Анализ использования материальных ресурсов

В данной курсовой работе были раскрыты основы анализа материальных ресурсов хозяйствующих субъектов. Объектом исследования явилось ООО «Вега» г. Шлиссельбурга Ленинградской области.
ООО «Вега» представляет собой пекарню с магазином розничной торговли.
Анализ использования и формирования материальных ресурсов на предприятии позволил сделать следующие выводы. В ООО «Вега» в 2012 году использование материальных ресурсов было эффективнее, чем в 2011 году, кроме использования топлива.
Проанализированные показатели использования и формирования материальных ресурсов позволяют отметить, что в ООО «Вега» снабжение материальными ресурсами почти не нарушается, использование материальных ресурсов эффективное.
Совершенствование учета и контроля за наличием и движением материально-производственных запас ...

Введение 3
1. Теоретические аспекты анализа 5
использования материальных ресурсов 5
1.1. Необходимость и информационное обеспечение анализа 5
1.2. Основы анализа материальных ресурсов на предприятии 8
2. Анализ использования материальных ресурсов ООО «Вега» 17
2.1. Краткая характеристика предприятия 17
2.2. Анализ обеспеченности предприятия
материальными ресурсами 19
2.3. Анализ использования материальных ресурсов 26
3. Мероприятия по улучшению использования
материальных ресурсов в ООО «Вега» 30
3.1. Улучшение учета материальных ресурсов как направление
оптимизации их использования 30
3.2. Нормирование материальных ресурсов
как направление улучшения их использования 31
Заключение 34
Список литературы 36
Приложения 38

Актуальность темы курсовой работы. Непременным условием хозяйственной деятельности предприятия является наличие разных вещественных элементов, используемых в качестве предмета труда, то есть материальных ресурсов. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и свою стоимость переносят на стоимость производимой продукции и оказываемых услуг.
Производственные запасы – это часть имущества, используемая при производстве продукции, выполнении работ, оказании услуг, предназначенных для продажи; используемая для управленческих нужд организации. В условиях перехода к рыночной экономике важное значение приобретает улучшение количественных показателей использования производственных запасов. Эту задачу можно решить путем применения более прогрессивных конструкционных материалов, замены до рогостоящих материалов более дешевыми, сокращения отходов и потерь в производстве. Улучшению ресурсосбережения способствует упорядочивание первичной документации, широкое внедрение типовых унифицированных форм, повышения уровня механизации и автоматизации учетно-вычислительных работ, обеспечение строгого порядка приемки, хранения, расходования сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, топлива и др. Этим и подтверждается актуальность темы исследования.
Объект исследования – ООО «Вега» г. Шлиссельбурга Ленинградской области, являющееся пекарней с магазином розничной торговли.
Предмет исследования – формирование и использование материальных ресурсов на предприятии.
Целью курсовой работы является анализ эффективности использования материальных ресурсов на предприятии.
Для осуществления данной цели были поставлены следующие задачи:
- рассмотреть теоретические основы анализа материальных ресурсов;
- оценить использование материальных ресурсов на рассматривае-мом предприятии;
- разработать рекомендации по улучшению использования матери-альных ресурсов на рассматриваемом предприятии.
В курсовой работе использованы следующие методы исследования: метод сравнения; методы индукции и дедукции; статистический метод, графический метод..
Теоретической базой курсовой работы явились труды таких авторов, как: Белобжецкий И.А., Волошин Д.А., Гоголев А.К., Гаджиев Н.С., Каринский А.С., Николаева М.Р., Сафронова Н.Г., Фастова Е.В. и др.
Практическая значимость результатов исследования. Результаты ис-следования могут быть полезны руководителям предприятий, бухгалтерам и экономистам.
Структура работы. Курсовая работа состоит из: введения, трех глав, заключения и списка литературы.
В связи с тем, что кроме публикуемой отчетности остальные виды отчетов являются для предприятия коммерческой тайной, в работе не было сделано приложений тех документов, которые были использованы при написании работы.

