Целью данной курсовой работы является анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства, выявление резервов сниж

Оглавление

Введение
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Агро-фирма «Сарман» Сармановского района
2. Анализ себестоимости продукции растениеводства
2.1 Значение и задачи анализа и источники информации
2.2 Анализ общей суммы затрат на производство продукции растениеводст-ва
3. Анализ себестоимости единицы ведущих культур в ООО Агрофирма» Сарман Сармановского района
3.1 Анализ прямых трудовых затрат 1 ц продукции
3.2 Резервы снижения себестоимости продукции
Выводы и предложения
Список использованной литературы
...

Оглавление

Введение
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Агро-фирма «Сарман» Сармановского района
2. Анализ себестоимости продукции растениеводства
2.1 Значение и задачи анализа и источники информации
2.2 Анализ общей суммы затрат на производство продукции растениеводст-ва
3. Анализ себестоимости единицы ведущих культур в ООО Агрофирма» Сарман Сармановского района
3.1 Анализ прямых трудовых затрат 1 ц продукции
3.2 Резервы снижения себестоимости продукции
Выводы и предложения
Список использованной литературы

Оглавление

Введение
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Агро-фирма «Сарман» Сармановского района
2. Анализ себестоимости продукции растениеводства
2.1 Значение и задачи анализа и источники информации
2.2 Анализ общей суммы затрат на производство продукции растениеводст-ва
3. Анализ себестоимости единицы ведущих культур в ООО Агрофирма» Сарман Сармановского района
3.1 Анализ прямых трудовых затрат 1 ц продукции
3.2 Резервы снижения себестоимости продукции
Выводы и предложения
Список использованной литературы

