Вход

Разработка стратегии развития предприятия на примере ТД Ярмарка

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 290472
Дата создания 27 июля 2014
Страниц 93
Мы сможем обработать ваш заказ 30 мая в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 950руб.
КУПИТЬ

Описание

Работа выполнена на отлично, содержит анализ предприятия и расчеты по выбору стратегических альтернатив, представленные в 43 таблицах, список использованной литературы состоит из 49 источников. Высокий процент уникальности. «Санкт-Петербургский государственный технологический институт(технический университет)».
...

Содержание

Введение 4
1 Характеристика организации ООО «Торговый Дом «Ярмарка» 6
2 Анализ внешней среды организации 13
3 Анализ внутренней среды организации 19
3.1 Организация управления ООО «Торговый Дом «Ярмарка» 19
3.2 Анализ ассортимента и сбытовой политики организации 22
3.3 Производственная деятельность исследуемой организации 38
3.4 Оценка кадрового потенциала в организации «Торговый Дом Ярмарка» 42
3.5 Организационная культура предприятия ООО «Торговый Дом «Ярмарка» 51
3.6 Оценка финансового состояния предприятия «Торговый Дом Ярмарка» 55
4 SWOT - анализ организации ООО «Торговый Дом Ярмарка» 60
5 Разработка стратегических альтернатив 68
Заключение 85
Список использованной литературы и источников 89

Введение

Главная цель любой организации, это получение максимальной прибыли в течение всего периода длительной и устойчивой работы.
На основе стратегического планирования, с помощью стратегического управления обеспечивается перспективное развитие предприятия.