Частные показателиСырьеемкость продукции (СМЕ)Металлоемкость продукции (ММЕ)Топливоемкость продукции (ТМЕ)Энергоемкость продукции (ЭМЕ)Показатели отражают эффективность потребления отдельных элементов материальных ресурсов на 1 руб. выпущенной продукциейУдельная материалоемкость изделия (УМЕ)Характеризует величину материальных затрат, израсходованных на одно изделиеИспользование обобщающих показателей в анализе материальных ресурсов позволяет получить общее представление об эффективности использования материальных ресурсов и возможность рассчитать резервы его повышения.Частные показатели используют для характеристики эффективности потребления отдельных видов материальных ресурсов (сырья, материалов, топлива, энергии и др.), а также для установления уменьшения материалоемкости отдельных видов продукции (удельной материалоемкости). В ходе анализа фактический уровень показателей эффективности использования материалов сопоставляют с плановым (базисным), изучают их динамику и причины отклонения.Для расчета влияния факторов на изменение показателей использования материальных ресурсов можно применить методы цепных подстановок, абсолютных или относительных разниц, интегральный метод.Результаты анализа материальных затрат используют при нормировании расходов сырья и материалов на производство продукции (оказание услуг), а также при определении общей потребности в материальных ресурсах на выполнение плана.На основе результатов проведенного анализа производят подсчет резервов повышения эффективности использования материальных ресурсов, не используемых в отчетном году. Это могут быть: повышение технического уровня производства с помощью внедрения новых технологий, механизации и автоматизации процессов, изменения конструкций и технологических характеристик изделий, улучшения организации и обслуживания производства, улучшения материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов и т.п. Выводы по главе 1Материальные ресурсы – это средства, без которых просто невозможен процесс хозяйственной деятельности предприятия. Одним из главных условий организации деятельности хозяйствующего субъекта является обеспечение его необходимыми материальными ресурсами: сырьем, материалами, топливом, электроэнергией и т.д. Когда предприятие потребляет материальные ресурсы, то они превращаются в материальные затраты предприятия, которые относят на себестоимость продукции (при этом они занимают основную долю в затратах), в связи с этим экономное использование всех выше перечисленных материальных ресурсов приводит к снижению себестоимости продукции и, соответственно, к росту прибыли.В ходе анализа фактический уровень показателей эффективности использования материалов сопоставляют с плановым (базисным), изучают их динамику и причины отклонения. Результаты анализа материальных затрат используют при нормировании расходов сырья и материалов на производство продукции (оказание услуг), а также при определении общей потребности в материальных ресурсах на выполнение плана. 2. Анализ использования материальных ресурсов ООО «Вега»2.1. Краткая характеристика предприятияООО «Вега» находится в городе Шлиссельбург Ленинградской области области, представляет пекарню с магазином розничной торговли.ООО «Вега» образовано в 2002 году. Эффективность деятельности предприятия объясняется тем, что оно расположено рядом с трассой М18 «Кола», поэтому не испытывает недостатка в клиентах, а также рядом с железнодорожным вокзалом. В магазине при пекарне есть кафетерий, где можно заказать несложные горячие блюда, а также горячие напитки и т.д. На данном предприятии работают 22 человека, в том числе два водителя, два бухгалтера, пять продавцов, уборщица, четыре пекаря, заведующая пекарней, четверо разнорабочих, один директор и один технолог. Здание ООО «Вега» находится в собственности предприятия, также имеется грузовой автомобиль «Газель» и легковой автомобиль «Nissan».В таблице 2 представлены основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Вега».