Организация бухгалтерского учета и отчетности на предприятиях торговли.

Заключение

По результатам исследования в данной работе можно сделать следующие выводы:
Особенностью нормативного регулирования бухгалтерского учета по сравнению с многими другими сферами общественных отношений является доминирующее участие профессионального сообщества с минимальным участием государства. В большинстве стран мира даже сами стандарты бухгалтерского учета разрабатываются негосударственными органами, не говоря уже о толкованиях. Пока в силу исторических причин отечественная правовая система не обладает богатым опытом участия общественных институтов в ее формировании. Это касается и бухгалтерских стандартов. Но Россия идет по этому пути. В области регулирования бухгалтерского учета сегодня уже ни у кого не вызывает сомнений необходимость уменьшения участия государства путем пер ...

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И СУЩНОСТЬ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА В СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКЕ 5
1.1Сущность и содержание бухгалтерского учета в торговле 5
1.2 Основные нормативные документы, регулирующие учетную систему современных торговых предприятий 8
1.3 Актуальные вопросы организации учета с современной экономике 11
2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ НА ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ 14
2.1. Краткая характеристика объекта исследования ООО «Бекар» 14
2.2. Бухгалтерский учет и отчетность ООО «Бекар» 20
2.3. Программа внутреннего аудита. Анализ действующего бухгалтерского и налогового учета приобретения и реализации товаров 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 30
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС ООО «БЕКАР» 33
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ ООО «БЕКАР» 35

Введение

Одной из актуальных задач российской экономики на современном этапе развития является обеспечение устойчивого экономического роста отдельных предприятий, решающим фактором которого является повышение эффективности использования накопленного зарубежного и отечественного опыта путем установления целей и реализации долгосрочных проектов по развитию предприятия.
Актуальность темы данной работы обусловлена необходимостью выбора именно тех управленческих решений по выбору и организации структуры и стратегии предприятия, которая принесет дополнительные прибыли и стабильную работу всего предприятия.
Целью данной работы, является обобщение и совершенствование знаний и умений по вопросам организации управленческого и бухгалтерского учета на конкретном примере, исследование методов и прие мов, применяемых на анализируемом предприятии для обеспечения информационной поддержки и реализации управленческих решений на основании отечественного и зарубежного опыта управленческого и бухгалтерского учета, а так же дать рекомендации по совершенствованию стратегии развития предприятия. Задачи обусловлены поставленными целями и заключаются в детальном исследовании анализируемого вопроса в теоретическом и практическом плане на примере современного коммерческого предприятия.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- дать общую характеристику предприятию и изучить сферы деятельности, в которой функционирует выбранный субъект практики;
- изучить миссию и стратегию развития предприятия;
- изучение источников, освещающих отечественный и зарубежный опыт деятельности организаций в данной сфере деятельности;
- изучить теоритические и практические аспекты процесса принятия стратегических решений.
В реботе использованы работы основоположников стратегического планирования являются А.Д. Чандлера, К. Эндрюса, И. Ансоффа, а так же труды М. Портера, Г. Минцберга, Г. Хамела, К. Прахалада, М. Трейси и других зарубежных ученых, которые внесли существенный вклад в развитие концепции стратегического планирования. При написании работы были использованы также труды отечественных ученых: В.М. Архипова, С.П. Болотова, О.С. Виханского, А.П. Градова, Ю.В. Гусева, А.Н. Петрова, Р.А. Фатхутдинова, Э.А. Уткина и др., которые исследовали проблемы организации стратегического планирования в своих книгах и периодической литературе.