2 видно, что в структуре товарной продукции ООО «Агрофирма «Сарман» наибольший удельный вес занимает продукция растениеводства, которая в среднем за 3 года составила 70,5 %, скотоводства 27,1 %. Следует отметить, что за 2010 году производство зерна уменьшилось из-за засухи. Удельный вес зерна в сируктуре товарной продукции варъеруется по годам. Так в 2012 году показатель зерна снижается по сравнению с 2011 годом на 24,9 % и в 2011 году он имеет самый наибольший показатель 626,6 тыс.руб. по сравнению с 2012 годом. Все выше перечисленное свидетельствует о том, что в хозяйстве сложилось свекловодческая специализация с развитым скотоводством.Для характеристики уровня специализации используется коэффициент специализации, рассчитываемый по формуле Поповича И.В.:Кс = 100/ p(2i – 1),где Кс – коэффициент специализации;р - удельный вес каждой отрасли в структуре товарной продукции;I – порядковый номер отрасли в ранжированном ряду по удельному весу в структуре товарной продукции, начиная с наивысшего.Кс = 100/ 4,7 (2*1-1)+65,8 (2*2-1)+27,1 (2*3-1)+ 2,4(2*4-1) =100/218,4=0,46Данная величина коэффициента говорит о высоком уровне специализации, главной отраслью является производство сахарной свеклы, дополнительной отраслью является скотоводство.Для характеристики экономических условий необходимо дать оценку обеспеченности хозяйства средствами производства. Важнейшими показателями оснащенности хозяйства основными фондами являются фондооснащенность и фондовооруженность труда.Для определения уровня фондооснащенности и фонфовооруженности используем таблицу 1.3. Таблица 1.3 - Уровень фондооснащенности и фондовооруженности труда в ООО «Агрофирма «Сарман» Сармановского района, за 2010-2012 годы.Показатели годыВ среднем по району за 2012201020112012Среднегодовая стоимостьпроизводственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс.руб.241241,5289968371941,5296945,0Площадь сельхозугодий, га18754193692010517250Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.256252288192Фондооснащенность, тыс.руб. на 100га сельхозугодий1286,31497,118501721,4Фондовооруженность, тыс. руб. на 1 работника942,31150,71291,51546,6В данном таблице 1.3 видно, что в 2012 году среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения по сравнению с 2010 годом увеличилась на 64,9%. Именно поэтому увеличилась и фондооснащенность. В 2012 году фондооснащенность выросла по сравнению с предыдущим годом на 19,1%, что связана с тем что, среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась. Фондовооруженность в отчетном периоде увеличилась на 73,0% по сравнению с базисным годом. Причиной этому стало не только увеличение стоимости основных производственных фондов, но и увеличение численности среднегодовых работников.Далее определим обеспеченность хозяйства энергоресурсами, которое характеризуется показателями энергооснащенности и энерговооруженности труда.Энергооснащенность определяется как отношение мощности энергетических ресурсов к площади пашни.Таблица 1.4 - Уровень энергооснащенности и энерговооруженности труда в ООО «Агрофирма «Сарман» Сармановского района , за 2010-2012годы.Показатели Годы В среднем по району 2010 2011 2012Сумма энергетических мощностей, л.с.13112153721599113215Площадь пашни, га18695187302004416583Число среднегодовых работников, чел.256252288193Энергооснащенность, в л.с. на 100 га пашни70,182,179,879,7Энерговооруженность, в л.с. на 1 работника51,26155,568,5Исходя, из таблицы 1.4 можно сделать вывод о том, что ООО «Агрофирма «Сарман» Сармановского района в период с 2010г. по 2012г. показатели энергооснащенности и энерговооруженности колеблятся. В 2012 году энергооснащенность по сравнению с 2011 году снизилась на 2,3 л.с.(2,8%), а в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 9,7 л.с.(12,1%) Энерговооруженность в 2012году по сравнению с 2011 годом, снизилась на 5,5 л.с.(на 9,0%). Чем выше уровень этих показателей, тем выше уровень производительности труда.В современных условиях хозяйствования особо стоит проблема обеспеченности сельскохозяйственных предприятий соответствующими кадрами. Сокращение численности работников связано не только с глубоким кризисом, затронувшим все отрасли АПК, но и с возрастающей не привлекательностью сельскохозяйственного труда. Средняя заработная плата труженика остается самой низкой по сравнению с другими отраслями экономики.Одним из важнейших условий для успешного ведения хозяйства является использование запаса труда. Для определения уровня использования запаса труда в хозяйстве рассмотрим таблицу 1.5.Таблица 1.5 - Годовой запас труда и уровень его использования в ООО «Агрофирма «Сарман» Сармановского района, за 2010-2012 годы.Показатели Годы201020112012Среднегодовое число работников хозяйства, чел256252288Годовой запас труда, тыс. чел.-час66,665,575,0Фактически отработано, тыс.чел.-час242424Уровень использования запаса труда, %36,036,632Как видно из таблицы 1.5, среднегодовое число работников в ООО «Агрофирма «Сарман» Сармановского района колеблется, но в 2012 году число работников по сравнению с 2010 годом увеличился на 11,1%. Это увеличение повлияло на годовой запас труда, который в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличился на 8,4 тыс. чел.-час.Для всесторонней оценки достигнутого уровня экономической эффективности производства в сельскохозяйственных предприятиях применяется система показателей, характеризующих использование главных факторов сельскохозяйственного производства – земли, производственных фондов и труда. Наиболее важными в системе этих показателей являются стоимость валовой продукции, сумма валового дохода, сумма чистого дохода и прибыли в расчете на 100га соизмеримой пашни, на 1 чел-час затрат живого труда или на 1 работника, на 100 руб. основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, на 100 руб. издержек производства, а также показатели уровня рентабельности и нормы прибыли.