Таблица 2Показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Вега»(тыс.руб.)Показатели2011 год2012 годОтклонение, (+, -)Темп роста, %123451.Выручка от продажи продукции (работ, услуг)34678,832121,6-2557,292,62.Себестоимость 2754630650,4+3104,4111,33.Прибыль от продаж7132,81471,2-5661,620,6Продолжение таблицы 2123454. Рентабельность продаж, % (стр.3/стр.1*100)20,574,58-15,99-5. Численность работников, чел.2222-100,06. Средняя производительность труда 1 работника (стр.1/стр.5)1576,3091460,073-116,23692,67. Среднегодовая стоимость основных фондов 23332897564124,28. Фондоотдача (стр.1/стр.7)14,86411,088-3,77674,6На рисунке 2 представлены финансовые показатели деятельности ООО «Вега».\sРис. 2. Финансовые результаты деятельности ОООГ «Вега» за 2011-2012 годПо данным таблицы и рисунка можно отметить следующее. В анализируемом периоде выручка ООО «Вега» снизилась на 2557,2 тыс.руб., или на 7,4%. Это вызвано тем, что недалеко от месторасположения пекарни открылся еще один небольшой хлебозавод. Однако ООО «Вега» выигрывает тем, что расположено на въезде в город Шлиссельберг. Данные таблицы показывают увеличение себестоимости продукции (услуг) предприятия на 11,3% в связи с ростом тарифов на электроэнергию, увеличением заработной платы работникам и т.д. Рост себестоимости неизбежно ведет к снижению прибыли. Так, в 2012 году прибыль ООО «Вега» уменьшилась на 5661,6 тыс.руб. и составила 1471,2 тыс.руб. Это вызвало и снижение рентабельности продаж на 15,99%.Однако предприятие все еще рентабельно, в дальнейшем предполагается не повышать цены на продукцию в связи с введением на предприятии режима экономии затрат. Также предполагается привлекать клиентов более удобной охраняемой парковкой по сравнению с конкурентами для посещения кафе.По данным таблицы видно, что производительность труда работников снизилась на 116,236 тыс.руб., или на 7,4%, что вызвано появлением конкурентов.В 2012 году был приобретен грузовой автомобиль, что повлияло на повышение среднегодовой стоимости основных фондов предприятия на 564 тыс.руб., или на 24,2%. В2012 году наблюдалось снижение фондоотдачи ООО «Вега» на 3,776 руб., или на 25,4%. В целом, можно отметить, что хотя ООО «Вега» и потеряло часть потребителей, оно все еще держится «на плаву» и не собирается сдавать свои позиции. Проанализируем формирование и использование материальных ресурсов ООО «Вега».2.2. Анализ обеспеченности предприятия материальными ресурсами Специализация хозяйства зависит также от соотношения имеющихся ресурсов и от размера предприятия.Основой стабильного хозяйствования является своевременное снабжение предприятия материальными ресурсами. В таблице 3 представлены данные для такого анализа за 2010 год.Таблица 3Обеспечение потребности ООО «Вега» в материальных ресурсах договорами и фактическое их выполнение по кварталам за 2010 год(тыс.руб.)Квар-талыПлановая потреб-ностьИсточники покрытия потребностиЗаклю-чено дого-воровОбеспе-чение потребности договорами, %Посту-пило от постав-щиковВыпол-нение дого-воров, %Коэффициент обеспечения потребности в материальных ресурсахвнут-ренниевнеш-ниепланфактоткло-нение, (+,-)1378038,43741,63746,4100,13608,496,31,0010,965-0,036239004838523876100,6384699,21,0060,998-0,008340206639543938,499,6384097,50,9960,972-0,0244393651,63884,43814,898,23746,498,20,9820,965-0,017Итого156362041543215375,699,615040,897,80,9960,975-0,021По данным таблицы можно отметить следующее. По ООО «Вега» обеспечение потребности заключенными договорами в целом за год составило 99,6%. Такое недовыполнение плановой потребности произошло из-за того, что было фактически заключено договоров меньше в 3 и 4 кварталах.Однако выполнение заключенных с поставщиками договоров также не было 100%-ным. Так, в целом за год договоры не довыполнены на 2,2%. Наименьшее выполнение плана наблюдалось в 1 квартале (96,3%) и в 3 квартале (97,5%). В целом, коэффициент обеспечения потребности ООО «Вега» в 2010 году материальными ресурсами составил 0,975 пункта, что на 0,021 пункта меньше показателя планового. Следовательно, нарушение условий поставки – одна из причин недовыполнения плана по снабжению, анализ этих причин проведем по данным таблицы 4.