Фрагмент работы для ознакомления

32,9%
Высшее
14,2%
14,2%
15,5%
17%
18%
Кандидаты или доктор наук
1,4%
1,7%
0,7%
0,7%
0,7%
Рассматривая образовательную структуру, можно сказать, что у большинства персонала имеется среднее образование, далее с незаконченным высшим образованием и высшим образованием люди. Очень мало кандидатов или докторов наук, это связано еще и с возрастными характеристиками персонала, как мы выяснили, большинство работающих в категории в 31 – 40 лет. Но в основном, это связано с тем, что большая часть персонала, это производственный персонал. А с высшим или неоконченным высшим, относятся к руководству компании. Рассмотрим стаж работы персонала в таблице 10.
Стаж работы
Таблица 10 - Структура персонала ООО «Торговый Дом «Ярмарка» по продолжительности работы в организации за 2009-2013 гг.(в % к численности)
Стаж работы
2009
2010
2011
2012
2013
Менее 1 года
5%
4%
2%
2%
3%
1-3 года
13%
10%
8%
16%
15%
3-5 лет
33%
25%
30%
27%
26%
5-10 лет
31%
42%
42%
38%
40%
10-20 лет
8%
9%
10%
8%
9%
Свыше 20
5%
4%
2%
2%
3%
Итак, по данным таблицы видно, что большинство персонала работают в компании от 5 – 10 лет, что говорит об уже опытных сотрудниках, а для организации это хороший показатель. Далее рассмотрим показатели текучести кадров.
Текучесть кадров в ООО «Торговый Дом «Ярмарка»
Этот показатель мы рассчитаем как отношение числа покинувших организацию сотрудников к среднему числу занятых в течении года, данные представим в таблице 11.
Таблица 11 - Данные по текучести кадров в ООО «Торговый Дом «Ярмарка»
Число уволившихся
2009
2010
2011
2012
2013
35
0,19
33
0,18
17
0,09
9
0,05
6
0,04
Текучесть кадров уменьшается, это связано с тем, улучшаются условия труда, предприятие вводит новые системы мотивации, лучших сотрудников премируют и поощряют, а также предприятие старается улучшить моральный климат в коллективе, проводя корпоративные мероприятия. Значит стабильность персонала организации растет. Проведем анализ причин текучести кадров, в таблице 12.
Таблица 12 - Анализ причин текучести кадров в ООО «Торговый Дом «Ярмарка» 2013 г. (в %)
Причины увольнений
2009
2010
2011
2012
2013
Плохие условия труда
23%
15%
9%
8%
6%
Неинтересная работа
24%
20%
18%
17%
12%
Отсутствие перспектив роста
28%
23%
20%
20%
17%
Неудовлетворительная компенсация
53%
40%
30%
30%
20%
Переезд в другое место
28%
2%
23%
25%
45%
Прочие причины
23%
15%
9%
8%
6%
По результатам анализа мы видим, что организации заинтересована в удержании персонала, но на первом месте в 2013 г. мы видим такие причины: переезд в другое место, отсутствие перспектив роста. Далее рассчитаем коэффициент внутренний мобильности.
Коэффициент внутренний мобильности
Этот показатель рассчитывается как отношение числа сотрудников, сменивших должности в течение периода, к среднему числу сотрудников организации за период [45]. Мы рассчитаем за год, построим таблицу 13.
Таблица 13- Коэффициент внутренней мобильности ООО «Торговый Дом «Ярмарка» 2009-2013 гг. (в % )
2009
2010
2011
2012
2013
Коэффициент внутренней мобильности
9/183 = 0,05%
8/183 = 0,05%
9/176 = 0,05%
9/162 = 0,05%
11/159 = 0,07%
С 2009 г. коэффициент внутренней мобильности вырос с 0,05 до 0,07%. То есть, персонал перемещается по карьерной лестнице.
Таким образом, из проведенного анализа трудового потенциала ООО «Торговый Дом «Ярмарка» можно сделать выводы:
Средний возраст работающих - около 41 - 50 лет, но наблюдается процесс омоложения кадров, что является положительным моментом, так как молодые сотрудники более работоспособны, обучаемы и легче воспринимают нововведения. Однако они также и более мобильны, легко меняют место работы. У большинства сотрудников стаж от 5 до 10 лет.