Форма собственности – частная.Компания зарегистрирована 12 августа 1997 года регистратором Инспекция Министерства Российской Федерации по налогам и сборам по г. Краснокамску Пермской области. Директор организации - Панькин Алексей Анатольевич. Компания ООО «Бекар» находится по адресу 617060, Пермский край, г. Краснокамск, ул. Энтузиастов, 23. Основным видом деятельности предприятия является оптовая торговля продуктами питания, код ОКВЭД 51.3. Также предприятие занимается производством и сбытом мясных полуфабрикатов код ОКВЭД 15.13.1, 51.32. [11,с 13]Таблица 2. Виды выпускаемой продукцииВид продукцииКол-во реал.продук., шт.Цена за ед.прод-ции,руб.Объем продаж в ден. выраж., руб.Молочные продукты60 862321 947 584Консервы22 950561 285 200Бакалея82 383262 141 958Макаронные изделия52 156251 303 900Печенье17 12656959 056Конфеты8 531100853 100Масло 16 08950804 450Майонез38 332281 073 296Соусы, кетчупы27 09934921 366Соки, напитки43 997401 759 880Корм для животных 9 08166599 346Сигареты46 624321 491 968Мясные полуфабрикаты38 243803 059 440Таблица 3. Динамика основных технико-экономических показателей деятельности ООО «Бекар» за 2010-2012 гг.№Наименование показателяЕд.изм.Значение показателяИзменение показателя2010 г.2011 г.2012 г.абсолют.относит.2011/102012/112011/102012/11123456789101.Объем реализации продукциитыс.руб.9 86716 83816 3536 971-48570,65-2,882.Численность работающихв т.ч. рабочихчелчел141132145135145135+4+300+9,76+9,38003.Выработка на 1 работающегорабочеготыс.руб.тыс.руб.240,66308,34374,18481,09363,40467,23+133,52+172,75-10,78-13,86+55,48+56,03-2,88-2,884.Количество рабочих местед.262829+2+1+7,69+3,575.Количество оборудованияед.41414100006.Производственная площадьм²31431431400007.Выпуск продукции с 1 м² пр.площ.тыс.руб.31,4253,6252,0822,2-1,5470,66-2,878.Фонд заработной платы работающихтыс.руб.507655915597+515+6+10,15+0,11рабочихтыс.руб.381642844319+468+35+12,26+0,829.Среднегодовая заработная плата работающеготыс.руб.123,80124,24124,38+0,44+0,14+0,36+0,11рабочеготыс.руб.119,25122,40123,40+3,15+1+2,64+0,8210.Коэффициент опережения темпов роста производительности труда над темпами роста зарплатыраз-1,550,97--0,58-- 11.Полная себестоимость продукциитыс.руб.10 80413 97714 9223173+94529,37+6,7612.Затраты на 1 руб. реализациируб.1,090,830,91-0,26+0,08-23,85+9,6313.Прибыль от реализациитыс.руб.-2 8611 431+2861-1 430--49,9814.Убыток от реализациитыс.руб.-937--+937---15.Уровень рентабельности продукции%-20,479,59--10,88--Как видно из табл. 21, в 2011 году объем реализации по сравнению с 2010 годом снизился на 2,88%, а в 2010 г. по сравнению с 2009 годом увеличился на 70,65%. Таким образом, за анализируемый период данный показатель вырос на 65,73%. Численность работающих за 2010 – 2011 гг. не изменилась, а в 20109 г. по сравнению с 2009 г. увеличилась на 4 человека (9,76%). Произошло это в основном за счет увеличения численности рабочих. Численность рабочих увеличилась на 3 чел. (темп прироста в 2010 г. составил 9,38%). Численность служащих увеличилась на 1 человека. Опережение темпа роста объема реализации над темпами роста численности говорит о росте производительности труда. Так, среднегодовая выработка одного работающего составила в 2011 году 363,40 тыс. руб., в то время как в 2010 году – около 374,18 тыс.руб. (240,66 тыс. руб. в 2009 г.), следовательно, производительность труда в 2011 году по сравнению с 2010 годом снизилась на 2,88%, а в целом за анализируемый период увеличилась на 51%. Доля роста объема реализации за счет роста производительности труда определяется по формуле:,(1)где Др.о. – доля роста объема реализации продукции за счет роста производительности труда, в %;Рч – рост численности работающих, в %;Ро.р. – рост объема реализации продукции, в %.Рассчитаем долю роста объема реализации продукции за счет роста производительности труда в 2008-2009 гг.:%.Расчеты показывают, что большую часть объема реализации продукции (86,19%) ООО «Бекар» достигло за счет роста производительности труда работающих и 13,81% прироста объема реализации были достигнуты за счет роста численности работающих.В 2011-2012 гг. численность работающих не изменилась, следовательно, снижение объема реализации было полностью обусловлено снижением производительности труда работающих.Рассчитаем долю роста объема реализации продукции за счет роста производительности труда в целом за анализируемый период 2010-2012 гг.:%.Расчеты показывают, что большую часть объема реализации продукции (85,15%) ООО «Бекар» достигло за счет роста производительности труда работающих и 14,85% прироста объема реализации были достигнуты за счет роста численности работающих.