Для расчета названных показателей эффективности производства в ООО «Аксу Агро» Аксубаевского района используем форму таблицы 1.6Таблица 1.6 - Показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства в ООО «Агрофирма «Сарман» Сармановского района, за 2010- 2012 годы. Показатели ГодыВ среднем по району за 2012 г.20102011201212345Стоимость валовой продукции в расчете на:100га соизмеримой пашни, тыс. руб.18,1 51,4 47,6 50,11 среднегодового работника, тыс. руб.13,2 38,6 33,7 55,1100 руб. основных производственных фондов, руб.1,43,32,63,6 Продолжение таблицы 1.712345100 руб. издержек производства1,52,62,42,6Сумма валового дохода в расчете на:100га соизмеримой пашни, тыс.руб.345,2370,7276,2289,11 среднегодового работника, тыс.руб.252,3278,6192,4318,1100 руб. основных производственных фондов, руб.26,824,215,020,6100 руб. издержек производства28,718,914,014,8Сумма прибыли (+), убытка (-) в расчете на:100га соизмеримой пашни, тыс. руб.770,61275,31119,71099,31 среднегодового работника, тыс. руб.563,2958,6779,81209,7100 руб. основных производственных фондов, руб.59,783,360,478,2100 руб. издержек производства64,065,156,856,4Уровень рентабельности (+), убыточности(-), %271,0329,5213,4196,5Рассматривая показатель суммы прибыли, мы можем сказать, что хозяйство работало убыточно. Сумма прибыли в расчете на: 100га соизмеримой пашни, увеличивается из года в год. А остальные показатели имеют тенденцию снижения. На изменение прибыли в свою очередь, могли повлиять следующие факторы: цены реализации продукции, а также рост затрат.Уровень рентабельности колеблется. В 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличился на 17,7 %, а в 2012 году по сравнению с 2011 годом снизился на 35,2 %.Таким образом, условия ООО «Агрофирма «Сарман» - как почвенно –климатические, так и экономические позволяют заниматься сельскохозяйственным производством и даже имеются реальные возможности увеличить производство продукции сельского хозяйства и эффективность всей хозяйственной деятельности.Для получения лучших результатов необходимо оценить возможности и резервы повышения эффективности производства за счет снижения себестоимости продукции, ускорения развития наиболее нужных отраслей хозяйства.2. Анализ себестоимости продукции растениеводства2.1. Значение анализа себестоимости продукции растениеводства и источники информацииСебестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности ее производства. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает в условиях рыночных отношений. Поиск резервов снижения себестоимости помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. Важную роль в этом играет анализ хозяйственной деятельности предприятия.Основными задачами анализа себестоимости продукции растениеводства являются:осуществление контроля за выполнением плана снижения себестоимости продукции;изучения влияния факторов на изменение ее уровня;выявление резервов снижения себестоимости продукции;разработка мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.Источниками информации для анализа себестоимости продукции растениеводства являются отчет ф.8 – АПК "Затраты на основное производство", ф.9 – АПК "Производство и себестоимость продукции растениеводства", производственные отчеты бригад и ферм, лицевые счета арендаторов, журнал доходов и расходов фермеров, а также первичные документы по учету затрат на производство продукции, плановые и нормативные данные.2.2. Анализ общей суммы затрат на производство продукции растениеводства.Общая сумма затрат на производство продукции, в т.ч. и продукции растениеводства, может изменяться из-за объема производства продукции, ее структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов. При изменении объема производства продукции возрастают только переменные расходы, постоянные расходы остаются неизменными, при условии, что производственные мощности предприятия не меняются. К переменным расходам относятся – сдельная заработная плата производственных рабочих; прямые материальные затраты и услуги.К постоянным расходам – амортизация, арендная плата, повременная зарплата рабочих и административно-управленческого персонала.Общие затраты при наличии постоянных и переменных расходов можно выразить уравнением:ΣЗ=BiXi+Аi, гдеЗ – затраты на производство продукцииА – абсолютная сумма постоянных расходов;В – уровень переменных расходов на единицу продукцииХ – объем производства продукцииПеременные расходы в себестоимости всего объема продукции растут пропорционально изменению объема производства, зато в расчете на единицу продукции они составляют постоянную величину и рассчитываются: , гдеС – себестоимость 1ц. продукцииА – абсолютная сумма постоянных расходов на 1 гав – величина переменных расходов на 1 цх – объем производства (услуг)Взаимосвязь объема производства продукции растениеводства и объема суммы затрат должна учитывается при анализе себестоимости как всего объема, так и единицы продукции, сравнивая фактические показатели с плановыми.Для наглядности и удобства оценки показателей информацию целесообразно свести в таблицу.За плановые показатели взяты показатели предыдущего года (2010г), отчетный год – 2012 год.Таблица 2.2.1. – Затраты на 1ц продукции ведущих культур, руб.Проанализировав данную таблицу, мы видим, что затраты на 1 ц зерновых и зернобобовых, а так же корнеплодов, свеклы кормовой увеличиваются. При чем увеличиваются как постоянные затраты, так и переменные. Так же при этом происходит уменьшение их объема производства. А вот затраты на 1ц кукурузы и подсолнечника резко сокращаются за счет уменьшения постоянных и переменных затрат. При этом объем производства кукурузы резко увеличивается, а объем производства подсолнечника уменьшается.Выявить причины изменения затрат по каждому виду продукции в целом по предприятию. На изменение общей суммы затрат влияет 4 фактора: объем произведенной продукции, коэффициент выполнения плана (структура), переменные и постоянные затраты.