Рост коэффициентов оборота по приему и текучести кадров говорит о том, что предприятие постоянно проводит поиск и отбор сотрудников. Далее рассмотрим производительность.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
Объем реализации на одного сотрудника [45].
Показатель рассчитывается как отношение объема реализации (продаж) компании за период к численности сотрудников, таблица 14.
Объем реализации за 2013 год - 50 054 000 тыс. руб.
Объем реализации за 2012 год - 49 882 000 тыс. руб.
Объем реализации за 2011 год - 47 435 000 тыс. руб.
Объем реализации за 2010 год - 46 130 000 тыс. руб.
Объем реализации за 2009 год - 45 676 000 тыс. руб.
Таблица 14 - Показатели производительности персонала ООО «Торговый Дом «Ярмарка» 2009-2013 гг.
Показатели
2009
2010
2011
2012
2013
Объем реализации на одного сотрудника (в тыс. руб., в ценах
2009 г.)
249 595
252 076
269 517
307 913
314 805
Из таблицы видим, что объем реализации на одного сотрудника, увеличивается с каждым годом, в результате проведения политики продвижения. Рассмотрим объем прибыли до уплаты налогов на одного сотрудника
Объем прибыли до уплаты налогов на одного сотрудника
Данный показатель, в отличие от предыдущего, характеризует эффективность деятельности компании - сколько прибыли приносит каждый сотрудник, и рассчитывается как величина прибыли до уплаты налогов (прибыль до уплаты налогов используется для нейтрализации изменений в ставках налогов при проведении исторических сопоставлений), разделенная на число сотрудников, таблица 15 [45].
Объем прибыли до уплаты налогов в 2013 году - 6 755 000 тыс. руб.
Объем прибыли до уплаты налогов в 2012 году - 5 848 000 тыс. руб.
Объем прибыли до уплаты налогов в 2011 году - 5 436 000 тыс. руб.
Объем прибыли до уплаты налогов в 2010 году - 4 596 000 тыс. руб.
Объем прибыли до уплаты налогов в 2009 году - 4 235 000 тыс. руб.
Таблица 15 - Объем прибыли до уплаты налогов на одного сотрудника
Показатели
2009
2010
2011
2012
2013
Объем прибыли на одного сотрудника (в руб., в ценах 2009 г.)
23 142
25 115
30 886
36 098
42 484
По сравнению с 2009 годом, в 2013 году объем прибыли до уплаты налогов вырос.
ИЗДЕРЖКИ НА РАБОЧУЮ СИЛУ
Общие издержки организации на рабочую силу за период.
К ним относят: заработанную плату сотрудников, премиальные выплаты, затраты на специальную одежду, налоги [45].
Издержки предприятия на одного сотрудника рассчитывают, как отношения общих издержек на количество сотрудников, в таблице 26.
Общие издержки организации за 2013 год – 44 624 000 тыс. руб.
Общие издержки организации за 2012 год – 44 232 000 тыс.руб.
Общие издержки организации за 2011 год – 44 787 000 тыс.руб.
Общие издержки организации за 2010 год – 45 269 000 тыс.руб.
Общие издержки организации за 2009 год – 46 106 000 тыс.руб.
Таблица 26 - Общие издержки организации ООО «Торговый Дом «Ярмарка» за рабочую силу за период
2009
2010
2011
2012
2013
Общие издержки организации за рабочую силу за период (в тыс. руб.)
251 945
247 371
254 471
273 037
280 654
Из таблицы видно, что показатель объема произведенной продукции за час уменьшается каждый год. Это связанно с тем, что совершенствуется производство и оборудование, количество сотрудников уменьшается, затраты на персонал сокращаются. Но объемы продаж растут, а при закупках более большого объема сырья, цены ниже. Далее рассмотрим организационную культуру предприятия.
3.5 Организационная культура предприятия ООО «Торговый Дом «Ярмарка»