Значение коэффициента опережения темпов роста производительности труда работающих над темпами роста их заработной платы в 2011 году превышает 1, что говорит об эффективном и рациональном распределении средств на оплату труда, в 2012 году данный показатель составил 0,97 пункта, что говорит о снижении эффективности распределения средств на оплату труда. Затраты предприятия на производство товаров растут, причем темпы их роста меньше, чем темпы роста объема реализации (полная себестоимость за анализируемый период возросла на 38,11%, а объем реализации – на 65,73%). Следовательно, затраты на рубль реализации снизились. В 2010 г. этот показатель составил 109 копеек, в 2011 г. снизился до 83 копеек, а в 2012 г. увеличился на 8 копеек и составил 91 копейку на рубль реализованной продукции. В целом же за анализируемый период показатель затрат на рубль реализации снизился на 16,51%. Таким образом, деятельность предприятия становится более прибыльной, при этом наблюдается снижение затрат ООО «Бекар» на один рубль реализации товаров (с 109 копеек в 2009 году до 91 копеек в 2012 году). Все вышеперечисленное привело к росту показателя рентабельности производственной деятельности предприятия за анализируемый период на 9,59%. То, что деятельность ООО «Бекар» является прибыльной, говорит о достаточно рациональном использовании предприятием имеющихся ресурсов и эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Однако в 2011 г. наблюдалось уменьшение показателей выручки, прибыли и рентабельности предприятия по сравнению с 2010 г., что говорит о снижении эффективности использования ООО «Бекар» имеющихся ресурсов. Далее проведем подробный анализ эффективности функционирования предприятия по видам используемых ресурсов.Организационная структура управления предприятием представлена на рисунке 2.Руководитель организацииЗаместитель директора по маркетингуЗаместитель директора по управлению персоналомГлавный бухгалтерБухгалтера расчетной группыматериальной группыпроизводственно-калькуляц. группыфинансовой группыНач. трансп. отделаОтдел сбытаОтдел закупаЗав. цеха п\фЗав. складом №2Зав. складом №1Води-телиОпера-торы ПКТорго-вые предста-вителиТехно-логобваль-щикповараКладов-щики грузчикихоз.раб.Кладов-щики грузчикихоз.раб.Рис. 2. Схема организационной структуры фирмы.Структура бухгалтерии представлена на рисунке 3 .БухгалтерияРасчетная Материальная Производственно- Финансовая Группа группа калькуляционная группа группаРис.3. Структура бухгалтерииБухгалтерский учет в ООО «Бекар» осуществляется в соответствии с приказом об учетной политике. Учетная политика предприятия представлена в приложении 1 к данной работы. Налоговый учет осуществляется в соответствии с гл. 26.2 Налогового кодекса РФ на счетах, предназначенных для ведения налогового учета для отдельных видов деятельности. Объект налогообложения «Доходы». Под доходами понимается поступление любых экономических выгод. Доходы, учитываемые в целях налогообложения определены ст. 346 НК РФ. Учет доходов ведется путем фиксирования в «Книге учета доходов и расходов» операций о полученных доходах в момент их поступления на расчетный счет или в кассу предприятия .Уплата «Единого налога, уплачиваемого по УСН» производится в соответствии со ст.346 НК РФ за отчетный период - 25 числа месяца, следующего за отчетным периодом, за налоговый период - 31 марта.Списание накладных расходов производится пропорционально доходов по отдельным видам деятельности.Списание основных средства стоимостью до 10000руб осуществляются на затраты производства по мере ввода их в эксплуатацию. Хозяйственные операции отражаются в хронологической последовательности и группируются по соответствующим счетам бухгалтерского учета.Учет ГСМ, запасных частей, авторезины и др. оборудования, необходимого для работы автотранспорта производить согласно существующей учетной политике. Списание на затраты производится на основании первичных документов (накладных, счетов, товарных чеков магазинов) после утверждения их на списание, на заправку и ремонт начальником колонны и генеральным директором.Выдача денежных средств в подотчет из кассы предприятия производится согласно приказа руководителя. Согласно законодательства производятся ревизии и инвентаризации основных и денежных средств.2.2. Бухгалтерский учет и отчетность ООО «Бекар»Бухгалтерский учет на предприятии ведется согласно требованиям действующего законодательства, однако можно выделить его особенности.