Италии.2.2. Фирменный стиль ресторанов «Il Patio»Компания «Росинтер» обращает значительное внимание фирменному стилю «IL Patio», в связи с чем, на регулярной основе проводится работа с брендом. Основу фирменного стиля «Il Patio» составляют цветографические элементы: товарный знак, логотип, фирменный блок, цвета, шрифты, система верстки, названия предприятия (товара) и слоган. Это является основой для формирования фирменного стиля ресторанов. Распространение получают на всем что окружает и каким-либо образом соприкасается с заведением. Логотипы наносят на меню, пакетики с сахаром. Разрабатываются удобные открывалки, брелки, посуда (тарелки, ножи, салфетки с символикой).Фирменный стиль «Il Patio» - единый, четко выраженный стиль от товарного знака до дизайна изделий и интерьера холла, зала, униформы обслуживающего персонала. Проведем анализ логотипа «IL Patio», отображаемого различных предметах (рис. 1).Рис. 1. Логотип «Il Patio»В логотипе «Il Patio»используется элемент – пламя огня, символизирующее настоящую итальянскую кухню, деревянную печь. Он тиражируется на элементы интерьера, упаковки. Использование этого логотипа обширно, т.е. наиболее характерными является расположение на входе здания, на меню, в униформе, на столовых приборах, посуде и т.п.На рис. 2. Представлен пример использования логотипа на брелках «Il Patio»Рис. 2. Брелок с логотипом «Il Patio»На рис. 2. Можно наблюдать использование логотипа заведения. Отметим отображение всех элементов символики – цвет, огонь, название, надпись, характерные исключительно для данного заведения. Логотип является крайне известным. На рис. 3 представлен вариант оформления меню. Рис. 3. Использование логотипа в менюНа рис. 3. Можно наблюдать, как лаконично вливается логотип в оформление меню. Однако даже при отсутствии оранжевого фона логотип все же остается узнаваемым. Это подтверждает гипотезу, изложенную в теоретической части исследования, что даже при изменении отдельных элементов, логотип является узнаваемым, как и бренд в целом.Также распространено использование логотипа в черном цвета на сахаре, соли и специях, что можно наблюдать на рис. 4.Рис. 4. Логотип на пакетиках солиИз представленного на рис. 4 графического отображения можно определить, что была полностью изменена цветовая гамма, все остальные элементы сохранены, а бренд узнаваем. Цветовую гамму в красно- чёрных, оранжевых тонах используют не только для логотипа, но и для всего фирменного имиджа, включая внешнюю и внутреннюю документацию, окраску стен в офисах и ресторанах и т.д. В последнее время с развитием Интернета и электронной корреспонденции весьма актуальным стал вопрос о фирменном стиле электронной документации. Например, некоторые компании имеют собственный «бланк электронного письма» (естественно, он виден только в формате html, в обычном текстовом режиме просмотра е-mail все фирменные изыски не читаются). Интернет сайт «Il Patio»также выдержан в собственном оригинальном фирменном стиле. Основной целью сайта является формирование единого фирменного стиля итальянского ресторана, решая следующие коммуникационные задачи: привлекать потенциальных покупателей, информируя о местоположении и доступности сети ресторанов; знакомить посетителей с элементами фирменного стиля; убеждать клиентов в быстроте и удобстве обслуживания, информируя о расположении ресторанов, дать возможность поиска необходимого блюда, предварительного знакомства с ассортиментом; знакомить потенциальных покупателей с ценовой политикой ресторана. Принципы подачи информации включают приоритетные ценности, демонстрацию элементов успешности, наличие достаточного объема информации и организацию обратной связи. Принципы дизайна – это простой интерфейс, ясная навигация и понятное меню, доступность поиска и обратной связи. Основные разделы сайта включают информацию о ресторанах, его истории, предоставляемым фирмой услугам, как в ресторане, так и за его пределами. Обычно отдельной рубрикой оформляются специальные предложения, действующие в данный период. Воображение прослеживается в любом итальянском ресторане «Il Patio»: от оригинальности в авторском оформлении интерьера до изумительных находок итальянского шеф-повара, который к тому же очень любит баловать своих гостей всевозможными новинками.Каждый итальянский ресторан сети «Il Patio» выполнен в уникальном авторском стиле, который не только радует глаз, но еще и имеет оригинальное интерьерное решение.На рис. 5 представлен пример оформления ресторана «Il Patio». Стоит отметить, что интерьерных решений в выборе дизайна у данной сети заведений множество, они отличаются не только по цветовой палитре, но и стилю – от современного молодежного, до классического итальянского. Нередко использование красных, коричневых цветов в палитре, однако бывают и исключения. Четкой картины дизайна нет.Рис. 5. Интерьер ресторана «Il Patio»Во всех ресторанах «Il Patio» присутствуют элементы традиционного итальянского дизайна. Белая посуда, бокалы под вино, деревянная печь и многое другое. Несомненно, особенностью любого из ресторанов является именно деревянная печь (рис. 6).Рис. 6. Дровяная печь в интерьере ресторана «Il Patio»Также в интерьере используется красная расцветка, с применением добавления чёрно-белых деталей. Обычно ими выступают элементы мебели, либо старые фотографии. Пример классического фирменного стиля ресторанов «Il Patio» представлен на рис. 7.Рис. 7. Ретро направление интерьера ресторана «Il Patio»Кухня в сети ресторанов «Il Patio» традиционно итальянская.