Компания «Торговый Дом «Ярмарка»  - современная компания, которая динамично развивается, является ведущим производителем фасованных круп в России, а также создателем уникальной коллекции круп «Ярмарка», представленной во многих торговых сетях России, а также в двадцати странах мира [48].
Миссия компании:
«Мы – уникальная, глобальная, вечно самосовершенствующаяся компания, развивающая своих сотрудников, партнеров и потребителей».
Ценности (то, что Компания не нарушает и чем руководствуется):
развитие;
партнерство;
аутентичность.
Компания работает на рынке бакалейной продукции с 1995 года и ее деятельность направлена на выпуск продуктов здорового питания под брендом «Ярмарка».
С начала своего существования компания «Торговый Дом Ярмарка» выбрала инновационный путь развития, ему она следует и сегодня. Компания активно использует собственные разработки. Изобретения, технологии и товарные знаки защищены патентами. По мнению экспертов рынка, ТД Ярмарка инновационное и динамично развивающееся предприятие. Визитная карточка компании - уникальные, новые для России продукты, а также оригинальные, запоминающиеся упаковки.
Для того, чтобы изучить организационную культуру предприятия, был проведен опрос среди работников исследуемого предприятия, а также некоторые наблюдения, в ходе которых были выявлены положительные и отрицательные моменты в существующей организационной культуре [25].
Сначала рассмотрим положительные характеристики.
Во – первых, начнем с того, что при устройстве на работу, к новичку прикрепляют сотрудника, наставника, который помогает ему и стажирует.
Кроме того, каждого сотрудника руководство знакомит с целями, миссией и задачами Компании и все это закреплено в документах. К тому же, обязанности четко распределены, каждый отвечает за свою работу, а в данной сфере, это особенно важно.
В конце недели, обычно проводятся собрания, во всех отделах, где сотрудники обсуждают текущие и намечающиеся проблемы, высказывают свои предположения и решения по ним. Также на собрании освещаются поставленные задачи. По результатам собрания проводятся среди руководителей.
В организации принято отмечать как всеобщие праздники, так и личные, например, дни рождения. В день рождения сотрудника поздравляет руководство и предоставляют ему материальное вознаграждение. Но как правило, все ограничивается лишь поздравлениями, «банкет» устраивать не принято.
Примерно раз в три месяца, проводятся корпоративные мероприятия, с выездом в «экстрим – клуб» или походом в боулинг.
Для сотрудников организации, при покупке товара собственного производства, предоставляется небольшая скидка.
В организации есть система поощрения сотрудников. Например, за выполнение и перевыполнение плана по продажам, за максимальную реализацию товара с подходящими сроками, за проведение персоналом дополнительных акций с целью более быстрой распродажи плохо продающихся позиций.
Теперь рассмотрим негативные стороны существующей организационной культуры:
Часто, в данной организации возникают конфликтные ситуации, например, между руководством и производственным персоналом, часто это случается потому, что некоторые работники не справляются с поставленными перед ними задачами. В основном конечно, конфликты носят чисто рабочий характер, но на деятельность предприятия они так или иначе оказывают негативное воздействие.
В данной организации наблюдается текучесть кадров, так как многие работники не довольны ее размером.
К тому же, в ходе опроса выяснилось, что многим вообще не нравится существующая в данный момент организационная культура, многим не нравится проведение корпоративных мероприятий, их проводят в основном, в не рабочие дни и некоторые сотрудники не могут их посещать, а желательно бы. Иногда работникам приходится задерживаться на работе, но это бывает очень редко.
Но, несмотря на иногда возникающие конфликты среди персонала, в организации, свободный стиль общения, между сотрудниками и руководящим персоналом так же, но все зависит от конкретной ситуации и обстоятельств, то есть, присутствует и официальный стиль.
Постоянные коммуникации друг с другом помогают в решении различных ситуаций. Весь персонал стремится осознанно выполнять работу и план, полагаясь на себя. Благодаря еженедельным собраниям все сотрудники получают необходимую информацию.
Но некоторая информация, которую например, пытаются довести до руководителей, не всегда бывает услышана, поэтому часть проблем остаются нерешенными.
В организации плохо развита система мотивации, продвижение по карьерной лестнице, выражено слабо, поэтому, часто многие сотрудники находят новое место работы.