Таблица 4Выполнение задания по поставке материальных ресурсовпо ООО «Вега» за 2010 год(тыс.руб.)Вид материальных ресурсовОбъем поставкиВ том числе:засчитывается в выполнение с учетом контрактане засчитывается в выполнение в связи с нарушениями условий контракта:планфактпо количеству поставленных ресурсовпо номен-клатурепо качеству поставляемых ресурсовпо срокам поставкиСырье, материалы36723668,43596,4-3010,831,2Полуфабрикаты500449144890---24Топливо4167,63976,83914,436-188,4Прочие25322481,62450,4--21,69,6Итого15375,615040,814851,2363050,473,2По данным таблицы 4 можно рассчитать % выполнения плана по поставкам в 2010 году:14851,2 / 15375,6 * 100 = 96,6%.Как видно из полученных данных, недопоставка из-за нарушений условий контракта в 2010 году составила 3,4%. Больше всего нарушений в данном периоде было из-за срока поставки и из-за качества поставляемых ресурсов.Проанализируем обеспечение потребности ООО «Вега» в материальных ресурсах за 2011 год (табл. 5).По данным таблицы 5 можно отметить следующее. По ООО «Вега» обеспечение потребности заключенными договорами в целом за год составило 99,8%. Такое недовыполнение плановой потребности произошло из-за того, что было фактически заключено договоров меньше в 3 и 4 кварталах.Таблица 5Обеспечение потребности ООО «Вега» в материальных ресурсахдоговорами и фактическое их выполнение по кварталам за 2011 год(тыс.руб.)КварталыПлановая потреб-ностьИсточники покрытия потребностиЗаклю-чено дого-воровОбеспе-чение потребности договорами, %Посту-пило от постав-щиковВыпол-нение дого-воров, %Коэффициент обеспечения потребности в материальных ресурсахвнутренниевнеш-ниепланфактоткло-нение, (+,-)14808,4424766,44776100,24551,695,31,0020,955-0,04724759,2724687,24692100,1465099,11,0010,992-0,009350048449204915,299,9481297,90,9990,978-0,02146128,41026026,45984,499,35882,498,30,9930,977-0,016Итого207003002040020367,699,81989697,70,9980,976-0,022Однако выполнение заключенных с поставщиками договоров также не было 100%-ным. Так, в целом за год договоры не довыполнены на 2,3%. Наименьшее выполнение плана наблюдалось в 1 квартале (95,3%) и в 3 квартале (97,9%). В целом, коэффициент обеспечения потребности ООО «Вега» в 2011 году материальными ресурсами составил 0,976 пункта, что на 0,022 пункта меньше показателя планового. Следовательно, нарушение условий поставки – также одна из причин недовыполнения плана по снабжению, как и в прошлом анализируемом периоде. Анализ данных причин проведем по данным таблицы 6.По данным таблицы 6 можно рассчитать % выполнения плана по поставкам в 2011 году:19656 / 20367,6 * 100 = 96,5%.Как видно из полученных данных, недопоставка из-за нарушений условий контракта в 2011 году составила 3,5%. Больше всего нарушений в данном периоде было из-за срока поставки и из-за качества поставляемых ресурсов, как и в прошлом анализируемом году.Таблица 6Выполнение задания по поставке материальных ресурсовпо ООО «Вега» за 2011 год (тыс.руб.)Вид материальных ресурсовОбъем поставкиВ том числе:засчитывается в выполнение с учетом контрактане засчитывается в выполнение в связи с нарушениями условий контракта:планфактпо количеству поставленных ресурсовпо номен-клатурепо качеству поставляемых ресурсовпо срокам поставкиСырье, материалы5626,85415,65342,42,414,4650,4Полуфабрикаты6722,466306549,6--10,869,6Топливо4676,44557,6448849,2-3,616,8Прочие33423292,83276--13,23,6Итого20367,6198961965651,614,433,6140,4Проанализируем обеспечение потребности ООО «Вега» в материальных ресурсах за 2012 год (табл. 7).Таблица 7Обеспечение потребности предприятия в материальных ресурсах договорами и фактическое их выполнение по кварталам за 2012 год(тыс.руб.)