Разработка проекта создания антикафе

Заключение

Антикафе — это свободное пространство для встреч, творческих вечеров, мастер-классов и реализации своих идей. Всем посетителям совершенно бесплатно предлагаются чай-кофе и сладости. Одна из причин появления таких заведений — попытка доказать, что бизнес может строиться не только на наценках.
В целом, как отмечают эксперты, основная причина популярности антикафе – это его многофункциональность. Впервые в антикафе молодые люди приходят по разным поводам. Постепенно втягиваясь, они проводят здесь все больше и больше времени. Общение, учеба, праздники – антикафе дают ответ на все эти потребности. Поэтому «третьи пространства» будут востребованы до тех пор, пока еще более универсальная площадка не вытеснит и их на обочину городской жизни.

...

Оглавление
Введение 3
1. Теоретические аспекты проектирования 4
1.1. Виды досуга развлекательных заведений 4
1.2. Примеры предоставляемых услуг в антикафе 7
1.3. Основные проблемы и перспективы создания антикафе «Арбат» 8
2. Разработка проекта создания антикафе «Арбат» 12
2.1. Характеристика антикафе «Арбат» 12
2.2. Анализ рынка 14
2.3. Анализ конкурентов 15
3. Особенности продвижения антикафе «Арбат» на рынке Новосибирска 17
Заключение 23
Список используемой литературы 24

Оглавление
Введение 3
1. Теоретические аспекты проектирования 4
1.1. Виды досуга развлекательных заведений 4
1.2. Примеры предоставляемых услуг в антикафе 7
1.3. Основные проблемы и перспективы создания антикафе «Арбат» 8
2. Разработка проекта создания антикафе «Арбат» 12
2.1. Характеристика антикафе «Арбат» 12
2.2. Анализ рынка 14
2.3. Анализ конкурентов 15
3. Особенности продвижения антикафе «Арбат» на рынке Новосибирска 17
Заключение 23
Список используемой литературы 24

Введение

Жизнь современного человека четко делится на две сферы: работа и отдых. Проводя более трети жизни на рабочем месте, большинство людей уделяет все меньше сил и времени развлечениям и отдыху. А ведь досуг - это не просто свободное от работы время, это лекарство от усталости и однообразия будничных дней, в произв одстве которого задействована целая индустрия.
Удовлетворенность качеством отдыха и доступностью развлечений является для человека индикатором его социального положения и качества жизни, а для общества — показателем развития экономики страны в целом, и ее социально-культурной сферы в частности.
Развлечения — одна из важнейших сфер повседневной жизни человека, которая, наряду с образованием, способна существенно влиять на состояние общества. Необходимость в развлечении появляется сразу после удовлетворения первичных потребностей.
Удовлетворенность качеством и доступностью развлечений является для человека индикатором его социального положения, а для общества — показателем развития экономики страны в целом и ее социальной сферы. Практика создания специальных условий для организации процессов развлечений привела к появлению достаточно мощной индустрии, которая в ее современном виде сложилась к концу XX в. [1]
Досуговая деятельность чаще всего воспринимается исключительно как рекреативная и обладающая только индивидуальной значимостью. Между тем досуг — важная сфера жизни.
Цель данной работы – рассмотреть особенности проекта по созданию антикафе «Арбат» в г. Новосибирск.