Одна из них, это применение внутрифирменного стандарта «Методика формирования показателей бухгалтерской отчетности».Данный стандарт представлен следующими разделами:1. Общие положение.В разделе следует указать цель создания стандарта, рассмотреть основные понятия и термины.2. Порядок заполнения формы № 1 «Бухгалтерский баланс»В разделе необходимо отразить содержание показателей баланса, порядок заполнения, особые замечания и контроль правильности заполнения.3. Порядок заполнения формы № 2 «Отчет о прибылях и убытках».В разделе необходимо отразить содержание показателей баланса, порядок заполнения, особые замечания и контроль правильности заполнения.Применение данного стандарта позволяет более качественно и без существенных ошибок заполнять основные формы бухгалтерской отчетности. Согласно требованиям Федерального закона от 06.12.2011 N 402-ФЗ "О бухгалтерском учете" (далее - Закон N 402-ФЗ), все факты хозяйственной жизни ООО «Бекар» подтверждаются первичными учетными документами, составляемыми в бумажном и (или) электронном виде.Система внутреннего аудита доходов и расходов подразумевает проведение следующих аудиторских процедур.1. Арифметическая проверка достоверности показателя выручки от продажи готовой продукции.2. Арифметическая проверка достоверности показателя себестоимости продаж.3. Проверка достоверности показателя прибыли от продажи готовой продукции.4. Проверка соответствия прочих доходов и расходов данным учетных регистров организации.Информационная база процесса формирования доходов и расходов ООО «Бекар» представлена в приложении 4 к данной работе. Бухгалтерская информация передается при помощи информационных категорий (знаков), которые представляют собой специальные характеристики, называемые элементами финансовой отчетности: активы, обязательства (пассивы), капитал, доходы и расходы. Данные элементы не существуют в объективной реальности, так как эти характеристики устанавливает бухгалтер. С помощью элементов финансовой отчетности информация о финансовом положении и финансовых результатах организации становится пригодной для ее пользователей. Извлечение экономических выгод, которые рассчитывает получить каждый участник экономического процесса, напрямую зависит от той доли информации, которая необходима ему для принятия верных решений.На предприятии организован учет в программе 1С: Предприятие. Для составления форм внутренней управленческой отчетности применяется редактор Excel. Компании необходимо своевременно принять меры по переходу на более сложную модель обмена информацией между подсистемами финансового и налогового учета: приобрести соответствующий программный продукт, например "1С: Бухгалтерия 8.2"; провести обучение сотрудников бухгалтерии, так как недостаточная квалификация учетного персонала может тормозить переход на новую версию программного продукта; осуществить настройку автоматизированного учета пооперационных разниц между финансовым и налоговым учетом.В программной среде "1С: Бухгалтерия 8.2" путем организации учета всех фактов хозяйственной жизни ООО «Бекар» на счетах двух планов счетов - бухгалтерского и налогового. При этом одна и та же операция может быть отражена на разных счетах или в различной оценке для целей бухгалтерского и налогового учета. В автоматизированной системе анализируемого предприятия можно выделить следующие бизнес-роли: экономист, финансист, специалист по инвестиционному планированию, бухгалтер, специалист по производству, специалист по коммерции, ответственное лицо ЦФО, программист и т.д. За каждой бизнес-ролью необходимо закрепить конкретную организационную единицу. Например, за бизнес-роль "экономист" отвечает планово-бюджетный отдел, за бизнес-роль "специалист по коммерции" - управление продаж.ООО «Бекар» приобрел у поставщика свинину в тушах, доставка которой произведена автомобильным транспортом (в рефрижераторе). Согласно сопроводительным документам поставщика хладокомбинату было отгружено 10 000 кг свинины по цене 70,80 руб. за 1 кг (в том числе НДС - 10,80 руб.) на сумму 708 000 руб. (в том числе НДС - 108 000 руб.). Расходы на доставку груза составили 35 400 руб. (в том числе НДС - 5400 руб.). По условиям договоров поставки и перевозки расчеты с поставщиком и перевозчиком производятся путем предварительной оплаты в полном объеме.При приемке приобретенного товара хладокомбинатом была выявлена недостача в количестве 300 кг, в том числе: 20 кг в пределах норм естественной убыли и 280 кг сверх норм. В связи с этим был составлен акт приемки товаров по количеству (качеству) и направлена претензия поставщику, впоследствии им удовлетворенная.