Квар-талыПлановая потреб-ностьИсточники покрытия потребностиЗаклю-чено дого-воровОбеспе-чение потребности договорами, %Посту-пило от постав-щиковВыпол-нение дого-воров, %Коэффициент обеспечения потребности в материальных ресурсахвнут-ренниевнеш-ниепланфактоткло-нение, (+,-)14291,2604231,24278101,1405694,81,0110,959-0,05224419,6904329,64424,4102,2433297,91,0211,001-0,02034900,81084792,84759,299,3467498,20,9930,976-0,01744910,4664844,44791,698,9473498,80,9890,977-0,012Итого185223241819818253,2100,31779697,51,0030,978-0,025На рисунке 3 представлено плановая потребность, потребность по заключенным договорам и фактическое их выполнение по поставкам материальных ресурсов по ООО «Вега» за 2010-2012 годы.\sРис. 3. Поставки материальных ресурсов по ООО «Вега»По данным таблицы 7 и рисунка можно отметить следующее. По ООО «Вега» обеспечение потребности заключенными договорами в целом за год составило 100,3%. Такое перевыполнение плановой потребности произошло из-за того, что было фактически заключено договоров больше в 1 и 2 кварталах.Однако выполнение заключенных с поставщиками договоров не было 100%-ным. Так, в целом за год договоры недовыполнены на 2,5%. Наименьшее выполнение плана наблюдалось в 1 квартале (94,8%) и во 2 квартале (97,9%). В целом, коэффициент обеспечения потребности ООО «Вега» в 2012 году материальными ресурсами составил 0,978 пункта, что на 0,025 пункта меньше показателя планового. Следовательно, нарушение условий поставки – также одна из причин недовыполнения плана по снабжению, как и в прошлом анализируемом периоде. Анализ данных причин проведем по данным таблицы 8.По данным таблицы 8 можно рассчитать % выполнения плана по поставкам в 2012 году:17796 / 18253,2 * 100 = 97,5%.Как видно из полученных данных, недопоставка из-за нарушений условий контракта в 2012 году составила 2,5%. Больше всего нарушений в данном периоде было из-за срока поставки и из-за количества поставляемых ресурсов, как и в прошлом анализируемом году.Таблица 8Выполнение задания по поставке материальных ресурсовпо ООО «Вега» за 2012 год (тыс.руб.)Вид материальных ресурсовОбъем поставкиВ том числе:засчитывается в выполнение с учетом контрактане засчитывается в выполнение в связи с нарушениями условий контракта:планфактпо количеству поставленных ресурсовпо номен-клатурепо качеству поставляемых ресурсовпо срокам поставкиСырье, материалы4785,64546,84508,4610,87,214,4Полуфабрикаты5503,25398,85366,419,2-67,2Топливо5521,25427,65406---21,6Прочие2443,22422,82420,4-2,4--Итого18253,21779617701,225,213,213,243,2Заметно лучше стали соблюдаться условия договоров с поставщиками материальных ресурсов. В 2012 году заметна неравномерность поставок по данным таблицам, поэтому смысла рассчитывать коэффициент ритмичности нет.Проанализируем использование материальных ресурсов ООО «Вега».2.3. Анализ использования материальных ресурсов Проанализируем показатели эффективности использования материальных ресурсов ООО «Вега» за 2010-2011 годы по имеющимся данным в таблице 9. В связи с тем, что предприятие не предоставило все необходимые показатели для большого факторного анализа, анализ будет проведен по упрощенной схеме.Таблица 9Показатели эффективности использования материальныхресурсов ООО «Вега» за 2010-2011 годыПоказатели2010 год2011 годОтклонение, (+,-)Темп роста, %Материалоемкость0,6500,582-0,06889,5Материалоотдача1,5381,718+0,180111,7Уд.вес материальных затрат в себестоимости продукции, %62,3565,78+3,43105,5Сырьеемкость0,1560,156-100,0Топливоемкость0,1690,131-0,03877,5По данным таблицы можно отметить следующее. В 2011 году материалоемкость продукции ООО «Вега» составила 0,582 пункта, что на 0,068 пункта меньше показателя прошлого года, или на 10,5%. Снижение материалоемкости свидетельствует о повышении эффективности использования материальных ресурсов предприятия. То есть на один рубль выпущенной продукции стало приходиться меньше материальных затрат. Проанализируем влияние факторов на изменение материалоемкости способом абсолютных разниц в 2011 году – изменение выручки и суммы материальных ресурсов.Увеличение стоимости материальных ресурсов в 2011 году против показателя 2010 года на 4126 тыс.