В офисе соблюдается строгий дресс – код, а на производстве, для персонала предусмотрена специальная одежда.
На обеденный перерыв отводится не более часа, питание сотрудники обеспечивают себе сами и за свой счет.
Но все же все звенья организационной культуры взаимосвязаны и взаимодействуют, между ними так или иначе происходят коммуникационные процессы, пусть порой и с конфликтами.
Поэтому, можно сказать что организация «Торговый Дом «Ярмарка» имеет авторитарную организационную культуру. В незначительной степени присутствует организационная культура, ориентированная на задачу, а также бюрократическая организационная культура и в дополнении к ней культура, ориентированная на человека, к тому же, в Компании «Торговый Дом «Ярмарка» ценят профессионализм, активность, движение и вечное самосовершенствование.
3.6 Оценка финансового состояния предприятия «Торговый Дом Ярмарка»
Для проведения финансового анализа используют бухгалтерскую отчетность, отражающую конечные результаты деятельности предприятия, а также систему расчетных показателей, базирующихся на этой отчетности, таблица 17- 18 [26].
Таблица 17 - Бухгалтерский баланс Компании «Торговый Дом «Ярмарка» на 1 января 2013 года, тыс.руб.
Актив
На начало года
На конец года
Пассив
На начало года
На конец года
I Внеоборотные активы
23520
21490
III Капитал и резервы
24486
25164
II Оборотные активы
4568
7554
IV Долгосрочные пассивы
400
400
V Краткосрочные пассивы
3202
127
147
-
3498
135
216
200
Баланс:
28088
29044
Баланс:
28088
29044
Таблица 18 - Отчет о прибылях и убытках за январь-декабрь 2013 г., тыс. руб.
Наименование показателя
За отчетный период
За аналогичный период предыдущего года
Доходы и расходы по обычным видам деятельности
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей)
49054
49882
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг
42089
42644
Валовая прибыль
6965
7238
Коммерческие расходы
458
356
Управленческие расходы
564
504
Прибыль (убыток) от продаж
5943
6378
Прочие доходы и расходы
Проценты к получению
155
155
Проценты к уплате
40
40
Доходы от участия в других организациях
-
-
Прочие операционные доходы
501
200
Продолжение таблицы 18
Прочие операционные расходы
116
116
Прибыль (убыток) до налогообложения
6523
6698
Текущий налог на прибыль
13046
13376
Чистая прибыль
5219
5361
Финансовый анализ деятельности предприятия осуществляют в следующей последовательности. Сначала найдем Коэффициент автономности (финансовой самостоятельности предприятия). Он рассчитывается как отношение суммы собственных средств к валюте баланса по формуле (1) [19].
Сумма собственных средств (активов, капитала)
Ка = ---------------------------------------------------------- , (1)
Валюта баланса
где сумма собственных средств - итого по разделу III бухгалтерского баланса + Доходы будущих периодов;
Валюта Баланса (общие пассивы) - сумма собственного капитала и заемного капитала организации.
По значению данного показателя судят о том, насколько организация является независимой от привлечения капитала, принадлежащего другим организациям. Чем больше удельный вес собственного капитала (собственных средств), тем более стабильной является деятельность организации.
Нормальное минимальное значение коэффициента автономности оценивается на уровне 0,5. Если значение коэффициента автономии больше 0,5, то предприятие может покрыть все свои обязательства собственными средствами [19]. В большинстве стран принято считать финансово независимым предприятие с удельным весом собственного капитала в общей его величине в размере от 30 (критическая точка) до 70%.
Ка = 25715 / 29044 = 0,88
То есть, 0,88 говорит о том, что предприятие может покрыть все свои обязательства собственными средствами.
Определим наличие собственных средств предприятия в обороте (суммы собственных средств минус внеоборотные активы) по формуле (2)
Сумма собственных оборотных средств
Кос = ----------------------------------------------- . (2)
Оборотные средства (разд. II баланса)
В методической литературе указывается что, предприятие обеспечено собственными источниками финансирования оборотного капитала при значении коэффициента ≥0,1.
Данный показатель достаточно сложно оценить, так как для этого на предприятии должен быть установлен норматив собственных оборотных средств, с которым сравнивают полученное значение.
Рассчитаем коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (сумма собственных оборотных средств минус оборотные средства) [19].
Кос = (25164 - 21490) / 7554 = 0,49
Таким образом, Кос больше критического значения (0,1), но значительно меньше единицы, то есть оборотный капитал организации оборачивается медленно.