Методику расчета, позволяющую выявить причины изменения затрат, можно показать используя таблицу.Таблица 2.2.2 - Расчет влияния факторов на изменение общей суммы затрат при производстве с/х продукции.Определим влияние каждого фактора на изменение затрат.156528,79 – 167279,57 = -10750,78Таким образом, сокращение объема производства на 8774 ц повлекло за собой сокращение объема затрат на 10750,78тыс.руб.2) 147137,08 – 156528,79 = -9391,79Таким образом, не выполнение плана на 6% повлекло за собой сокращение затрат на 9391,79 тыс.руб.3) 147136,75 – 147137,08 = -0,33Таким образом сокращение постоянных затрат на 0,34 тыс.руб повлекло за собой сокращение общего объема затрат на 0,33тыс.руб.4) 71555,83 – 147136,75 = -75580,92Таким образом, сокращение переменных затрат на 0,63 тыс.руб. повлекло за собой сокращение общего объема затрат на 75580,92 тыс.руб. Данный фактор оказывает наибольшее влияние на изменение общего объема затрат.Проверим правильность расчета: сумма всех четырех факторов с учетом знаков должна равняться отклонению фактических затрат в сравнении с плановыми.1) сумма отклонений = -10750,78 – 10750,78 – 9391,79 – 0,33 – 75580,92 = -95723,822) отклонение фактических затрат от плановых = 71555,83 – 167279,57 = - 95723,74Так как -95723,82 ≈ - 95723,74, значит, расчет влияния факторов на изменение общей суммы затрат при производстве сельскохозяйственной продукции произведен правильно.3. Анализ себестоимости продукции ведущих культур в ООО Агрофирма» Сарман Сармановского районаПри анализе факторов, влияющих на изменение себестоимости 1ц. продукции, получаемой от возделывания ведущих культур необходимо изучить причины изменения себестоимости каждого вида продукции по основным статьям затрат. Схема произведенного анализа себестоимости по статьям затрат продукции ведущих культур в ООО «Агрофирма «Сарман» Сармановского района приведены в таблице 2.4.1.По данным данной таблицы можно сделать вывод, что при производстве зерновых и зернобобовых и подсолнечника наибольший удельные вес в общих затратах занимает такая статья затрат, как прочие расходы (37,66% и 53,79% соответственно), а именно – налоги и сборы (35,36% и 49,48% соответственно). При этом происходит ее увеличение на 35,15% и 49,47% соответственно. Это связано с увеличением выплат транспортного налога т налога на загрязнение окружающей среды в пределах нормы.При производстве кукурузы и кормовой свеклы наибольший удельные вес в общих затратах занимает такая статья затрат, как прочие расходы (52,36% и 64,11%), а именно – другие затраты (51,74% и 48,69%). К ним относятся: аренда помещений, аренда техники, арендная плата за землю, различные услуги, командировочные расходы, подготовка и переподготовка кадров, представительские расходы и т.д. При этом происходит незначительное уменьшение данной статьи затрат на 0,30% и 24,21% соответственно за счет сокращение арендной платы на землю, сокращения расходов на консультационные услуги, представительских расходов, расходов на оплату услуг связи и расходов на рекламу.При производстве зерновых и зернобобовых затраты на удобрения занимают второе место в удельном весе общих затрат – 20,22%. При этом их удельный вес увеличился на 0,64%. Однако, ожидаемого увеличения урожайности не произошло, в связи с сильной засухой. Третье место в удельном весе затрат при производстве зерновых занимают затраты на содержание основных средств – 13,23%. При этом общий удельный вес данной статьи уменьшился на 6,85% в связи с выбытием основных средств. Четвертое место при производстве зерновых занимает оплата труда с отчислениями на социальные нужды – 10,03%. При этом происходит увеличение ее удельного веса на 5,59%, что может привести к повышению материальной заинтересованности работников, занятых выращиванием данной культуры. На пятом месте в общем удельном весе затрат находятся затраты на средства защиты растений (9,32%). При этом происходит увеличение их удельного веса на 0,27%, что так же, как и увеличение удельного веса затрат на удобрения, могло бы привести к увеличению урожайности зерновых, но из-за сильной засухи не приводит. На шестом месте в общем удельном весе затрат расположены затраты на нефтепродукты (5,52%). Восьмое и девятое место занимают затраты на страхование посевов (2,15%) и другие затраты из числа прочих (0,15%).При производстве кукурузы второе место в удельном весе затрат занимают затраты на содержание основных средств (5,95%). При этом их общий удельный вес увеличивается на 0,4% в связи с увеличением стоимости техники, занятой в производстве данной культуры. Третье место в общем удельном весе затрат занимают семена (8,79%), при этом их общий удельный вес уменьшается на 1,45% в связи с тем, что в базовом 2008 году часть посевов пересевалась. Четвертое место в общем удельном весе затрат при производстве кукурузы занимают удобрения (0,59%), чей удельный вес снижается на 7,72%, что приводит к уменьшению урожайности данной культуры. Пятое место в удельном весе затрат при производстве кукурузы занимают нефтепродукты – 5,95, при чем их удельный вес повысился 0,4%. На шестом месте расположена оплата труда с отчислениями на социальные нужды - 4,03%. При чем происходит увеличение ее удельного веса на 1,49%, что может привести к увеличению материальной заинтересованности работников, занятых возделыванием данной культур. На седьмом месте в общей структуре затрат при производстве кукурузы находятся средства защиты растений – 0,57%. При чем сокращение их удельного веса на 6,87% негативно сказывается на урожайности кукурузы – она снижается. На восьмом месте в общей структуре затрат при возделывании кукурузы занимают налоги и сборы – 0,58%, при чем их удельный вес увеличился на 0,42%. Наименьший удельный вес занимает страхование посевов – 0,04%, при чем удельный вес данной статьи затрат сократился на 0,3%.