Согласно учетной политике хладокомбинат принимает к учету приобретаемые товары в оценке по их покупной стоимости.Операции, связанные с признанием товарных потерь и расчетами с поставщиком по претензии, найдут следующее отражение (табл. 4).Таблица 4. Учет потерь, возникших при перевозке товаров┌────────────────────────────────────────────┬──────────┬─────────────────┐│ │ │Корреспондирующие││ Содержание операции │ Сумма, │ счета (субсчета)││ │ руб. ├────────┬────────┤│ │ │ Дебет │ Кредит │├────────────────────────────────────────────┼──────────┼────────┼────────┤│С расчетного счета произведена предоплата │743 400 │ 60 │ 51 ││поставщику и перевозчику (708 000 руб. + │ │ │ ││35 400 руб.) │ │ │ │├────────────────────────────────────────────┼──────────┼────────┼────────┤│Приобретена свинина у поставщика: │ │ │ ││- на покупную стоимость фактически │582 000 │ 41-1 │ 60 ││поступившей свинины без НДС (9700 кг x │ │ │ ││60 руб.) │ │ │ ││- на сумму НДС (9700 кг x 10,80 руб.) │104 760 │ 19-3 │ 60 │├────────────────────────────────────────────┼──────────┼────────┼────────┤│Отражены транспортные расходы: │ │ │ ││- на стоимость доставки груза без НДС │ 30 000 │ 44 │ 60 ││- на сумму НДС │ 5 400 │ 19-4 │ 60 │├────────────────────────────────────────────┼──────────┼────────┼────────┤│Приняты к учету товарные потери, выявленные │ │ │ ││покупателем при приемке свинины (на покупную│ │ │ ││стоимость недостающего товара без НДС): │ │ │ ││- в пределах норм естественной убыли │ 1 200 │ 94 │ 60 ││(20 кг x 60 руб.) │ │ │ ││- сверх норм естественной убыли (280 кг x │ 16 800 │ 76-2 │ 60 ││60 руб.) │ │ │ │├────────────────────────────────────────────┼──────────┼────────┼────────┤│Отражен НДС, относящийся к товарным потерям │ 3 240 │ 19-3 │ 60 ││(300 кг x 10,80 руб.) │ │ │ │├────────────────────────────────────────────┼──────────┼────────┼────────┤│Списаны на расходы на продажу товарные │ 1 200 │ 44 │ 94 ││потери в пределах норм естественной убыли │ │ │ │├────────────────────────────────────────────┼──────────┼────────┼────────┤│Сторнированы (уменьшены) ранее принятые │ -840 │ 44 │ 60 ││к учету транспортные расходы на сумму доли, │ │ │ ││относящейся к недостающей свинине сверх норм│ │ │ ││естественной убыли (30 000 руб. x │ │ │ ││16 800 руб. / 600 000 руб.) │ │ │ │├────────────────────────────────────────────┼──────────┼────────┼────────┤│Задолженность поставщика по претензии │ 840 │ 76-2 │ 60 ││увеличена на сумму транспортных расходов, │ │ │ ││относящихся к сверхнормативным потерям │ │ │ │├────────────────────────────────────────────┼──────────┼────────┼────────┤│Произведено списание "входного" НДС, │ │ │ ││предъявленного поставщиком и перевозчиком, │ │ │ ││в части: │ │ │ ││- стоимости фактически приобретенной свинины│104 760 │ 68 │ 19-3 ││- товарных потерь в пределах норм │ 216 │ 68 │ 19-3 ││естественной убыли (20 кг x 10,80 руб.) │ │ │ ││- товарных потерь сверх норм естественной │ 3 024 │ 76-2 │ 19-3 ││убыли (280 кг x 10,80 руб.) │ │ │ ││- транспортных расходов, относящихся │ 151,20│ 76-2 │ 19-4 ││к сверхнормативным потерям (840 руб. x 18% /│ │ │ ││100%) │ │ │ ││- остальных транспортных расходов │ 5 248,80│ 68 │ 19-4 ││(5400 руб. - 151,20 руб.) │ │ │ │├────────────────────────────────────────────┼──────────┼────────┼────────┤│На расчетный счет зачислен долг поставщика │ 20 815,20│ 51 │ 76-2 ││по претензии (16 800 руб. + 840 руб. + │ │ │ ││3024 руб. + 151,20 руб.) │ │ │ │└────────────────────────────────────────────┴──────────┴────────┴────────┘При инвентаризации, проведенной в гастрономической секции ООО «Бекар», была выявлена недостача вареной колбасы "Любительская" в количестве 200 кг (в том числе сверх норм естественной убыли - 30 кг) и сыра "Российский" в количестве 150 кг. На основании акта результатов инвентаризации, утвержденного руководителем организации, сверхнормативные потери должны быть возмещены материально ответственными лицами - продавцами указанной секции.В соответствии с учетной политикой ООО «Бекар» ведет учет товарных запасов по стоимости приобретения, увеличенной на сумму затрат по заготовке и доставке товаров. При этом в межинвентаризационном периоде средняя фактическая себестоимость приобретения (без НДС) 1 кг колбасы "Любительская" составила 90 руб., а сыра "Российский" - 170 руб.По данным бухгалтерии, на момент проведения инвентаризации в учете организации не числится сумма не возмещенного из бюджета "входного" НДС по недостающим товарам.Выявление товарных потерь, их списание и возмещение будут сопровождаться следующими записями (табл. 5).Таблица 5.