руб. ((16580+250) – (12534+170)) повлияло на прирост материалоемкости в размере 0,211 пункта :((16580+250) / 19542) – 0,65 = 0,861 – 0,65.Прирост выручки в 2011 году на 9357 тыс.руб. (28899 - 19542) повлиял на снижение материалоемкости в размере 0,279 пункта:((16580+250) / 28899) – 0,861 = 0,582 – 0,861. Следовательно, меньший прирост выпуска по сравнению с приростом материальных ресурсов привел к уменьшению материалоемкости.Снижение материалоемкости привело соответственно в 2011 году к росту материалоотдачи в размере 0,18 пункта, то есть на каждый рубль использованных материальных ресурсов стало приходиться больше выпускаемой продукции. Однако в себестоимости продукции увеличивается удельный вес материальных затрат на 3,43% в 2011 году против прошлого периода, что говорит о большей доли материальных ресурсов в стоимости продукции.Сырьеемкость в 2011 году не изменилась, однако положительной оценки заслуживает снижение топливоемкости на 0,038 пункта. Следовательно, в 2011 году использование материальных ресурсов было эффективнее, чем в 2010 году.В таблице 10 представлены показатели эффективности использования материальных ресурсов ООО «Вега» за 2011-2012 годы.По данным таблицы можно отметить следующее. В 2012 году материалоемкость продукции ООО «Вега» составила 0,554 пункта, что на 0,028 пункта меньше показателя прошлого года, или на 4,8%. Снижение материалоемкости свидетельствует о повышении эффективности использования материальных ресурсов предприятия. То есть на один рубль выручки стало приходиться меньше материальных затрат. Проанализируем влияние факторов на изменение материалоемкости в 2012 году – изменение выручки и суммы материальных ресурсов.Таблица 10Показатели эффективности использования материальных ресурсов ООО «Вега» за 2011-2012 годыПоказатели2011 год2012 годОтклонение, (+,-)Темп роста, %Материалоемкость0,5820,554-0,02895,2Материалоотдача1,7181,805+0,087105,1Уд.вес материальных затрат в себестоимости продукции, %65,7865,89+0,110100,2Сырьеемкость0,1560,141-0,01590,4Топливоемкость0,1310,169+0,038129,0Снижение стоимости материальных ресурсов в 2012 году против показателя 2011 года на 1730 тыс.руб. ((14830+270) – (16580+250)) повлияло на уменьшение материалоемкости в размере 0,06 пункта :((14830+270) / 28899) – 0,582 = 0,522 – 0,582.Снижение выручки в 2012 году на 2131 тыс.руб. (26768-28899) повлияло на прирост материалоемкости в размере 0,042 пункта:((14830+270) / 26768) – 0,522 = 0,564 – 0,522.Следовательно, большее снижение стоимости материальных ресурсов по сравнению с уменьшением выручки ООО «Вега» в 2012 году по сравнению с 2011 годом привело к уменьшению материалоемкости. Снижение материалоемкости привело соответственно в 2012 году к росту материалоотдачи в размере 0,087 пункта, то есть на каждый рубль использованных материальных ресурсов стало приходиться больше выручки. Однако в себестоимости продукции увеличивается удельный вес материальных затрат на 0,11% в 2012 году против прошлого периода, что говорит о большей доли материальных ресурсов в стоимости продукции. Сырьеемкость в 2012 году снизилась, что является показателем роста эффективности использования материальных ресурсов. Однако отрицательной оценки заслуживает повышение топливоемкости на 0,038 пункта. Главным фактором, повлиявшим на это, является рост цен на топливные ресурсы. В целом, в 2012 году использование материальных ресурсов было эффективнее, чем в 2011 году, кроме использования топлива.Проанализированные показатели использования и формирования материальных ресурсов позволяют отметить, что в ООО «Вега» снабжение материальными ресурсами почти не нарушается, использование материальных ресурсов эффективное. Определим направления улучшения использования материальных ресурсов на предприятии.Выводы по главе 2Заметно лучше в 2012 году по сравнению с предыдущими рассматриваемыми годами в ООО «Вега» стали соблюдаться условия договоров с поставщиками материальных ресурсов.