Платежеспособность предприятия можно определить с помощью коэффициенты текущей ликвидности (отношение оборотных средств к краткосрочным обязательствам) по формуле (3).
Оборотные средства в запасах, затратах
и прочих активах (разд.II баланса)
Ктл = ----------------------------------------------------- . (3)
Краткосрочные обязательства
(Краткосрочные кредиты и займы + Кредиторская задолженность, разд.V баланса) .
Коэффициент текущей (общей) ликвидности показывает, достаточно ли у организации средств, которые могут быть использованы для краткосрочных обязательств в течение определенного периода [19].
Ктл = 7554 / 2947 = 2,56
Коэффициент 2,56 говорит о благополучном функционировании предприятия, то есть платежеспособность стабильна.
Рентабельность готовой продукции. Рентабельность продукции рассчитывается как отношение прибыли от продаж к полной себестоимости реализованной продукции проводится по формуле (4) .
Прибыль от продаж
Рпр = ------------------------------ * 100%. (4)
Выручка от продаж
Ргп = (5943 / 42089 + 458 + 564 ) ∙ 100% = 13,8 %
Ргп пр. год = (5378 / 50054 + 356 + 504 ) ∙ 100% = 10,6 %
По сравнению с показателем за предыдущий год рентабельность выросла на 3, почти на 4 %.
Рентабельность активов предприятия (капитала) [26]. Показатель рентабельности капитала определяется как отношение чистой прибыли к среднестатистической сумме инвестируемого и привлеченного капитала (валюта баланса на начало года плюс валюта баланса на конец года деленная на 2). Рентабельность активов (капитала) предприятия рассчитывается по следующей формуле (5).
Чистая прибыль
Рк = ---------------------------------------------------------------- , (5)
Среднестатистическая сумма инвестированного
и привлеченного капитала
( валюта баланса на начало и конец года :2 )
Рк = (5404 / ((28088 + 29044) / 2)) ∙ 100% = (5404 / 28566) *100% = 18,9%
Результаты расчета показывают, что компания использует как свой так и привлеченный капитал в течение года в размере 28566 тыс.руб., при этом получила чистую прибыль 5404 тыс.руб., что составило 18,9 % капитала. Средняя ставка рефинансирования равна 9%, значит работа предприятия целесообразна. Проведем SWOT – анализ.
4 SWOT - анализ организации ООО «Торговый Дом Ярмарка»
От того, насколько успешно организация реагирует на различные внешние воздействия, зависит ее состояние. При анализе внешней ситуации, необходимо выделить факторы наиболее существенные за конкретный период времени. Рассмотрение этих факторов во взаимосвязи с возможностями предприятия позволит решить возникшие проблемы [6].
Необходимо проанализировать сильные и слабые стороны организации, а также возможности и угрозы со стороны внешней окружающей среды.
По результатам ситуационного анализа можно оценить, обладает ли компания внутренними силами и ресурсами, чтобы реализовать имеющиеся возможности и противостоять угрозам, и какие внутренние недостатки требуют скорейшего устранения.
В зависимости от восприятия покупателей, каждый элемент может быть силой или же слабостью (при анализе внутренней среды), а также, как возможностью, так и угрозой (при анализе внешней среды) [10]. Рассмотрим показатели, необходимые для проведения SWOT – анализа в таблице 19.
Таблица 19- Показатели, необходимые для проведения SWOT-анализа.
Показатели внешней среды
Показатели внешнего окружения
Показатели внутренней среды организации
1.Экономические факторы - величина ВНП, темп инфляции, уровень безработицы, процентная ставка, производительности труда, норма налогообложения, и другие;
2.Политические факторы - намерения органов государственной власти в отношении развития общества и средства, при помощи которых государство проводит свою политику;
3.Рыночные факторы - факторы, воздействующие на организацию, ее успехи и провалы;

Список литературы

1. Абчук В. А. Лекции по менеджменту: Решение. Предвидение / В. А. Абчук. - Риск, –СПб., 2009. - 336 с.
2. Азоев Г. Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика / Г. Л. Азоев. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2011. - 208 с.
3. Алабугин, А. А., Стратегические менеджмент: Учебное пособие / А. А. Алабугин, В. П. Горшенин. – Челябинск: ЮУрГУ, 2011. - 113 с.
4. Альберт М., Основы менеджмента / М. Альберт, М.Х. Мескон, Ф. Хедоури – М: Дело, 2004, - 704 с.
5. Ансофф И. Стратегическое управление / И. Ансофф. – М.: Экономика, 2010. - 367 с.
6. Баринов В.А. Стратегический менеджмент: учеб. Пособие / В.А. Баринов В.Л. Харченко. –М.: Инфра-М, 2005. -237с.
7. Большаков А. С. Современный менеджмент / А. С. Большаков, В. И. Михайлов. - СПб., 2011. - 126 с.
8. Бусыгин, А. В. Эффективный менеджмент: Учеб. / А. В. Бусыгин. - М.: Финпресс, 2011. - 156 с....
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2022